从超市买回来的半成品：牛肚应该怎样去异味以及如何烹饪？
作者&投稿：可龙 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
我来介绍几种，希望可以帮到你的忙，谢谢，o(∩_∩)o..
1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚就干净无异味了。
烩牛肚
原料：牛肚一只（约1200克）、葱头50克，芹菜50克，胡萝卜75克，油炒面粉100克。
调料：黄油120克，生姜末30克，香菜末30克，香叶2片，牛膝草10克，精盐、芝士粉、胡椒粉、牛肉清汤各适量。
烹饪方法：将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉可。
红酒烩牛肚
原料：牛肚1250克，芹菜10克，胡萝卜120克，葱头75克，土豆500克。
调料：食油75克，红酒200克，香叶1片，大蒜25克，番茄75克，油炒面粉25面，精盐、胡椒粉适量。
烹饪方法：将牛肚用滚沸水烫片刻后，刮净粘液、黑膜，再用温水洗净切成菱形块；把芹菜、大蒜洗净切末；葱头、土豆、胡萝卜洗净切块，备用。
将牛肚、香叶、芹菜末、精盐、红酒、胡椒粉放入焖锅拌匀倒入适量牛肉清汤，用文火焖至5成熟。 把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入葱头块炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色时，盛入焖至5成熟的牛肚锅内，焖至8成熟时放入土豆块，胡萝卜焖至牛肚熟软时，放入炒黄的大蒜末，油炒面粉调匀，加盐调好口味微沸即可食用。
特点：香浓味美。
香卤牛肚
主料：牛肚1个
辅料：葱2根，辣椒1个，大蒜4粒，市售卤包1包，八角1粒
调料/腌料：酱油1杯，米酒4大匙，冰糖2大匙，胡椒粉1/2小匙
制作过程
(1) 牛肚洗净，葱切段，红辣椒切段，大蒜去皮拍碎。
(2) 取一深锅，放入全部材料，适量水和调味料，大火煮开后改小火煮至软烂，熄火后继续浸泡至凉，凉后捞起，切片，排盘。
备注说明 备注：牛肚也可以切片排盘，沾酱食用
宫保牛肚
主料：牛肚
辅料: 青红柿子椒、花生米 葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、酱油、醋、干辣椒、花椒、水淀粉
烹制方法：
1、将牛肚放入高压锅中压25-30分钟取出备用，取一小碗，加入白糖、醋、盐、鸡精、酱油、水淀粉，水、调成汁，再放入葱、姜、蒜、柿子椒；
2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，再取出，放入干辣椒、加入牛肚，倒入调好的汁，大火爆炒，再加入花生米翻炒出锅即可。
特点:味美鲜香 口味适宜 此菜为川菜之代表菜
蚝汁烧牛肚
基本材料 牛肚250克、红椒1只、生姜10克、葱10克 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、清汤20克。
1、烧锅入蚝油，烧至100度时放入姜片、牛肚炒香。
2、牛肚洗净切片，生姜、红椒切片、葱切段。
3、注入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、红椒片、葱段用小火烧至汁浓时，用湿生粉勾芡收汁入碟即成。
水爆牛肚
主料：牛肚领500克。
配料：豆腐乳半块，香菜叶5克，姜米2.5克。
作料：酱油、盐水、味精、料酒各15克，芝麻酱25克，小磨油25克，辣椒油5克。
制法：1、将肚领放墩上，复去油皮，顶丝切成5毫米厚的薄片，在开水锅里笊一下，捞入碗内，添入半碗凉开水
。2、将豆腐乳、芝麻酱蹚开，与其他作料对成汁，同肚片一起上桌。走菜时外带辣椒油、香菜。
凉拌牛肚
材料:牛肚：500克红辣椒：1个大葱：1根生姜：1块大料：适量
调料:香油：2小匙酱油：2小匙料酒：0.5大匙精盐：1小匙白糖：1小匙
做法:
