新疆烤包子好吃吗？
作者&投稿：东野闹 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
渴望着去新疆，喜欢新疆 美食 ，拉条子、拌面、烤包子、、、太香了，可惜只在网上见。[爱慕]过了疫情，形势好转，非去不可。。
只有亲自去过新疆，亲口吃过新疆的烤包子，才能感受其味。对 美食 的描述用堆砌词藻根本无法真正体验其滋味。
新疆烤包子非常好吃！
传统烤包子的馅料一般只有两种，肉和洋葱。主料是产自当地的绵羊肉或者牛肉切成肉丁，配料是洋葱丁（当地将洋葱称呼为“皮牙子”），撒上黑胡椒粉等调匀。烤包子的面皮并不用发面，一般是高筋面粉加食盐和面，醒面之后分成均匀的剂子，再擀成薄厚均匀的圆形面皮。包制过程是将馅料放到面皮中央用特别的手法将其包成元宝形状。
传统烤包子是在馕坑中烤制的，馕坑形状像倒置的水缸，下大上小，开口在上。馕坑中央放置事先已经燃烧到一定程度的炭火（要求不能有黑烟），加盖上口，烘烤馕坑内壁到相当的温度，才能正式烤制烤包子。
烤制过程也很特别，烤制师傅打开馕坑盖之后，要用大量的盐水蘸撒在馕坑内壁，以后才将包好的包子一个一个的贴在馕坑内壁上进行烤制。撒盐水一是给馕坑降温，以免烫伤半个身子探入馕坑贴包子坯的师傅，二是增加包子坯与馕坑内壁的粘和度，包子坯是贴在馕坑立面上的，而且馕坑是下大上小的圆弧形的，必须有相当粘和度，否则包子坯就会掉落在炭火中。
贴好包子坯后，再加盖馕坑口，在封闭的馕坑中烘烤包子，烘烤时间完全凭经验掌握，一般十几分钟。
烤制好后，打开馕坑盖，诱人的香味立即从馕坑中散发出来，弥漫在整个街区，几十米外都能闻到烤包子的香味，吸引着各方食客，即便肚子不饿，也得来两个烤包子解解馋！
新鲜出炉的烤包子两面金黄，外焦里嫩，馅料中的油脂在烤制过程中渗沁到外皮上，每一个烤包子都散发着诱人亮光。小心掰开还烫手的烤包子的一角，香味扑鼻而来，胃口大开，迫不及待的地吃一口，肉香、洋葱的香味伴着烤制酥脆的包子皮的面香，沁人心扉的 美食 ，大快朵颐！
形状上看，烤包子除了元宝形的外，还有长条形的，被称之为“一把抓”。在和田还有半圆面包状的巨型烤包子，一个足有半斤以上。还有扁平半圆形的烤包子，很大，被笑称为“烤包子的爷爷”。
现在， 美食 之域的新疆又对传统烤包子进行了各式创新，馅料上有了羊排烤包子、鸡腿烤包子甚至小龙虾烤包子；口味上有孜然味、香辣味的诸多选择，还有不同于传统脆皮的酥皮烤包子，外面涂了蛋液粘了芝麻的烤包子…
要知道烤包子香不香，只有亲临大美新疆，一定要在馕坑前亲口品尝新鲜出炉的，才知道烤包子的味道，刚刚出馕坑的烤包子才有灵魂…
新疆烤包子在新疆吃非常的好吃。如果在北京吃，已经失去了原来的味道了。一方水土养一方人，食物也是一样。离开了滋养你的地方，感觉大相径庭。
把吗字去掉[捂脸]
~新疆的烤包子是一种什么样的小吃?有什么特色? 答：烤包子，新疆的早饭特有的美味可口，胖瘦两色的新疆大尾羊肉和皮牙子混和在一起，用油亮发亮的擀面皮包囊，在老师傅们的手上左右翻飞，三两下就折出四四方方的包子，助手快速的把包子贴在馕坑里开始烘烤。仰首排长队的大家闻着一阵阵飘过来的肉香气，伸着脑壳着急地等候着烤包子的出炉，烤出来的包子...
新疆的烤包子是一种怎样的美食? 答：烤包子原本是维吾尔族同胞喜爱的食品。城乡巴扎的饭馆、食摊，多销售这两种食品，但是因为好吃而且方便的的原因吧，现在汉族同胞也非常喜欢吃。类似如北京夹肉烧饼和天津的狗不理包子一样，排摊路边美食，很受欢迎。正宗地道的烤包子一定是在馕坑烤制。当然现在也有人用烤箱烤，但是烤出来的味道还是会觉得...
