牛腩煮多久才会软
作者&投稿：卫殃 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
西红柿牛腩是一道在饭店非常常见的菜，很多人都喜欢吃。很多人都尝试过在家里自己做西红柿牛腩，但是做好的牛腩根本不烂，咬不动还塞牙。下面是一些对牛腩的介绍，大家可以了解一下牛腩煮多久才会软，了解之后大家可以在家尝试做一下，肯定是口感非常软烂，非常容易食用。
一、牛腩是什么
很多人都喜欢吃牛腩，那么具体大家知道牛腩是什么吗?下面我们就一起来了解下牛腩是什么吧~
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。腰窝肉为两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。筋肉相连，适于烧、炖等。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。
二、牛腩虽然因为有一些脂肪和筋骨，所以比纯粹的牛肉更好炖，但是也是考验宝妈耐心和细心的时候。那么牛腩炖多久才烂?需要加入什么东西一起炖吗?
Q：牛腩炖多久才烂?
A：一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了，但如果是牛肉的话，还得需要4小时呢!
因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。
Q：怎样炖牛腩容易烂?
A：选料、放茶叶、聪明用姜、放啤酒!
1、选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了，因为牛腩中的结缔组织比较丰富。
2、放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。
3、聪明用姜。炖牛腩最好准备几块姜片，将姜片捣烂成姜末，用纱布袋装好挤出姜汁，拌入生牛腩里面搅拌均匀，然后在常温下放置1小时，才进行烹煮，这样的牛肉不仅容易熟烂，也不会有牛肉的腥味和生姜的辣味哦，反倒更能凸显牛腩的香味。
4、放啤酒。炖什么肉都不能先放盐，否则就炖不烂了。在做牛腩的时候，倒入一罐啤酒和甜面酱，这样更容易让牛腩入味和熟烂速
西红柿牛腩是一道在餐馆十分普遍的菜，很多人都喜欢吃。很多人都试着过在家里自己做西红柿牛腩，可是搞好的牛腱压根不碎，咬没动还塞牙缝。下边是一些对牛腱的详细介绍，大伙儿能够了解一下牛腱要炖多长时间才烂，掌握以后大伙儿能够在家里试着做一下，肯定是口味十分酥烂非常容易服用。
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牛腩要炖多久才烂
一、牛腩是什么
很多人都喜欢吃牛腱，那麼实际大伙儿了解牛腩是什么吗?下边我们就一起来掌握下牛腩是什么吧~
牛羊肉是我们中国人的第二大肉类食品食品，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此 美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。腰窝肉为两根后脚前，紧贴弓扣后的腹肉。肌肉相接，适合烧、炖等。
牛腱即牛腹部及挨近牛肋处的绵软肌肉，就是指含有筋、肉、油珠的肉粒，这仅仅一种通称。若依位置来分，牛的身上很多地区的肉都能够称为牛腱。海外进口的一部分是以切割成条形的牛肋条主导(别称条肉)，是源自肋巴骨间的去骨条形肉，猪瘦肉较多，人体脂肪较少，筋也较少，合适清炖或煲汤。此外，在里脊顶层有一片筋少、油少、肉厚，但样子并不大标准的猪里脊肉边，还可以称之为牛腱，是上等的清炖位置。牛腱肉还可以算作牛腱的一种，肌肉多，油少，乃至都是猪瘦肉。因而一般用于卤，不宜煲汤，更不宜清炖。
二、牛腱尽管由于有一些人体脂肪和骨筋，因此 比纯碎的牛羊肉更强炖，可是也是磨练宝妈妈细心和仔细的情况下。那麼牛腩炖多久才烂?需要添加哪些东西一起炖吗?
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牛腩要炖多久才烂
Q：牛腩炖多久才烂?
A：一般来说，炖牛腩2钟头就基本OK了，但如果是牛羊肉得话，还得需要4钟头呢!