1、大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；
2、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；
3、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
特色:爽滑脆嫩，浓香可口。
厨师一点通:牛肚不宜煮得过烂，有足够的韧性口感会更好。
金芽牛肚
【原料】：黄豆芽450克，牛肚150克，嫩姜丝30克，辣椒10克，植物油75克，醋25克，精盐12.5克，味精3克。
【制法】：
1.将牛肚洗净，先烧烂，后切成丝，辣椒洗净，切成丝。
2.将黄豆芽择洗干净，放入开水中烫一下，捞出放入冷水中浸泡。
3.在炒锅内放入豆油，上水烧热，下入姜丝、辣椒丝炒出香味后加入千肚丝黄豆芽同炒，再放入盐、味精、醋等调料拌匀，即可装盘。
【特点】：鲜辣可口，佐酒小菜。
卤牛肚
第一步：将买来的牛肚用热水洗干净，背面的肥肉一定要剔除，要不就有异味。再切成一寸宽的长方形块状。
第二步：我是用砂罐烧的。把牛肚放进沙罐。然后准备调料和辅料。倒入水适量，加料酒，醋，酱油，白糖，盐，味精。这些都是根据自己口味加量。自制一个小布包，长宽约一寸左右，留一边活口，用绳线收拉活口。这是装辅料的。配八角，花椒，桂皮，生姜，蒜子，葱几根，朝天椒，香叶。都装进小布包，绳口拉紧。放进砂罐。用筷子搅拌几下。
第三步：先开小火烧，因为沙罐要预热。五分钟后开大火，至沸腾，再开小火，二至三小时后即可烧熟。用筷子戳一下，能穿透就是熟了。拿出牛肚，冷凉，将菜板，菜刀消毒。切成小长条。可以直接吃，也可炒菜吃。
其实家庭自制卤菜，方法都差不多。不过，要注意卤牛肚的卤汁不能要。有异味。卤牛肉的卤汁可以再做牛肉粉丝。如果将卤牛肉的卤汁回锅烧干，那牛肉味道更加纯正了。
牛肚补胃汤
做法：牛肚先洗-一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。
饮用方法：每次饮汤1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。
功能：补中益气，健脾消食。适用于胃下垂，脘腹闷胀，食欲不振等症。 ；香茅有辛香味，可祛寒。
加水料酒葱姜醋一点再从新煮一下！打去浮沫！！！就好！！
清水洗一下再焯水.
做成香水肚片超级好吃哦，就是和水煮鱼差不多的做法。我都吃上瘾了。
如何将办成品肚片炒得嫩。 超市里买回来的半成品肚子，很方便，但是，炒出来咬不动，请教哪位大师，怎~从市场上买回来的毛肚回家还需要怎么洗 答：1、清洗牛肚比较麻烦，但洗好后酱煮出来口感好，没有杂质，比较脆嫩。2、清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大所以要分成好几个来清洗。3、每个都要从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。4、再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净。5、冲净后再加入食盐或食用碱...
新鲜牛肚怎样保存长久 如何保存牛肚 答：1、生的牛肚可以放进冰箱里保存，一般存放几天是没有问题的，注意下次拿出来食用之前，要先让牛肚自然解冻再烹饪。熟牛肚可以放冰箱冷藏，只是最多能放1~2天，不可以长时间存放。2、如果购买了大量的牛肚，短期内吃不完，可以放进冰箱里冷冻保存。在保存之前，要将牛肚用保鲜膜包裹起来。如果没有冰箱...
凉拌牛肚怎么做好吃又简单 答：凉拌牛肚 食材：牛肚适量、生姜一块、盐适量，花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香各少许，辣椒面少许、白芝麻少许、食用油适量、陈醋适量、芝麻酱2勺、大蒜几粒、生抽少许、鸡精少许、香油少许、香菜少许。做法：1、首先准备洗干净的牛肚，这个买回来的时候已经是半熟了。现在把牛肚放入冷水锅中再煮一下，煮...