烤包子这种新疆美食有什么特色吗? 答：烤包子的味道，可以说是非常的香，在新疆我们一般都是早上的时候来上四个烤包子配一碗奶茶，精力充足啊，到中午的时候吃抓饭配上两个，喝羊肉汤配上几个，吃拌面的时候配上几个，可以说非常的好吃，和什么饭配起来都特别的好吃。
新疆最让你难忘的美食是什么?为什么难忘? 答：我特别喜欢吃新疆的烤包子，新疆的烤包子跟别的地方都不太一样。如果你吃过了新疆的烤包子，你会觉得别的地方的包子会很一般。新疆的烤包子外表的皮酥酥脆脆的，而且里面的肉陷特别的浓郁，味道特别的好 ，一口咬下去 ，包子的肉之味在嘴里嘣开开，特别的好吃 让人吃了之后忍不住还想要再吃 。...
新疆烤包子为什么那么好吃? 答：首先，新疆烤包子的选材讲究。选用优质的面粉制作包子皮，使得包子皮筋道有嚼劲。馅料方面，通常选用新鲜的羊肉或牛肉，肉质鲜嫩多汁，富含蛋白质和多种营养成分。此外，还会加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，增加口感的层次感和营养价值。其次，新疆烤包子的制作工艺独特。将调好的肉馅放入面皮中，然后将包子放入...
新 疆必吃的美食有哪些? 答：烤包子营养好吃，深受喜爱。2、新疆大盘鸡 在很早的时候，新疆就流行大盘鸡，尤其塔城地区的大盘鸡，最为正宗，现在的大街小巷，都有大盘鸡制作，但是论味道来说，有的正宗，有的啥也不是，难吃得很，正宗的新疆大盘鸡，色泽鲜艳，麻辣爽滑，辣中有香，香中有辣，要配土豆和宽面条，裹着汤汁吃，青...
4月份去新疆旅游有哪些好吃的东西 答：4月份去新疆旅游有哪些好吃的东西——3. 馕坑肉 你肯定猜出来了，馕坑肉和烤包子是一家的，都是从馕坑里出来的。但馕坑肉完全是超越了烤肉串和架子肉的存在。第一，馕坑肉的每一块肉都比烤肉串上的大，完全满足了肉食动物们的胃与心。第二，馕坑肉是在馕坑里焖熟，不需要明火，比起烤串健康绿色...
暑假来新疆必吃9道特色小吃本地人安利 答：来新疆旅游的姐妹们,给大家安利的9道本地人都爱去的九家小吃店烤包子无意间在新疆街边发现了这家店,外壳烤的酥脆,里面是羊肉+洋葱碎+胡椒味道贼香,性价比超高!位置:吾斯塘博依路百年茶馆对面(爱乐热木肉馕)羊腿抓饭来新疆一定得来吃一次羊腿抓饭,而且使用灶台柴火烧的,超级好吃位置:尤木拉克协海尔路127号(达瓦依...
新疆烤包子那么好吃,为啥没普及全国呢? 答：但也不是必需品，在新疆可以大吃特吃的烤包子，在内地几乎开不起来，假如有也是苦苦支撑。2、食材 在新疆广阔的土地上，羊肉是头号肉类食材，无论是手抓肉还是烤肉，羊肉都不能缺席，疆环境特殊，加上羊的品质好，造就了羊肉好吃，这种优质绵羊，肥而不腻，不膻，蛋白质高，胆固醇低，天然大草原，...
新疆的烤包子特别好吃,可为啥烤包子就是走不出新疆? 答：官话就是：用未经发酵的面做皮子，包裹用羊肉、洋葱、孜然粉、和盐搅拌而成的馅料，置于馕坑（土制火坑）内壁烘烤而成的羊肉馅包子。在新疆，烤包子多是作为早餐食用。全国的吃货都知道，还都是垂涎三尺吃不着，想吃只能去当地。不知为什么，这么好的美味离开新疆就不是那里的味道。所以市场经济这多年...
