毛肚煮多久

2-3钟

一般煮毛肚的话，会将整个毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃；没有完全熟，但也可以吃， 一般在火锅店烫毛肚吃,就是七上八下，大约9-15秒就可以吃。

毛肚储存保鲜方法

1、选料：选择屠宰前未注水的牛毛肚；

2、用常温水清洗干净；

3、吊在铁钩上30分钟，沥掉表面水分；

4、初冷：将沥掉表面水分的毛肚降温，冷至零度，用食用保鲜膜包裹毛肚，并将保鲜膜的两端裹紧；

5、深冷：将冷至零度的毛肚重新放回零下25度的冻库冷冻24小时；

6、冷藏：将冷冻至零下25度的毛肚转出打包，存放在零下18度以下冻库冷藏；

7、解冻：使用时拿出冷藏的毛肚，在常温下自然解冻，解冻后再清洗，加工成毛肚片后备用。不使用任何化学用品，工艺步骤简单，合理，使毛肚可以长期保鲜储存，不加任何对人体有害的化学成分，保持了毛肚的鲜度，烹制后口感鲜、脆、化渣、有肉质感。

毛肚可以怎么吃

1.爆炒

爆炒毛肚，相信很多人都喜欢吃。将各种佐料放入锅中炒过之后，将毛肚放进去翻炒一下，吃上去特别的q弹。所以平时喜欢吃毛肚的小伙伴，可以直接清炒毛肚，或者在里面加入一些配菜，比如青椒，洋葱，大蒜苗等等，这样会让爆炒毛肚的口味更好。

2.涮火锅

现在毛肚火锅非常的热销，很多人都爱吃涮毛肚。在吃火锅的时候，毛肚是必点的菜肴之一。吃毛肚火锅的时候，大家也要注意，毛肚是比较脆的口感的，所以在涮火锅的时候呢，不要煮很久，一般20秒到30秒左右就可以捞出来吃了。如果煮太久，毛肚就会很老，不仅难嚼，而且越煮越腥，就没那么好吃了。

3.煮汤

煮牛肉汤的时候，可以在里面加入一些毛肚。加入毛肚之后的汤，会变得更加更加鲜美，会比纯牛肉汤更加好喝，也更加又营养。不过毛肚放在锅里长时间煮之后，会变得比较老，所以大家煮毛肚的时间不要太久，出锅之前放进去煮就行了。

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毛肚煮多久

答：2-3钟 一般煮毛肚的话，会将整个毛肚切成丝，然后再下锅煮，不能煮久了，否则毛肚中的蛋白质高温加热时间长以后，口感会变得老硬不好吃；没有完全熟，但也可以吃， 一般在火锅店烫毛肚吃,就是七上八下，大约9-15秒就可以吃。毛肚储存保鲜方法 1、选料：选择屠宰前未注水的牛毛肚；2、用常温水...

毛肚要煮多久才能熟

答：当人们在煮毛肚的时候，毛肚大多是被切成丝状，这种情况下煮毛肚的时间大约是在五到十分钟。如果毛肚的块头比较大，那么煮的时间就会比较长。所以煮毛肚的时间长短主要由毛肚毛肚块头的大小，以及毛肚的品种质量来决定。通常情况下，毛肚煮五到十分钟最好。如果将毛肚切丝放热锅里煮，时间最好控制在5-10...

毛肚要煮多久才熟 煮毛肚的注意事项

答：1、需要涮9-15秒左右的时间即可。2、毛肚是人们涮火锅常见的一种调味品，口感鲜脆，一般只需要放进滚烫的锅中9-15秒，就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动。3、要注意没有经过处理的过的毛肚，是不可以只煮几秒钟的，需要煮很长的...

牛毛肚是煮久还是不要煮太久

答：煮5-10分钟即可，常见的有芫爆羊肚 主料：羊肚300克、芫荽100克 调料：蒜3瓣、香葱3棵、辣椒3个、花椒少许、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、糖5克 做法步骤：1、羊肚洗净 2、切成细丝 3、大蒜切碎粒 4、香葱切段 5、芫荽（香菜）洗净切断面 6、辣椒剪成段 7、小碗里加入蚝油、白糖、白胡椒粉 8、...

毛肚一般煮多久呢?

答：因为毛肚是牛的内脏，所以里面会含有寄生虫，因此毛肚烫的时间不能短，最好是3-5分钟，这既可以杀死寄生虫，也破坏不了毛肚的口感，还可以最大的保存毛肚的鲜度。至于网上说的在火锅中涮一下就拿出来，那对健康是很不利的。煮毛肚的注意事项 1.煮毛肚的时候，毛肚放进锅里，一定不要放盐，如果放...

