吃菠菜时,需要把菠菜根上毛须去掉吗?
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1. 不需要去掉菠菜根上的毛须，因为菠菜根部也富含营养，而且可食用。
2. 菠菜是四季皆有的蔬菜，春季的菠菜尤为鲜嫩可口，对解毒和防春燥有好处。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
3. 菠菜含草酸较多，可能影响钙和铁的吸收，食用前应用沸水烫软。
4. 菠菜的营养丰富，每100克含铁1.9~2.9毫克，蛋白质2.4克，维生素A 3毫克，B族维生素和维生素C等。其赤根中含维生素K，有助于防治出血倾向，还富含酶，能防治便秘。
5. 菠菜含钙量超过磷量两倍，适合与含磷量较高的食物搭配食用，如鸡蛋、鱼、豆类、肉、坚果和海产品等。
6. 菠菜有多种功效，包括稳定血糖、养血润燥、通便、预防贫血、增强体质、改善皮肤、排毒、保护视力和稳定情绪等。
7. 菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，有助于避免生出有发育缺陷的宝宝，还能降低新生婴儿患某些疾病的概率。
8. 食用菠菜时，应注意不要一次性食用过多或长期食用，避免草酸与体内钙质结合，影响钙的吸收。不宜与豆腐混合食用。老人与妇女不宜吃过多，脾胃虚弱者、婴幼儿、缺钙患者等不宜食用生的菠菜。
~儿童怎么吃菠菜最好 答：响孩子的钙吸收。其实，只要制作方法得当，草酸的负面影响是可以大大减少的。正确方法是在做菜前，先把菠菜在开水中快速焯一下，这样绝大部分草酸就被去除 了。还应注意的是，吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，菠菜根还可以预防儿童糖尿病。
菠菜怎样清洗 答：1、菠菜放于水龙头下，用清水冲洗其根部。2、掐掉菠菜尖端粗硬的根部，留下连接菜茎的部分，然后用手揪走根部还黏着的少许泥沙。3、继续把菠菜茎底部伸展开来，用水彻底冲洗干净。4、准备一大盆清水，放进整棵的菠菜浸泡15-20分钟。5、把菠菜的枝叶再次伸展开用水冲洗。6、最后用手把叶子拆开即可。
红色菠菜的营养价值 答：菠菜是常见的蔬菜，在平时我们经常吃的，具有很高的营养价值，菠菜在平时的吃法也是非常多的，不管是炒着吃，还是凉拌着吃，都是很受欢迎的，经常吃菠菜对身体健康也很有好处，在平时很多人都喜欢吃菠菜，菠菜中虽然所含的营养物质比较丰富，但是对于菠菜的营养价值以及功效很多人却不了解。菠莱的营养...
春天适合吃什么东东。。。 答：在南方春天适合吃的蔬菜有些些：1、菠菜 春天，有些老人经常出现便秘、腹胀、恶心呕吐等症状，中医上指出这些主要是由肝胆湿热造成的。菠菜具有清肝热、补肝血、润大肠、通大便的疗效，春天多吃菠菜，可以有效缓解这些症状。但是，不要把菠菜根去掉，其具有补血功效。2、芹菜 春季，由于天气多变，高血压...
菠菜好吃的做法有哪些呢? 答：——【蒜蓉菠菜之“十万个为什么”】——1、菠菜根为什么要去掉呢？答：菠菜根是生长再土地里面，很可能含有细菌及其他的有害物质比较脏，所以建议去掉，但是菠菜根里面也含有丰富的营养物质，如果菠菜根处理干净然后再处理焯水，这样也可以吃的。而且菠菜根的口感比较偏甜一些，味道也比较好。2、菠菜焯水...
菠菜可以多吃吗 如何正确吃菠菜 答：2、食用菠菜忌去根 人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有...
为什么洗菠菜的时候手上有灰 答：因为菠菜上有灰。先择去坏的和黄的叶子，把菠菜根切下来，不过不要扔掉，因为菠菜根富含铁，但是往往根里容易藏泥，不好清洗，所以菠菜要和菠菜根分开清洗。菠菜用清水泡10分钟，多次漂洗直到没有泥土为止。菠菜根去掉根须浸泡后搓洗（不用担心搓烂），洗净泥土即可。菠菜富含辅酶Q10，能激活人体细胞和...
