毛肚和牛肚的区别
作者&投稿：孔群 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、毛肚和牛肚的区别：毛肚属于牛肚中的一种，毛肚指的是牛的瘤胃，而牛肚指的是牛的皱胃。
2、牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。
~毛肚和牛肚的区别 答：1. 部位区别 牛肚是牛的瘤胃,而毛肚是牛的瓣胃。两者均为补益脾胃、补气血的食材。 2. 外观差异 毛肚颜色为白色,薄且绒状突起多,手感软不扎手。牛肚则较光滑。 3. 营养区别 牛肚提高肠胃消化和免疫力,适合多种烹饪方式。毛肚富含高蛋白和钙元素,可滋养肠胃、润肠补钙、促进新陈代谢。 抢首赞 评论 分享 举报...
毛肚和牛肚的区别是什么? 答：1.毛肚和牛肚外观上的区别 其实毛肚是牛肚当中的一部分，在本质上两者算是同样的一个部位，但是从外观上来区别的话，两者之间还是有着一些细微差别的，一般我们吃到的毛肚颜色都是白色的，并且新鲜的毛肚一般摸起来都是比较薄的，毛肚的表面也会有一些绒毛形状凸起的东西，这种容貌也比较多。但是牛肚一般...
毛肚和牛肚的区别是什么? 答：毛肚和牛肚的区别：1、部位不同。毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃。2、外观不同。毛肚表面不平整，会有许多突起的小颗粒，像绒毛一样，且比较薄。而牛肚表面比较光滑，要比毛肚更厚实。3、口感不同。手肚比较薄，吃起来更脆更爽口，而牛肝比较厚实，肉质，较紧实，更有韧性。口感劲道。4、吃...
毛肚和牛肚的区别是什么? 答：毛肚和牛肚的区别是：1、部位不同 牛肚和毛肚之间的区别就在于不是牛的同一个部位，牛肚是牛的瘤胃，而毛肚是牛的瓣胃，适当的吃一些牛肚或毛肚都能起到补益脾胃、补气血的作用。2、外观不同 其实牛肚中，就包含了毛肚。从外观上来看，毛肚的颜色是白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，绒状突起...
牛肚和毛肚有什么区别 答：至于牛肚，牛肚摸起来比较光滑，而它也并不像毛肚那样，绒状有突起的情况，当然它摸起来也比较厚一些。这也是毛肚和牛肚比较基本的一个区别，两者分辨起来，其实也并没有想象当中那么难。毛肚和牛肚吃法区别 毛肚的吃法比较普遍，一般是将毛肚给洗干净，然后切成片状，在吃牛肉火锅的时候，就可以加入一点...
毛肚和牛肚的区别是什么? 答：毛肚和牛肚的区别有下面三个方面：1、包含与被包含的关系 牛肚包含毛肚，而毛肚并不包含牛肚。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，毛肚是其中之一。2、位置不同 牛肚指的是牛的四个胃，而毛肚指的是牛肚中的第一个胃，也就是瘤胃。瘤胃是迄今已知的降解纤维物质能力最强的天然发酵罐，内部食糜...
毛肚和牛肚的区别是什么? 答：特点不同：毛肚是牛肚当中的一部分，在本质上两者算是同样的一个部位，但是从外观上来区别的话，两者之间还是有着一些细微差别的，一般我们吃到的毛肚颜色都是白色的。并且新鲜的毛肚一般摸起来都是比较薄的，毛肚的表面也会有一些绒毛形状凸起的东西，这种容貌也比较多。但是牛肚一般我们用手摸起来表面都...
毛肚指的是牛肚吗? 答：毛肚和牛肚的区别：1、毛肚和牛肚外观上的区别 其实毛肚是牛肚当中的一部分，在本质上两者算是同样的一个部位，但是从外观上来区别的话，两者之间还是有着一些细微差别的。一般我们吃到的毛肚颜色都是白色的，并且新鲜的毛肚一般摸起来都是比较薄的，毛肚的表面也会有一些绒毛形状凸起的东西，这种容貌也...
毛肚和牛肚的区别 毛肚和牛肚一样吗 答：毛肚和牛肚的区别 1.毛肚和牛肚的外观区别 其实牛肚中，就包含了毛肚，两者其实也并没有太大的一个区别。不过从外观上来看，毛肚它的颜色的白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，而且它的绒状突起的比较多，不过毛肚摸起来的话，也不会觉得扎手，而且毛肚也比较软一点。至于牛肚，牛肚摸起来比较光滑...
