爆炒牛肚做法

辣炒牛肚的用料

熟牛肚适量    葱末适量    

姜末适量    蒜瓣适量    

生抽2铲    蚝油适量    

盐适量    螺丝椒2个    

辣炒牛肚的做法

步骤1

牛肚切丝

步骤2

螺丝椒洗净

步骤3

螺丝椒切丝

步骤4

葱姜蒜切好备用

步骤5

热锅烧油放入葱姜蒜炒出香味

步骤6

加入螺丝椒丝，翻炒一会

步骤7

加入牛肚翻炒一下

步骤8

接着倒入2铲生抽，翻炒均匀

步骤9

加入适量蚝油，翻炒一会

步骤10

再加入适量盐，翻炒均匀

步骤11

炒到这个状态就好啦，辣椒变软，汤汁也快没了

步骤12

出锅，大家赶紧试试吧。

辣炒牛肚的烹饪技巧

我用的螺丝椒，没有螺丝椒的尖椒也是可以哒～ 也可以放点红尖椒会更好看更好吃

首先将牛肚下入开水锅中煮2分钟，捞出切成细条备用，再将大葱、青红椒斜切成菱形，大蒜切成片，生姜切成丝，热锅加入适量油，油热后下入姜蒜煸炒，加入1勺豆瓣酱炒出红油，下入牛肚大火爆炒30秒左右，加入少许料酒，翻炒后推至一边，下入大葱、青红椒，加适量盐用锅铲压炒一下，再和牛肚一起翻炒均匀，加入少许剁椒翻炒即可出锅

怎样炒牛肚~

料酒酱料是关键

怎样炒牛肚好吃

答：1、葱姜炝锅，加入辣尖椒翻炒。2、然后放入牛肚，大火爆炒。3、加入青椒、生抽。4、最后放入蒜片翻炒几下，装盘。爆炒牛肚 材料 牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱 做法 1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣皮子泡泡洗净切末，洋葱...

新疆爆炒牛肚!简单易学

答：展开全部 新疆爆炒牛肚 材料:牛肚 做法: 1牛肚切成丝 喜欢软口的可以先把牛肚煮一会儿2油热先放入洋葱 加入辣皮子炒一分钟爆香3放入牛肚翻炒4加入半勺老抽一勺生抽、两小勺花椒粉5炒一会儿倒入蒜末6加入适量盐7起锅倒入葱叶翻炒 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

爆炒牛肚有哪些好吃的做法推荐?

答：1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，然后清洗两到三次，挤干水份，也可以切断也可不切断;备用 2.牛肚、红尖椒切细长条，切姜丝，蒜苗切断;备用。4.炒锅放油，姜蒜爆香，入牛肚条翻炒，加少许料酒，炒干一点。5.入金针菜红尖椒翻炒3-4分钟，加酱油盐糖鸡精，翻炒均匀。爆炒牛肚的好吃做法2 爆炒...

爆炒牛肚的做法窍门

答：爆炒牛肚的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 请点击输入图片描述 2 把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好 请点击输入图片描述 3 毛芹洗净去...

如何做牛肚好吃?

答：备料 主料：牛肚三百克 辅料：青红椒各两个、蚝油五克、生抽十克、老抽三两滴、料酒十五克、蒜苗两根、鸡精味精各两克 爆炒牛肚之步骤 步骤一、首先准备牛肚洗净去掉肥油（最好用香醋和面粉抓拌一下，这样能更好的去除油渍和腥味），冷水下锅，水量要没过牛肚，柠檬一个切块，再加姜拍碎和料酒少许 ...

牛肚怎么炒

答：爆炒牛肚 主要食材 牛肚，洋葱，青辣椒 配料 料酒、酱油、盐、味精、葱、姜、胡椒、茴香、干辣椒 工艺 炒制 牛肚性平味甘，健脾开胃，养血益气，虽属肉类，但不腻。[1]做法：1、大凡买来的牛肚都没煮烂，因此要重新煮，为了保持视觉上白亮的效果，要把牛肚上的你认为不洁的东西除去。用清水冲洗...

牛肚怎么炒才好吃

答：爆炒牛肚的做法：1、买来的牛肚都没煮烂，因此要重新煮，为了保持视觉上白亮的效果，要把牛肚上的你认为不洁的东西除去。用清水冲洗干净，然后放入锅内，加料酒一汤匙煮至牛肚熟烂。捞出冷凉。2、把牛肚片成片约拇指大小。洋葱切成片状、青椒切成片状。葱姜切好。3、倒入豆油，至油热、放入葱、姜...

