在家如何自制好吃的菠菜面？
作者&投稿：卷红 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
在家自制菠菜面是一种健康美味的选择，不仅能够享受到面条的鲜香，还能充分吸收菠菜中的营养成分。以下是一份详细的自制菠菜面的步骤：
材料准备：
新鲜菠菜 200克
高筋面粉 300克（根据需要可适量增减）
盐 适量
水 适量（用于和面）
鸡蛋 1个（可选，增加面团的黏性和营养）
工具准备：
搅拌机或食物处理器（用于打碎菠菜和和面）
擀面杖
刀具
混合碗
面板或案板
制作步骤：
一、 菠菜处理
将新鲜菠菜叶子洗净，去除根部和粗梗。
将洗净的菠菜叶子放入沸水中焯水，焯水时间大约1分钟，目的是使菠菜变软，便于打碎和去除草酸。
焯好的菠菜立即捞出，放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。
将菠菜沥干水分，备用。
二、 和面
将处理好的菠菜放入搅拌机中，加入少量水，打成菠菜泥。
在一个大碗中，将高筋面粉和适量的盐混合均匀。
将菠菜泥加入面粉中，如果想要面条更加有弹性，可以在这一步骤中加入一个鸡蛋。
慢慢加入适量的水，边加边用筷子或手搅拌，直到面粉形成颗粒状。
将面粉颗粒倒在案板上，开始揉成面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适当加面粉。
揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发20-30分钟。
三、 制作面条
将醒好的面团取出，分成几个小剂子，每个剂子擀成薄片。
将擀好的面片卷起来，用刀切成细条，厚度根据个人喜好调整。
切好的面条摊开，撒上少量面粉防止粘连。
四、 煮面
在锅中烧开水，加入适量的盐。
将切好的菠菜面条放入沸水中煮至浮起，根据面条的厚薄调整煮的时间。
煮好的面条捞出，过一下冷水，然后沥干水分。
五、 调味和享用
根据个人口味，可以选择不同的调料和佐料，如蒜蓉、辣椒油、酱油、醋等。
将调好味的菠菜面条装盘，可以搭配一些蔬菜、肉类或海鲜，制作成一碗美味的菠菜面。
自制菠菜面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的健康美食。通过上述步骤，你可以在家轻松制作出美味的菠菜面条，享受烹饪的乐趣。
~自制菠菜面条怎么和面 答：1 首先来说和面。和好的面团应该是比较硬，再通过湿手往面团中扎入少量水，最后达到“三光”。菠菜清洗干净，切碎。2 入料理机中，加少许水，打成细腻的菜糊。3 倒入碗中，加少量食盐和适量温水搅拌均匀。4 一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中，一边快速搅拌，直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再...
在家如何自制美味的菠菜面? 答：在家自制美味的菠菜面是一个既简单又健康的烹饪项目。以下是一份详细的指南，帮助你制作出色泽鲜亮、口感筋道的菠菜面条。材料准备：新鲜菠菜：200克 高筋面粉：300克（根据需要可适量增减）盐：适量 鸡蛋：1个（可选，如果想做成纯素食可以不用）橄榄油：少许（可选，用于和面）工具准备：搅拌机或食物...
绿颜色,“绿”营养,番茄蘑菇菠菜面怎么做? 答：在吃面条的时候，一般会自己做一些颜色漂亮的蔬菜面，这样既能增加食欲，而且蔬菜的营养也在里面，吃的也很有意思，有时候家里的孩子会比较喜欢这种面。给大家推荐的就是这么一款菠菜面，再配上番茄和蘑菇，吃的时候食欲大开，味道很好。【菜名】： 番茄蘑菇菠菜面 【食材所需】：菠菜200克、普通面粉...
如何自制营养好吃的菠菜面? 答：自制营养好吃的菠菜面是一种将新鲜菠菜和面粉结合在一起的面条，不仅颜色诱人，而且营养价值高。下面是一份详细的制作方法：材料准备：新鲜菠菜：200克 中筋面粉：300克（根据需要可适量增减）盐：适量 水：适量（用于和面）鸡蛋：1个（可选，用于增加面团的黏性和营养）工具准备：搅拌器或搅拌机 擀面杖...
