猪肚和牛肚的区别
作者&投稿：海劳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、部位不同
猪肚是猪科动物猪的胃；
牛肚是牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）；
羊肚是指羊肚子的器官，山羊或绵羊的胃。
2、营养成分不同
猪肚的主要营养成分：大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、zd脂肪等成分；
牛肚的主要营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分；
羊肚的主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等成分。
3、常见食法不同
猪肚的常见食法：白胡椒猪肚汤、姜汁肚片、大蒜猪肚等食法；
牛肚的常见食法：干拌牛肚、法式炒牛肚丝、牛百叶做火锅等食法；
羊肚的常见食法：做肚丝煮汤的食法。
牛肚和猪肚看起来的区别~牛肚与猪肚哪个更有营养呢? 答：我们中国人的厨房里就不会有好东西被浪费掉，而猪肚和牛肚就是其中的美味，烹制方式也是花样百出的，但是如果说起对人的营养需求的满足，那么我觉得还是牛肚略胜一筹。动物性食材我们一般最主要摄取的物质就是蛋白质，其次是...
猪肚和牛肚,哪个更好吃?- 答：这个问题很难回答呀,猪和牛本身的肉的味道不一样,每个人有不同的感觉.口感的话牛肚比较松软柔韧,猪肚质硬易咬断,当然这是在烹调恰当的情况下.建议试试猪肚包鸡和卤牛肚,然后自己判断~...
牛肚与猪肚哪个更有营养呢? 答：在我个人的认知中，猪肚的营养应该更高！记得在我小时候，猪肚是一道很珍贵的菜肴！我们都知道，牛是反刍动物，所以牛一共有四个胃！我们吃的最多的比如毛肚，牛百叶以及卤牛肚！而牛肚的吃法一般都是卤凉菜，然后就是...
牛肚即牛胃,牛肚的营养价值有哪些? 答：牛肚即牛胃，牛肚的营养价值有很多。人们常说，在中国的厨房里没有什么好东西可以浪费，猪肚和牛肚都很美味，而且烹调方法多样，但当涉及到满足人们的营养需求时，我认为牛肚更好。我们来谈谈这个问题。你好，从营养价值上讲...
想知道毛肚是牛肚吗? 答：毛肚指的不是牛肚。 牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。其实牛肚中，就包含了毛肚，两者其实也并没有太大的一个区别。不过从外观上来看，毛肚它的颜色的白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，...
毛肚和牛肚的区别 答：1、毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。2、牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧...
没买过菜,牛肚和猪肚哪个更贵? 答：是牛肚 因为就营养价值来说 大家普遍认为牛肚比猪肚好 所以牛肚的价格比猪肚高
毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚一样吗 答：牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有...
炒毛肚怎么炒 答：那么毛肚怎么炒好吃呢?做法一：原料：毛肚 辅料：葱姜水、盐、味精、白糖、盐、干辣椒、大蒜叶、料酒 制作：1.毛肚也就是俗称的牛肚,从市场上买回来先用清水把里面的脏东西洗干净,用葱姜水把毛肚使劲揉搓一下,再用水...
猪肚和牛肚,哪个更好吃?-- 答：各有各的口味，猪肚炖着好吃，牛肚用辣椒爆炒，或者涮锅比较好吃~~
猪肚好吃还是牛肚好吃?： 都好吃,两样我都爱
牛肚怎么洗?猪肚和牛肚养生作用有什么不同? ： 要用面粉多揉了,多洗几次就可以,可以补虚的啊.
食物中,毛肚,蜂窝肚,千层肚分别是指牛四个胃的哪个胃 - ： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
大家好,请问猪肚就是猪胃吗,那猪膀胱是什么,它们是一样的吗.还有牛百页就是牛胃吗,请高手指点 - ： 猪肚是猪胃 牛百页是牛胃 猪膀胱是“香肚”
牛肚和猪肚是属于高脂肪高胆固醇食物吗??? - ： 是的 因为每100克食物中胆固醇含量为 200~300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等.高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物.
