1斤生牛肚煮熟后能剩下多少熟牛肚
作者&投稿：乾志 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
一般的熟肉制品，大约一斤生料出六到七两熟的吧。气候、环境、做法不一样，会略有差别。
6.5两
一斤半熟牛肚煮熟后还有多少？~20斤生牛肚煮熟之后还剩多少斤 答：20斤生牛肚煮熟之后还剩12斤。根据查询相关资料信息显示：牛肚在煮的时候水分会被煮出，一斤生牛肚煮熟后会剩下六两的熟牛肚，20斤可煮熟后是6乘20=120两=12斤。
一斤半熟牛肚煮熟后还有多少? 答：一斤半熟牛肚煮熟后还有7~8两。生牛肚常规煮法,可以出5-6两,用富磷联浸泡腌制后炖煮,可以出8-9两,而且口感脆嫩多汁,烹调不收缩。
10斤生牛肚煮熟能做多少斤? 答：一斤生牛肚煮到半熟的还有7~8两。10斤生牛肚煮熟能做7~8斤。卤牛肚 喜欢吃卤料，尝试了一下，很成功！很入味又不会影响口感，喜欢吃爽口的人可以试一下哟。用料 桂皮 适量 姜 5片 花椒 20粒 料酒 3勺 盐 3克 生抽 2勺 干辣椒 1个 八角 5个 糖 8g 清水 ...
生牛肚一斤能出多少熟的 答：五两。根据查询餐饮网显示，普通清水煮牛肚，每斤可以出五两，用富磷联A浸泡腌制后炖煮，每斤新鲜牛肚可以出八两熟牛肚，口感脆嫩，烹调不收缩。
为什么一斤牛肚煮熟后只得4两 答：一斤牛肚煮熟后只得4两是牛肚在煮的时候水分会被煮出。牛肚在煮的时候水分会被煮出，只剩下脆脆嫩嫩的熟牛肚，且牛肚不易煮的过久，煮久了牛肚就会变老，重量变得更加少，只剩一半，过老的毛肚吃起来硬硬的咬不动，口感比起正常的差远了。
10斤生牛肚煮熟能做多少斤 答：10斤生牛肚煮熟能做7到8斤。牛肚就是牛的胃，很多人因为它的嚼劲、独特风味而爱不释口。一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。普通清水煮牛肚，每斤可以出五两。用富磷联A浸泡腌制后炖煮，每斤新鲜牛肚可以出八两左右熟牛肚，而且口感脆嫩，烹调不收缩。注意火候，...
一斤鲜毛肚做成盐渍毛肚后多重 答：普通清水煮牛肚，每斤可以出五两。用富磷联A浸泡腌制后炖煮，每斤新鲜牛肚可以出八两左右熟牛肚，而且口感脆嫩，烹调不收缩。注意火候，不能煮得太狠，一斤生的也就是出品七两熟毛肚。 出锅后，注意迅速捞出，不能浸泡。 最好带点煮毛肚的原汤冷冻 否则时间长了容易风干影响口感 你煮时不要放盐类...
牛肚出成率 答：一斤牛肚出六两左右。因为牛肚在煮的时候水分会被煮出，只剩下脆脆嫩嫩的熟牛肚，而且牛肚不易煮得过久，煮久了牛肚就会变老，重量变得更加少，一斤牛肚煮出来，大概在六两左右。牛肚营养价值：性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚含蛋白质、...
牛肚的出成率是多少 答：生牛肚煮熟一斤一般出5到6两熟牛肚。
如何使1斤牛肚煮熟后变1斤多? 答：我觉得你要想使一斤牛肚煮熟后变成一斤多，那么完全就可以用一些，嗯，把牛肚先发起来，随后煮的时间不要过长，不要加盐 再加上一，粉面子等等黏黏糊糊黏在一起，可能就达到一斤多了
冰冻过的牛肚一斤能煮几两? - ： 你好,冷冻进口牛肚都已经加工一次,一般不会增加重量,只能减少.如果使用富磷联A浸泡腌制,可以改善口感,防止收缩.