凉面如何做,才能清爽好吃不油腻? 答：现在的天已然在中伏最热之时，头伏错过了吃饺子，中伏可一定要把面给安排上呀。汤面太热，今天我们来改进一下，做一份营养又美味的菠菜鸡蛋凉面。对于面食爱好者来说，冰冰凉凉的凉面才是不二之选。菠菜凉面，翠绿又好看，绿色总是能给这个炎炎夏日，带来一丝丝清凉，再拌上美味的番茄鸡蛋汁，口感筋道...
如何自制好吃的菠菜面? 答：菠菜的用量可以根据个人喜好和面粉的吸水性适量调整。和面时，面团的硬度不宜过硬也不宜过软，以免影响面条的口感。擀面时要均匀用力，避免面片厚薄不一。煮面条时注意不要煮得过久，以免面条过于软糯。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的自制菠菜面了。这种面条不仅色泽诱人，而且富含了菠菜的多种...
绿菜面是怎么做的?肉臊子是怎么做的?在家总做不好 答：1 绿菜面其实就是菠菜面，就是把菠菜和在面里做成面条，面出锅之后的程序看起来比较复杂一些，先撒上盐和辣椒面，然后一勺滚油拨上去，滋啦啦的响声里，油波辣子的香气已经勾出了你的口水，这时候再把土豆丁、萝卜丁、肉臊子一一浇在面上。菠菜面碧绿透亮，再加各色点缀.2 做臊子，必须用上好的...
如何制作胡萝卜汁面和菠菜汁面 答：3、每一份面粉为200克面粉中加入0.5克食用碱，盐1克混合拌匀。4、分次倒入蔬菜汁。5、揉成较硬性的面团，盖上保鲜膜醒发一会。6、同样做出胡萝卜面。7、三样面团都要醒发20分钟，在揉一揉较有韧劲。8、取一份面团压出适量的厚度，这是菠菜面。9、压出喜欢的圆形面条。10、同样压出胡萝卜面...
你认为用什么蔬菜汁和面既好看又有营养呢? 答：相信喜欢吃面的小伙伴们，平时有时间都会在家里面亲自用面粉和面制作一下手工面。特别是在制作手工面的时候，我们也可以尝试添加一些其他的蔬菜粗粮食材。比如有南瓜紫薯，菠菜等等。这些食材搭配面粉做出来的面条呈现五颜六色，让人看起来也是非常具有食欲，今天我们就给大家制作一道菠菜手工面吧。菠菜面制作...
如何自制健康好吃的菠菜面? 答：六、 调味和享用 根据个人喜好，可以搭配不同的酱料和配菜。例如，可以用橄榄油和大蒜简单拌炒，或者搭配番茄酱、奶油酱等。也可以加入蔬菜、肉类等食材，制作成丰富的炒面或汤面。通过以上步骤，你就可以制作出健康美味的自制菠菜面了。这种面条不仅色泽诱人，而且营养丰富，是一道很好的家庭健康食品。
菠菜全麦面怎么做 - ： 用料高筋面粉200g 全麦面粉100g 鸡蛋3个 菠菜泥50g 盐1/4小勺 橄榄油1小勺 步骤 1 菠菜清洗干净后,开水煮一会儿,捞出挤出水份,用到剁成菠菜泥.如果你有好用的料理机,用料理机打成泥,效果更好.步骤 2 所有粉类称重,鸡蛋打散...
菠菜肉香菇面怎么做 - ： 菠菜面材料:菠菜300克、高筋面粉500克、菠菜汁220克、盐2克香菇肉酱材料:香菇300克、猪肉200克、胡萝卜半个、豆瓣酱1勺、葱5克、姜3片、料酒5克一、香菇肉酱:1.香菇洗净用开水焯一下,捞出泡入冷水中,几分钟后捞出切小块...
