毛肚并不是牛的肚子，那它到底是什么？

说起毛肚，小伙伴们应该都不陌生，是日常生活中常见的美食。不过要是说毛肚是牛的什么部位，可能很多人都会认为是牛的肚子，其实并非如此，毛肚实际上是牛的胃部。牛和其他的家畜有着很大的区别，比如胃部，牛通常有4个胃口。而我们平时所吃的毛肚，也就是牛的一个胃，叫做瓣胃，并不是牛的肚子。

通常情况下，毛肚有很多种颜色，有的毛肚是黄色的，有的毛肚却是黑色的，之所以颜色不同，主要是因为在喂养时的方法不同。一般来说，如果毛肚的颜色是黄色，那么牛应该主要是吃饲料的，如果毛肚的颜色是黑色，那么牛主要是用粮食喂养的。吃过毛肚的小伙伴们应该都可以发现，毛肚的表面就像有很多凸起的小刺一样，煮熟之后看起来像一块抹布。别看牛肚的模样，有些不好看，但是味道还是非常鲜美的。

毛肚涮火锅可以说是一个人间美味，放在火锅里烫几秒钟就可以吃了，十分鲜嫩可口。除了烫火锅之外，还可以将毛肚做成凉菜吃，也是非常不错的。先将毛肚切成细丝，然后再加入自己喜欢的调料进行凉拌，吃过的人都赞不绝口。毛肚还是一个非常有营养的食物，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及其他的营养物质，能够有效的补充人体所需的营养，让身体变得更加健康。

尤其是一些气血不足或者是营养不良虚弱的人群，经常吃一些毛肚，可以有效的给身体补充营养，改善身体的状况。在吃火锅涮毛肚的时候，记得时间不要太久了，否则毛肚就会变得非常硬，难以咀嚼下咽。可以搭配大白菜一起吃，做到荤素均衡，增强身体的体质。

瘤胃。毛肚是牛的胃部的组织。牛是反刍动物，所以它一共有四个胃，分别是蜂巢胃，重瓣胃，瘤胃以及皱胃，而毛肚就是瘤胃，是辅助消化的器官。

毛肚是牛的胃，毛肚现在已经成为人们的餐桌上非常受欢迎的一种食材。在吃毛肚之前需要经过多次的冲洗。

实际上它是牛的胃部，在吃之前一定要清洗干净，在牛的身体中作用是存放草料。

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毛肚和牛肚的区别是什么?

答：毛肚和牛肚的区别有下面三个方面：1、包含与被包含的关系 牛肚包含毛肚，而毛肚并不包含牛肚。牛肚即牛胃。牛为反刍动物，共有四个胃，毛肚是其中之一。2、位置不同 牛肚指的是牛的四个胃，而毛肚指的是牛肚中的第一个...

毛肚是牛肚吗

答：毛肚是牛肚，但是牛肚不仅仅指毛肚。牛肚分为板肚和毛肚两部分，板肚是靠外层比较光滑的部分，比较厚实，俗称金钱肚；毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，绒状突起多，就是俗称的牛百叶了。选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用...

吃的毛肚是牛身上的,还是羊身上的?

答：毛肚，是指牛的瓣胃 也称百叶肚，俗称牛百叶。 毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。望采纳 做法：1、将牛百叶加少量淀粉，与鸡蛋清和淀粉、料酒和匀；...

毛肚是什么动物的

答：牛的胃。其实毛肚是牛身上的一个部位,那是牛的胃。牛是属于反刍动物,所以它有四个胃,分别是是刘瘤胃,皱胃,网胃以及瓣胃。而毛肚就是其中的瘤胃,不是用来消化的,而是辅助消化的。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃...

毛肚是什么动物身上的

答：由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚的主要食用部分。瓣胃其实就是百叶，由于瓣胃里面的一层呈叶片状，所以被人们称为百叶或千层肚。我国有些地方也把百叶叫毛肚。另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。

毛肚是啥呀

答：毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前...

毛肚是什么?

