波菜的根最有营养
根营养比较大哦
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菠菜的叶和根各有哪些药用价值？~
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了胡萝卜素（即维生素A原，因为动物体内的称为维生素A而植物中的称为维生素A原），可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。 菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。
性味归经 性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经。（清吴仪洛辑《本草从新》载“今屡试之，但见其热，未见其凉”）
功效主治
补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。主治高血压，头痛，目眩，风火赤眼，糖尿病，便秘等病症。
食疗作用 菠菜
1．通肠导便，防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2．促进生长发育，增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3．保障营养，增进健康 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
菠菜
4．促进人体新陈代谢，延缓衰老 菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5．洁皮肤，抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。
含有维生素和β-胡萝卜素水。
菠菜的根 ,茎 ,叶 哪个部分最有营养?答：菠菜含有胡萝卜素、叶酸、叶黄素、钙、铁、维生素B1、B2、C等营养成分，其中以铁、胡萝卜素、叶酸、维生素B1、B2的含量较高。铁元素的摄取对儿童来说是至关重要的，缺铁可导致贫血、免疫功能低下、细胞色素及酶活性减弱、氧运输和供应不足、能量代谢紊乱等症状。菠菜中的胡萝卜素经由人体摄取后，会在...
菠菜的头含铁高还是叶子高点?答：菠菜叶含铁量,波菜头含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素B6和膳食纤维等,是一种营养价值很高的蔬菜。
菠菜的叶和根哪有营养答：波菜（菠菜）的营养价值在根和叶中都有，而且各部分的营养成分有所不同。一般来说，菠菜的叶子富含维生素A、C、E、K以及铁和钙等矿物质，而根部也含有维生素和矿物质，以及膳食纤维。不同部位的营养成分可能会有所差异，但都有其独特的营养价值。因此，不能简单地说波菜的根最有营养，叶和根都含有...
菠菜的叶子好还是杆好答：叶子更好，不过要说，根也很好，不过每次都去掉了。 菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。 菠菜根营养丰富，含有...
菠菜的根和叶有什么区别?答：你好，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放...
菠菜最有营养的地方是哪里答：菠菜的根叶中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜中含有维生素、钙、磷及一定量的铁、芸香苷等有益成分，能为人体提供多种...
菜叶有营养还是菜根有营养?答：菜叶和菜根都有营养。1，叶菜类的根和叶相比较，根比叶的营养要多如：白菜、菠菜、芹菜。①白菜根具有清热、解毒的作用，对于治疗伤风感冒有较好的帮助。②菠菜根营养丰富的，含有纤维素、维生素，同时没有脂肪，如果把菠菜根和生姜搭配食用，对于预防糖尿病是非常有帮助的。选取菠菜根300g，洗干净，用...
菠菜叶子和根哪里含铁多答：就菠菜而言，它的叶子含铁较多。但如果是要考虑补铁的话，菠菜不是合适的食物，比较合适的补铁食物是动物的（包括猪肝、鸡肝、鸭肝等）、猪牛羊的瘦肉、动物的血制品食物（比如猪血或鸭血制成的血豆腐），这些动物食品不仅含铁比菠菜丰富，而且易于吸收。请注意，食物中的任何营养素都不是越多越好，适量...
菠菜哪个部分营养价值最高?答：菠菜茎叶。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用...
请问菠菜叶子更有营养还是茎更有营养?答：都一样。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
实验表明菠菜中主要以Fe2+形式存在,下列判断正确的是() - ：[选项] A. 菠菜中的铁主要是铁单质 B. 菠菜可以补充人体所需的营养物质 C. 亚铁离子是对人有害的重金属离子,因此不能与豆腐同食 D. Fe2+和Fe3+属于同种元素,所以这两种微粒所含质子数和电子数相同
把菠菜放入沸水中煮几分钟,沸水成了有菠菜味的菜汤,是因为细胞死亡后细胞内的物质流到了水里; 但把菠菜侵在冷水里却做不出汤,是因为活细胞中的—... - ：[选项] A. 细胞壁 B. 叶绿体 C. 细胞质 D. 细胞核
水煮菠菜的功效有哪些? - 久久问医： 水煮菠菜很有营养,这是一种低热量、高纤维的食物.菠菜富含多种维生素,可以补充胡萝卜素、叶绿素,能够起到降低血压,软化血管的功效.还能有效的促进肠道内消化液的分泌,从而帮助消化,润肠通便.菠菜还有丰富的铁元素,能提升血红蛋白的含量,增强身体的免疫力,但是要注意适当进食,不要吃太多.