牛肚怎么炒好吃

答：做法：1、熟牛肚切丝，蒜苗洗净切段。2、起锅热油煸炒牛肚片刻。3、放蒜苗、盐、料酒、糖、胡椒粉、鸡精调味即可。二，爆炒牛肚 材料：牛肚，八角，毛芹，辣皮子，洋葱。做法：1、把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净去叶切段，姜切末，辣...

爆炒牛肚的家常做法

答：1.买好的牛肚切成条，胡萝卜切片，葱花切好。2.锅放油先爆香葱花。3.倒入胡萝卜翻炒几下，再倒入牛肚，加适量生抽及水翻炒。4.牛肚本来就是熟的所以这个菜翻炒均匀就可以装盘出锅了。牛肚是非常受人欢迎的肉类食材，不仅可以火锅吃，涮着吃，而且爆炒牛肚也是相当不错的一种做法，食材很简单，...

木耳爆炒牛肚是一道家常菜,木耳爆炒牛肚怎么做好吃?

答：木耳爆炒牛肚也是特别好吃的一道家常菜，就是不管是南方还是北方，在餐桌上都是能够经常看到这道菜的。而木耳爆炒牛肚的做法也是非常的多，今天我们所说的这种做法算是比较简单的一种做法，适合我们自己在家里面动手制作。首先就是准备相应的主料、辅料，还有配料。需要准备好适量的熟牛肚木耳，然后准备一些...

卤后的牛肚怎么炒才好 - ： 你好,卤熟的牛肚可以做青椒炒牛肚方法如下: 原料:熟牛肚,青椒. 配料:干辣椒,蒜. 调料:盐,蚝油,鸡精,胡椒粉,香油,姜汁.(姜汁是买了一瓶为夏天凉拌菜用的,今天家里没姜了,就用了姜汁.可以用姜丝代替) 做法: 1、青...

青红椒炒牛肚怎么做? - ： 材料:青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油,味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量.做法:1、将牛肚切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段.2、牛肚用开水焯过备用.3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成.

牛肚子怎么做好吃： 你自己喜欢什么口味的就做什么样的咯!比如你喜欢吃辣的就来个毛血旺,主料就放牛肚子

牛肚怎么样做才好吃： 香辣炒牛肚的做法 1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入 2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用 3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒 4.放入配菜,调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅

买到熟牛肚的做法大全 - ： 爆炒牛肚 材料 牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱 做法 1、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝.2、毛芹洗净去叶切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝. 3、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香. ...

青椒炒牛肚怎么做啊? - ： 原 料: 牛肚150g、青红尖椒若干. 调 料: 香菜、酱油,味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量. 做 法: 1、将牛肚切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段. 2、牛肚用开水焯过备用. 3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成. PS:此菜不能加汤,一定要急火快炒,才能出来干香味. 特 色: 辣香可口.

怎样炒牛肚才不老? - ： 如果是生牛肚不建议爆炒:原因你炒不熟、因把牛肚先煮熟在加青辣椒或其它食物爆炒.那样才嫩…

韩式辣炒牛肚怎么做 - ： 食材 主料牛肚250g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量辣椒2个韭菜适量生抽适量老醋适量香油适量 步骤1.辣椒2个洗净2.去籽切细条3.蒜切片,姜切丝4.葱切丝,韭菜切段5.熟牛肚切细条6.油锅煸香葱、姜、蒜7.下入辣椒快速翻炒8.加入牛肚快速翻炒几下9.加入生抽,翻匀10.沿锅边烹入老醋少许11.加入韭菜段翻匀,韭菜颜色变深变软即可关火12.加入适量香油翻匀即可出锅.

牛肚要怎样炒?详细回答! ： 烩牛肚 原料:牛肚一只(约1200克)、葱头50克,芹菜50克,胡萝卜75克,油炒面粉100克.调料:黄油120克,生姜末30克,香菜末30克,香叶2片,牛膝草10克,精盐...

怎样炒牛肚? - ： 主料 牛肚400g、 辅料 植物油10g、盐1g、花椒1g、八角2个、香叶3片、酱油2g、鸡精1g、姜1g、料酒1g、胡椒粉2g、洋葱(紫)20g、芹菜50g 做法 步骤1:食材:熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜 步骤2...