菠菜的头能吃吗 答：菠菜的根能吃。菠菜根中部分营养高于叶片，含有更丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道的蠕动预防、缓解便秘。同时红色菠菜根中富含胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，经常食用可缓解眼疲劳。菠菜根的做法也很简单，根部泥稍多，多洗几次，焯热水去草酸，凉拌或放到粥或汤中食用。
吃菠菜要吃菠菜根吗?为什么? 答：人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不...
菠菜根能吃吗? 答：菠菜根是可以食用的。它们富含铁质、维生素A、C和K。特别是维生素K，对于预防皮肤和内脏出血具有积极作用。经常食用菠菜根不仅能增强体力，还有助于排毒和美容养颜。需要注意的是，菠菜根的膳食纤维含量较高，因此不易煮熟。处理菠菜根的方法是：将一锅水煮沸，然后握住整棵菠菜，先将根部煮约40秒，再...
菠菜的根洗干净了能吃么 - ： 人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而将其摘掉,这是错误的.菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,却不含脂肪.尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可以控制或预防糖尿病的发生.食用菠菜最好的方法是:将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟,用芝麻油拌食,可利肠胃,适于治疗高血压和便秘等病症.
切菠菜需不需要切根 - ： 菠菜根可以清洗干净吃掉的,虽然口感不好,不过营养很丰富的,所以不建议切除,如果不喜欢吃可以切除.菠菜的功效与作用1.通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助...
如何吃菠菜不会影响钙的吸收 - ： 天津市儿童医院营养科主任田晞说,菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B.对此儿童营养专家指出,正确食用菠菜,妨碍人体对钙的吸收,含有纤维素,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认...
菠菜的根好吃不啊 - ： 菠菜主要就是吃根的哦 甜甜的 很好吃 营养含量高 把其根去掉了 呵呵 就失去了菠菜的根本了哦...
菠菜的根能吃吗?洗菜时要把根去掉吗 - ： 红色的根,甜的,要吃
豆腐和菠菜到底能不能一快吃： 菠菜是富含铁元素最多的蔬菜. 菠菜和豆腐理论上是可以一起吃的,但要合理制作.一般认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀. 其实解决这个问题的方法很简单,您只要事先把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸.做汤的时候先放豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了.回答完毕!呵呵O(∩_∩)O~
怎样吃菠菜不影响钙吸收： 所以,福州传统做法,凉拌就可以把菠菜中的草酸去掉大部分.
用水烫过菠菜能补铁吗 - ： 不可以吃.做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜.菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在,草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里.你想想这个汤里面有多少草酸钾了,如果喝下去了,草酸钾进入体内后,遇钙形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,妨碍人体对钙的吸收. 吃菠菜时不要把根全部去掉.菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿玻希望加分,谢谢楼主!
菠菜的可以做什么主食 - ： 菠菜主食:菠菜猪肝汤 做法1.把猪肝切薄片用盐腌制.2.用把刀菠菜根上的细须刮掉.3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份,切好红葱头和姜丝.4.水中放适量油烧开,把菠菜下锅焯水.5.焯水后的菠菜控掉水份备用.6.热油锅把葱姜下锅煸香出味.7.把葱姜连油一起移入汤锅,加入适量清水后烧开.8.把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟.9.加入菠菜.10.加入适量盐.11.加入鸡精搅匀即可.