牛板肚怎么做好吃 答：下入葱姜、干辣椒炒香，然后下入适量的豆瓣酱翻炒，把豆瓣酱炒出红油，然后下入青红椒、洋葱，再下入牛肚翻炒。4、加少许的盐、白糖、味精、酱油、耗油调味，勾薄芡翻炒均匀即可出锅。小贴士：1、制作青椒炒牛肚也可以搭配线椒来炒，这样增加鲜辣味。2、牛肚我们选择半成品，这样提高做菜效率。
做麻辣牛肚,买回来的牛肚需要怎么处理才干净呢? 答：餐厅的收入：在清洁新鲜的毛头腹部后，用1公斤新鲜的米拉雷饼吃碱水和微热水浸泡在0.5千克（碱性水量越大，凉爽的凉爽越高），约三大约一个小时，我觉得很容易用钉子捡起来，捡起来，冲，直到新鲜牛奶中碱性水的气味完全除去。但是碱对人体是一件坏事。就个人而言，处理新鲜发肚子的家庭最好不要使用...
半成品牛肚怎样使用磷酸盐,让牛肚不丢失水分,不变型? 答：你好，要想牛肚脆嫩多汁、出品率高、烹调不收缩，可以先将牛肚用〔富磷联〕浸泡腌制，然后炖煮即可达到以上效果。
今天买了点牛肚《牛蛙的肚子》,要怎么做呢? 答：3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。特点：爽滑脆嫩，浓香可口。厨师一点通：牛肚不宜煮得过烂，有足够的韧性口感会更好 葱爆麻辣牛肚的做法牛肚:性平味甘，健脾开胃，养血益气,虽属肉类，但不腻滞。材料：卤好的牛肚1个（菜场买的，天气太热就没...
新买回来的牛肚往往带有一些异味,牛肚怎么去腥? 答：一、方法将买回来的牛肚用开水冲泡，等到泡20分钟的时候，可以再加一些冷水，加料酒进行腌制。将买回来的牛肚腌制一个小时之后，基本上腥味就已经去掉一大半了。但是还可以放在开水中煮10分钟加上料酒，盐，鸡精进行调味。这样的话，牛肚身上的腥味就没有了。其实这种做法是非常简单的，牛肚去腥后就可以...
菜市买的水发毛肚怎么清洗? 答：1、用盐水浸泡。毛肚先用清水冲洗干净其表面的污垢，在将其放入盐水浸泡上半个小时，然后用手反复搓洗干净即可。2、用开水烫，毛肚到入开水中烫上几秒即可捞出，用刷子将其刷洗干净即可。3、用小苏打。小苏打撒在毛肚的表面，静置二十分钟左右，在搓洗干净即可。
怎样煮牛肚才容易烂呢? 答：1、将买回来的牛肚用清水冲洗一番，冲洗好后，用热水泡一泡，用热水泡过的牛肚会出现一层黏膜，将黏膜搓掉，再放入盐，玉米面、食醋一起搓，搓干净过后用清水冲洗，牛肚就清洗干净了。2、锅里煮一锅水，将牛肚放入，再放入苏打粉和发酵粉，这时候你会看到水中有气泡产生。3、将火转至中火，水...
因贪便宜,在超市买了快到期的牛肚全家吃了肚子又疼又拉能找超市理论吗? - ： 保留你的购物小票和看病的病例费用清单等,可以去找超市负责.不负责就举报的卫生局.
超市买回来的猪肚怎么处理好 - ： 将铁锅烧烫,整只猪肚下锅划拉至锅稍凉,取岀猪肚,再次将锅烧烫、、、、、,反复多次,将猪肚正反二面全部烫遍,再用凊水将猪肚洗净.
请问下从超市里买来的内陷干净吗?回家后需要洗一下吗? - ： 我建议不要在那里绞馅,可以买一块肉,回家清洗干净,我们自己剁馅,有情趣有卫生.
从超市买的牛百叶怎么处理才能吃啊 - ： 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄 牛百叶也叫毛肚;白色的毛肚是漂过的. 有红油百叶原料:牛百叶.调料:红油、香菜、松仁、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油....
这个在超市里买的,但不知道该怎么做,做出来是什么也不知道?有知道的吗? - ： 1、先烧一锅水,约三斤.具体分量根据冰粉粉的包装说明. 2、水开后关火,倒入冰粉粉,搅拌均匀. 3、晾凉后,放冰箱冷藏,在室温下不能凝结,要放冰箱里才能成块. 4、盛一些在碗里,淋上红糖水,撒上葡萄干、芝麻和水果丁(我用了西瓜、芒果和荔枝),一碗清清凉凉的冰粉就做好咯.
