生牛肚一般要煮半小时才能熟，我们可以往锅里放一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。熬煮牛肚一般需要先把牛肚放入锅中焯水，再将它和萝卜、清水、胡椒粉、食盐等物倒入锅中熬煮即可。
平时如果想要烹饪牛肚的话，那一把都需要将牛肚放入高压锅中熬煮半小时左右，这里我们可以选择往锅里添加一点苏打粉、发酵粉来缩短熬煮牛肚所需的时间。
牛肚的营养价值
牛肚是一种高营养食材，它含有大量的高质量蛋白还含有多种氨基酸，但脂肪的含量比较少，人们食用以后能为身体补充能量也能提高身体素质，它含有的氨基酸被人体吸收以后还能提高人类大脑功能也能保进智力发育会让人们变得越来越聪明。
牛肚中矿物质的含量也比较高，人们食用它以后能吸收钙铁镁锌以及硒等多种对人体有益的微量元素，它们能提高人体造血功能也能促进骨骼发育还能提高人体的抗衰老能力，经常食用牛肚能能满足人体正常工作时对多种矿物质的需要，也能预防人体因缺少某种物质而出现疾病。
以上内容参考：人民网-牛肚补虚益精 4种家常做法最美味
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牛肚一般要多久才熟透 牛肚要多久才熟透答：牛肚要多久才熟透 1、一到两个小时。煮牛肚看熟的程度要看火的大小，火大的话时间相对煮的时间短点，小火煮的时间相对要长一些。2、牛肚买回来处理干净后，在锅里加水没过牛肚，加入生姜片，葱片，五香八角等配料去除牛肚的腥味，将牛肚煮的可用筷子插烂就说明牛肚煮好了。
生牛肚一般煮多长时间答：生牛肚一般煮1.5~2小时能熟。首先，要注意的是牛肚中有裂痕的存在，这种生物结构要在高压锅中烹煮5分钟以上，才会彻底被破坏。牛肚中有裂痕的存在，可能会导致牛肚在常规的烹煮方式下不容易煮烂。因此，在使用常规锅具烹煮牛肚时，建议烹煮时间更长一些，比如1.5~2小时，以确保牛肚充分煮熟。其次，牛肚...
牛肚煮多久答：牛肚需要煮制1-2个小时。牛肚一般是指牛胃，而牛胃中肉类纤维较多，所以不易煮熟，如果使用高压锅进行烹饪的话，需要煮制1个小时左右，如果使用普通锅具煮制的话，则需要2个小时左右。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。另外，牛肚可把牛浆膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃，...
牛肚怎么做熟得快答：干辣椒洗净、牛肚洗净，沥干水分备用。2、起锅烧热，然后放入适量的冰糖炒化。3、炒出糖色后，加大葱、辣椒、八角、姜片、蒜炒出香味。4、加入适量的清水，烧开后继续煮10分钟。5、放入牛肚和卤料包，大火煮开后，转中小火卤15分钟即可。6、准备一个干净无水的容器，把卤好的牛肚盛出切片享用。
生牛肚怎么煮生牛肚如何煮答：2、将生牛肚放入清水中，加入料酒，煮至熟透。3、将煮熟的牛肚捞出，准备调料入锅中，可以根据个人口味加入大蒜、辣椒等调味品。4、倒入适量的酱油、生抽，添加蚝油可以增加鲜味。5、加入适量的凉水，或者倒入老卤汁，让卤汁完全淹没牛肚。6、将熟牛肚放入锅中，用小火煮10分钟，然后浸泡一夜以充分入味...
都说毛肚七上八下就熟了,真的是这样吗?答：如果水处于高度沸腾的状态25秒左右放进去拿出来就可以吃了，时间太久了就老了。因为牛犊本身很特殊，你要真的把这个东西放在锅里面煮它5分钟它就不好吃了，它会硬的像鞋底子一样，最多不要超过一分钟，如果这个锅还没有开，你就把牛肚放牧，因为牛肚煮时间长了就会变得特别老，它口感就不好了，你...
牛肚煮多长时间能熟 牛肚多久熟答：1、牛肚如果用高压锅煮,一般30分钟就能熟了;如果用文火则要煮煮2-3小时。2、想煮的烂的快,可以放点放苏打粉,发酵粉,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包和一个茶包,大概煮半个小时左右,筷子就能插透牛肚了...
