怎样做比较好吃的菠菜面？
作者&投稿：正肿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
菠菜面是一种将新鲜菠菜汁液和面粉混合制成的面条，不仅颜色诱人，而且营养价值高，富含维生素和矿物质。以下是制作美味菠菜面的步骤：
材料准备：
新鲜菠菜 200克
中筋面粉 300克（根据实际情况调整）
盐 适量
水 适量（用于和面）
鸡蛋 1个（可选，增加面团的黏性和营养）
工具准备：
搅拌器或榨汁机
擀面杖
刀具
混合碗
面板或案板
制作步骤：
一、 菠菜处理
将新鲜菠菜叶洗净，去除根部和粗梗。
将洗净的菠菜叶放入沸水中焯水，焯水时间约1分钟，然后迅速捞出放入冷水中冷却，以保持菠菜的翠绿色。
将焯好的菠菜挤干水分，然后用搅拌器或榨汁机打成菠菜泥。
二、 和面
将面粉过筛放入混合碗中，加入适量的盐。
将菠菜泥加入面粉中，如果喜欢，可以在这个步骤中加入一个鸡蛋，增加面团的黏性和营养。
慢慢加入适量的水，边加边用筷子或手搅拌，使面粉和菠菜泥充分混合。
当面粉和菠菜泥开始形成颗粒状时，用手揉成面团。根据面团的干湿程度适量加水或面粉，直到面团不粘手且有一定的弹性。
三、 面团醒发
将揉好的面团放在案板上，用保鲜膜覆盖，让面团醒发20-30分钟。
四、 擀面
将醒好的面团取出，分成几个小剂子，每个剂子擀成薄片。
擀面时可以撒上少量面粉防止粘连。
五、 切面
将擀好的面片卷起来，用刀切成自己喜欢的宽度的面条。
切好的面条撒上少量面粉，轻轻抖散，防止粘连。
六、 煮面
在锅中烧开水，加入适量的盐。
将切好的菠菜面条放入沸水中煮至浮起，根据面条的厚薄调整煮的时间。
煮好后，用漏网捞出，冲洗一下，去除表面的粘液，然后沥干水分。
七、 调味和搭配
可以根据个人口味，选择不同的调料和配菜。例如，可以用番茄酱、酱油、辣椒油、蒜蓉等调味，也可以加入炒好的蔬菜、肉类或海鲜等搭配食用。
通过以上步骤，你可以制作出美味的菠菜面条。总之，在制作过程中，面团的水量和面粉的比例需要根据实际情况调整，以确保面团的质地适宜。此外，菠菜面的口感和普通面条不同，它更加健康，带有菠菜的独特风味，是一道营养丰富的健康食品。
~面的做法,西红柿鸡蛋卤菠菜面怎么做好吃 答：1.菠菜放入食物料理机加少许水榨汁 2.将菠菜汁加入面团中 3.和面成团 4.西红柿切丁 5.鸡蛋打散 6.锅内放油鸡蛋炒熟 7.锅内放葱花 8.放入西红柿丁 9.加适量水炖10分钟，加入鸡蛋 10.放入盐，炒匀后卤就做好了 11.面团擀成大片 12.切成面条 13.放入锅内煮熟，将卤浇入面上即可 小贴士 1...
菠菜面怎么做面不容易断 菠菜面筋道的做法 答：最后就可以煮面条了，在煮面条的时候，水一定要烧开之后，再把面条加入锅中。然后加入一滴食用油或者是一勺食用盐，面条就不容易煮烂。而且越煮颜色越鲜亮，翠绿色的面条像玉一样，光滑顺溜，菠菜面快煮熟的时候可以配上一些青菜。简单烫一烫即可出锅，出锅之后过凉水，加入炒好的鸡蛋卤。营养美味双...
老陕二合一菠菜面怎么做如何做好吃 答：食材 主料 面粉 1250g 水 700g 菠菜 300g 辅料 油泼辣子 适量 盐 适量 步骤 1.材料。2.菠菜切碎，加水，放料理机中打碎。3.打好的菠菜水，一点点加入面粉中，将面粉搅拌成絮状。4.然后揉成团，盖好后放置一会醒面。5.醒好的面揉光滑。6.用擀面杖将面擀开。7.擀面。8.擀好的面。9.擀好...
