生牛肚一斤能出多少熟的

五两。根据查询餐饮网显示，普通清水煮牛肚，每斤可以出五两，用富磷联A浸泡腌制后炖煮，每斤新鲜牛肚可以出八两熟牛肚，口感脆嫩，烹调不收缩。

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生牛肚煮多久能熟

答：锅中入水，下入加工洗净的牛肚，下入花椒、葱、姜，烧开后，改用文火煮熟，下入漏勺，用冷水冲洗干净，挤净水 切片。问题九：1斤生牛肚煮熟后能剩下多少熟牛肚 一般的熟肉制品，大约一斤生料出六到七两熟的吧。气候、环境、做法不一样，会略有差别。问题十：牛肚的压多长时间能熟 材料 牛肚500...

我买的一斤牛肚15元一斤,煮熟了还剩4两,我卖60元一斤,请问我能赚多少...

答：一斤煮完变四两，那么就是成品需要两斤半的牛肚，就是37.5元，这里你没有说其它费用，单从牛肚上来说一斤成品牛肚就是60-37.5＝22.5元，望采纳

如何使1斤牛肚煮熟后变1斤多?

答：我觉得你要想使一斤牛肚煮熟后变成一斤多，那么完全就可以用一些，嗯，把牛肚先发起来，随后煮的时间不要过长，不要加盐 再加上一，粉面子等等黏黏糊糊黏在一起，可能就达到一斤多了

生牛肚怎么样煮需要什么料才能过1斤出7或8两?

答：、双氧水（过氧化氢，食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒）等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为！可以合法、规范使用有QS证的富磷联（复配食品添加剂），三证齐全、食品安全，口感脆嫩、出品率高。将富磷联加入煮牛肚的锅内，煮熟后闷涨2-5小时即可出锅。

牛肚怎么煮才能够增加重量?

答：目前最好的办法就是先用富磷联A浸泡腌制，然后炖煮，一斤牛肚可以出8-9两，而且口感脆嫩，烹调不收缩。

一斤牛肚卤好有多重

答：一斤牛肚卤好常规煮法，可以出5至6两，用富磷联浸泡腌制后炖煮，可以出8至9两，而且口感脆嫩多汁，烹调不收缩。煮的时候很讲究火候，火不能太大了，火太大的话，煮出的牛肚不但重量轻，而且还比较硬，最好的办法是，煮牛肚先大火煮十分钟，然后改用小火，再煮一个半小时左右就好了，一般用清水煮...

生牛肚怎么煮烂?

答：蠔汁烧牛肚的做法 关键字：蠔汁烧牛肚 基本材料 牛肚250克、红椒1只、生姜10克、葱10克 花生油30克、盐10...牛肚怎样煮烂 你好，牛肚要先用富磷联浸泡后再炖煮，牛肚百叶脆嫩多汁，出品率高，烹调不收缩。生牛肚加什么煮熟 注意火候，不能煮得太狠，一斤生的也就是出品七两熟牛肚。 出锅后，...

14斤生牛肚出水后有多重

答：14斤生牛肚出水后有11.2斤。根据查询相关公开信息资料显示，1斤生牛肚出水后剩余8两，经过计算可得，14乘以8两等于112两，换算可得11.2斤。牛肚即牛胃，牛为反刍动物，共有四个胃，即瘤胃、网胃、瓣胃，皱胃。

为什么一斤牛肚煮熟后只得4两

答：一斤牛肚煮熟后只得4两是牛肚在煮的时候水分会被煮出。牛肚在煮的时候水分会被煮出，只剩下脆脆嫩嫩的熟牛肚，且牛肚不易煮的过久，煮久了牛肚就会变老，重量变得更加少，只剩一半，过老的毛肚吃起来硬硬的咬不动，口感比起正常的差远了。

牛杂煮熟剩几成

答：牛杂在煮熟的过程，也是一个脱水的过程。1斤生牛杂，到煮熟可以吃的程度，差不多就是6两左右，即便这样其中还是有很多水分。一般来说，肉煮的越烂，水分流失就越多。所以牛杂二次煮之后，并不是肉少了，而是水分少了而已。5.所以，我们在外面买的熟的肉制品，商贩一般都不会煮烂，都会保持一定的...

10斤生牛肚煮熟能做多少斤? - ： 10斤牛肚在煮熟的情况下,其实重量也是差不多的,所以平时烹饪的时候,最重要的一点就是要按照自己的口味,把食物彻底煮熟煮透,进食才会更卫生.

请教师傅牛肚怎样一斤煮熟变一斤多 - ： 你好,目前最好的办法就是先用富磷联A浸泡腌制,然后炖煮,一斤牛肚可以出8-9两,而且口感脆嫩,烹调不收缩.

生牛肚加什么煮熟 - ： 注意火候,不能煮得太狠,一斤生的也就是出品七两熟牛肚. 出锅后,注意迅速捞出,不能浸泡. 最好带点煮牛肚的原汤冷冻 否则时间长了容易风干影响口感 你煮时不要放盐类,放些啤酒在里面同煮,牛肉香又烂.

生牛肚怎么样煮需要什么料才能过1斤出7或8两? - ： 涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠使用火碱(氢氧化钠,食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)、甲醛(福尔马林)、双氧水(过氧化氢,食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)等非食用物质或工业原料是违反《食品安全法》的犯罪行为!可以合法、规范使用有QS证的富磷联(复配食品添加剂),三证齐全、食品安全,口感脆嫩、出品率高.将富磷联加入煮牛肚的锅内,煮熟后闷涨2-5小时即可出锅.