猪肚是什么猪的什么器官? - ： 猪肚是猪的胃. 猪肚性2113微温5261、味甘,与牛肚、羊肚等各类4102动物的胃相比,更多地得了良1653土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好. 尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效. 扩展资料:猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食.猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分. 参考资料:人民网:猪肚、莲子 冬天养胃必吃这6种食物
牛肚毛肚牛百叶金钱肚 - ： 牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了.两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较厚;牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧
猪肚和牛肚为什么要用盐洗： 因为先用盐一把(颗粒状较好)将猪肚和牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物.如果我的答案能对您有所帮助的话,希望您能采纳,谢谢
牛肚、猪肚、鱼泡是牛、猪鱼哪里的器官? - ： 牛肚猪肚就是牛和猪的那个胃 鱼泡是鱼一个自己控制上升或下沉的一个气泡 鱼泡和鱼肚是两回事哦
肠胃不好可以吃牛肚和猪肚 - ： ”吃什么补什么“这种该说法是错误的. 吃猪肚牛肚确实可以补胃. 《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品.补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈.”所以在很多补中益气的食疗中会用到猪肚. 材料: 猪肚200克、竹笋200克、青椒50克、蒜头(去衣拍碎)15克、盐、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量. 做法: 1. 猪肚按上述做法处理好,用胡椒汤浸熟,切丝备用; 2. 竹笋洗净,切片备用;青椒去籽洗净切片备用; 3. 开锅下油,爆香拍蒜,下猪肚大火翻炒片刻,加入竹笋和辣椒继续翻炒,下姜汁、酒,以盐、生抽调味,勾薄芡即成.
猪肚是猪科动物猪的胃；
牛肚是牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）；
羊肚是指羊肚子的器官，山羊或绵羊的胃。
2、营养成分不同
猪肚的主要营养成分：大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、zd脂肪等成分；
牛肚的主要营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分；
羊肚的主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等成分。
3、常见食法不同
猪肚的常见食法：白胡椒猪肚汤、姜汁肚片、大蒜猪肚等食法；
牛肚的常见食法：干拌牛肚、法式炒牛肚丝、牛百叶做火锅等食法；
羊肚的常见食法：做肚丝煮汤的食法。
牛肚和猪肚看起来的区别~
猪肚,牛肚和羊肚的主要区别如下：
1、部位不同
猪肚是猪科动物猪的胃；
牛肚是牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃（草肚）、网胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百叶），最后一个才是真胃（皱胃）；
羊肚是指羊肚子的器官，山羊或绵羊的胃。
2、营养成分不同
猪肚的主要营养成分：大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分；
牛肚的主要营养成分：蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分；
羊肚的主要营养成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，维生素B2和烟酸等成分。
3、常见食法不同
猪肚的常见食法：白胡椒猪肚汤、姜汁肚片、大蒜猪肚等食法；
牛肚的常见食法：干拌牛肚、法式炒牛肚丝、牛百叶做火锅等食法；
羊肚的常见食法：做肚丝煮汤的食法。
参考资料来源：百度百科-猪肚
参考资料来源：百度百科-牛肚
参考资料来源：百度百科-羊肚
牛肚怎么洗?猪肚和牛肚养生作用有什么不同? ： 要用面粉多揉了,多洗几次就可以,可以补虚的啊.
食物中,毛肚,蜂窝肚,千层肚分别是指牛四个胃的哪个胃 - ： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
大家好,请问猪肚就是猪胃吗,那猪膀胱是什么,它们是一样的吗.还有牛百页就是牛胃吗,请高手指点 - ： 猪肚是猪胃 牛百页是牛胃 猪膀胱是“香肚”
牛肚和猪肚是属于高脂肪高胆固醇食物吗??? - ： 是的 因为每100克食物中胆固醇含量为 200~300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等.高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物.
猪肚是什么猪的什么器官? - ： 猪肚是猪的胃. 猪肚性2113微温5261、味甘,与牛肚、羊肚等各类4102动物的胃相比,更多地得了良1653土之气,以形补形,直接培补人体的良土,效果特别好. 尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子,用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用,对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效. 扩展资料:猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食.猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分. 参考资料:人民网:猪肚、莲子 冬天养胃必吃这6种食物
牛肚毛肚牛百叶金钱肚 - ： 牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了.两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较厚;牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧
猪肚和牛肚为什么要用盐洗： 因为先用盐一把(颗粒状较好)将猪肚和牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物.如果我的答案能对您有所帮助的话,希望您能采纳,谢谢
牛肚、猪肚、鱼泡是牛、猪鱼哪里的器官? - ： 牛肚猪肚就是牛和猪的那个胃 鱼泡是鱼一个自己控制上升或下沉的一个气泡 鱼泡和鱼肚是两回事哦
肠胃不好可以吃牛肚和猪肚 - ： ”吃什么补什么“这种该说法是错误的. 吃猪肚牛肚确实可以补胃. 《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品.补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈.”所以在很多补中益气的食疗中会用到猪肚. 材料: 猪肚200克、竹笋200克、青椒50克、蒜头(去衣拍碎)15克、盐、生抽、生粉、姜汁、米酒、花生油各适量. 做法: 1. 猪肚按上述做法处理好,用胡椒汤浸熟,切丝备用; 2. 竹笋洗净,切片备用;青椒去籽洗净切片备用; 3. 开锅下油,爆香拍蒜,下猪肚大火翻炒片刻,加入竹笋和辣椒继续翻炒,下姜汁、酒,以盐、生抽调味,勾薄芡即成.