毛肚过水几分钟不会老

答：烫煮1-2分钟。毛肚是猪肚的一部分，烫煮的时间应控制在1到2分钟之间。这样可以使毛肚变熟，但不至于过度煮熟导致变老。烫煮时间过长会使毛肚变硬，口感不佳。建议在烫煮毛肚时掌握好时间，根据个人口感和喜好来决定最佳的烫煮时间。

毛肚一般煮多长时间

答：烫最多不超过5秒的时间，要不然就会老

毛肚要煮多久才能熟?

答：若是将生毛肚切丝、切片煮，只需十分钟左右即可煮熟，若是将它整个放入锅中煮，就要两小时左右才能煮熟。煮整个的毛肚时要先将它煮沸几分钟去污、除菌，然后再另换一锅水炖煮它两小时才行。简介 毛肚一般是指牛身上的瘤胃，它根据颜色的不同可以分为两个种类，其中一种是颜色发黄的毛肚，它一般是吃...

毛肚煮需要多久啊?

答：毛肚煮需要煮5分钟左右才能吃。要5分钟左右才能完全熟透，且不会太大的影响鲜滑度，但也要注意不要煮的太久，容易时蛋白质凝固变硬影响消化。常说的做法中毛肚可以爆炒、凉拌、拌酱，任何一样都是可口美味，可见毛肚除了涮还是有许多吃法的，食物特色丰富。毛肚的清洗方式说明 碱面搓洗将毛肚翻过来，...

都说毛肚七上八下就熟了,真的是这样吗?

答：如果水处于高度沸腾的状态25秒左右放进去拿出来就可以吃了，时间太久了就老了。因为牛犊本身很特殊，你要真的把这个东西放在锅里面煮它5分钟它就不好吃了，它会硬的像鞋底子一样，最多不要超过一分钟，如果这个锅还没有开，你就把牛肚放牧，因为牛肚煮时间长了就会变得特别老，它口感就不好了，你...

吃火锅毛肚烫多久合适 - ： 7秒

生牛肚要煮多长时间才熟? - ： 根据火的大小不同,时间不同,一般用筷子能插穿就可以了. 1、牛肚买回洗净,烧半锅水,以没过牛肚为准,水开放入八角、花椒、姜和牛肚一起煮,加香料是为了去牛肚的腥味,煮肉时间以将肉煮烂为止.2、牛肚即牛胃.牛为反刍动物,...

毛肚煮多久才凉拌 - ： 下锅后水沸腾3-5分钟后就够了

毛肚涮多久最好吃. - ： 内脏:毛肚、鸭肠、黄喉等.很多人喜欢将毛肚、鸭肠等涮一涮就入口,这样比较酥脆.但内脏都可能含有细菌,建议至少要烫上3—5分钟,全熟了方可入口.

毛肚没熟吃了会怎么样 ： 毛肚没熟吃了会怎么样?毛肚没熟吃了会怎么样1毛肚一般指的牛的瘤胃,其中或多或少含有一定量的细菌以及微生物,没熟的时候吃很容易加重人体的胃肠道负担,从而...

请问大家这是牛毛肚吗 多久能煮熟 谢谢 - ： 先放水煮,再用高压锅,30分钟

火锅食材各需要煮多久,这份《火锅涮菜时间表》 - ： 麻辣牛肉3分钟、肥牛2分钟、脑花15分钟、鸭血10分钟、藕片2分钟、青笋1分钟、黄喉3分钟、苕粉5分钟、冬瓜5分钟、香菜1分钟、莴笋 5分钟、平菇6分钟、藕片1-3分钟、笋尖 5分钟、海白菜5分钟. 控制要涮火锅食材的时间.有些食材涮...

火锅店里的毛肚,为什么下锅就能吃? - ： 毛肚本来就是煮几秒就差不多熟了的,如果煮一个多小时的毛肚已经猪老了,煮柴了,熟是熟了的,只是煮老了才嚼不动!煮毛肚有个口诀,七上八下,15秒的时间,就差不多了!

焯水时间只有45秒钟那么短时间,毛肚会不会不熟?! - ： 火锅涮毛肚是非常有讲究的.有的毛肚.火锅店会要求你蒜多长时间,他要求你45秒钟那肯定是会煮熟的口感也是不一样的.当然煮时间长了之后会更老不好吃45秒钟口感比较脆嫩.毛肚是火锅里面最常见的一种菜.非常好吃的啊!

毛肚烫十秒口感最佳? - ： 很多人说烫毛肚只需要10秒钟,这样烫出来的毛肚口感酥脆,于是就有了“七上八下”的说法.但内脏都可能含有细菌,至少要烫上1~3分钟,全熟了方可入口,毕竟吃得健康才是王道!