牛肚和毛肚的特点是什么 答：牛肚和毛肚区别：1、吃法不同：毛肚一般常用于涮火锅，也可以做成凉拌菜，口感爽脆。牛肚适合制作卤味，也可以做成牛杂汤，味道鲜美，还可以搭配蔬菜进行爆炒；2、口感不同：毛肚比较薄，吃起来更爽口，而牛肚比较厚实，吃起来更有韧性，口感劲道；3、部位不同：毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃；...
毛肚不是肚,那它到底是什么? - ： 肉片大家都知道,一般就是牛肉片或者羊肉片这些,但是毛肚的话就很多人不知道了,听名字很多人就以为是牛肚,其实是不对的,毛肚可不是牛肚,而是牛胃.牛有四个胃,跟平常的动物内部结构都不一样,分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱...
毛肚是什么动物身上的?那个部位? - ： 毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶. 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品.毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素. ...
毛肚是什么动物身上的什么部位 ： 毛肚是牛身上的瘤胃部分,毛肚可以分为黄褐色或者黑色,黑色的毛肚一般是吃粮食或者庄稼长大的牛身上.毛肚也被叫做牛百叶或者千层肚,最开始它只是所谓废弃物处...
牛百叶和毛肚可不可以统称为牛肚呢? - ： 牛肚知识介绍:牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃.菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用于瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用.牛肚中运用最广的为肚领和百叶.
牛百叶 - 牛百叶是牛的哪个部位?如题.和牛肚有什么区别呢? ： 两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较厚;牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧
爆肚和毛肚区别 - ： 1、部位不同:毛肚是瘤胃,瘤胃是牛四个胃中最大的,有一面粗糙似毛巾;牛百叶是瓣胃.2、功能不同:毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.牛将吃下的草料先放在百叶肚子里,在凌晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),...
兰州哪有卖新鲜牛肚的?不是毛肚 - ： 小西湖五星坪牛羊肉市场
一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别： 区别:1:毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了.毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.2:牛将吃下的草料...
食物中,毛肚,蜂窝肚,千层肚分别是指牛四个胃的哪个胃 - ： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
毛肚是牛的哪个部位?： 瓣胃毛肚,是指牛的瓣胃,牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.毛肚,也称...
2、牛肚和猪肚一样，是牛的胃的俗名，不过牛肚有很多不同品种。“毛肚”指的是牛的瘤胃，瘤胃表面是疙瘩状的突起，口感比较韧一点，适合炒、煮、或者做烫火锅，红油凉拌也是很棒的。“牛肚”指的是牛的皱胃，皱胃吃起来有一定的韧性，又有丰富多褶皱的表面，无论是做凉拌菜还是涮锅、焖煮都很美味。
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毛肚是什么动物身上的?那个部位? - ： 毛肚,是指牛的瓣胃,也称百叶肚,俗称牛百叶. 毛肚分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑.白色的牛百叶是漂过的,属于冷冻食品.毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素. ...
毛肚是什么动物身上的什么部位 ： 毛肚是牛身上的瘤胃部分,毛肚可以分为黄褐色或者黑色,黑色的毛肚一般是吃粮食或者庄稼长大的牛身上.毛肚也被叫做牛百叶或者千层肚,最开始它只是所谓废弃物处...
牛百叶和毛肚可不可以统称为牛肚呢? - ： 牛肚知识介绍:牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃.菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用于瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用.牛肚中运用最广的为肚领和百叶.
牛百叶 - 牛百叶是牛的哪个部位?如题.和牛肚有什么区别呢? ： 两个都是牛的胃,和牛肚的区别在与牛百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而牛肚外表光滑;牛百叶较薄,牛肚较厚;牛百叶一般涮来吃(比如烫火锅),牛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧
爆肚和毛肚区别 - ： 1、部位不同:毛肚是瘤胃,瘤胃是牛四个胃中最大的,有一面粗糙似毛巾;牛百叶是瓣胃.2、功能不同:毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.牛将吃下的草料先放在百叶肚子里,在凌晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),...
兰州哪有卖新鲜牛肚的?不是毛肚 - ： 小西湖五星坪牛羊肉市场
一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别： 区别:1:毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了.毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.2:牛将吃下的草料...
食物中,毛肚,蜂窝肚,千层肚分别是指牛四个胃的哪个胃 - ： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).
毛肚是牛的哪个部位?： 瓣胃毛肚,是指牛的瓣胃,牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.毛肚,也称...
