菠菜根能不能吃呢？菠菜根要不要切掉？
作者&投稿：卷饼 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
现在很多人都喜欢煮火锅吃，我们会发现大家在煮火锅的时候都喜欢放菠菜，菠菜确实是一种很受欢迎的蔬菜，而且菠菜的营养价值也很高，相对于其他的蔬菜而言，菠菜的味道要甜一些，有人会将菠菜根去掉，那菠菜根能吃吗？菠菜根要不要切掉？
1、菠菜根能吃吗
菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。
菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。
但吃菠菜需要注意：忌吃未用开水烫的菠菜炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。
2、菠菜根怎么吃
(1)菠菜根粥
原料：鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。
做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。
功效：止渴润燥，利五脏。
(2)菠菜根雪梨汤
原料：百部15克，百合，菠菜根各30克，雪梨1个。
做法：将雪梨去皮和核，切小块，菠菜根洗净切段，百部，百合用水冲洗一下，将以上四种材料放在砂锅中，加水适量，煮40分钟即可。
功效：神经润燥，补血养虚。
(3)菠菜根口蘑汤
原料：菠菜根50克，口蘑15克，盐适量。
做法：菠菜根洗净切碎，口蘑洗净后切片一起放入锅中加知量清汤煮至根熟磨软加，最后加盐入碗中即可食用。
功效：清热消炎，降血糖，调节身体代谢平衡，适合于糖尿病患者。
~菠菜根能吃吗,菠菜的根要去除吗,菠菜的根可以吃吗 答：根也是能吃的。这并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点考虑。而是因为菠菜根属于红色食品一类，菠菜富含纤维素、维生素和矿物质，红色的菠菜根也富含营养，具有很好的食疗作用，可药食两用，如果抛弃，的确可惜。
菠菜根要去掉吗 答：菠菜根可以保留，也可以去掉，取决于具体的烹饪需求和个人口味。菠菜根是菠菜的一部分，通常与菠菜叶一起食用。在烹饪中，菠菜根可以增加菜肴的口感和营养价值。菠菜根富含纤维、矿物质和维生素，尤其是铁和维生素A，这些营养素对于维持身体健康至关重要。在一些烹饪方法中，如炖汤或炒菜，菠菜根可以与菠菜...
菠菜根能吃吗 菠菜根怎么做好吃 答：可以吃。又嫩又新鲜的菠菜根是完全可以食用的，而且可以单独出来做成美味佳肴，只吃菠菜茎叶不吃菠菜根的做法，既是食材的浪费，也是营养的浪费，诸多资料都有记载菠菜根的营养保健功效。菠菜根粥 原料：鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再...
菠菜要不要切根 答：【制法】取鲜菠菜根25O克、洗净，切碎后水煮取汁，代茶饮服。【按语】菠菜甘、凉，含有叶绿素，草酸，多种维生素及磷、铁，用沸水烫后凉拌食用，既是美味菜肴，又能利五脏、通血脉、止渴、润肠，并有促进胰腺分泌、助消化作用，如《经验方》治消渴，用菠菜根、鸡内金等分，为末，米饮服，日三次。...
菠菜根能不能吃呢?菠菜根要不要切掉? 答：菠菜根要不要切掉？1、菠菜根能吃吗菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿...
吃菠菜要吃菠菜根吗?为什么? 答：人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不...
吃菠菜时,需要把菠菜根上毛须去掉吗? 答：1. 不需要去掉菠菜根上的毛须，因为菠菜根部也富含营养，而且可食用。2. 菠菜是四季皆有的蔬菜，春季的菠菜尤为鲜嫩可口，对解毒和防春燥有好处。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。3. 菠菜含草酸较多，可能影响钙和铁的吸收，食用前应用沸水烫软。4. 菠菜的营养丰富，每100克含铁1....
菠菜根能吃吗 菠菜根可以吃吗 答：1、可以吃的。2、首先菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以说菠菜就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。而且在吃菠菜的时候，这时候最好不要去根，主要是因为根也是能吃的。这并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点考虑。3、而是因为菠菜根属于红色食品一类，菠菜富含纤维素、维生素和矿物质，红色的菠菜根...
菠菜根能吃吗? 答：能吃，老根剪掉点，润的可以吃，营养就在根里
菠菜的根部要不要摘掉 答：菠菜的根部要不要摘掉菠菜的根部一般是要摘掉的，因为菠菜根比较老韧，而且口感不是很好，并且菠菜根中含有大量泥沙，难以清洗，所以吃菠菜一般都会将其根部摘掉。菠菜是藜科菠菜属草本植物，原产于伊朗，现中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜 菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，是一年生草本植物，...
吃菠菜不去根对人体有害还是有益?： 不去菠菜根是可以的,对身体无害 .不过还是去了比较好
你知道菠菜要不要去根来吃? - ： 吃菠菜去根没必要.菠菜根含有的营养成分比茎和叶多(比如铁元素), 洗干净根就行了.根和茎.叶同吃.
春天是吃菠菜的好时节,波菜到底要不要把根去掉呢? - ： 不用去掉,洗干净就好了.菠菜根儿有甜味,也很好吃. 还有香菜,香菜根儿洗干净也可以吃,还可以腌菜吃呢.