新疆烤包子怎么做?到新疆新东方好不好那?： 材料 鲜猪肉500g,老抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),葱末1茶匙(5g),油2汤匙(30ml) 做法1、新鲜猪肉剁成肉糜,调入老抽、油、盐、葱末混合.和好面粉擀成包子皮,把馅料包入面粉皮中.2、在烤箱的铁板上涂一层油,把包子一个个放上去,上面可以喷水和涂油.烤箱预热到180度5分钟.3、把装有包子的烤盘放入先烤10分钟后拿出来喷水和涂油,并把包子底转转,防止黏底.4、随后关上烤箱门继续烤制10分钟,等烤箱再次“叮”一声,包子就熟啦!
新疆烤包子怎么做的?可以自己在家用烤箱烤包子吗?： 家庭烤箱版烤包子做法如下:将小巴依的羊肉切丁,加入盐、洋葱丁、孜然、胡椒粉、香油和水拌匀腌制5分钟.在面皮上放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液,像叠被子一样,包成长方形.在烤盘上铺锡纸,刷一层植物油,放上包好的烤包子,在表面刷上蛋液.烤箱(微波炉)预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右,烤熟出炉后,趁热食用.
新疆烤包子很油腻吗? - ： 是有一点,偶就是新疆滴!不过我不喜欢吃因为肥肉蛮多的有时候看别人边吃还边在滴油!
地方小吃新疆伊犁风味包子是怎么做的? ： 伊犁的包子,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各异,滋味也不相同.最常见的有烤包子、水煎包子和薄皮包子.馅料一般都用羊肉或牛肉、洋葱和盐调成,并加适量孜然、胡椒等佐料.水煎包子用发面,包馅成坯,然后将包子一个个摆在烧热后涂上油的平锅内,浇汤、洒干面粉,将锅盖扣紧,10多分钟就熟.它的特点是:油亮金黄,吃起来松嫩爽口,油而不腻.烤包子和薄皮包子都用“死面”,即用盐水揉制的面,做成包馅成坯,不过烤包子坯是长方形的,便于在馕坑内贴烤;而薄皮包子做成圆锥形包坯,用蒸笼蒸熟.同样的原料,因做法不同,而滋味各有特色.
什么样的包子馅最有特色? - ： 洋葱 羊肉 要肥一些的 这是我们新疆的烤包子 绝对特别好吃
新疆兄弟特色餐厅怎么样 - ： 烤包子味道不错,羊肉汤里是大块儿的肉炖得很烂,就是有点咸.羊排一点都不煽,烤串也还行.
乌鲁木齐哪里的烤包子又干净又好吃呢?? - ： 北京的烤鸭比烤包子好吃
有人知道新疆烤包子的制作方法吗 ： 烤包子主要是在馕坑烤制.包子皮用死面擀薄,四边折合成方形.包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的辣味,为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成.把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香.
夏天哪去旅游比较好? - ： 选择来新疆旅游吧 新疆是很美的地方 因为她有很多很美的景色 要说好玩的地方,新疆是很多的,比如吐鲁番天池等等,这里要给你介绍的喀纳斯是新疆最著名的景区了, 那里基本是人类最后一块净土,只有成吉思汗西征时遗留在那的会说蒙古...
只有亲自去过新疆，亲口吃过新疆的烤包子，才能感受其味。对 美食 的描述用堆砌词藻根本无法真正体验其滋味。
新疆烤包子非常好吃！
传统烤包子的馅料一般只有两种，肉和洋葱。主料是产自当地的绵羊肉或者牛肉切成肉丁，配料是洋葱丁（当地将洋葱称呼为“皮牙子”），撒上黑胡椒粉等调匀。烤包子的面皮并不用发面，一般是高筋面粉加食盐和面，醒面之后分成均匀的剂子，再擀成薄厚均匀的圆形面皮。包制过程是将馅料放到面皮中央用特别的手法将其包成元宝形状。
传统烤包子是在馕坑中烤制的，馕坑形状像倒置的水缸，下大上小，开口在上。馕坑中央放置事先已经燃烧到一定程度的炭火（要求不能有黑烟），加盖上口，烘烤馕坑内壁到相当的温度，才能正式烤制烤包子。
烤制过程也很特别，烤制师傅打开馕坑盖之后，要用大量的盐水蘸撒在馕坑内壁，以后才将包好的包子一个一个的贴在馕坑内壁上进行烤制。撒盐水一是给馕坑降温，以免烫伤半个身子探入馕坑贴包子坯的师傅，二是增加包子坯与馕坑内壁的粘和度，包子坯是贴在馕坑立面上的，而且馕坑是下大上小的圆弧形的，必须有相当粘和度，否则包子坯就会掉落在炭火中。