超市切好的猪肚买回来要怎么洗 - ： 放在温水中加一定量白酒和醋,大概半小时,里面镶嵌的内容物即可脱出
速冻汤圆怎么煮做好吃 - ： 方法/步骤1 都知道速冻汤圆放到水里煮,但是步骤可不是简单的哦,到底怎么煮,还有什么时间放到锅里,放多少水,放到水里后要煮多久,才能不粘锅.2 先把从超市买回来的汤圆拿出来,速冻汤圆从超市买回来,建议放到冰箱的冻结层,因...
在超市买的一次性火锅料怎么用好吃 - ： 楼主你好 超市买一袋回来以后,如果觉得不够香的话,可以先回炒一下,然后再加点辣椒和花椒就可以了
因为拍照需要 想要用微波炉加热超市里面买回来的那种牛肉粒 要怎么加热 需要几分钟 - ： 在瓷碟上蒙一层纱布,将牛肉粒均匀洒在上面,碟子里须盛有适量水,放在微波炉里,火力调到90%五分钟即可
牛排怎么才能保鲜时间长一点.刚从超市买回来的牛排有很多很多,但我不想冷冻,怎么才能保鲜时间长一点. - ： 牛排尽快食用,食用不完时,用料酒食盐经上浆后加保鲜膜于冷藏室贮存. 如果想长时间保鲜,那么只有冷冻. 冷冻牛排前首先要检查冰箱是否将使用设置在正确的温度.肉会让最长的和最佳状态的冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°).温度太热...
1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚就干净无异味了。
烩牛肚
原料：牛肚一只（约1200克）、葱头50克，芹菜50克，胡萝卜75克，油炒面粉100克。
调料：黄油120克，生姜末30克，香菜末30克，香叶2片，牛膝草10克，精盐、芝士粉、胡椒粉、牛肉清汤各适量。
烹饪方法：将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉可。
红酒烩牛肚
原料：牛肚1250克，芹菜10克，胡萝卜120克，葱头75克，土豆500克。
调料：食油75克，红酒200克，香叶1片，大蒜25克，番茄75克，油炒面粉25面，精盐、胡椒粉适量。
烹饪方法：将牛肚用滚沸水烫片刻后，刮净粘液、黑膜，再用温水洗净切成菱形块；把芹菜、大蒜洗净切末；葱头、土豆、胡萝卜洗净切块，备用。
将牛肚、香叶、芹菜末、精盐、红酒、胡椒粉放入焖锅拌匀倒入适量牛肉清汤，用文火焖至5成熟。 把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入葱头块炒至微黄，放入番茄酱炒至油呈红色时，盛入焖至5成熟的牛肚锅内，焖至8成熟时放入土豆块，胡萝卜焖至牛肚熟软时，放入炒黄的大蒜末，油炒面粉调匀，加盐调好口味微沸即可食用。
特点：香浓味美。
香卤牛肚
主料：牛肚1个
辅料：葱2根，辣椒1个，大蒜4粒，市售卤包1包，八角1粒
调料/腌料：酱油1杯，米酒4大匙，冰糖2大匙，胡椒粉1/2小匙
制作过程
(1) 牛肚洗净，葱切段，红辣椒切段，大蒜去皮拍碎。
(2) 取一深锅，放入全部材料，适量水和调味料，大火煮开后改小火煮至软烂，熄火后继续浸泡至凉，凉后捞起，切片，排盘。
备注说明 备注：牛肚也可以切片排盘，沾酱食用
宫保牛肚
主料：牛肚
辅料: 青红柿子椒、花生米 葱、姜、蒜
调料：盐、鸡精、酱油、醋、干辣椒、花椒、水淀粉
烹制方法：
1、将牛肚放入高压锅中压25-30分钟取出备用，取一小碗，加入白糖、醋、盐、鸡精、酱油、水淀粉，水、调成汁，再放入葱、姜、蒜、柿子椒；
2、坐锅点火倒入油，下花椒炸香，再取出，放入干辣椒、加入牛肚，倒入调好的汁，大火爆炒，再加入花生米翻炒出锅即可。
特点:味美鲜香 口味适宜 此菜为川菜之代表菜
蚝汁烧牛肚
基本材料 牛肚250克、红椒1只、生姜10克、葱10克 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、清汤20克。