波菜水能喝吗一 - ： 不可以吃.做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜.菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在,草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里.你想想这个汤里面有多少草酸钾了,如果喝下去了,草酸钾进入体内后,遇钙形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,妨碍人体对钙的吸收. 吃菠菜时不要把根全部去掉.菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,
2. 菠菜是四季皆有的蔬菜，春季的菠菜尤为鲜嫩可口，对解毒和防春燥有好处。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
3. 菠菜含草酸较多，可能影响钙和铁的吸收，食用前应用沸水烫软。
4. 菠菜的营养丰富，每100克含铁1.9~2.9毫克，蛋白质2.4克，维生素A 3毫克，B族维生素和维生素C等。其赤根中含维生素K，有助于防治出血倾向，还富含酶，能防治便秘。
5. 菠菜含钙量超过磷量两倍，适合与含磷量较高的食物搭配食用，如鸡蛋、鱼、豆类、肉、坚果和海产品等。
6. 菠菜有多种功效，包括稳定血糖、养血润燥、通便、预防贫血、增强体质、改善皮肤、排毒、保护视力和稳定情绪等。
7. 菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，有助于避免生出有发育缺陷的宝宝，还能降低新生婴儿患某些疾病的概率。
8. 食用菠菜时，应注意不要一次性食用过多或长期食用，避免草酸与体内钙质结合，影响钙的吸收。不宜与豆腐混合食用。老人与妇女不宜吃过多，脾胃虚弱者、婴幼儿、缺钙患者等不宜食用生的菠菜。
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切菠菜需不需要切根 - ： 菠菜根可以清洗干净吃掉的,虽然口感不好,不过营养很丰富的,所以不建议切除,如果不喜欢吃可以切除.菠菜的功效与作用1.通肠导便、防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助...
如何吃菠菜不会影响钙的吸收 - ： 天津市儿童医院营养科主任田晞说,菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B.对此儿童营养专家指出,正确食用菠菜,妨碍人体对钙的吸收,含有纤维素,草酸和钙相遇会产生草酸钙,使食物中的钙质流失,因而有人认...
菠菜的根好吃不啊 - ： 菠菜主要就是吃根的哦 甜甜的 很好吃 营养含量高 把其根去掉了 呵呵 就失去了菠菜的根本了哦...
菠菜的根能吃吗?洗菜时要把根去掉吗 - ： 红色的根,甜的,要吃
豆腐和菠菜到底能不能一快吃： 菠菜是富含铁元素最多的蔬菜. 菠菜和豆腐理论上是可以一起吃的,但要合理制作.一般认为菠菜不可与豆腐一起吃,理由只有一个:菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀. 其实解决这个问题的方法很简单,您只要事先把菠菜在沸水中焯1分钟捞出,即可除去80%以上的草酸.做汤的时候先放豆腐,再放焯过的菠菜,混在一起吃就没有问题了.回答完毕!呵呵O(∩_∩)O~
怎样吃菠菜不影响钙吸收： 所以,福州传统做法,凉拌就可以把菠菜中的草酸去掉大部分.
用水烫过菠菜能补铁吗 - ： 不可以吃.做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜.菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在,草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里.你想想这个汤里面有多少草酸钾了,如果喝下去了,草酸钾进入体内后,遇钙形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,妨碍人体对钙的吸收. 吃菠菜时不要把根全部去掉.菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,菠菜根还可以预防儿童糖尿玻希望加分,谢谢楼主!
菠菜的可以做什么主食 - ： 菠菜主食:菠菜猪肝汤 做法1.把猪肝切薄片用盐腌制.2.用把刀菠菜根上的细须刮掉.3.菠菜切长段清洗干净后控掉水份,切好红葱头和姜丝.4.水中放适量油烧开,把菠菜下锅焯水.5.焯水后的菠菜控掉水份备用.6.热油锅把葱姜下锅煸香出味.7.把葱姜连油一起移入汤锅,加入适量清水后烧开.8.把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮2分钟.9.加入菠菜.10.加入适量盐.11.加入鸡精搅匀即可.
波菜水能喝吗一 - ： 不可以吃.做汤时一定注意不要直接放入未焯过的菠菜.菠菜里的草酸主要是以草酸钾的形式存在,草酸钾的水溶解度很高,1克草酸钾能溶于3毫升水,所以菠菜煮汤后,大量草酸钾就溶解到汤里.你想想这个汤里面有多少草酸钾了,如果喝下去了,草酸钾进入体内后,遇钙形成不溶于水的草酸钙,在消化道里沉淀,妨碍人体对钙的吸收. 吃菠菜时不要把根全部去掉.菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗作用,营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,
