都说毛肚七上八下就熟了，真的是这样吗？

关于吃火锅毛肚是非常重要的一部分，毛肚在很多人心中是吃火锅的，灵魂一定要吃这个东西，毛肚的这个烹饪时间有很多种说法，有人说七上八下放在汤锅里面，这么算一下就好了，也有人说是20秒有人说是30秒，但就自己的经验来说，30秒左右在沸水里面就可以了。

他可以理解为牛的喂牛的肚子。这个东西正常批发价不怎么贵，二三十块钱一斤，但如果你是从火锅店吃，基本都是五六十一盘，这东西丝毫不比你点的那个羊肉卷牛肉卷之类的便宜，甚至是更贵，所以毛肚还是很受大家欢迎的，不然也不会卖这么高的价格，自己吃火锅的时候毛肚基本就是20秒到30秒，如果水处于高度沸腾的状态25秒左右放进去拿出来就可以吃了，时间太久了就老了。

因为牛犊本身很特殊，你要真的把这个东西放在锅里面煮它5分钟它就不好吃了，它会硬的像鞋底子一样，最多不要超过一分钟，如果这个锅还没有开，你就把牛肚放牧，因为牛肚煮时间长了就会变得特别老，它口感就不好了，你就算是配合上的粘料的口感也不好，会特别硬，人们喜欢吃牛肚，吃的就是牛肚那个嫩嫩的感觉，它不像豆腐脑鸡蛋什么的，但是你火候把握好，煮时间正常的情况下，它还是比较容易嚼烂的，他不会像牛板筋一样。

牛肚是火锅的灵魂，好多朋友出去都会点这个东西，自己对这个其实不是那么的喜欢，但也不讨厌，可以吃可以不吃，所以看朋友呢，吃得出来的经验就是20秒到30秒，七上八下的你很不好把握这个时间，你多快的速度放下去，多快的速度拿上来，这里面可能插了好多时间了，沸腾的锅里面放30秒，如果喜欢吃更熟一点的，稍微老一点的，你煮40秒到一分钟也是可以的。

真的是这样，在煮的时候熟的速度非常的快，而且如果煮的时间比较长之后也会导致它们融化，所以味道也不好吃，所以来回搅动几下就可以去吃了。

当然不是这样了，因为想要完全煮熟，起码需要一两个小时，人们会这样说，只是这样煮出来的牛肚，口感更加好而已。

当然是这样的了，这样涮出来的毛肚非常的好吃，而且味道还特别的鲜美可口。

就是这样的，并且这样的做法可以让毛肚的口味保留更好，吃起来非常的香。

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毛肚煮多久

答：2-3钟 一般煮毛肚的话，会将整个毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃；没有完全熟，但也可以吃， 一般在火锅店烫毛肚吃,就是七上八下，大约9-15秒...

吃火锅时涮毛肚,一般涮多长时间比较好?

答：绿色毛肚是熟料袋包装的价钱便宜，适合七上八下！鲜毛肚是比较新鲜的至少没有用某种东西泡，这个去过大菜市场的都懂！鲜毛肚可以煮8-10秒，煮到5秒这个样子挪一下筷子不然筷子夹的地方不容易熟！然后放在味碟里裹一下！

七上八下的毛肚,你喜不喜欢吃?

答：我觉得七上八下的毛肚味道很好，每一次去吃火锅都是必点的一道菜，主要原因就是这样涮出来的毛肚特别脆，有嚼劲，又能嚼碎。我也尝试过将毛肚煮久一点，但是味道并不是很好，毛肚缩成一团，特别老，嚼起来就像是在嚼...

毛肚烫十秒口感最佳?

答：很多人说烫毛肚只需要10秒钟，这样烫出来的毛肚口感酥脆，于是就有了“七上八下”的说法。但内脏都可能含有细菌，至少要烫上1~3分钟，全熟了方可入口，毕竟吃得健康才是王道！

毛肚煮多长时间就熟了

答：毛肚煮多长时间就熟了只需要涮9-15秒左右的时间即可。 毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变...

毛肚涮几秒 涮毛肚需要多少秒最合适

答：所以应该用筷子夹住毛肚的一头，然后用大家都知道的七上八下，大约15秒左右来涮毛肚，这样涮的毛肚会非常的爽口好吃。3、大片毛肚涮：很多人都以为毛肚切的小小的比较容易烫熟，吃起来也比较嫩，其实这是一个误区。想要吃...

涮毛肚不能「七上八下」,到底涮多长时间才安全?

答：所谓的七上八下并不是什么涮毛肚的新姿势，只是说捞出来七秒，放下去八秒，所以加起来就是15秒。因此想要吃到嫩脆的毛肚，涮15秒左右就可以吃了，这时的毛肚不会老，口感脆、嫩、鲜，十分美味。吃火锅的时候很多人都...

吃火锅的时候涮牛肚,一般多长时间可以吃?

答：在网络上通常流行七上八下的吃法。喜欢尝试新鲜的也可以试试。牛是生活中常见的动物。特别是生活在农村的孩子。童年或许就是跟一头大黄牛度过的、科技发展迅速的年代。耕地一般都不需要用牛了、大多数牛主要用于产奶或者...

毛肚煮久了就难咬,所谓的七上八下正确吗?

答：首先准备食材，毛肚500克。配料：姜，葱蒜米，小米辣，香菜，熟芝麻。调味料，盐，白糖，生抽，陈醋，料酒，辣椒油。介绍一款非常下饭下酒的家常菜——爆炒毛肚的做法给大家，不过注意要用大火快速翻炒哦，这样才会有爆炒的...

煮火锅时千层肚煮成什么样子算煮熟 - ： 用筷子提着毛肚在火锅中七上八下,大约十五秒,马上享用.涮的时间再长就老了.

重庆齐齐火锅毛肚涮多久好吃? - ： 重庆刘一手毛肚涮7到8秒钟,毛肚打卷就好

吹火锅毛肚和鸭肠各烫几秒?? - ： 讲究＂七上八下＂,也就是在滚锅内涮,动作七次上八次下,鸭肠和毛肚微卷即可,此时这两种菜,老嫩适度,爽口、巴适.呵呵...

四川火锅,怎么吃才好吃?求解答 - ： 近年来,四川火锅可是在全国各地火了起来,辣而不燥、麻而不烈、风味厚重、久食不腻的四川火锅深受全国各地人民的喜爱,那么吃四川火锅有什么讲究呢?你吃四川火锅也像其他火锅一样吗,下面小编教你四川火锅怎么吃才好吃?...

毛肚怎么涮最好吃 - ： 涮毛肚讲究“七上八下”,还有“鸭肠打卷,毛肚起泡”之说

涮火锅吃的毛肚是毛肚的真实面目吗?： 对于像我这样热衷于火锅的发烧友,每一次的火锅聚餐都是一次次的小享受,其中我最爱的食材就是毛肚,毛肚是牛的胃里的瓣胃,我们吃的毛肚是经过加工可以直接涮火锅的美食.毛肚脆脆的口感再加上香辣的蘸料在嘴角和口腔里不停地回荡...

涮火锅时牛百叶用不用先煮 - ： 不要. 有个词叫“七上八下”,就是说在吃麻辣锅的时候涮毛肚到什么程度可以吃了.

涮火锅黑毛肚如何制作 - ： 涮火锅黑毛肚做法如下:材料主料:牛毛肚250克, 辅料:牛肝100克,牛腰100克,黄牛背柳肉150克,牛脊髓,100克,鲜菜 调料:牛油300克,豆瓣,姜末,辣椒,花椒,料酒,豆豉,醪糟汁,精盐 做法 1.取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,...