大量呼牛肚怎样熟的快速答：将腌制液和肉制品一起倒入锅内，开火将温度升至80度后加入30克除臭增香粉，再煮到七成熟（煮开锅后约5-20分钟，大小厚度及品种不同煮炖时间不同），熄火闷2-5小时(焖的时间要根据动物肚类肉制品的品种进行调整注意观察防止焖烂)，即可出锅。然后，捞入凉水浸泡30～50分钟，即可沥水包装或上市。
毛肚要煮多久才熟煮毛肚的注意事项答：就可以将其煮熟，一般可以遵循七上八下的原则，要是煮的时间太久，会导致毛肚变老，从而很难被嚼动。3、要注意没有经过处理的过的毛肚，是不可以只煮几秒钟的，需要煮很长的时间，大概需要2-3小时的时间，因为毛肚是牛肚中的一部分，需要进行处理，否则食用之后容易加重人体的胃肠道负担。
牛肚煮多长时间能熟答：煮牛肚的时间取决于牛肚的厚度和烹饪方式。一般来说，如果使用高压锅，煮牛肚通常需要大约20到30分钟。首先，将牛肚清洗干净，并切成适当的大小。然后，将其放入高压锅中，加入足够的水（最好是热水），然后加入一些葱、姜、料酒、八角、盐等调料。接下来，加盖并打开高压阀，煮大约20到30分钟，直到牛肚...
生牛肚煮多久能熟 - ： 一.生拌牛肉丝 [原料] 牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量. [制法] 1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和...
牛大肚需要煮多久 - ： 普通的锅怎么也得2-3小时,高压锅也得半个小时.
牛肚怎么炖烂? - ： 先温水泡软洗干净,再冷水氽一下(保持即使软烂也很有弹性),再用水没过放进高压锅炖,熟后不要立即放气,闷20分钟再拿出来即可.ctrl+c
明天想买牛肚来煮汤由于上班族只有中午只有两个小时,牛肚要煮多久才会烂有没有什么好的烹制方法 - ： 牛肚 在餐饮界叫百叶 百叶分两种 一黑一白 黑的是没有用减发过的 但是很脏而且味也大 白的是用减发出来的 很干净不过吃的口感并不是很好 我建意还是买黑的百叶 认真清洗一下就好了而且口感也很好 再推荐一道传统的回族菜 叫水爆肚 制作方法很简单 而且还很好吃
牛肚这么才能炖烂? ： 先要下沸水煮至少20分钟,里面放各种香料,葱姜大料小茴料酒什么的都要放然后去出放凉就可以用了 切的时候切成小条或丝最好,不要上面的牛油 这样无论是你爆肚还是拌肚丝,都是香滑爽脆的,而不是像皮条一样了.
牛肚应如何煮才好吃? - ： 1.先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中,加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了.经过上述加工后牛肚就干净无异味了. 烩牛肚 原料:牛肚...
如何把牛肚烧烂 - ： 焖煮2个小时牛肚会烧烂.可以做萝卜焖牛肚,具体做法如下: 准备材料:牛肚1kg,萝卜600g,姜6大片,蒜3瓣,八角2粒,桂皮1小块,花椒10粒,香叶5片,番茄酱30g,郫县豆瓣酱30g,柱候酱20g,豆豉10g,冰糖30g,花雕酒30g,盐适...
牛肚怎样煮才能煮烂： 牛肚想煮的烂,就放苏打粉,发酵粉,做面用的那个,因为它遇水产生气泡,把肉的组织撑大,水可以进到里面去就烂的快了,另外放茶叶有同样的效果还可以让肉味道更鲜美,放酵粉半包,再加一个茶包,牛肚大概1公斤,大概煮半个小时筷...
牛肚卤多长时间最好? - ： 牛肚肉质比较老,不易成熟,不易入味,一般需要高压锅来压制,具体操作方法:一:刚买回来的牛肚异味比较大,一定要清洗干净!二: 锅中加水放入清洗好的牛肚,放入葱姜,焯水五分钟,捞出牛肚放入冷水中备用!三:高压锅中加水,放入香料(花椒,八角、桂皮、香叶、罗汉果、草果、丁香、冰糖、盐,酱油)放入焯水后的牛肚,高压锅小火压制作20分钟后,关火泡制1小时,这样做的目的是为了让牛肚更加的入味!四:食用的时候将牛肚改刀切片,淋上酸辣汁(蒜泥,醋、辣椒油、生抽、香油),一盘色香味俱全的卤牛肚就做好了!
牛肚怎么煮比较好 - ： 涨发牛肚、牛百叶、猪肚、猪大肠使用火碱(氢氧化钠,食品级氢氧化钠只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)、甲醛(福尔马林)、双氧水(过氧化氢,食品级过氧化氢只能用于食品加工过程中工具、设备清洗、消毒)等非食用物...