由于牛腱中有很多筋，因此 要想像做生猪肉那麼快得话基本不可能哈，要炖2钟头才可以基本越来越酥烂，假如还想更为进味和酥烂得话，还能够依据自身的口感和爱好来提升炖的时间哦。
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牛腩要炖多久才烂
Q：如何炖牛腩非常容易烂?
A：选材、放荼叶、聪慧用姜、放葡萄酒!
1、选好料。牛腱实际上是比牛的别的位置更非常容易煮烂的了，由于牛腱中的结缔组织非常丰富。
2、放荼叶。炖牛腩时，用沙布包好一小撮荼叶放进锅中合牛腱一起炖，那样既能迅速煮烂软，也不会影响牛腱的味儿和口味。
3、聪慧用姜。炖牛腩最好是提前准备几片生姜片，将生姜片捣碎成生姜沫，用茶包袋装好挤压生姜水，拌入生牛腱里边搅拌均匀，随后在常温状态置放1钟头，才开展烹制，那样的牛羊肉不但非常容易软烂，也不会有牛羊肉的腥味儿和姜片的甜味哦，反而更能突显牛腱的香气。
4、放葡萄酒。炖什么肉都不可以先加盐，不然就炖不烂了。在做牛腱的情况下，倒进一罐葡萄酒和黄豆酱，那样更非常容易让牛腱进味和软烂速率加速。
牛肉炖多长时间能炖烂~牛腩炖多久能炖烂? 答：牛腩大概炖1到1.5个小时才能炖烂。在这个过程中需要注意不能太早时间去放盐，否则很容易会让牛腩的肉质收缩，还无法煮烂。其次要有足够的火候，如果选择普通的砂锅，至少要一个小时以上，即便选择高压锅，也至少要超过40分...
牛腩要煮多久才会软?? 答：1个多小时。炖牛腩肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧，牛肉很快就能炖熟炖烂，并 且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也 容易熟烂。如果煮时...
高压锅炖牛腩的时间是多少 答：牛腩高压锅压30分钟左右，能将牛腩炖煮的较为软烂，肉质较为鲜嫩多汁。炖煮牛腩的过程中不要打开锅盖，以免被蒸汽烫伤。高压锅炖煮牛腩可以节省时间，使用高压锅时需要按照说明书操作，以免发生危险。牛腩高压锅压30分钟 牛...
牛腩煮多久才会软烂?(牛腩煮多久才会软电磁炉) 答：4、牛腩多久能煮熟。1.牛腩放入锅中炖两小时之后一般就足够软烂了，我们可以根据自己喜欢的口感来适当增减这个时间。2.炖牛腩的时候可以往锅中加入适量的山楂、陈皮，这样可以让牛腩更容易软烂，还能去除它内部的腥味。
高压锅炖牛腩的时间是多少 答：高压锅炖牛腩一般20~30分钟左右即可，如果想炖得软烂些可以继续炖上30分钟到40分钟左右。需要注意的是炖煮牛腩的过程中不要动高压锅，更不要去打开盖子，以免被蒸汽烫伤，等锅中蒸汽放完之后再打开盖子。用高压锅压炖牛腩...
牛腩一般熬多久能烂熟透 答：牛腩一般熬多久能烂熟透：答案是1-1.5小时。牛腩炖熟需要的时间一般为1.5-2小时左右，因为牛腩含有很多筋，需要长时间的炖煮才能软烂。牛腩中的胶原蛋白在长时间加热的情况下会分解成凝胶，这种胶质会让肉的口感变得软烂...
牛腩炖多久才能软烂 答：牛腩要炖一个小时到两个小时才会软烂。一般情况下，牛腩这种食物需要炖很长一段时间，一个小时到两个小时左右才能把牛腩完全炖熟。因为牛腩中有很多筋，所以想要像猪肉那么快的话基本不可能，至少要炖1-2小时才能变得软烂...
牛腩煮多久才会软烂? 答：按照大小来看。牛腩采用高压锅炖煮，则时间可以缩短至15分钟左右。如果牛腩较大，用普通的锅炖煮，可能需要2小时左右。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。
牛腩煮多长时间才能软 煮牛腩用热水还是冷水 答：1 牛腩煮多长时间才能软 一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了。因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好...