贴好包子坯后，再加盖馕坑口，在封闭的馕坑中烘烤包子，烘烤时间完全凭经验掌握，一般十几分钟。
烤制好后，打开馕坑盖，诱人的香味立即从馕坑中散发出来，弥漫在整个街区，几十米外都能闻到烤包子的香味，吸引着各方食客，即便肚子不饿，也得来两个烤包子解解馋！
新鲜出炉的烤包子两面金黄，外焦里嫩，馅料中的油脂在烤制过程中渗沁到外皮上，每一个烤包子都散发着诱人亮光。小心掰开还烫手的烤包子的一角，香味扑鼻而来，胃口大开，迫不及待的地吃一口，肉香、洋葱的香味伴着烤制酥脆的包子皮的面香，沁人心扉的 美食 ，大快朵颐！
形状上看，烤包子除了元宝形的外，还有长条形的，被称之为“一把抓”。在和田还有半圆面包状的巨型烤包子，一个足有半斤以上。还有扁平半圆形的烤包子，很大，被笑称为“烤包子的爷爷”。
现在， 美食 之域的新疆又对传统烤包子进行了各式创新，馅料上有了羊排烤包子、鸡腿烤包子甚至小龙虾烤包子；口味上有孜然味、香辣味的诸多选择，还有不同于传统脆皮的酥皮烤包子，外面涂了蛋液粘了芝麻的烤包子…
要知道烤包子香不香，只有亲临大美新疆，一定要在馕坑前亲口品尝新鲜出炉的，才知道烤包子的味道，刚刚出馕坑的烤包子才有灵魂…
新疆烤包子在新疆吃非常的好吃。如果在北京吃，已经失去了原来的味道了。一方水土养一方人，食物也是一样。离开了滋养你的地方，感觉大相径庭。
把吗字去掉[捂脸]
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新疆烤包子怎么做的?可以自己在家用烤箱烤包子吗?： 家庭烤箱版烤包子做法如下:将小巴依的羊肉切丁,加入盐、洋葱丁、孜然、胡椒粉、香油和水拌匀腌制5分钟.在面皮上放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液,像叠被子一样,包成长方形.在烤盘上铺锡纸,刷一层植物油,放上包好的烤包子,在表面刷上蛋液.烤箱(微波炉)预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右,烤熟出炉后,趁热食用.
新疆烤包子很油腻吗? - ： 是有一点,偶就是新疆滴!不过我不喜欢吃因为肥肉蛮多的有时候看别人边吃还边在滴油!
地方小吃新疆伊犁风味包子是怎么做的? ： 伊犁的包子,有烤制的、煎制的、蒸制的,方法各异,滋味也不相同.最常见的有烤包子、水煎包子和薄皮包子.馅料一般都用羊肉或牛肉、洋葱和盐调成,并加适量孜然、胡椒等佐料.水煎包子用发面,包馅成坯,然后将包子一个个摆在烧热后涂上油的平锅内,浇汤、洒干面粉,将锅盖扣紧,10多分钟就熟.它的特点是:油亮金黄,吃起来松嫩爽口,油而不腻.烤包子和薄皮包子都用“死面”,即用盐水揉制的面,做成包馅成坯,不过烤包子坯是长方形的,便于在馕坑内贴烤;而薄皮包子做成圆锥形包坯,用蒸笼蒸熟.同样的原料,因做法不同,而滋味各有特色.
什么样的包子馅最有特色? - ： 洋葱 羊肉 要肥一些的 这是我们新疆的烤包子 绝对特别好吃
新疆兄弟特色餐厅怎么样 - ： 烤包子味道不错,羊肉汤里是大块儿的肉炖得很烂,就是有点咸.羊排一点都不煽,烤串也还行.
乌鲁木齐哪里的烤包子又干净又好吃呢?? - ： 北京的烤鸭比烤包子好吃
有人知道新疆烤包子的制作方法吗 ： 烤包子主要是在馕坑烤制.包子皮用死面擀薄,四边折合成方形.包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然,是新疆地产的一种香料,带有特殊的辣味,为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成.把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香.
夏天哪去旅游比较好? - ： 选择来新疆旅游吧 新疆是很美的地方 因为她有很多很美的景色 要说好玩的地方,新疆是很多的,比如吐鲁番天池等等,这里要给你介绍的喀纳斯是新疆最著名的景区了, 那里基本是人类最后一块净土,只有成吉思汗西征时遗留在那的会说蒙古...