用菠菜汁和面面会不粘怎么办? 答：醋，鸡精，先将蒜沫用热油泼过，再依次放入其他调料，喜欢吃辣子的，放点油泼辣子 10/11 点击查看大图 煮面，最后一步 点击查看大图 蘸汁菠菜面必须要汤，这样面不会粘在一起。蘸汁菠菜面的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！发 ...
手工波菜面怎样做好吃 答：7.面团揉光滑之后分成几小块，然后用保鲜袋包住，放冰箱1小时，让面条充分松弛 8.松弛好的面团，拿出来，用面条机反复压，将面团压成成方形面皮，厚度从1档开始压，压到4档,每一档反复压几次，然后将压好的面皮放入面条模里压成面条 9.压好的面条挂竹竿上晾干，这样菠菜面就大功告成了 ...
麻酱哨子菠菜面的做法步骤图,怎么做好吃 答：5/8 炒锅加水，用刚才泡土豆的水最好，烧开后倒入汤锅，小火炖煮，快好时加入娃娃菜 6/8 炒菜的同时接好煮面的水，水开下面，一边炒菜一边煮面，面煮好过水 7/8 面捞出来后放入上海青，利用煮面的汤烫菜 最后一步 把面捞到碗中，浇上哨子汤，别忘了面锅里的上海青哦！美味上桌啦！
给宝宝做菠菜面,和面硬点好还是软点好 答：如何做出漂亮又好吃的手擀面来还真得自己多练习、多实践。实践多了，就总结出经验来了，做起来自然就更顺手了。 根据我做手擀面的经验总结，有几点是必须要注意的： 1、和面要用温水，凉水和的面会越饧越软，擀起来就比较难了。 2、要想面条吃起来筋道爽滑，面就要和硬。 3、和面时加入少许...
宝宝吃的菠菜面怎么做 - ： 宝宝吃的菠菜面做法食材主料小麦面粉适量菠菜几颗辅料植物油几滴盐少许西红柿2个鸡蛋2个虾仁适量糖少许步骤1.菠菜洗净2.烧开水,滴入几滴植物油,一点点盐,菠菜如果焯水马上捞出过凉沥干3.入料理机打成菜泥儿4.将面粉逐次加入打好的菠菜泥儿,揉成软硬适中的面团,盖起来醒发备用5.醒发好的面团擀开,叠起,切成面条6.切好的面条抖散,水开后下面,煮熟捞出7.浇上西红柿虾仁炒蛋就可以开吃了
菠菜鸡蛋面怎么做好吃,番茄菠菜鸡蛋面的家常做法 - ： - 准备食材 - 番茄 1个 菠菜 100g 鸡蛋 3个 大葱 半根 花椒粉 适量 食盐 适量 - 步骤 -1.菜洗净切好备用2.菠菜焯水待用3.锅里坐油,油热后番茄入锅翻炒至出汁加入适量盐和水,待水开后将蛋液均匀倒入锅中静置半分钟翻动至蛋块即可.4.面条煮好后加入菠菜和番茄鸡蛋拌匀后即可出锅.
绿菜面怎么做 - ： 菠 菜 面 精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量. 1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里. 2.把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐,放入面粉,用手搅起后,一手倒入菠菜水,一手和面,最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光,稍饧后,放案板上擀成1.毫米厚的薄片,切成0.5厘米宽的细条,下入开水锅煮熟捞出,过冷水即成.食时瓢内放油,上火加热后,将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒,最后将面条放入,用筷子拌匀即成. 色泽鲜绿,滋味清香,富有营养. 【注】此面为山西饮食行业的传统经营品种.
土豆菠菜面的做法,土豆菠菜面怎么做好吃,土豆 - ： 1.准备好所有食材2.土豆切条,菠菜切丝,姜切碎.3.锅中烧水,水开后下土豆和姜,加一勺油,滚水煮五分钟4.土豆煮五分钟后加菠菜和面条5.煮至面条熟加盐,就可以出锅了.小贴士 因为是宝宝吃所以一定要保证所有食材都煮烂,要一定要少,油可以保证蔬菜翠绿,因为地处北方,天气寒冷,所以加了姜,但是姜不要给宝宝吃.
你好,我的女朋友非常喜欢吃面条,而且也喜欢吃菠菜今天是她的生日? ： 你好,菠菜面口感的好坏与制作方法有着很大的关系,那么,菠菜面怎么做比较好吃呢,小编这里教你到菠菜面的做法. 首先,买一些新鲜的菠菜,以及适量的面条.先将菠菜在锅里清炒一下,然后盛出,用炒菠菜的锅加水,将水烧开了以后倒入面条和菠菜.等到面条煮熟了以后放入少量的食盐和鸡精.然后就可以盛出来吃了,吃的时候也可以少量添加一些食醋,味道更加鲜美.