牛腩要炖多久才能软烂 答：使用高压锅炖煮牛腩能大大缩短炖煮的时间，还能使肉质更加软烂好入口。使用高压锅时需要按照说明书使用，避免出现危险。用高压锅炖牛腩水量不可超过高压锅的五分之四，否则容易溢锅。还有些其它的小窍门：第一，一次性加够...
新鲜牛肉煮几分钟 - ： 热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟,放入配料再用小火煮一个小时即可3烹饪熬煮生牛肉的时候,如果只是普通的熬煮汤品的话,一般熬煮一个小时左右就可以了如果是熬煮带有骨头的那种牛肉汤建议增加时间如果想口感更好更入.1新鲜牛肉煮五...
牛腩一般要煮多久才你熟(适合大众的口味)? - ： 西红柿炖牛腩 开放分类: 美食、饮食、烹饪、菜谱、食谱 美食配料:牛肉;西红柿(4个小的).花椒、大料少许.美食特色:味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度!美食做法: 1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成...
炖牛腩怎么容易烂窍门 - ： 如下: 用料:牛腩 450克、西红柿 2个、葱 适量、姜 适量、八角 适量、料酒 适量、香葱 2根、冰糖 适量. 1、新鲜牛腩450克.2、牛腩泡水30分钟,将牛腩切小块.3、牛腩凉水入锅,并加入4片生姜、3个八角、2段葱和适量料酒,水烧开...
牛肉炖多长时间能炖烂 - ： 一般炖牛肉都得花大约4个小时. 方法: 1、选择好料:想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩.用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状. 2、放一小撮茶叶:炖牛肉的时候,...
大块牛肉在沸水中煮几分钟可以彻底熟透? - ： 首先,牛肉在煮以前一定要用凉水泡,每半小时换一次水,半天左右就可以把血水泡出来了.然后放在锅里,水一定要漫过牛肉,煮开后小火再煮一小时,就差不多熟了.
牛肉要煮多久才熟 ： 牛肉要煮30分钟左右才熟.一般情况下,煮牛肉的时间与牛肉的大小、使用的锅具有关,例如大块的牛肉用普通锅具炖煮,那么时间就会稍长一些,在30分钟以上,如果用高压锅炖煮,则在30分钟以内就能煮熟.牛肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低.可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失:铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失.
牛腩怎么煮的烂? - ： 牛腩本来就比较不好煮烂,用高压锅也不太好很快煮烂呢,方法倒还是有滴~~~ 1,牛腩不要切太大,手指头一个小方块就行; 2,一次性加够水,不要期间加冷水; 3,可以放点点醋; 4,放几颗山楂; 5,先出水,出水之后直接加料酒葱姜茴香,再加水,一起炖; 6,把适量茶叶放入纱布包里系紧,然后放入锅里和牛肉一块炖; 7,放点冰糖或者白糖; 以上方法哪种方便你就选哪种,其中1是必须的哈,要快点炖烂的话.
怎样才能快速将牛腩煮烂?? - ： 我晕,用高压锅压四十分钟还有料啊,早就是渣了啊, 把牛腩改刀嘛,刀小坨一点大手指这么大,压个一下就可以了,宁愿时间少也不愿时间多,没压烂继续,压烂了就不好了,牛腩本来就吃它的一点韧性的,到底压个什么样子自己把握,先压个五分钟再看,没烂继续,每次加个两分钟.
牛肉越煮越嫩还是越老 - ： 牛肉煮的时间长短不会硬度嫩老的程度,牛肉嫩老的程度还是取决于肉质的.牛肉煮的时候,一开始肉质会变硬,然后就会煮的越来越烂.如何增加牛肉肉质的嫩滑程度?炖牛肉的时候,要使用热水,不要使用冷水,热水可以让牛肉表面的蛋白...