1、烧锅入蚝油，烧至100度时放入姜片、牛肚炒香。
2、牛肚洗净切片，生姜、红椒切片、葱切段。
3、注入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、红椒片、葱段用小火烧至汁浓时，用湿生粉勾芡收汁入碟即成。
水爆牛肚
主料：牛肚领500克。
配料：豆腐乳半块，香菜叶5克，姜米2.5克。
作料：酱油、盐水、味精、料酒各15克，芝麻酱25克，小磨油25克，辣椒油5克。
制法：1、将肚领放墩上，复去油皮，顶丝切成5毫米厚的薄片，在开水锅里笊一下，捞入碗内，添入半碗凉开水
。2、将豆腐乳、芝麻酱蹚开，与其他作料对成汁，同肚片一起上桌。走菜时外带辣椒油、香菜。
凉拌牛肚
材料:牛肚：500克红辣椒：1个大葱：1根生姜：1块大料：适量
调料:香油：2小匙酱油：2小匙料酒：0.5大匙精盐：1小匙白糖：1小匙
做法:
1、大葱洗净切段；红辣椒洗净切片；牛肚洗净，放入沸水中烫煮5分钟，捞出后刮除油脂；
2、把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中，煮至牛肚熟烂，待凉后切片装盘；
3、食用前将红辣椒和剩下的葱切丝，撒在牛肚上，淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
特色:爽滑脆嫩，浓香可口。
厨师一点通:牛肚不宜煮得过烂，有足够的韧性口感会更好。
金芽牛肚
【原料】：黄豆芽450克，牛肚150克，嫩姜丝30克，辣椒10克，植物油75克，醋25克，精盐12.5克，味精3克。
【制法】：
1.将牛肚洗净，先烧烂，后切成丝，辣椒洗净，切成丝。
2.将黄豆芽择洗干净，放入开水中烫一下，捞出放入冷水中浸泡。
3.在炒锅内放入豆油，上水烧热，下入姜丝、辣椒丝炒出香味后加入千肚丝黄豆芽同炒，再放入盐、味精、醋等调料拌匀，即可装盘。
【特点】：鲜辣可口，佐酒小菜。
卤牛肚
第一步：将买来的牛肚用热水洗干净，背面的肥肉一定要剔除，要不就有异味。再切成一寸宽的长方形块状。
第二步：我是用砂罐烧的。把牛肚放进沙罐。然后准备调料和辅料。倒入水适量，加料酒，醋，酱油，白糖，盐，味精。这些都是根据自己口味加量。自制一个小布包，长宽约一寸左右，留一边活口，用绳线收拉活口。这是装辅料的。配八角，花椒，桂皮，生姜，蒜子，葱几根，朝天椒，香叶。都装进小布包，绳口拉紧。放进砂罐。用筷子搅拌几下。
第三步：先开小火烧，因为沙罐要预热。五分钟后开大火，至沸腾，再开小火，二至三小时后即可烧熟。用筷子戳一下，能穿透就是熟了。拿出牛肚，冷凉，将菜板，菜刀消毒。切成小长条。可以直接吃，也可炒菜吃。
其实家庭自制卤菜，方法都差不多。不过，要注意卤牛肚的卤汁不能要。有异味。卤牛肉的卤汁可以再做牛肉粉丝。如果将卤牛肉的卤汁回锅烧干，那牛肉味道更加纯正了。
牛肚补胃汤
做法：牛肚先洗-一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，再用冷水反复洗净;将鲜荷叶垫于砂锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后中火烛30分钟，取出切小块后复入砂锅，加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。
饮用方法：每次饮汤1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。
功能：补中益气，健脾消食。适用于胃下垂，脘腹闷胀，食欲不振等症。 ；香茅有辛香味，可祛寒。
加水料酒葱姜醋一点再从新煮一下！打去浮沫！！！就好！！
清水洗一下再焯水.