答：牛的胃。其实毛肚是牛身上的一个部位,那是牛的胃。牛是属于反刍动物,所以它有四个胃,分别是是刘瘤胃,皱胃,网胃以及瓣胃。而毛肚就是其中的瘤胃,不是用来消化的,而是辅助消化的。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃...

毛肚是牛的哪个部位 和牛肚的区别是什么

答：毛肚来自牛的瘤胃。牛拥有四个胃室，其中瘤胃是第一个，也是消化能力最强的胃室。牛利用瘤胃来分解草料中的纤维，吸收大部分营养。未被吸收的部分则传递到其他胃室继续消化。历史上，毛肚并不受欢迎，因为它属于内脏，常常被...

毛肚是什么动物身上的?有什么功效?

答：毛肚除了可以作涮烫菜品外，还可烧、卤、炖及凉拌等，做法多样、口感鲜美。吃过这么多次毛肚，那么您知道毛肚到底是什么动物身上的吗？它又具备哪些功效呢？一、毛肚是牛身上的毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。...

毛肚是牛的哪个胃? ： 毛肚是指牛的瓣胃,是牛的第三个胃,位于右侧腹底部,吃的主要是牛胃中的肌膜层部分.牛是复胃反刍动物,有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室.瘤胃的胃壁由内至外...

涮火锅吃的毛肚是毛肚的真实面目吗?： 对于像我这样热衷于火锅的发烧友,每一次的火锅聚餐都是一次次的小享受,其中我最爱的食材就是毛肚,毛肚是牛的胃里的瓣胃,我们吃的毛肚是经过加工可以直接涮火锅的美食.毛肚脆脆的口感再加上香辣的蘸料在嘴角和口腔里不停地回荡...

一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别： 区别:1:毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了.毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.2:牛将吃下的草料...

火锅店的毛肚是真的吗 - ： 一般不会有假的,自己去市场买毛肚和去火锅店吃毛肚要注意,特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的.有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量,然后按比例加入甲醛、双氧水,稳固体积与重量,并使其保持新鲜和色泽.用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满,非常水灵,使用甲醛可使毛肚吃起来更脆,口感好.双氧水能腐蚀人的胃肠,导致胃溃疡.长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚,将会患上胃溃疡等疾病,严重时可致癌.

火锅中的毛犊是什么东西? - ： 这个童鞋,应该是“毛肚”才对.毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的胃. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄.毛肚表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品.

牛肚和毛肚是一样的吗 - ： 不一样,牛肚包括毛肚. 牛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的牛百叶了. 牛胃的第一部份叫瘤胃,这是最大的一个仓室...

无敌好吃的毛肚和黄喉到底是什么东西 - ： 毛肚 所谓的毛肚,其实就是牛的瘤胃.这个部位营养物质均衡,没有特别突出的营养物质,除了水之外,主要是以蛋白质为主.但是因为毛肚的口感极好,所以很受顾客的爱戴.黄喉 所谓的黄喉,并不是我们印象中的喉咙、气管或者食管,而是牛或者猪心脏延伸出去的大血管.这条大血管同样也是由各种形式的蛋白质组成的,由于黄喉含有大量的弹性纤维、弹性膜等结构,所以人们在吃黄喉的时候,同样也会有一种爽脆的感觉,口感十分好.对于这么好的食材,自然需要用好的烹饪方法对待,以麻辣红锅为汤底是最好不过的了.黄喉和毛肚,一般都需要保持完整的形状.在成都一带,人们最喜欢用它涮火锅.毛肚“七上八下”就可以捞起食用,裹着红油的毛肚油亮油亮,令人食指大动.

吃火锅时,那个毛肚是什么植物啊.海鲜吗? - ： 实真正的毛肚是牛羊的第三胃,胃的内层有一瓣一瓣的

毛肚怎么定义? 要名词解释~ - ： 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃.牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄.毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品.

吃火锅用的毛肚是从哪里来的? - ： 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃. 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃. 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄. 毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品.