牛肉煮10分钟能熟吗 - ： 牛肉是生活中的常见肉类,牛肉里面含有的铁含量是非常丰富的,所以很多人都特别喜欢吃牛肉.牛肉的吃法是多种多样的做法,同样也有很多,有的人总认为煮牛肉的时间花费比较长,所以不愿意去尝试,还有的人认为牛肉不容易煮烂.那么...
一、牛腩是什么
很多人都喜欢吃牛腩，那么具体大家知道牛腩是什么吗?下面我们就一起来了解下牛腩是什么吧~
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。腰窝肉为两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。筋肉相连，适于烧、炖等。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。
二、牛腩虽然因为有一些脂肪和筋骨，所以比纯粹的牛肉更好炖，但是也是考验宝妈耐心和细心的时候。那么牛腩炖多久才烂?需要加入什么东西一起炖吗?
Q：牛腩炖多久才烂?
A：一般来说，炖牛腩2小时就基本OK了，但如果是牛肉的话，还得需要4小时呢!
因为牛腩中有很多筋，所以想要像做猪肉那么快的话基本不可能哈，要炖2小时才能基本变得软烂，如果还想更加入味和软烂的话，还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间哦。
Q：怎样炖牛腩容易烂?
A：选料、放茶叶、聪明用姜、放啤酒!
1、选好料。牛腩其实是比牛的其他部位更容易炖烂的了，因为牛腩中的结缔组织比较丰富。
2、放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。
3、聪明用姜。炖牛腩最好准备几块姜片，将姜片捣烂成姜末，用纱布袋装好挤出姜汁，拌入生牛腩里面搅拌均匀，然后在常温下放置1小时，才进行烹煮，这样的牛肉不仅容易熟烂，也不会有牛肉的腥味和生姜的辣味哦，反倒更能凸显牛腩的香味。
4、放啤酒。炖什么肉都不能先放盐，否则就炖不烂了。在做牛腩的时候，倒入一罐啤酒和甜面酱，这样更容易让牛腩入味和熟烂速
西红柿牛腩是一道在餐馆十分普遍的菜，很多人都喜欢吃。很多人都试着过在家里自己做西红柿牛腩，可是搞好的牛腱压根不碎，咬没动还塞牙缝。下边是一些对牛腱的详细介绍，大伙儿能够了解一下牛腱要炖多长时间才烂，掌握以后大伙儿能够在家里试着做一下，肯定是口味十分酥烂非常容易服用。
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牛腩要炖多久才烂
一、牛腩是什么
很多人都喜欢吃牛腱，那麼实际大伙儿了解牛腩是什么吗?下边我们就一起来掌握下牛腩是什么吧~
牛羊肉是我们中国人的第二大肉类食品食品，仅次生猪肉，牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，因此 美味可口，受人钟爱，具有“肉中天之骄子”的美誉。腰窝肉为两根后脚前，紧贴弓扣后的腹肉。肌肉相接，适合烧、炖等。
牛腱即牛腹部及挨近牛肋处的绵软肌肉，就是指含有筋、肉、油珠的肉粒，这仅仅一种通称。若依位置来分，牛的身上很多地区的肉都能够称为牛腱。海外进口的一部分是以切割成条形的牛肋条主导(别称条肉)，是源自肋巴骨间的去骨条形肉，猪瘦肉较多，人体脂肪较少，筋也较少，合适清炖或煲汤。此外，在里脊顶层有一片筋少、油少、肉厚，但样子并不大标准的猪里脊肉边，还可以称之为牛腱，是上等的清炖位置。牛腱肉还可以算作牛腱的一种，肌肉多，油少，乃至都是猪瘦肉。因而一般用于卤，不宜煲汤，更不宜清炖。
二、牛腱尽管由于有一些人体脂肪和骨筋，因此 比纯碎的牛羊肉更强炖，可是也是磨练宝妈妈细心和仔细的情况下。那麼牛腩炖多久才烂?需要添加哪些东西一起炖吗?