菠菜鸡蛋面怎么做好吃 - ： 菠菜鸡蛋面的做法1.准备好食材2.清水烧开,打入鸡蛋,不要搅动奥3.下入面条4.淋入酱油5.出锅前放入菠菜就可以了
面条和菠菜怎么做好吃 - ： 主料 2人份 面粉250克 辅料 菠菜(汁)100克 调料 食盐2克、水适量 菠菜面条步骤1 菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状 步骤2 菠菜面条的做法大全 将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团 步骤3 用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
菠菜鸡蛋面怎么做好吃,番茄菠菜鸡蛋面的家常做法 - ： - 准备食材 - 番茄 1个 菠菜 100g 鸡蛋 3个 大葱 半根 花椒粉 适量 食盐 适量 - 步骤 -1.菜洗净切好备用2.菠菜焯水待用3.锅里坐油,油热后番茄入锅翻炒至出汁加入适量盐和水,待水开后将蛋液均匀倒入锅中静置半分钟翻动至蛋块即可.4.面条煮好后加入菠菜和番茄鸡蛋拌匀后即可出锅.
土豆菠菜面的做法,土豆菠菜面怎么做好吃,土豆 - ： 1.准备好所有食材2.土豆切条,菠菜切丝,姜切碎.3.锅中烧水,水开后下土豆和姜,加一勺油,滚水煮五分钟4.土豆煮五分钟后加菠菜和面条5.煮至面条熟加盐,就可以出锅了.小贴士 因为是宝宝吃所以一定要保证所有食材都煮烂,要一定要少,油可以保证蔬菜翠绿,因为地处北方,天气寒冷,所以加了姜,但是姜不要给宝宝吃.
菠菜面怎么做怎么样： 西安唯典可以学习菠菜面的做法,包括所有的配方配料都教的
宝宝辅食菠菜面怎么煮 - ： 食材主料:面条一小把,菠菜叶子5-10片 做法步骤:1、菠菜叶子洗净,准备好面条.()面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了.2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点.煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来.3、把面条放到开水中煮烂.时间不等,到煮烂为止.4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌.5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可.我们家是每次是会滴两滴初典核桃油,再喂给宝宝吃,具体情况看家里有没有了,没有的话稍微凉下后直接喂给宝宝吃也也很好的.
菠菜面怎么才能做出翠绿翠绿的颜色? - ： 用料 盐 2克 鸡蛋 1个 菠菜汁 90克 富强粉 325克 手粉 适量 菠菜面的做法 将菠菜叶切碎,只要绿色的叶子,不要菜茎.取80克的菠菜叶碎,加入250克清水,用料理机打碎,打2~3分钟,若有破壁机更佳.将搅打完毕的混合物过滤,然后称量90...
宝宝辅食菠菜面怎么做好吃 - ： 菠菜叶子洗净,准备好面条.ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的.菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点.煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来.把面条放到开水中煮烂.时间不等,到煮烂为止.将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌.熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃.END 注意事项 娃娃家宝宝很喜欢吃菠菜面,菠菜的叶子比其他小青菜的叶子更容易制作成菜泥,而且营养更丰富一点.做法仅供参考,谢谢支持哦~
材料准备：
新鲜菠菜 200克
高筋面粉 300克（根据需要可适量增减）
盐 适量
水 适量（用于和面）
鸡蛋 1个（可选，增加面团的黏性和营养）
工具准备：
搅拌机或食物处理器（用于打碎菠菜和和面）
擀面杖
刀具
混合碗
面板或案板
制作步骤：
一、 菠菜处理
将新鲜菠菜叶子洗净，去除根部和粗梗。
将洗净的菠菜叶子放入沸水中焯水，焯水时间大约1分钟，目的是使菠菜变软，便于打碎和去除草酸。
焯好的菠菜立即捞出，放入冷水中浸泡，以保持颜色鲜绿。
将菠菜沥干水分，备用。
二、 和面
将处理好的菠菜放入搅拌机中，加入少量水，打成菠菜泥。
在一个大碗中，将高筋面粉和适量的盐混合均匀。
将菠菜泥加入面粉中，如果想要面条更加有弹性，可以在这一步骤中加入一个鸡蛋。
慢慢加入适量的水，边加边用筷子或手搅拌，直到面粉形成颗粒状。
将面粉颗粒倒在案板上，开始揉成面团。如果面团太干，可以适量加水；如果太湿，可以适当加面粉。
揉成光滑的面团后，盖上湿布或保鲜膜，让面团醒发20-30分钟。
三、 制作面条
将醒好的面团取出，分成几个小剂子，每个剂子擀成薄片。
将擀好的面片卷起来，用刀切成细条，厚度根据个人喜好调整。
切好的面条摊开，撒上少量面粉防止粘连。
四、 煮面
在锅中烧开水，加入适量的盐。
将切好的菠菜面条放入沸水中煮至浮起，根据面条的厚薄调整煮的时间。
煮好的面条捞出，过一下冷水，然后沥干水分。
五、 调味和享用
根据个人口味，可以选择不同的调料和佐料，如蒜蓉、辣椒油、酱油、醋等。
将调好味的菠菜面条装盘，可以搭配一些蔬菜、肉类或海鲜，制作成一碗美味的菠菜面。
自制菠菜面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的健康美食。通过上述步骤，你可以在家轻松制作出美味的菠菜面条，享受烹饪的乐趣。
~
菠菜肉香菇面怎么做 - ： 菠菜面材料:菠菜300克、高筋面粉500克、菠菜汁220克、盐2克香菇肉酱材料:香菇300克、猪肉200克、胡萝卜半个、豆瓣酱1勺、葱5克、姜3片、料酒5克一、香菇肉酱:1.香菇洗净用开水焯一下,捞出泡入冷水中,几分钟后捞出切小块...
