怎样做菠菜面
作者&投稿：糜征 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
菠菜面
精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。
1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。
2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。随后放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，拌匀即成。
特色：色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。
所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康！
做法
菠菜清洗干净
放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
焯好水的菠菜放入冷水中
放凉后切成3厘米的小段
放入搅拌机中加少许水，随后过滤
取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
然后擀长，再擀薄些
切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟
肉末放在油锅中炒香
倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面[2]
食材用料
菠菜250克
中筋面粉250克
水100克
肉末100克
茭白一根
胡萝卜一根
生抽10克
白糖2克
盐2克
收起
营养价值
菠菜：平肝、止血、润燥。
茭白：除烦、利水、清热解毒。
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
吃法
①将面放入沸水中，开盖煮3分钟即可。
②在汤面中加入蔬菜叶、适量食醋、芝麻油、香菜，味道鲜美，也可依个人口味任意配料。
菠菜面.怎么做~怎样做菠菜面 答：1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm宽的细...
菠菜面怎么做 答：1.菠菜清洗干净 2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看 3.焯好水的菠菜放入冷水中 4.放凉后切成三厘米的小段 5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟 6.然后过滤 7.过滤好的菠菜汁 8.取115克菠菜汁加入250克面粉和...
手工菠菜面的家常做法大全怎么做好吃 答：手工菠菜面的做法 1.菠菜洗净放开水烫1分钟 2.捞出菠菜待凉，然后放入搅拌机打成泥 3.大碗中倒入盐和面粉，再倒入适量菠菜泥，揉成光滑面团。面条的面和得稍微硬点，口感劲道耐煮 4.盖上保鲜膜醒20分钟左右 5.把面擀成薄饼，撒上面粉折叠，撒的干面粉要多一点避免粘在一起，用刀切成喜欢的...
自制菠菜面的做法步骤图,自制菠菜面怎么做好吃 答：菠菜适量(一般根据面粉来决定)盐一小勺 配菜炒韭菜，炒鸡蛋，炒西红柿都可以。步骤 1 点击查看大图 将菠菜洗干净焯水，然后放入料理机中打成菠菜泥。步骤 2 点击查看大图 不好意思，这步忘了拍。盆里放适量面粉，打入准备好的鸡蛋一只，再加一小勺盐，最后将菠菜泥放入面粉中，然后用手揉面，面尽量...
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亲,菠菜面怎么做的,请指导一下? 答：制作步骤 1 菠菜段在开水里煮大约2-3分钟，捞出晾凉。煮好的菠菜非常烂，可以轻松碾碎。晾凉以后才能和面，热的时候和面，面就不劲道了。制作步骤 2 面粉和菠菜混合，如果觉得面硬可以加50g水，如果觉得能揉的动，就不用加，有时候菠菜的水分不一样，会有这个差异，总体手感和饺子面或者略硬一点都...
食之契约菠菜面怎么做 答：鸡蛋1个+菠菜泥总共220克 菠菜面的做法 500克面粉+3克盐，打入一个鸡蛋 菠菜沸水焯一下，重新添水煮一会儿，用料理机打成泥（状态如右图），菠菜泥和一个鸡蛋总共220克左右，加到面粉里 用力揉成面块，放入保鲜膜醒发半小时到一小时（面粉和液体混合时，用筷子或者手指划圈搅拌成棉絮状，然后再用...
面的做法,西红柿鸡蛋卤菠菜面怎么做好吃 答：1.菠菜放入食物料理机加少许水榨汁 2.将菠菜汁加入面团中 3.和面成团 4.西红柿切丁 5.鸡蛋打散 6.锅内放油鸡蛋炒熟 7.锅内放葱花 8.放入西红柿丁 9.加适量水炖10分钟，加入鸡蛋 10.放入盐，炒匀后卤就做好了 11.面团擀成大片 12.切成面条 13.放入锅内煮熟，将卤浇入面上即可 小贴士 1...