用富磷联水发剂1斤牛肚能发多少 - ： 你好,将新鲜牛肚放入富磷联A浸泡腌制后炖煮,一斤牛肚可以出八两到九两,其实富磷联的主要作用是口感脆嫩、烹调不收缩.
煮熟的牛肚怎么能保持原形和松脆? - ： 首先, 牛肚洗干净,清水煮熟后,放冰水里投凉,再炒或涮的话,就是脆的.复 炒锅置中火上,舀入植物油烧至六成热时,倒入牛制肚皮,煸炒片刻,舀入适量牛肉汤,烧煮约5 分钟;牛肚洗时bai,用盐、醋擦洗. 另外推荐一种做法 牛肚6两,香菜2两,葱末,姜末,盐,胡椒粉,醋.做法:将牛肚用开水烫一下即可,再用du冷水冲干净,挤净水分,切成长5厘米,宽3厘米的条形状,香菜切成3厘米的段,锅里加油烧zhi热,下葱末,姜末,出香味后迅速放入肚丝,加少许水,盐,胡椒粉,醋和dao香菜段,翻炒几下出盘.
牛肚怎么煮烂 - ： 说实话,如果你想做到和酒店那种估计很难,因为他们一般都用松肉粉上浆.所以很嫩.但是如果你想牛肚不老,自己家也有一种办法,那就是牛肚买回来用石碱泡下.然后用鸡蛋和生粉浆.这样的话牛肚就比较嫩,牛肚在水煮汤中煮到刚熟就好.因为汤的温度在吃的过程中会让牛肚慢慢变老.
以前我煮羊肚生的4斤煮熟后成2斤多一点,请问牛肚,羊肚怎么煮才不掉斤两? - ： 羊肚加工工艺:先将羊肚100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入羊肚搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和羊肚一起倒入锅内,开火将温度升至80度后加入20克除臭增香粉,再煮到七成熟(煮约30-50分钟),熄火闷2-5小时,即可出锅或者上笼蒸15-30分效果更佳.
生牛肚如何处理,不会大量缩水 - ： 牛肚火锅 主料:牛毛肚250克、牛肝、牛腰、牛脊髓各100克、黄牛背柳肉150克、 配料:鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒 调料:花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐. 1、取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复 ...
一斤生牛肉煮熟还剩多少 - ： 一斤烧半斤
熟牛肚怎么吃 - ： 香菜牛肚丝材料: 牛肚1斤,炸好的花生米少许,香菜少许,蒜末少许干辣椒 做法: 1、牛肚洗净用水焯一下,重新再用水洗一遍.(嘻嘻,这样放心一点)2、锅里放水烧开后加葱姜黄酒,把牛肚放进去焖熟.3、牛肚放凉切丝装盘,上放花生碎和香菜段.4、热锅放油,七分热时放花椒和干红椒炸香,捞出花椒扔掉,把油浇在肚丝上,滴几滴麻油,放少许盐和鸡精,拌匀就好啦! 红油肚片 ≮美食原料≯牛肚500克,芝麻5克,香菜5克,葱5克,酱油10克,醋10克,盐10克,味精5克,白糖5克,红油10克.≮美食做法≯1、将牛肚洗净,煮 熟,晾凉,坡刀片成大薄片.2、芝麻炒熟;葱切末;香菜切末.3、把所有调料放入肚片中,拌匀即可.≮美食特色≯咸,鲜,辣,香,爽口.
煮熟的牛肚怎么储存： 煮熟的牛肚用保鲜膜包好放在冰箱里冷冻.可以储存1年.
请问用富磷联煮进口牛肚怎么煮,步骤教一下可以吗,一斤能出多少,谢 - ： 你好,进口牛肚一般都是半熟制品,富磷联A主要用于生鲜牛肚.