菠菜鸡蛋面怎么做好吃 - ： 菠菜鸡蛋面的做法1.准备好食材2.清水烧开,打入鸡蛋,不要搅动奥3.下入面条4.淋入酱油5.出锅前放入菠菜就可以了
面条和菠菜怎么做好吃 - ： 主料 2人份 面粉250克 辅料 菠菜(汁)100克 调料 食盐2克、水适量 菠菜面条步骤1 菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状 步骤2 菠菜面条的做法大全 将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团 步骤3 用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
菠菜鸡蛋面怎么做好吃,番茄菠菜鸡蛋面的家常做法 - ： - 准备食材 - 番茄 1个 菠菜 100g 鸡蛋 3个 大葱 半根 花椒粉 适量 食盐 适量 - 步骤 -1.菜洗净切好备用2.菠菜焯水待用3.锅里坐油,油热后番茄入锅翻炒至出汁加入适量盐和水,待水开后将蛋液均匀倒入锅中静置半分钟翻动至蛋块即可.4.面条煮好后加入菠菜和番茄鸡蛋拌匀后即可出锅.
土豆菠菜面的做法,土豆菠菜面怎么做好吃,土豆 - ： 1.准备好所有食材2.土豆切条,菠菜切丝,姜切碎.3.锅中烧水,水开后下土豆和姜,加一勺油,滚水煮五分钟4.土豆煮五分钟后加菠菜和面条5.煮至面条熟加盐,就可以出锅了.小贴士 因为是宝宝吃所以一定要保证所有食材都煮烂,要一定要少,油可以保证蔬菜翠绿,因为地处北方,天气寒冷,所以加了姜,但是姜不要给宝宝吃.
菠菜面怎么做怎么样： 西安唯典可以学习菠菜面的做法,包括所有的配方配料都教的
宝宝辅食菠菜面怎么煮 - ： 食材主料:面条一小把,菠菜叶子5-10片 做法步骤:1、菠菜叶子洗净,准备好面条.()面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了.2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点.煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来.3、把面条放到开水中煮烂.时间不等,到煮烂为止.4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌.5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可.我们家是每次是会滴两滴初典核桃油,再喂给宝宝吃,具体情况看家里有没有了,没有的话稍微凉下后直接喂给宝宝吃也也很好的.
菠菜面怎么才能做出翠绿翠绿的颜色? - ： 用料 盐 2克 鸡蛋 1个 菠菜汁 90克 富强粉 325克 手粉 适量 菠菜面的做法 将菠菜叶切碎,只要绿色的叶子,不要菜茎.取80克的菠菜叶碎,加入250克清水,用料理机打碎,打2~3分钟,若有破壁机更佳.将搅打完毕的混合物过滤,然后称量90...
宝宝辅食菠菜面怎么做好吃 - ： 菠菜叶子洗净,准备好面条.ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看你家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的.菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点.煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来.把面条放到开水中煮烂.时间不等,到煮烂为止.将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌.熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃.END 注意事项 娃娃家宝宝很喜欢吃菠菜面,菠菜的叶子比其他小青菜的叶子更容易制作成菜泥,而且营养更丰富一点.做法仅供参考,谢谢支持哦~
