你认为用什么蔬菜汁和面既好看又有营养呢？
相信喜欢吃面的小伙伴们，平时有时间都会在家里面亲自用面粉和面制作一下手工面。特别是在制作手工面的时候，我们也可以尝试添加一些其他的蔬菜粗粮食材。比如有南瓜紫薯，菠菜等等。这些食材搭配面粉做出来的面条呈现五颜六色，让人看起来也是非常具有食欲，今天我们就给大家制作一道菠菜手工面吧。
菠菜面制作步骤
要制作菠菜手工面，首先将菠菜进行焯水。然后将焯水过后的菠菜捞出放凉，最后再用一个料理机将菠菜打碎打散。最后再将菠菜碎渣倒入一个筛网当中，将菠菜渣碎挤出一个大碗里面备用。
在一个家庭版的搅拌机里面加入两斤高筋面粉，添加食盐少量的猪油，然后再往面粉里面倒入菠菜汁，启动电源将面粉搅拌均匀，在搅拌的过程当中，可以观察面粉的干湿程度，酌量的添加适量的清水，不过需要注意的是我们要想做出来的面条能够保持筋道，最好不要将面团打的太过于湿润。
面团被搅拌的差不多的时候，然后再将面团放在案板之上，撒上适量的面粉以防粘底，最后再用擀面杖将面团擀成一个长方形的状态，在此需要注意的是我们尽量将面皮干的细薄一点，然后分成若干等份，将面条切成细条撒上干面粉以防粘连备用。
做出来的菠菜手工面看起来绿油油的。相信看到了也必定是食欲大增。在烹饪面条的时候，我们也可以做清汤面或者是凉拌面炒面等等亦可，菠菜面不但卖相极佳，而且上面还留存着菠菜这种清香的味道。所以喜欢吃面的小伙伴们在家里面也可以尝试制作一下，毕竟自己动手丰衣足食，每天都换点花样都会让自己的心情大为愉悦，吃饭亦是如此。
个人认为用胡萝卜汁或者菠菜汁，黄瓜汁以及芹菜汁和面的话，颜色特别的漂亮，面会呈现绿色或者黄色，而且由于蔬菜汁的加入，营养价值也特别的丰富味道，口感也特别的好吃，尤其是小孩来说是特别爱吃的，能够打开味蕾，为小孩身体健康提供营养！
我觉得用胡萝卜做的蔬菜汁和面既好看又有营养，而且小朋友对于这种颜色也是非常喜欢的，大家都可以去尝试一下。
比较好看的蔬菜汁有菠菜汁，菠菜汁比较绿，做出来的面就是绿油油的看上去生机盎然。另外就是胡萝卜汁，红色的看起来很有食欲。主要看你们家的孩子喜欢什么颜色，或者各种颜色都做一点，变成五彩斑斓的。
是可以用芹菜汁的，用来和面的话是特别有营养的，尤其是在做面的时候就会用到，会给我们身体里面补充很多的维生素。
用什么蔬菜汁和面好看？~
用什么蔬菜汁和面好看？
可以用来和面的蔬菜汁还是挺多的。
暖色调的有：南瓜汁颜色是黄色，适合做饼一类的面食，不适合做面条。番茄汁颜色是红色的，颜色鲜艳，制作好的面食有一种淡淡的番茄味道。胡萝卜汁，胡萝卜含有丰富的维生素，而且它的颜色金黄，使用胡萝卜汁来制作彩色面团，是经常使用的一种菜汁，而且胡萝卜本身味道微甜，还没有特殊的异味，用胡萝卜汁来和彩色面团，颜色非常好看，而且口感也非常好。
上面是暖色调的，还有冷色调的。如：
菠菜汁，菠菜本身含有铁元素，颜色脆绿，菠菜汁和制面团，会有颜色翠绿的效果，这是我们最常用的一种蔬菜汁。紫甘蓝汁，用甘蓝打成汁，来和制彩色面团，可以得到紫色的面团儿，而且紫甘蓝的出汁率还特别高，只要用少量的紫甘蓝打成汁来或者面粉就可以了。
没有什么营养。蔬菜打汁的话，纤维素基本上都破坏了，维生素也不剩下什么了，和面的话只能是染一染颜色，变得更好看一些
那种蔬菜汁和面可以变红 - ： 蔬菜的营养,颜色,味道都融入到面里面 首先如果全用蔬菜汁和面,出来的颜色根本达不到彩色面的标准,那么,我们就不单纯使用蔬菜汁,可以把蔬菜切碎,切成粉末状,然后和入面里面去在做面条,这样做出来的蔬菜面颜色就会比较好一些. 一般常用来做彩色面的蔬菜有:胡萝卜、菠菜、紫包菜、芹菜、西红柿,这几种常用蔬菜包含了红、黄、紫、绿四种颜色,而且也可以搭配使用,对于食客来说是很能引起食欲的,尤其是不爱吃饭的小宝宝,使用刚才提到的几种蔬菜,完全可以做出来颜色各异的彩色面:
彩色面用什么蔬菜 - ： 用的是蔬菜粉混合或者蔬菜汁和面.红的是胡萝卜,绿的是菠菜,我老家还有用墨鱼汁调成黑色的,看你的需要那种了,希望能帮到你
怎样制作蔬菜彩色面?： 将蔬菜捣汁,用其菜汁和面即可.一般有菠菜汁、芹菜汁做的绿面,胡萝卜汁做的红面,南瓜汁做的黄面等.
用什么蔬菜汁和面比较红 我试过西红柿的和胡萝卜 但不是那么红 - ： 最红的蔬菜汁是红苋菜汁.即使是高温也不能破坏它!呵呵,我可是生物学家哦!保证你一试即灵!
用蔬菜榨汁和面做什么形状好呢? - ： 榨成汁就行. 把你想吃的蔬菜榨成汁 不用多少适量就行 用刚榨的蔬菜汁和少量水和面就行
蔬菜汁加入面条中的营养成分有哪些? - ： 新鲜蔬菜汁含有的能为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿营养物质
果蔬营养面哪家好? - ： 果蔬面:就是通过果蔬汁或者果蔬泥和面!从而使蔬菜的颜色和营养能够融入到面里面,在通过作出各种的造型实现丰富化!带颜色的蔬菜和水果有很多,不同的蔬菜汁的性质不同,对应和面的比例也是有区别的,另外选择蔬菜也是有讲究的,选材决定了面的颜色的好坏!一些经验丰富的师傅做出来的果蔬面颜色非常好看,暖暖面点坊是目前为止做得比较好的之一,起步早,做得面也很有特色!而且 暖暖面点坊 还有果蔬溶豆,核桃油,猪肝粉等各种宝宝辅食!果蔬面纯天然,没有任何添加!这种面也是目前最受欢迎的!
用什么绿颜色蔬菜榨汁和面会颜色较深? - ： 杨乃武与白菜 酸菜黄骨鱼 庆南坪江湖菜
什么样的菜汁和面搅拌分加为? - ： 新鲜的菠菜、南瓜、番茄、白菜、胡萝卜等蔬菜汁,和着面粉做成的五颜六色“蔬菜面”
