毛肚是什么动物身上的？有什么功效？
作者&投稿：诸钧 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
很多人都喜欢吃毛肚，尤其是涮火锅的时候，可以说是必不可少的一种美食。毛肚除了可以作涮烫菜品外，还可烧、卤、炖及凉拌等，做法多样、口感鲜美。吃过这么多次毛肚，那么您知道毛肚到底是什么动物身上的吗？它又具备哪些功效呢？
一、毛肚是牛身上的
毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品。
牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。有些地方的朋友也会把毛肚叫作百叶或千层肚。
二、毛肚的功效
毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精等功效。非常适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱的朋友食用。
1、增强免疫力
毛肚当中所含有的蛋白质能够有效促进人体免疫系统的正常运作，而且也是产生抗体的重要部分。经常食用毛肚，可以明显提高身体免疫力，有效降低一些常见疾病的发生概率。
2、滋补身体
毛肚的滋补功效非常出色，这主要得益于它含有蛋白质等多种营养元素，可以满足人体多种不同营养的需要，还能有效缓解营养不良和气血不足等症状。
3、助减肥
毛肚的营养成分很高，但脂肪含量却很低，人们经常食用毛肚，可在补充营养的同时，又不会摄入过多脂肪，具有一定的减肥功效。
毛肚口感爽脆，既营养又便宜。除了日常的烧煮之外，它还加工成为了方便食品，满足您随时随地想吃毛肚的欲望。
~毛肚是什么动物身上的? 答：1、毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品。2、牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。有些地...
毛肚是什么动物身上的? 答：毛肚是牛身上的，是牛的瘤胃，也称百叶肚，俗称牛百叶。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。另外，白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层,其中肌膜层最为发达，由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成，该层是毛肚的主要食...
毛肚是什么动物身上的 答：1. 毛肚的来源 毛肚来自牛的瘤胃，是牛身上的一个器官。牛百叶的颜色取决于其饮食，吃饲料的牛百叶呈黄色，而吃粮食庄稼的则呈黑色。白色毛肚通常是通过漂白处理得到的，属于冷冻食品。2. 毛肚的功效与作用 毛肚富含蛋白质，能促进人体免疫系统正常运作，是产生抗体的关键成分。多吃毛肚能提高免疫力，...
毛肚是什么动物身上的? 答：毛肚的功效与作用包括：1. 提高免疫力：毛肚中含有丰富的蛋白质，能有效促进人体免疫系统的正常运作，并且是产生抗体的重要成分。经常食用毛肚可以提升身体的免疫力，减少疾病的发生。2. 滋补身体：毛肚除了含有高蛋白质外，还富含铁、磷、钙以及核黄酸和尼克酸等多种营养成分，具有补脾益气和补益气血的...
毛肚是什么? 答：毛肚，是指牛的瘤胃。瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，所以被人们称为毛肚。瘤胃内壁的肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”，贲门扩约肌肉厚而韧俗称“肚尖”或“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。事实上，百叶和毛肚并没有特别的定义，我国有许多地方把百叶就叫毛肚，毛肚就叫百叶...
百叶是什么动物身上的? 答：1、牛百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效。2、牛百叶即牛胃，富含优质蛋白，脂肪含量很低，所以牛百叶的营养价值之一就是它适宜减肥人士食用。3、提高免疫力：牛百叶中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要营养物质，是...
毛肚是什么 答：其实毛肚是牛身上的一个部位,那是牛的胃。牛是属于反刍动物,所以它有四个胃,分别是是刘瘤胃,皱胃,网胃以及瓣胃。而毛肚就是其中的瘤胃,不是用来消化的,而是辅助消化的。毛肚是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品。毛肚...
毛肚营养价值和功效是什么?毛肚是海鲜类吗? 答：毛肚上面还有丰富的优质蛋白，可以提高我们的免疫力，补充更多的维生素和营养物质；毛肚并不是海鲜，它是动物的内脏
毛肚是什么动物身上的,毛肚的功效作用 答：毛肚是牛身上的，指的是牛的瘤胃，牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素，具有提高身体免疫力、滋补身体、补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效，适于病后虚弱、气血不足、营养不良、脾胃薄弱的人群食用。一、毛肚是什么动物身上的1...
毛肚有什么功效 - ： 补肝活血,益气养神选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的.有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量,然后按比例加入甲醛、双氧水,稳固体积与重量,并使其保持表面新鲜和色泽.用工业烧碱泡制的毛肚个体饱满,非常水灵,使用甲醛可使毛肚吃起来更脆,口感好.双氧水能腐蚀人的胃肠,导致胃溃疡.长期食用被这些有毒物质浸泡的毛肚,将会患上胃溃疡等疾病,严重时可致癌. 所以要注意选购,不然吃了就有问题
毛肚不是肚,那它到底是什么? - ： 肉片大家都知道,一般就是牛肉片或者羊肉片这些,但是毛肚的话就很多人不知道了,听名字很多人就以为是牛肚,其实是不对的,毛肚可不是牛肚,而是牛胃.牛有四个胃,跟平常的动物内部结构都不一样,分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱...
一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别： 区别:1:毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了.毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.2:牛将吃下的草料...