做成香水肚片超级好吃哦，就是和水煮鱼差不多的做法。我都吃上瘾了。
如何将办成品肚片炒得嫩。 超市里买回来的半成品肚子，很方便，但是，炒出来咬不动，请教哪位大师，怎~
1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中，加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚就干净无异味了。
烩牛肚
原料：牛肚一只（约1200克）、葱头50克，芹菜50克，胡萝卜75克，油炒面粉100克。
调料：黄油120克，生姜末30克，香菜末30克，香叶2片，牛膝草10克，精盐、芝士粉、胡椒粉、牛肉清汤各适量。
烹饪方法：将牛肚洗净用盐水煮熟捞出，用冷水漂洗后，放入冷水中浸泡片刻切丝，把葱头、胡萝卜洗净切片，芹菜洗净切段，备用。
把锅烧热后放入黄油，待熔化后放入葱头片炒至黄色，放入牛肚丝稍炒，放入芹菜、胡萝卜、适量牛肉清汤、香叶、生姜末、牛膝草用文火煮沸，放入油炒面粉调匀，加盐、胡椒粉调好口味用微火煨之。食用时撒上芝士粉可。
大肠吃的就是那个嚼劲儿啊，我们家都是买熟的半成品，回家以后炒，非常香，生的比较麻烦。
超市买回来的猪肚怎么处理好 - ： 将铁锅烧烫,整只猪肚下锅划拉至锅稍凉,取岀猪肚,再次将锅烧烫、、、、、,反复多次,将猪肚正反二面全部烫遍,再用凊水将猪肚洗净.
请问下从超市里买来的内陷干净吗?回家后需要洗一下吗? - ： 我建议不要在那里绞馅,可以买一块肉,回家清洗干净,我们自己剁馅,有情趣有卫生.
从超市买的牛百叶怎么处理才能吃啊 - ： 牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黑,吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄 牛百叶也叫毛肚;白色的毛肚是漂过的. 有红油百叶原料:牛百叶.调料:红油、香菜、松仁、大蒜、香醋、胡椒粉、绍酒、盐、白糖、鸡粉、香油、少许芥末油....
这个在超市里买的,但不知道该怎么做,做出来是什么也不知道?有知道的吗? - ： 1、先烧一锅水,约三斤.具体分量根据冰粉粉的包装说明. 2、水开后关火,倒入冰粉粉,搅拌均匀. 3、晾凉后,放冰箱冷藏,在室温下不能凝结,要放冰箱里才能成块. 4、盛一些在碗里,淋上红糖水,撒上葡萄干、芝麻和水果丁(我用了西瓜、芒果和荔枝),一碗清清凉凉的冰粉就做好咯.
超市切好的猪肚买回来要怎么洗 - ： 放在温水中加一定量白酒和醋,大概半小时,里面镶嵌的内容物即可脱出
速冻汤圆怎么煮做好吃 - ： 方法/步骤1 都知道速冻汤圆放到水里煮,但是步骤可不是简单的哦,到底怎么煮,还有什么时间放到锅里,放多少水,放到水里后要煮多久,才能不粘锅.2 先把从超市买回来的汤圆拿出来,速冻汤圆从超市买回来,建议放到冰箱的冻结层,因...
在超市买的一次性火锅料怎么用好吃 - ： 楼主你好 超市买一袋回来以后,如果觉得不够香的话,可以先回炒一下,然后再加点辣椒和花椒就可以了
因为拍照需要 想要用微波炉加热超市里面买回来的那种牛肉粒 要怎么加热 需要几分钟 - ： 在瓷碟上蒙一层纱布,将牛肉粒均匀洒在上面,碟子里须盛有适量水,放在微波炉里,火力调到90%五分钟即可
牛排怎么才能保鲜时间长一点.刚从超市买回来的牛排有很多很多,但我不想冷冻,怎么才能保鲜时间长一点. - ： 牛排尽快食用,食用不完时,用料酒食盐经上浆后加保鲜膜于冷藏室贮存. 如果想长时间保鲜,那么只有冷冻. 冷冻牛排前首先要检查冰箱是否将使用设置在正确的温度.肉会让最长的和最佳状态的冰箱在0°华氏度(约摄氏-18°).温度太热...