菠菜根能吃吗 菠菜根怎么做好吃 - ： 材料 主料:菠菜400克, 辅料:草菇100克, 调料:枸杞子5克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,味精3克,盐5克,胡椒1克 做法 1.菠菜洗净.葱姜洗净均切成丝.大蒜去皮洗净剁成蒜蓉. 2.锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘. 3.锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可.
吃菠菜时,需要把菠菜根上毛须去掉吗?： 取掉最好,但也可以把它洗干净在吃.
怎样吃菠菜不影响钙吸收 - ： 春天是吃菠菜的季节,不过人们普遍认为菠菜含草酸多,儿童不宜多吃,否则会影响钙的吸收.对此,正确食用菠菜,对儿童健康有益无害. 菠菜含有大量的胡萝卜素,也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源. 此外,它还含有核黄素、维生素...
菠菜怎样做最营养 - ： 1,食用菠菜要焯水,因为在所有食物中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收,经过焯水后,菠菜中的草酸就大部分释出了.食用菠菜不要去...
食用菠菜应该注意哪些问题?： 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友. 菠菜的含铁量高 ,很多人认为它是补铁的佳品,其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 . 人体对食入铁的吸收和利用,不取决于事物中铁之含量,而是取决于它的存在形式,只要能在肠道...
菠菜根部红色部分能吃吗? - ： 菠菜红根可以吃,降糖成分根部含量高,可辅助治疗糖尿病.
如何吃菠菜不会影响钙的吸收 - ： 天津市儿童医院营养科主任田晞说,菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B.对此儿童营养专家指出,正确食用菠菜,妨碍人体对钙的吸收,含有纤维素,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认...
1、菠菜根能吃吗
菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。
菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。
但吃菠菜需要注意：忌吃未用开水烫的菠菜炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。
2、菠菜根怎么吃
(1)菠菜根粥
原料：鸡内金12克，鲜菠菜根250克，大米适量。
做法：将菠菜根洗净后切碎，加水适量和鸡内金煎煮0.5小时，再加入大米，煮成粥即可。
功效：止渴润燥，利五脏。
(2)菠菜根雪梨汤
原料：百部15克，百合，菠菜根各30克，雪梨1个。
做法：将雪梨去皮和核，切小块，菠菜根洗净切段，百部，百合用水冲洗一下，将以上四种材料放在砂锅中，加水适量，煮40分钟即可。
功效：神经润燥，补血养虚。
(3)菠菜根口蘑汤
原料：菠菜根50克，口蘑15克，盐适量。
做法：菠菜根洗净切碎，口蘑洗净后切片一起放入锅中加知量清汤煮至根熟磨软加，最后加盐入碗中即可食用。
功效：清热消炎，降血糖，调节身体代谢平衡，适合于糖尿病患者。
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你知道菠菜要不要去根来吃? - ： 吃菠菜去根没必要.菠菜根含有的营养成分比茎和叶多(比如铁元素), 洗干净根就行了.根和茎.叶同吃.
春天是吃菠菜的好时节,波菜到底要不要把根去掉呢? - ： 不用去掉,洗干净就好了.菠菜根儿有甜味,也很好吃. 还有香菜,香菜根儿洗干净也可以吃,还可以腌菜吃呢.
菠菜根能吃吗 菠菜根怎么做好吃 - ： 材料 主料:菠菜400克, 辅料:草菇100克, 调料:枸杞子5克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜5克,味精3克,盐5克,胡椒1克 做法 1.菠菜洗净.葱姜洗净均切成丝.大蒜去皮洗净剁成蒜蓉. 2.锅中加水,将菠菜汆水,捞出装盘. 3.锅中加上汤,加配料和调味料,烧开,倒在菠菜上即可.
吃菠菜时,需要把菠菜根上毛须去掉吗?： 取掉最好,但也可以把它洗干净在吃.
怎样吃菠菜不影响钙吸收 - ： 春天是吃菠菜的季节,不过人们普遍认为菠菜含草酸多,儿童不宜多吃,否则会影响钙的吸收.对此,正确食用菠菜,对儿童健康有益无害. 菠菜含有大量的胡萝卜素,也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源. 此外,它还含有核黄素、维生素...
菠菜怎样做最营养 - ： 1,食用菠菜要焯水,因为在所有食物中,菠菜的草酸含量是最高的,草酸容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收,经过焯水后,菠菜中的草酸就大部分释出了.食用菠菜不要去...
食用菠菜应该注意哪些问题?： 菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友. 菠菜的含铁量高 ,很多人认为它是补铁的佳品,其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 . 人体对食入铁的吸收和利用,不取决于事物中铁之含量,而是取决于它的存在形式,只要能在肠道...
菠菜根部红色部分能吃吗? - ： 菠菜红根可以吃,降糖成分根部含量高,可辅助治疗糖尿病.
如何吃菠菜不会影响钙的吸收 - ： 天津市儿童医院营养科主任田晞说,菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B.对此儿童营养专家指出,正确食用菠菜,妨碍人体对钙的吸收,含有纤维素,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认...
