吃火锅的时候涮牛肚，一般多长时间可以吃？
说到什么东西最好吃火锅一定必不可少。这种东西有味觉和痛觉上的享受、不管是在炎热的夏天还是在凉风透骨的冬天吃上一顿火锅都可以，让人身心愉悦。火锅最重要的是底料。除此之外，就是我们想要吃的东西。而有些东西需要掌握火候。就是涮的时间的长短。特别是这些年来越来越受欢迎的牛肚、那么一般多长时间可以吃？牛肚差不多要煮上1分钟、 这样我们吃进嘴里的牛肚不会有任何的危害。在网络上通常流行七上八下的吃法。喜欢尝试新鲜的也可以试试。
牛是生活中常见的动物。特别是生活在农村的孩子。童年或许就是跟一头大黄牛度过的、科技发展迅速的年代。耕地一般都不需要用牛了、大多数牛主要用于产奶或者直接食用、 在中国古代牛肚子里的下水很少有人吃。通常是被扔掉。之后有名的商家发现了涮牛肚这种做法。后来，一文不值的下水变得炙手可热。特别是到现在。更是吃火锅餐桌上的必点、很多人喜欢跟风吃牛肚来个七上八下。大概10秒钟左右，其实这种方法并不是很好。让牛肚上面和里面的微生物或者细菌没有完全杀死。有极小可能造成危害、 如果对牛肚的脆度没有特别要求。可以煮1分钟以上，保证我们吃的东西健康安全。
对于吃我们人类是非常了解的。特别是很多地方的吃法都不同。就比如很多人都理解不了，为什么海鱼可以生吃，而且有那么多人喜欢。但是大多数食材都不建议生吃。通常要把它煮熟才可以去除它的毒性或者中途产生的毒素。这样我们吃的东西才会更好。 才更让人放心的吃。
吃过火锅的都知道涮毛肚的时候一般讲究七上八下15秒钟左右就可以了，时间不能太长，时间长的话就会非常的老，没有嚼劲了，
涮牛肚一般来说只要两分钟到三分钟左右就是可以吃了，这个时候一定要加一些辣椒或者是醋制作成的调料，这样吃起来的时候更加的美味
火锅牛肚一般按照七上八下的涮法涮一会儿就可以入口了，这样比较涮出来的口感比较爽脆。通常来说，像毛肚、黄喉和鸭肠等内脏类火锅食材都会含有一定量的细菌，所以建议至少涮3-5分钟，等它们全熟了再吃，可以减少细菌感染
吃火锅的时候很多人都比较热衷于涮毛肚，但是毛肚一定一定要掌握好时间，因为时间太长太老，时间太短太生容易感染寄生虫。七上八下的10秒吃法，虽然这样涮出来的毛肚虽然味道鲜美，但是为了安全，专家还是建议还是3－5分钟
吃火锅毛肚应煮多久才能吃~
吃火锅毛肚应煮15秒左右即可，这个时间的毛肚是最脆最爽口的。
吃火锅的时候很多人都比较热衷于涮毛肚，但是毛肚一定一定要掌握好时间，因为时间太长太老，时间太短太生容易感染寄生虫。
七上八下的10秒吃法，虽然这样涮出来的毛肚虽然味道鲜美，但是为了安全，专家还是建议还是3－5分钟比较好。因为在理论上毛肚10秒钟是可以吃，但是这个时间太短不能保证杀死寄生虫等病菌。
扩展资料：
毛肚的营养价值
毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化;具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效;适于病后虚赢、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人食用内。
我国商周时期就有食用毛肚的记载，宫廷御膳“五齑"中的“脾析”就是以毛肚为原料的一种酱料。
毛肚是牛的副产品之一，虽然有不少如“爆肚”之类的传统名菜，但销量一直较低，屠宰场通常将其作为废弃物处理。自1980年重庆毛肚火锅兴起以来，毛肚销量逐年增加,20世纪80年代后期重庆地区已经供不应求，但1993年时全国范围仍然供大于求。
参考资料来源：百度百科-毛肚
一般火锅店（重庆火锅店）有两种毛肚:绿色毛肚和鲜毛肚！
绿色毛肚是熟料袋包装的价钱便宜，适合七上八下！鲜毛肚是比较新鲜的至少没有用某种东西泡，这个去过大菜市场的都懂！鲜毛肚可以煮8-10秒，煮到5秒这个样子挪一下筷子不然筷子夹的地方不容易熟！然后放在味碟里裹一下！巴适得板！
“七上八下”就是夹起毛肚，放进锅内停留两秒，再从汤锅内夹出晾凉一秒，然后重复7——8次左右，大概十秒左右，便可以入口了。此时，毛肚就变得超级紧致有弹性，口感最佳。
毛肚中含有大量蛋白质，当毛肚被煮到50度时，其中的蛋白质就开始凝结，也就是开始变熟。
煮到60度以上时，毛肚里的水分就会开始流失到汤汁里边去；流失的速度非常快，毛肚接着就开始发干、变硬。如果在继续煮下去，毛肚将会被煮得更老、变得咬不动。
为了让毛肚保持脆嫩，涮毛肚时就要注意控制温度，不能长时间在火锅里涮。
民间流传的烫毛肚口诀“烫生了不能吃，烫老了嚼不动，七上八下正好行”。
涮毛肚，资深吃货的食。
一般喜欢涮毛肚的人，都是对涮深有独究的吃货。
他们呢，善于品尝一些别人轻易不去吃的食物，去品尝一些小众的美食。。
他们有自己独特的涮料（蘸料）
吃毛肚，本人和一群资深的吃货一起吃过几次心得如下：
一，吃毛肚前最好见到完整的毛肚，并且见到现场切割，避免掺假。
二，吃毛肚之前一定要好好浸泡，多次揉洗，并且用刷子刷几遍。
三，涮毛肚一定要用隔开的火锅，每个人喜欢的硬度不一样。
四，涮毛肚底料一定要种一些。
五，涮毛肚，最好把衣物遮盖，要不味道过于重，衣物上特别容易残留。
千层肚一般煮多长时间 - ： 千层肚一般煮多长时间 15秒.千层肚就是毛肚,在用毛肚涮火锅时讲究七上八下的吃法,就是夹起毛肚,放锅内停留一下,之后再夹出晾一下,重复这样的动作8次,从而保证毛肚的口感最佳.
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