菠菜,鸡蛋,豆腐,面条怎么做 - ： 用料 菠菜 一小把 鸡蛋 1或2个 猪油 两大勺 植物油 两大勺 芽菜末或榨菜粒 少量 面条 一人份 葱(可省略) 两颗 菠菜鸡蛋面的做法 菠菜洗净,鸡蛋打泡,葱切碎(其实这面没葱也好吃) 烧热锅,加油,倒蛋液炒.别炒太老,膨大了就铲起,再...
菠菜面线的正宗做法,菠菜面线怎样做才好吃的做法步骤 - ： 主料菠菜50g辅料盐 适量鸡蛋1个面粉 适量步骤1.菠菜洗净.2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出.3.菠菜捞出后切碎.4.放入料理机打成泥状.5.在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀.6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好.7.在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连.8.待面皮光滑不沾时切成面条.
菠菜面条怎么做好吃? - ： 有种做法是把菠菜榨汁和面 做了来的是绿色的菠菜面, 好看更好吃 和面的时候可以加一个鸡蛋 更有筋性
菠菜面条的做法,菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常 - ： 菠菜面条的做法1.菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中zd焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理专机,加少量清水打成泥状2.将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团属3.用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
菠菜面条怎么做 - ： 先把面条放进去煮熟,面条市场里卖的水面最好吃,挂面也行,再放菠菜,菠菜不宜煮太老,开锅就行,可以在面条快书的书的时候加个荷包蛋,要是想散的鸡蛋,就在面条第一次开锅的时候打散围着锅打转倒放进去,千万不要再搅动了,10秒钟左右再放菠菜,避免菠菜和鸡蛋黏一起,然后盐,鸡精,最后出锅时再滴点香油或芝麻油
材料准备：
新鲜菠菜 200克
中筋面粉 300克（根据实际情况调整）
盐 适量
水 适量（用于和面）
鸡蛋 1个（可选，增加面团的黏性和营养）
工具准备：
搅拌器或榨汁机
擀面杖
刀具
混合碗
面板或案板
制作步骤：
一、 菠菜处理
将新鲜菠菜叶洗净，去除根部和粗梗。
将洗净的菠菜叶放入沸水中焯水，焯水时间约1分钟，然后迅速捞出放入冷水中冷却，以保持菠菜的翠绿色。
将焯好的菠菜挤干水分，然后用搅拌器或榨汁机打成菠菜泥。
二、 和面
将面粉过筛放入混合碗中，加入适量的盐。
将菠菜泥加入面粉中，如果喜欢，可以在这个步骤中加入一个鸡蛋，增加面团的黏性和营养。
慢慢加入适量的水，边加边用筷子或手搅拌，使面粉和菠菜泥充分混合。
当面粉和菠菜泥开始形成颗粒状时，用手揉成面团。根据面团的干湿程度适量加水或面粉，直到面团不粘手且有一定的弹性。
三、 面团醒发
将揉好的面团放在案板上，用保鲜膜覆盖，让面团醒发20-30分钟。
四、 擀面
将醒好的面团取出，分成几个小剂子，每个剂子擀成薄片。
擀面时可以撒上少量面粉防止粘连。
五、 切面
将擀好的面片卷起来，用刀切成自己喜欢的宽度的面条。
切好的面条撒上少量面粉，轻轻抖散，防止粘连。
六、 煮面
在锅中烧开水，加入适量的盐。
将切好的菠菜面条放入沸水中煮至浮起，根据面条的厚薄调整煮的时间。
煮好后，用漏网捞出，冲洗一下，去除表面的粘液，然后沥干水分。
七、 调味和搭配
可以根据个人口味，选择不同的调料和配菜。例如，可以用番茄酱、酱油、辣椒油、蒜蓉等调味，也可以加入炒好的蔬菜、肉类或海鲜等搭配食用。
通过以上步骤，你可以制作出美味的菠菜面条。总之，在制作过程中，面团的水量和面粉的比例需要根据实际情况调整，以确保面团的质地适宜。此外，菠菜面的口感和普通面条不同，它更加健康，带有菠菜的独特风味，是一道营养丰富的健康食品。
~
菠菜鸡蛋面怎么做好吃,番茄菠菜鸡蛋面的家常做法 - ： - 准备食材 - 番茄 1个 菠菜 100g 鸡蛋 3个 大葱 半根 花椒粉 适量 食盐 适量 - 步骤 -1.菜洗净切好备用2.菠菜焯水待用3.锅里坐油,油热后番茄入锅翻炒至出汁加入适量盐和水,待水开后将蛋液均匀倒入锅中静置半分钟翻动至蛋块即可.4.面条煮好后加入菠菜和番茄鸡蛋拌匀后即可出锅.
