绿颜色，“绿”营养，番茄蘑菇菠菜面怎么做？
在吃面条的时候，一般会自己做一些颜色漂亮的蔬菜面，这样既能增加食欲，而且蔬菜的营养也在里面，吃的也很有意思，有时候家里的孩子会比较喜欢这种面。给大家推荐的就是这么一款菠菜面，再配上番茄和蘑菇，吃的时候食欲大开，味道很好。
【菜名】： 番茄蘑菇菠菜面
【食材所需】：菠菜200克、普通面粉400克、西红柿1个大的、芹菜2根、蟹味菇1小把、黄豆芽1小把、食用盐1勺、食用油2勺
【烹饪过程】：1、菠菜先摘去根部和黄叶，用水将菠菜叶清洗干净，再放到热水里进行焯熟，捞出挤干水后，用菜刀将它剁碎，然后直接扔到料理机里，打开料理机的电源开关，将菠菜叶搅打成菠菜泥。 2、面条机安装好，连通电源，将提前称好的面粉直接倒进面粉桶里，盖上盖子。3、将搅打好的菠菜汁倒进面粉桶里，然后启动手工面程序，面粉和菠菜汁搅拌均匀并揉成面团。4、揉面的工作结束后，就开始进行挤面模式，提前选择好自己所需要的面条宽度，这时候就会出来很多的面条。面条都做好后，用保鲜膜覆盖住，等待后面的过程。
5、芹菜去根去叶后，再用水冲洗干净，甩干水后，用菜刀切碎，装盘待用；蟹味菇清洗干净，挑出不好的丢掉，再然后切成小段待用；豆芽浸泡好后，捞出控水沥干待用。6、西红柿洗净，切"十字"，放到热水里浸泡，去皮后切成小块，待用。
7、炒锅烧热加花生油，油热后下入备好的芹菜、豆芽以及蟹味菇，一起煸炒。 8、炒至断生后，就将西红柿倒进锅里，一起煸炒均匀。 9、再向里面倒入适量的热水，将所有的食材都炖熟了，再加入适量的食用盐，搅拌均匀即可关火。
10、另外准备一锅，锅里加水烧开后，取出适量的菠菜面条倒进去，用筷子搅散后，直接煮熟。11、将煮好的面条盛到盘子里，然后在上面淋上番茄蘑菇杂蔬，吃的时候直接搅拌均匀即可。
一盘色香味俱全的番茄蘑菇菠菜面就做好了，好吃又美味。喜欢凉拌面的话，可以将面条煮好后，捞出过凉水即可。
【烹饪小贴士】：
1、面条可以一次性多做些，吃不了的，放到食品袋里，放到冰箱冷藏保存即可。
2、至于拌面条的菜，可以根据自己的喜好来。
3、同样的方法，可以做成其它颜色的面条。
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