1、广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。
2、用开水泡开茶叶，泡5到10分钟，水不用太多，泡开即可，然后把水倒掉，晾干，加花生油和生姜、大蒜、花生放入锅中炒，至微焦有香味出来后，随即捶打，捶至八分烂加水烧开熬出味。
3、将煮好的油茶过滤，然后再加热至沸腾，接着根据个人爱好加入适量的炒米花、炒花生米、粉果、葱花和香菜叶，可用盐或糖调味，最后淋入热气腾腾的油茶，即可享用，味道可咸可甜，伴有香菜、葱花独特的香气，炒米花、炒花生米、粉果的脆、爽口，十分美味。
4、食用时油茶还可以自行搭配各式小吃、粉面等，吃不完的油茶，还可以放进冰箱保存数天，加热后即可食用。
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广西家庭打油茶的做法 广西家庭打油茶怎么做答：1、制作油茶的主要原料：一是茶叶；二是姜蒜油（有的地方专用茶籽油，即山茶油，说煮出来香味特别）；三是配料，主要有米花（也叫阴米）、苞米、油果、酥黄豆、炒花生、葱花等。2、先把适量茶叶用开水浸泡5-10分钟后倒...
桂林打油茶的做法步骤图,桂林打油茶怎么做答：凤尾菇 一朵 桂林打油茶的做法 锅里放油，炒花生玉米粒玉米粒是先煮熟了又晒干，炒米也是，先把大米煮熟，晒干。这样做便于保存，而且在加油炒制会蓬松酥脆，泡在油茶里口感非常好 还有这种膨化玉米，炒胀。加炒米，把这...
广西瑶族油茶的做法答：先将羊油熬化，把面粉炒成橘黄色后搅入熬化的羊油中，拌匀入碗待凝结成油坨以备食用。喝油茶的时候，在碗内或茶缸内放入油坨。之后再用开水冲泡，加调味品等搅拌就可以饮用了。油茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具...
广西桂林小吃——恭城油茶介绍?答：用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，随配用小碟装好的米花、脆果（类似油炸的面疙瘩）、酥花生、炒米、炒黄豆、排散上桌即成。制好的恭城油茶，端上桌后，首先闻到一股葱花、香菜特有的香味，进口后初觉是...
打油茶要怎么打?答：制作油茶 第二步：烧火放油,茶叶姜放入,边烧大火边用油茶爪爪（一种用油茶树做的7字形的木棒）击打茶叶和姜将茶叶和姜打烂，（这就是为什么叫打油茶，小心你们的锅子，在粗石江打油茶用的是一种专用的锅子，小而厚）...
打油茶的做法及介绍 打油茶简介答：1、选茶：首先是选茶：通常有两种茶可供选用，一是经专门烘炒的末茶；二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。2、选料：其次是选料：打油茶用料通常有花生米、玉米花、黄豆、芝麻、糯粑、笋干等，应...
打油茶怎么做好吃又简单,做法图解分享,美答：料 茶叶（最好用桂林的谷雨茶） 一小抓 大蒜 10颗 姜 一块 花生 一小抓 葱头 一小把（大概20克）打油茶的做法 把姜他们切成小粒一点，葱头也切小段（大概2厘米）大蒜和花生不用切。茶叶用开水烫一...
侗族打油茶怎么做味道绝佳?答：研磨：将炒好的茶叶放入石臼中，用木槌轻轻敲打，使茶叶破碎成细末。这个过程称为“打茶”，是制作打油茶的关键步骤。打茶时要均匀用力，以保证茶叶粉末的细腻。熬制：在锅中加入适量的猪油，加热至油温适中。然后加入切好...
桂林打油茶用的茶叶叫什么茶叶?打油茶共有多少种材料?具体是怎么做的...答：制作步骤：1、先放食用油，再把姜和蒜放入油茶锅，用特制的木锤使劲锤 /iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fcfa4142cef3039245d6882106"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic...
灌阳打油茶的正确做法答：按6人计算）。8、将煤气炉的火打到最小，慢慢炒至糖色微黄，但是又不糊的时候，放入120克左右的水，这个可以根据自己对甜味的爱好加、减。9、水烧开后，稍煮一会就可以倒在专门用来喝油茶的小碗里开吃了！
桂林恭城人一天三餐喝油茶是什么感受? - ： 很荣幸能回答这个问题,谢谢! 1把木棰,1个铁锅,1碗茶叶,慢慢敲打出逍遥自在的桂林生活 桂林山水甲天下,相比桂林的名气,外地人了解桂林油茶的人并不算多.油茶具有消食健胃、驱湿避瘴之功效,是世代居住在山区的少数民族根据山...
广西有什么美食? - ： 广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成.少数民族的小吃、点心非常有特色.菜肴取料奇特,制作也极有个性.城市菜以野味烹调最为著名.而且刀功精细,制作考究,讲究原料鲜活.烹调方...
广西哪里盛产油茶? - ： 在广西桂林盛产油茶,本地人叫做“打油茶”,油茶是一种广西民间饮食文化——小吃. 三月,春意正浓.南下桂林旅游,品尝一下桂林“打油茶”,当然是一件美事. “打油茶”,工具、选料、制法、喝法都非常独特.先说工具吧,一只小...
广西有哪些著名的菜?分别是怎么做的?制作的方法要详细. - ： 桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁肥肉粽、打油茶、老友面、大苗山地龙、烤糍粑、冰泉豆浆、昭平黄皮糖、薏米饼、凉粉、梧州大福饼、柳州起酥、玉林白散、壮家鸭炸、酸嘢 这些事广西的风味小吃