绿菜面怎么做 - ： 菠 菜 面 精粉500克,鸡蛋2个,菠菜500克,猪油100克,水50克,海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量. 1.将菠菜除去烂叶及老根,用水洗净,切碎剁成菜泥,用净布把菜泥包住,用力把菠菜水拧入碗里. 2.把鸡蛋磕入盆内搅开,加入精盐,放入面粉,用手搅起后,一手倒入菠菜水,一手和面,最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光,稍饧后,放案板上擀成1.毫米厚的薄片,切成0.5厘米宽的细条,下入开水锅煮熟捞出,过冷水即成.食时瓢内放油,上火加热后,将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒,最后将面条放入,用筷子拌匀即成. 色泽鲜绿,滋味清香,富有营养. 【注】此面为山西饮食行业的传统经营品种.
土豆菠菜面的做法,土豆菠菜面怎么做好吃,土豆 - ： 1.准备好所有食材2.土豆切条,菠菜切丝,姜切碎.3.锅中烧水,水开后下土豆和姜,加一勺油,滚水煮五分钟4.土豆煮五分钟后加菠菜和面条5.煮至面条熟加盐,就可以出锅了.小贴士 因为是宝宝吃所以一定要保证所有食材都煮烂,要一定要少,油可以保证蔬菜翠绿,因为地处北方,天气寒冷,所以加了姜,但是姜不要给宝宝吃.
你好,我的女朋友非常喜欢吃面条,而且也喜欢吃菠菜今天是她的生日? ： 你好,菠菜面口感的好坏与制作方法有着很大的关系,那么,菠菜面怎么做比较好吃呢,小编这里教你到菠菜面的做法. 首先,买一些新鲜的菠菜,以及适量的面条.先将菠菜在锅里清炒一下,然后盛出,用炒菠菜的锅加水,将水烧开了以后倒入面条和菠菜.等到面条煮熟了以后放入少量的食盐和鸡精.然后就可以盛出来吃了,吃的时候也可以少量添加一些食醋,味道更加鲜美.
菠菜,鸡蛋,豆腐,面条怎么做 - ： 用料 菠菜 一小把 鸡蛋 1或2个 猪油 两大勺 植物油 两大勺 芽菜末或榨菜粒 少量 面条 一人份 葱(可省略) 两颗 菠菜鸡蛋面的做法 菠菜洗净,鸡蛋打泡,葱切碎(其实这面没葱也好吃) 烧热锅,加油,倒蛋液炒.别炒太老,膨大了就铲起,再...
菠菜面线的正宗做法,菠菜面线怎样做才好吃的做法步骤 - ： 主料菠菜50g辅料盐 适量鸡蛋1个面粉 适量步骤1.菠菜洗净.2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出.3.菠菜捞出后切碎.4.放入料理机打成泥状.5.在菠菜泥里打一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀.6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好.7.在面条机中反复碾压,每次压面的时候要撒少许面粉防止粘连.8.待面皮光滑不沾时切成面条.
菠菜面条怎么做好吃? - ： 有种做法是把菠菜榨汁和面 做了来的是绿色的菠菜面, 好看更好吃 和面的时候可以加一个鸡蛋 更有筋性
菠菜面条的做法,菠菜面条怎么做好吃,菠菜面条的家常 - ： 菠菜面条的做法1.菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中zd焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理专机,加少量清水打成泥状2.将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团属3.用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
菠菜面条怎么做 - ： 先把面条放进去煮熟,面条市场里卖的水面最好吃,挂面也行,再放菠菜,菠菜不宜煮太老,开锅就行,可以在面条快书的书的时候加个荷包蛋,要是想散的鸡蛋,就在面条第一次开锅的时候打散围着锅打转倒放进去,千万不要再搅动了,10秒钟左右再放菠菜,避免菠菜和鸡蛋黏一起,然后盐,鸡精,最后出锅时再滴点香油或芝麻油
