家常版广式蜜汁叉烧肉做法简单，最有特色的一道待客美食
作者&投稿：邓浅 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
第一步 到菜市场买2斤猪颈肉，还有相关的辅料：料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱，麦芽糖.
第二步 把猪颈肉洗干净，用料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱一起涂抹均匀腌制1个晚上，记得要不时翻身几次好入味.
第三步 把烤箱清洗干净，烤箱底部放已经放好一层锡纸烤盘，以防油汁滴落烧糊，，烤箱最上层放烤架，然后预热200度，把腌好的猪肉拿出来，再涂抹少量叉烧酱放到烤架上烤.
第四步 每10分钟拿出来稍凉后刷一层叉烧酱，最后5分钟涂麦芽糖烤，200度烤35分钟左右即可，最后放凉切片装盘.按照拼盘的方式装盘特别诱人，味道会让人流连忘返.
一道美味的广式蜜汁叉就做好了，是一道不错的待客美食，大家可以在家里试试，没有来广东也一样可以吃到广式蜜汁叉，家人过生日或者做给老人尝尝是最好不过的一道美味佳肴
~能否介绍下蜜汁叉烧肉的常见做法? 答：蜜汁叉烧肉的做法 步骤1 梅花肉不要洗，切成3-5cm宽，3cm厚的条，姜去皮切片，香葱切段 叉烧酱 醪糟 老抽混合，把肉肉放进去，按 摩一下，再放葱姜 冰箱冷藏24小时。中间的时候取出葱姜，不然腌制24小时的葱会有臭味。
蜜汁叉烧肉家常做法,正宗蜜汁叉烧肉怎么做 答：步骤 1.肉洗净 擦干表面水分 用牙签在表面扎小孔有助于入味 2.将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱 3.肉放进酱里用手抓一抓 可以隔着袋子抓避免弄脏手 密封起来放冰箱冷藏过夜 4.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微...
广东蜜汁叉烧肉的配方 答：1.用姜、蒜、叉烧酱、生抽、料酒把肉搅拌均匀腌制起 请点击输入图片描述 2.保鲜膜包起来放在冰箱里腌制9小时 请点击输入图片描述 3.把腌制好的肉一块块小心平铺在烤架上。注意：腌制肉的碗里剩下的酱料不要倒掉，留下...
请问叉烧的好吃做法? 答：广式蜜汁叉烧的做法步骤1、五花肉去皮洗净后，切开两段；2、放入干净干爽的保鲜盒里，洒上姜丝；3、倒入2匙羹叉烧酱，1匙羹生抽，1匙羹耗油；4、拌匀后盖盖子，冷藏腌制两天，期间要翻肉多次，让肉充分入味；5、两天后...
蜜汁叉烧肉的做法及配料 答：步骤：1、五花肉洗净备用。2、所有调料备齐，按比例混合在一起。3、必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀。4、把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味。5、腌制24小时后用烤盘铺好锡纸把肉摆放烤...
“蜜汁叉烧肉”的正宗做法,不烤箱不油炸,一撕马上爆出蜜汁 答：第五步： 时间到后我们就可以打开锅盖了，一股香喷喷的香味扑鼻而来，这样我们不用烤箱不用油炸的广式蜜汁叉烧肉就做好了，是不是非常的简单。趁热拿到案板上来切成片，然后装到盘子里，可以看出此时的叉烧肉色泽油亮，来...
蜜汁叉烧肉的做法? 答：做法 1.叉烧酱制作：先将腐乳用腐乳汁调开，然后加入出淀粉外的所有食材调匀，然后将酱料加热加入少许水淀粉调成稍稠一点的叉烧酱，放一边晾凉。2.将肉洗净控干水分，切成大块***最好略薄一些，烤时好熟，我切得有点...
蜜汁叉烧肉怎么做 答：做法：1、将买回来的猪里脊肉洗净后擦干水分切成长条，并用剪刀剪去表面的白色筋膜;老姜去皮后切成片，葱切成段备用。2、取一个较大的密封盒，把猪肉条放入盒内，再放入姜片和葱段，倒入叉烧酱和米酒抓匀，最好使肉都浸...
蜜汁叉烧肉怎么做好吃呢? 答：做法一 食材 梅肉(前腿肉)2公斤、糖 500克 盐100克、高梁酒200克 红葱头100克、陈皮50克 酱油 100克、甜面酱100克 鸡蛋2颗、麦芽糖250克 步骤 1、梅肉切成大片条状。2、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、...
蜜汁叉烧肉是什么菜系 答：蜜汁叉烧肉菜系：粤菜系 蜜汁叉烧肉是广东省的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品也是广式烧腊中的经典名菜。菜品原料 梅花肉（即猪的上肩肉）菜品配料 2大勺叉烧酱1/4勺盐1小勺料酒2片香叶1颗大料1匙蜂蜜 生产制作 1、...
蜜汁瘦叉烧怎么做? - ： 用料:梅花肉500克、叉烧酱200ml、蜂蜜少许、海鲜酱30ml、料酒5ml、头抽(生抽)15ml蜜汁瘦叉烧的做法 1、梅花肉洗净,沥干水份,加入腌肉料搅拌均匀,放冰箱里腌制至少24小时2、烤箱180度预热15分钟后,将腌好的梅花肉放在烤盘...
