牡蛎的功效与作用吃法
牡蛎的功效与作用吃法
牡蛎的功效与作用吃法，相信很多人都是吃过这种食物的，但只了解表面的作用是远远不够的，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，这种药材是十分值得研究的，牡蛎的功效与作用吃法，教你正确养生。
牡蛎的功效与作用吃法1
功效作用
牡蛎，主产江苏、福建、广东、浙江、河北、辽宁及山东等沿海一带。有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用，而且牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药，含磷丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，有利于钙的吸收。
1、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
2、促进新陈代谢
牡蛎中含有的氨基酸，亚铅等矿物质和维生素，会使血液的循环得到改善，冷血症与低血压也会得到改善。
3、净化淤血
牡蛎的.牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4、提高性功能
牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病，在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。
5、滋容养颜
牡蛎因为含有铁与铜，对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。另外，牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。
6、提高免疫
牡蛎被称作‘海里的牛奶’，富含十分优良的蛋白质，肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后，在人体内合成谷胱甘肽，除去体内的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。
7、抗癌
牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。
牡蛎的做法
1、味噌牡蛎锅
材料：牡蛎200克，白萝卜1/2个，烤豆腐2块，蒟蒻1块，春菊1把，长葱数支，芹菜数支
2、番茄酱拌牡蛎
原料： 牡蛎20粒(300克)，鸡蛋一个。
调料： 盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱(绿色部分)两根，葱白数段，姜三块; 番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
a、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。
b、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
c、将调料搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
3、洋葱牡蛎
原料： 牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料： 胡椒粉、绍酒、精盐各少许;
淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
a、将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌。
b、撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1.5分钟。
c、将调料放入深容器中，倒入加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟。
d、取出容器，搅拌均匀后再高火1.5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。
牡蛎的功效与作用吃法2
牡蛎属于贝壳类中药，它的主要功效是潜阳熄风，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩，主要归肝、胆、肾经，临床上主要应用于以下四种疾病：
1、肝阳上亢，阴虚动风。本品咸寒沉降，主入肝肾经，可以平肝潜阳，又能清肝热，主治水不涵木，阴虚阳亢之眩晕耳鸣、烦躁不安等。
2、心神不宁，惊悸失眠。牡蛎有镇惊安神的作用，可用于治因脏腑气血阴阳失调所致的心神不宁、失眠多梦、心悸怔忡等。
3、痰核、瘰疬、瘿瘤、症瘕积聚。牡蛎性咸寒，善清热软坚散结，可以用于治疗痰火郁结之瘰疠、痰核、瘿瘤，常与清热消痰、软坚散结药相配伍。
4、滑脱诸证。牡蛎煅用有类似煅龙骨收敛固涩的作用，和煅龙骨常相须为用，用治肾虚不固，煅牡蛎同时有制酸止痛的作用，可用于治疗胃痛、泛酸，常和乌贼骨、瓦楞子研末冲服。
鲜菇牡蛎豆腐汤
食材： 牡蛎肉250克，豆腐200克，蘑菇150克，姜、葱适量，食盐、食用油、香油适量
做法：
1、将牡蛎肉洗净备用，豆腐洗净后切小方块，蘑菇去蒂后切片备用，生姜切丝，葱切葱花备用；
2、锅中下入适量食用油，油热后加入生姜丝快速翻炒炒香，放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸；
3、加入牡蛎肉用大火煮5分钟，再下豆腐块续煮约5分钟，加入适量食盐及香油调味后关火，撒上香葱后即可食用。
营养提示：
吃牡蛎可滋阴润肺，宁心安神。
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牡蛎对男性健康有哪5大功效? ： 牡蛎对男性健康的5大功效如下:1.活力来源:牡蛎所含的糖类以肝糖为 主,肝糖被称为动物淀粉,它以葡萄糖形式释放血液之中,能立刻被人体消化 吸收,储存在肌肉及...
食用牡蛎的好处有哪些? ： 牡蛎又名牡蛤、蛎蛤、蚝、海蛎子等,被誉为滋养补益上品.牡蛎肉其性味甘咸平, 具有滋阴养血,止汗涩精,化痰软坚之功,是一种药食两用之品. 现代研究论,牡蛎...
牡蛎使用方法 - ： 八个牡蛎服用方法1、抗疲劳、提高性机能的成年男士:每周服用1袋或隔3天服用半袋.经常食用可以维持良好的性机能状态,经常服用者后期用量可酌情减少.理论依据:身体里疲劳物质(乳酸)积累后,就会感到疲劳.能量源的葡萄糖在燃...
牡蛎的做用 - ： 牡蛎的功效与作用:促进新陈代谢 手脚时常感到冻冷,特别是冬天,即使进了被窝里,手脚也很难暖和起来,这时就连睡觉也睡不好.牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会...
牡蛎有什么作用?： 可以吃.也可以治疗肝阳上亢、阴虚动风『清肝热,抗惊厥』;心神不宁、惊悸失眠;痰核;治自汗,盗汗,遗精等.也能治胃痛犯酸
牡蛎的功效与作用,做法,怎么吃 - ： 牡蛎的营养价值很高,其含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等.牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等.牡蛎原动物含糖原(Glycogen),牛磺酸(Taurine),10种必需的氨基酸,谷胱甘肽(Glutathione),维生素...
牡蛎的功效与作用 牡蛎怎么吃 - ： 中医认为,牡蛎的功效主要有:敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚.治惊痫,眩晕,自汗,盗汗,遗精,淋浊,崩漏,带下,瘰疬,瘿瘤.用于惊悸失眠,眩晕耳鸣,瘰疠痰核,瘕痞块,自汗盗汗,遗精崩带,胃痛泛酸