婴儿菠菜针面条怎么做 - ： 菠菜宝宝面 原料:面粉100克左右、鸡蛋一个、菠菜30克、胡萝卜20克、蚝油20克、精选生抽10ml、盐1克.做法:1、面粉倒入容器中,将鸡蛋也打散放入面粉中;2、然后揉均匀;3、用擀面棍压成面片;4、取小模型将面片压成卡通形状;5、压好的卡通面备用;6、菠菜在自来水下清洗干净,胡萝卜也用小模具压成花形;7、锅中放入适量的水煮开,下入面条;8、面条煮熟后,再倒入胡萝卜和菠菜关火;9、在碗中加入蚝油,盐和精选生抽,倒入适量的面汤.加入面条和蔬菜即可.小贴士:1、菠菜和胡萝卜本来就是可以生吃的.所以关火前再放;2、面粉先不要多放,根据鸡蛋的大小,能揉成面团即可;3、调料的口味根据宝宝的喜好来.
菠菜面皮怎么做?： 可用榨汁机将洗净之菠菜榨出汁,用菠菜汁和面,如果榨的汁不够的话在加些凉水.凉水和面更筋道
如何制作胡萝卜汁面和菠菜汁面 - ： 主料:胡萝卜半根、菠菜1把、紫甘蓝2片、叶面粉600克 辅料:食用碱1.5克、盐3克 步骤: 1、准备菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,所有的蔬菜清洗干净切碎. 2、蔬菜和半碗清水,混合打成汁,过略一下只保留汁.3、每一份面粉为200克面粉...
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菠菜剪刀油泼面怎么做 - ： 步骤 1 菠菜叶榨汁和面醒半小时,均匀干开,两面抹上油!步骤 2 用刀切成两厘米宽条状,用手拉开!步骤 3 面里放葱花,姜末,蒜苗,辣子面,盐,酱油,鸡精,将油烧热浇上即可!步骤 4 一碗菠菜油泼面完成!
松仁菠菜空心面的做法,松仁菠菜空心面怎么做 - ： 食材主料面粉250ml辅料菠菜适量盐适量松仁适量酱料适量步骤1.菠菜榨汁备用.2.适量的面粉倒入面条机中.3.加入菠菜汁和面.4.压好的面条要防止粘连.5.剪成需要的长度.6.锅内的水烧开,倒入做好的面条.7.空心面比较耐煮,防止夹生可以中途加冷水.8.煮好的面条捞出,沥去汤汁.9.装入盘中.10.淋上酱料,撒上松仁即可.小贴士酱料可以选自己喜欢的.
菠菜打卤面怎么做 - ： 【菠菜打卤面的做法】 用料 面条 2人份 糖 适量 菠菜 小小一把 西红柿 1个 蘑菇 2朵 木耳 一点 青椒 四分之一个 鸡蛋 2个 胡萝卜 一小段 葱 一根 盐 适量 酱油 适量 菠菜打卤面的做法 泡木耳一个锅煮面,一个锅热油(炒鸡蛋炒卤用),一个锅放点...
菠菜面条怎么做好吃? - ： 有种做法是把菠菜榨汁和面 做了来的是绿色的菠菜面, 好看更好吃 和面的时候可以加一个鸡蛋 更有筋性
菠菜面条怎么做 - ： 先把面条放进去煮熟,面条市场里卖的水面最好吃,挂面也行,再放菠菜,菠菜不宜煮太老,开锅就行,可以在面条快书的书的时候加个荷包蛋,要是想散的鸡蛋,就在面条第一次开锅的时候打散围着锅打转倒放进去,千万不要再搅动了,10秒钟左右再放菠菜,避免菠菜和鸡蛋黏一起,然后盐,鸡精,最后出锅时再滴点香油或芝麻油
精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。
1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。
2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。随后放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，拌匀即成。
特色：色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。
所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康！
做法
菠菜清洗干净
放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
焯好水的菠菜放入冷水中
放凉后切成3厘米的小段
放入搅拌机中加少许水，随后过滤
取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
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倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面[2]
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②在汤面中加入蔬菜叶、适量食醋、芝麻油、香菜，味道鲜美，也可依个人口味任意配料。
用菠菜面给孩子做爱吃的小青蛙
菠菜面.怎么做~
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