蜜汁叉烧怎样做才松软 - ： 可以加一些冰糖或者蜂蜜 蜜汁叉烧 主料梅头肉200克 调料色拉油适量 姜1小块 料酒5毫升 水适量 红曲粉适量 叉烧酱适量 蜜汁叉烧的做法 1.梅花肉入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,去尽血水 2.温水洗净沥干后,用竹签多扎些孔.(这样煮的...
酸甜叉烧怎么做好吃 - ： 食材明细 猪里脊500克 叉烧酱三大勺 葱适量 姜适量 蒜蓉酱半勺 蜂蜜一勺 酸甜口味 烤工艺 一天耗时 简单难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤1 准备材料:猪里脊、叉烧酱、葱、姜、蒜蓉酱、蜂蜜2 肉洗净,切成大块用牙签戳些洞方便入味.保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱、蒜蓉酱蜂蜜调匀.3 将调料全部混合腌制里脊肉,叉烧酱的量得以没过肉为准4 腌制的时间至少是24小时,一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次.5 提前取出回暖,放烤架上稍微风干;烤箱预热190度,烤20分钟,底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁.6 取出,两面涂抹腌肉的叉烧酱汁,再烤10分钟左右,取出刷蜂蜜,再烤5分钟;7 烤好切片装盘
蜜汁五花肉叉烧的做法,蜜汁五花肉叉烧怎么做 - ： 食材用料五花复肉适量红腐乳适量腐乳汁适量蜂蜜适量相克食物料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量相克食物蚝油适量水淀粉适量蜜汁五花肉叉烧的做法1.五花肉去皮,切成块备用.2.配制叉烧酱:一块红腐乳、一勺腐乳汁、料酒...
广东蜜制叉烧肉怎么做 - ： 食材明细 五花肉 500克 叉烧酱 能没过肉的量 蒜蓉酱 1大勺 蜂蜜 2大勺 料酒 1大勺 生姜粉 1小勺 酸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准...
超简单版蜜汁叉烧怎么做 - ： 1.用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时,至米粒变软.2.用勺子碾压红曲米,提取出红色色素,再过滤.3.往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒,拌匀后就是自制叉烧酱.4.切成片的姜和蒜.5.把梅花肉切成横截面约5cm的肉条, 把梅花肉装入保鲜盒,倒入切成片的姜和蒜,再倒入叉烧酱,密封后放入冰箱,腌制24-48小时.6.取一大勺腌肉剩下的叉烧酱,加入蜂蜜和油各一大勺,拌匀后就是蜜汁.7.腌好的肉放在烤架上,下面垫一个铺了锡纸的烤盘,烤箱开烧烤功能,预热到200°C.在肉的两面均匀刷上蜜汁,送入烤箱中上层,200°C烤10分钟,取出来再刷一次蜜汁,翻面后送回烤箱,200°C再烤10分钟即可.
简单蜜汁叉烧的做法,简单蜜汁叉烧怎么做好吃 - ： 简易蜜汁叉烧肉 原料: 主料:里脊肉600g 调料:叉烧酱100g、蜂蜜50g 烘焙:烤箱中层,上下火205度,50分钟做法: 1、里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔; 2、放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出; 4、将肉叉在烤叉上并固定好; 5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟; 6、每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可.
广式蜜汁叉烧怎么做 - ： 广式蜜汁叉烧 主料:五花肉1000g 配料:叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g广式蜜汁叉烧的做法 1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 3、加入叉烧酱和南乳拌匀4、将蒜去皮...
蜜汁叉烧肉的家常做法 蜜汁叉烧肉怎么做好吃 - ： 步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤11.肉洗净 擦干表面水分 用牙签在表面扎小孔有助于入味 蜜汁叉烧肉的做法步骤22.将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱 蜜汁叉烧肉的做法步骤33.肉放进酱里用手抓一抓 可以隔着袋子抓避免弄脏手 密封起来放冰箱冷藏过夜 蜜汁叉烧肉的做法步骤44.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干 蜜汁叉烧肉的做法步骤55.预热烤箱200度 中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟 蜜汁叉烧肉的做法步骤66.拿出刷一层透明的水麦芽 没有可以用蜂蜜代替 继续烤5分钟即可 根据肉的大小自己调整时间 用筷子能轻易穿透就说明熟了 蜜汁叉烧肉的做法步骤77.切片上桌 腌制肉的腌酱可以在锅子里烧开勾芡后浇到叉烧上 更美味哦
第二步 把猪颈肉洗干净，用料酒、白糖、生抽、老抽、姜末、叉烧酱一起涂抹均匀腌制1个晚上，记得要不时翻身几次好入味.
第三步 把烤箱清洗干净，烤箱底部放已经放好一层锡纸烤盘，以防油汁滴落烧糊，，烤箱最上层放烤架，然后预热200度，把腌好的猪肉拿出来，再涂抹少量叉烧酱放到烤架上烤.