毛肚是猪的哪部分.胃? - ： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃.菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用于瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用.牛肚中运用最广的为肚领和百叶.
吃牛毛肚有什么好处多 - ： 对脾胃好啊!也叫牛百叶! 长吃牛毛肚/牛百叶,能够起到补虚、益脾胃.治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩.牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人.不过对于凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇、高脂肪的人慎食,老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶.
鲜毛肚有哪些特色 有啥营养 - ： 毛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人.《食疗本草》载:主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之.《本草纲目》载:补中益气,解毒,善脾胃.《本草蒙荃》载:健脾胃,免饮积食伤.从牛肚子里取出来,6小时以内(越快越好),洗净,处理,上桌.毛肚是重庆火锅经典菜品之一,单是重庆本地,每月所吃掉的毛肚便数以吨计,并呈增长趋势,多么惊人的数字!由此可见重庆人有多么热爱火锅,多么推崇毛肚.随着重庆火锅版图在全国各地扩张,毛肚也随之走进了人们的视线.
吃火锅用的毛肚是什么身上的?： 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃,牛是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃.牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄,毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品 .
毛肚是什么做出来的? - ： 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃. 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个...
毛肚有什么功效 - ： 清理肠道垃圾!
一、毛肚是牛身上的
毛肚其实是牛身上的，指的是牛胃的瘤胃部分。一般说来，毛肚分为两种，一种是发黄毛肚，另一种是发黑毛肚。吃饲料长大的发黄，而吃粮食庄稼长大的则发黑。在日常生活中，人们也会见到一些白色的毛肚，这是漂过的，属于冷冻食品。
牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室。有些地方的朋友也会把毛肚叫作百叶或千层肚。
二、毛肚的功效
毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平，色泽洁白、口感脆爽、易于消化，具有补益脾胃、补气养血、补虚益精等功效。非常适合气血不足、营养不良、脾胃薄弱的朋友食用。
1、增强免疫力
毛肚当中所含有的蛋白质能够有效促进人体免疫系统的正常运作，而且也是产生抗体的重要部分。经常食用毛肚，可以明显提高身体免疫力，有效降低一些常见疾病的发生概率。
2、滋补身体
毛肚的滋补功效非常出色，这主要得益于它含有蛋白质等多种营养元素，可以满足人体多种不同营养的需要，还能有效缓解营养不良和气血不足等症状。
3、助减肥
毛肚的营养成分很高，但脂肪含量却很低，人们经常食用毛肚，可在补充营养的同时，又不会摄入过多脂肪，具有一定的减肥功效。
毛肚口感爽脆，既营养又便宜。除了日常的烧煮之外，它还加工成为了方便食品，满足您随时随地想吃毛肚的欲望。
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毛肚不是肚,那它到底是什么? - ： 肉片大家都知道,一般就是牛肉片或者羊肉片这些,但是毛肚的话就很多人不知道了,听名字很多人就以为是牛肚,其实是不对的,毛肚可不是牛肚,而是牛胃.牛有四个胃,跟平常的动物内部结构都不一样,分别是瘤胃、网胃、重瓣胃、皱...
一分钟看懂毛肚和百叶有什么区别： 区别:1:毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了.毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室.2:牛将吃下的草料...
毛肚是猪的哪部分.胃? - ： 牛肚即牛胃.牛为反刍动物,共有四个胃,前三个胃为牛食道的变异,即瘤胃(又称毛肚)、网胃(又称蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又称重瓣胃、百叶胃),最后一个为真胃又称皱胃.瘤胃内壁肉柱行业俗称“肚领、肚梁、肚仁”贲门扩约肌,肉厚而韧俗称“肚尖”、“肚头”(用碱水浸泡使之脆嫩,可单独成菜).应用瘤胃可把牛浆膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃.菜品如“毛肚火锅”、“夫妻肺片”.网胃应用于瘤胃相同,瓣胃于皱胃大都切丝用.牛肚中运用最广的为肚领和百叶.
吃牛毛肚有什么好处多 - ： 对脾胃好啊!也叫牛百叶! 长吃牛毛肚/牛百叶,能够起到补虚、益脾胃.治病后虚羸,气血不足,消渴,风眩.牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人.不过对于凡有感染性疾病、肝病、肾病、高胆固醇、高脂肪的人慎食,老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛百叶.
鲜毛肚有哪些特色 有啥营养 - ： 毛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人.《食疗本草》载:主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之.《本草纲目》载:补中益气,解毒,善脾胃.《本草蒙荃》载:健脾胃,免饮积食伤.从牛肚子里取出来,6小时以内(越快越好),洗净,处理,上桌.毛肚是重庆火锅经典菜品之一,单是重庆本地,每月所吃掉的毛肚便数以吨计,并呈增长趋势,多么惊人的数字!由此可见重庆人有多么热爱火锅,多么推崇毛肚.随着重庆火锅版图在全国各地扩张,毛肚也随之走进了人们的视线.
吃火锅用的毛肚是什么身上的?： 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃,牛是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃.牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄,毛肚不是植物,是指新鲜的牛百叶,表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的,是冷冻食品 .
毛肚是什么做出来的? - ： 毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃. 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个...
毛肚有什么功效 - ： 清理肠道垃圾!