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牛腩要炖多久才烂
Q：牛腩炖多久才烂?
A：一般来说，炖牛腩2钟头就基本OK了，但如果是牛羊肉得话，还得需要4钟头呢!
由于牛腱中有很多筋，因此 要想像做生猪肉那麼快得话基本不可能哈，要炖2钟头才可以基本越来越酥烂，假如还想更为进味和酥烂得话，还能够依据自身的口感和爱好来提升炖的时间哦。
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牛腩要炖多久才烂
Q：如何炖牛腩非常容易烂?
A：选材、放荼叶、聪慧用姜、放葡萄酒!
1、选好料。牛腱实际上是比牛的别的位置更非常容易煮烂的了，由于牛腱中的结缔组织非常丰富。
2、放荼叶。炖牛腩时，用沙布包好一小撮荼叶放进锅中合牛腱一起炖，那样既能迅速煮烂软，也不会影响牛腱的味儿和口味。
3、聪慧用姜。炖牛腩最好是提前准备几片生姜片，将生姜片捣碎成生姜沫，用茶包袋装好挤压生姜水，拌入生牛腱里边搅拌均匀，随后在常温状态置放1钟头，才开展烹制，那样的牛羊肉不但非常容易软烂，也不会有牛羊肉的腥味儿和姜片的甜味哦，反而更能突显牛腱的香气。
4、放葡萄酒。炖什么肉都不可以先加盐，不然就炖不烂了。在做牛腱的情况下，倒进一罐葡萄酒和黄豆酱，那样更非常容易让牛腱进味和软烂速率加速。
牛肉炖多长时间能炖烂~
“炖牛肉”要等2小时？教你一招快速炖牛肉，20分钟炖得软烂可口
怎么把牛腩炖得软烂好吃
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牛肉要煮多久才熟 ： 牛肉要煮30分钟左右才熟.一般情况下,煮牛肉的时间与牛肉的大小、使用的锅具有关,例如大块的牛肉用普通锅具炖煮,那么时间就会稍长一些,在30分钟以上,如果用高压锅炖煮,则在30分钟以内就能煮熟.牛肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低.可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失:铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失.
牛腩怎么煮的烂? - ： 牛腩本来就比较不好煮烂,用高压锅也不太好很快煮烂呢,方法倒还是有滴~~~ 1,牛腩不要切太大,手指头一个小方块就行; 2,一次性加够水,不要期间加冷水; 3,可以放点点醋; 4,放几颗山楂; 5,先出水,出水之后直接加料酒葱姜茴香,再加水,一起炖; 6,把适量茶叶放入纱布包里系紧,然后放入锅里和牛肉一块炖; 7,放点冰糖或者白糖; 以上方法哪种方便你就选哪种,其中1是必须的哈,要快点炖烂的话.
怎样才能快速将牛腩煮烂?? - ： 我晕,用高压锅压四十分钟还有料啊,早就是渣了啊, 把牛腩改刀嘛,刀小坨一点大手指这么大,压个一下就可以了,宁愿时间少也不愿时间多,没压烂继续,压烂了就不好了,牛腩本来就吃它的一点韧性的,到底压个什么样子自己把握,先压个五分钟再看,没烂继续,每次加个两分钟.
牛肉越煮越嫩还是越老 - ： 牛肉煮的时间长短不会硬度嫩老的程度,牛肉嫩老的程度还是取决于肉质的.牛肉煮的时候,一开始肉质会变硬,然后就会煮的越来越烂.如何增加牛肉肉质的嫩滑程度?炖牛肉的时候,要使用热水,不要使用冷水,热水可以让牛肉表面的蛋白...
牛肉煮10分钟能熟吗 - ： 牛肉是生活中的常见肉类,牛肉里面含有的铁含量是非常丰富的,所以很多人都特别喜欢吃牛肉.牛肉的吃法是多种多样的做法,同样也有很多,有的人总认为煮牛肉的时间花费比较长,所以不愿意去尝试,还有的人认为牛肉不容易煮烂.那么...