第四步 每10分钟拿出来稍凉后刷一层叉烧酱，最后5分钟涂麦芽糖烤，200度烤35分钟左右即可，最后放凉切片装盘.按照拼盘的方式装盘特别诱人，味道会让人流连忘返.
一道美味的广式蜜汁叉就做好了，是一道不错的待客美食，大家可以在家里试试，没有来广东也一样可以吃到广式蜜汁叉，家人过生日或者做给老人尝尝是最好不过的一道美味佳肴
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蜜汁叉烧怎样做才松软 - ： 可以加一些冰糖或者蜂蜜 蜜汁叉烧 主料梅头肉200克 调料色拉油适量 姜1小块 料酒5毫升 水适量 红曲粉适量 叉烧酱适量 蜜汁叉烧的做法 1.梅花肉入冷水锅,加姜片煮开后稍煮几分钟,去尽血水 2.温水洗净沥干后,用竹签多扎些孔.(这样煮的...
酸甜叉烧怎么做好吃 - ： 食材明细 猪里脊500克 叉烧酱三大勺 葱适量 姜适量 蒜蓉酱半勺 蜂蜜一勺 酸甜口味 烤工艺 一天耗时 简单难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤1 准备材料:猪里脊、叉烧酱、葱、姜、蒜蓉酱、蜂蜜2 肉洗净,切成大块用牙签戳些洞方便入味.保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱、蒜蓉酱蜂蜜调匀.3 将调料全部混合腌制里脊肉,叉烧酱的量得以没过肉为准4 腌制的时间至少是24小时,一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次.5 提前取出回暖,放烤架上稍微风干;烤箱预热190度,烤20分钟,底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁.6 取出,两面涂抹腌肉的叉烧酱汁,再烤10分钟左右,取出刷蜂蜜,再烤5分钟;7 烤好切片装盘
蜜汁五花肉叉烧的做法,蜜汁五花肉叉烧怎么做 - ： 食材用料五花复肉适量红腐乳适量腐乳汁适量蜂蜜适量相克食物料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量相克食物蚝油适量水淀粉适量蜜汁五花肉叉烧的做法1.五花肉去皮,切成块备用.2.配制叉烧酱:一块红腐乳、一勺腐乳汁、料酒...
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超简单版蜜汁叉烧怎么做 - ： 1.用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时,至米粒变软.2.用勺子碾压红曲米,提取出红色色素,再过滤.3.往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒,拌匀后就是自制叉烧酱.4.切成片的姜和蒜.5.把梅花肉切成横截面约5cm的肉条, 把梅花肉装入保鲜盒,倒入切成片的姜和蒜,再倒入叉烧酱,密封后放入冰箱,腌制24-48小时.6.取一大勺腌肉剩下的叉烧酱,加入蜂蜜和油各一大勺,拌匀后就是蜜汁.7.腌好的肉放在烤架上,下面垫一个铺了锡纸的烤盘,烤箱开烧烤功能,预热到200°C.在肉的两面均匀刷上蜜汁,送入烤箱中上层,200°C烤10分钟,取出来再刷一次蜜汁,翻面后送回烤箱,200°C再烤10分钟即可.
简单蜜汁叉烧的做法,简单蜜汁叉烧怎么做好吃 - ： 简易蜜汁叉烧肉 原料: 主料:里脊肉600g 调料:叉烧酱100g、蜂蜜50g 烘焙:烤箱中层,上下火205度,50分钟做法: 1、里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔; 2、放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出; 4、将肉叉在烤叉上并固定好; 5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟; 6、每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可.
广式蜜汁叉烧怎么做 - ： 广式蜜汁叉烧 主料:五花肉1000g 配料:叉烧酱65g、酱油50g、料酒15g、南乳15g、蒜3粒、姜5g、蜂蜜20g广式蜜汁叉烧的做法 1、五花肉洗干净去掉猪皮切成大块2、五花肉放盆里加入料酒和酱油 3、加入叉烧酱和南乳拌匀4、将蒜去皮...
蜜汁叉烧肉的家常做法 蜜汁叉烧肉怎么做好吃 - ： 步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤11.肉洗净 擦干表面水分 用牙签在表面扎小孔有助于入味 蜜汁叉烧肉的做法步骤22.将辅料里的材料除了水麦芽其他混合成酱 蜜汁叉烧肉的做法步骤33.肉放进酱里用手抓一抓 可以隔着袋子抓避免弄脏手 密封起来放冰箱冷藏过夜 蜜汁叉烧肉的做法步骤44.第二天拿出腌制好的肉 晾至表面微干 蜜汁叉烧肉的做法步骤55.预热烤箱200度 中层烤15分钟拿出后刷一层腌酱继续烤10分钟 蜜汁叉烧肉的做法步骤66.拿出刷一层透明的水麦芽 没有可以用蜂蜜代替 继续烤5分钟即可 根据肉的大小自己调整时间 用筷子能轻易穿透就说明熟了 蜜汁叉烧肉的做法步骤77.切片上桌 腌制肉的腌酱可以在锅子里烧开勾芡后浇到叉烧上 更美味哦