6.5两
一斤半熟牛肚煮熟后还有多少？~
一斤生牛肚煮到半熟的还有7~8两。
一斤半熟牛肚煮熟后还有7~8两。
生牛肚常规煮法,可以出5-6两,用富磷联浸泡腌制后炖煮,可以出8-9两,而且口感脆嫩多汁,烹调不收缩。
一斤生牛肉做熟后，会有几斤熟牛肉？今天总算弄明白了
用富磷联水发剂1斤牛肚能发多少 - ： 你好,将新鲜牛肚放入富磷联A浸泡腌制后炖煮,一斤牛肚可以出八两到九两,其实富磷联的主要作用是口感脆嫩、烹调不收缩.
煮熟的牛肚怎么能保持原形和松脆? - ： 首先, 牛肚洗干净,清水煮熟后,放冰水里投凉,再炒或涮的话,就是脆的.复 炒锅置中火上,舀入植物油烧至六成热时,倒入牛制肚皮,煸炒片刻,舀入适量牛肉汤,烧煮约5 分钟;牛肚洗时bai,用盐、醋擦洗. 另外推荐一种做法 牛肚6两,香菜2两,葱末,姜末,盐,胡椒粉,醋.做法:将牛肚用开水烫一下即可,再用du冷水冲干净,挤净水分,切成长5厘米,宽3厘米的条形状,香菜切成3厘米的段,锅里加油烧zhi热,下葱末,姜末,出香味后迅速放入肚丝,加少许水,盐,胡椒粉,醋和dao香菜段,翻炒几下出盘.
牛肚怎么煮烂 - ： 说实话,如果你想做到和酒店那种估计很难,因为他们一般都用松肉粉上浆.所以很嫩.但是如果你想牛肚不老,自己家也有一种办法,那就是牛肚买回来用石碱泡下.然后用鸡蛋和生粉浆.这样的话牛肚就比较嫩,牛肚在水煮汤中煮到刚熟就好.因为汤的温度在吃的过程中会让牛肚慢慢变老.
以前我煮羊肚生的4斤煮熟后成2斤多一点,请问牛肚,羊肚怎么煮才不掉斤两? - ： 羊肚加工工艺:先将羊肚100斤用1%碳酸钠温水溶液清洗干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入羊肚搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和羊肚一起倒入锅内,开火将温度升至80度后加入20克除臭增香粉,再煮到七成熟(煮约30-50分钟),熄火闷2-5小时,即可出锅或者上笼蒸15-30分效果更佳.
生牛肚如何处理,不会大量缩水 - ： 牛肚火锅 主料:牛毛肚250克、牛肝、牛腰、牛脊髓各100克、黄牛背柳肉150克、 配料:鲜菜、牛油300克、豆瓣、姜末、辣椒 调料:花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精盐. 1、取牛毛肚,抖尽杂物,摊于案上,将肚叶层层理顺,再用清水反复 ...
一斤生牛肉煮熟还剩多少 - ： 一斤烧半斤
熟牛肚怎么吃 - ： 香菜牛肚丝材料: 牛肚1斤,炸好的花生米少许,香菜少许,蒜末少许干辣椒 做法: 1、牛肚洗净用水焯一下,重新再用水洗一遍.(嘻嘻,这样放心一点)2、锅里放水烧开后加葱姜黄酒,把牛肚放进去焖熟.3、牛肚放凉切丝装盘,上放花生碎和香菜段.4、热锅放油,七分热时放花椒和干红椒炸香,捞出花椒扔掉,把油浇在肚丝上,滴几滴麻油,放少许盐和鸡精,拌匀就好啦! 红油肚片 ≮美食原料≯牛肚500克,芝麻5克,香菜5克,葱5克,酱油10克,醋10克,盐10克,味精5克,白糖5克,红油10克.≮美食做法≯1、将牛肚洗净,煮 熟,晾凉,坡刀片成大薄片.2、芝麻炒熟;葱切末;香菜切末.3、把所有调料放入肚片中,拌匀即可.≮美食特色≯咸,鲜,辣,香,爽口.
煮熟的牛肚怎么储存： 煮熟的牛肚用保鲜膜包好放在冰箱里冷冻.可以储存1年.
请问用富磷联煮进口牛肚怎么煮,步骤教一下可以吗,一斤能出多少,谢 - ： 你好,进口牛肚一般都是半熟制品,富磷联A主要用于生鲜牛肚.
