打油茶招待客人喝几碗

作者&投稿:荀良 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

打油茶招待客人一般要喝三碗。

广西灌阳,油茶并不是简单的一杯茶水,而是一种文化、习俗、甚至是一段人生的历程。当地的油茶可以喝够三瓯,其中最特别的莫过于第二瓯油茶,主人要在每个客人的瓯子里放上一碗炖得很烂的五花肉。

客人在喝完这一碗茶后,就要向主人辞杯,意思是说吃饱了,不能再吃了。女主人会热情洋溢地招呼客人再喝一碗,于是客人要坚持喝完第三碗。三碗油茶的规矩是当地约定俗成的礼节,喝完第三碗后,客人再次辞杯,女主人便不再继续。

如果还没吃饱,可以继续喝下去,直到撑饱为止。喝灌阳的油茶,让人有一种心旷神怡的感觉。褐色的茶水搭配微黄的炒米、翠绿的葱花和蔬菜、红色的酸辣椒和三五粒作点缀的花生,还有那香气袭人的味道,可谓色香味俱全。

打油茶的起源

汉、壮、瑶、侗等族饮食习俗,传说起源于唐代。把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成米花,备好其他副食。茶叶用油炒后,再加水煮成油茶水。食用时,围坐火塘,主妇把碗摆在桌子上,碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加米花和花生、黄豆等副食品,即可食用。

待客时,往往举行油茶会,副食品较为丰富,侗乡人独创的油茶,具有浓香、甘甜的美味,常饮能提神醒脑,治病补身。侗族老人喝不上油茶,责怪儿孙不孝。侗乡人外出串村走寨喝不上油茶,身子感到发痧一样不舒服,赶紧回家打油茶,与侗族人民杂居一起的苗、瑶、壮等民族,受这种习俗的影响,也喜爱喝油茶。



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  • 打油茶至少喝几碗比较好
  • 答:打油茶至少喝三碗比较好。打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。在广西桂林盛产油茶,本地人叫做“打油茶”,油茶是一种广西民间饮食...

  • 打油茶客人喝几碗比较好
  • 答:打油茶客人喝3碗比较好。桂北地区湿度大,矿工颇多,喝“打油茶”便成为当地百姓的饮食习惯,亦是其用来待客的一种方式,客人围桌而坐,主人用一小炉,“文君”当炉,当众操作,一杯接一杯,颇有风味。如今,“打油茶”不径而走,流传广西数地,倍得人们青睐,风味亦添数种,如“鸡丝打油茶”“...

  • 打油茶喝几碗尊重
  • 答:打油茶喝三碗是尊重。在瑶族、侗族的传统中,打油茶是一种重要的待客食品。客人在被招待时,通常至少要喝三碗打油茶,以示对主人的尊重。这个习俗源于瑶族、侗族的传统说法,认为只有喝三碗以上的茶才算是真正的客人。喝了三碗后,如果不想再喝,可以将筷子架在自己的碗上,表示不再继续喝茶。打油茶...

  • 打油茶招待客人至少喝几碗
  • 答:打油茶招待客人至少喝4碗。如果是贵客来临第一碗茶是要煮甜的,每个客人的喝茶的小碗里面还在放进两个煮熟的剥了壳的土鸡蛋,以表示主人对贵客的热情接待。如果是平时自己做油茶,这道茶一般是不做的。如果吃够4碗油茶,你已经很饱了,不能再吃下去了,你可以跟主人说明自己不行,吃不下了。这也是...

  • 打油茶喝几碗以示尊重
  • 答:打油茶喝三碗以示尊重。当被用打油茶招待时,客人一般至少喝三碗以示对主人的尊重。因为打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。三碗...

  • 打油茶喝几碗是对客人的尊重
  • 答:广西打油茶是广西侗族同胞的饮茶方式,也是他们招待宾客的必用之品。饮用油茶,既可品尝这一独特风味,又能领略一番侗族同胞的待客风情。饮用这种油茶,要用一根筷子,一般要喝三碗,还有一定的传统礼节。即主说声“请”,再饮用,饮后待主人收拾完毕方能退席。打油茶的起源 汉、壮、瑶、侗等族饮食...

  • 打油茶客人一般喝几杯
  • 答:打油茶客人一般喝三杯以上。打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。油茶具体制作方法是,先将煮好的糯米饭晒干,用茶籽油爆成米花,再...

  • 当被用打油茶客人最少喝几碗蚂蚁
  • 答:当被用打油茶客人最少喝三碗。侗乡人独创的油茶,具有浓香、甘甜的美味,常饮能提神醒脑,治病补身,侗族老人喝不上油茶,责怪儿孙不孝,侗乡人外出串村走寨喝不上油茶,身子感到发痧一样不舒服,赶紧回家打油茶,与侗族人民杂居一起的苗、瑶、壮等民族,受这种习俗的影响,也喜爱喝油茶,离开侗乡...

  • 打油茶招待客人喝几碗
  • 答:打油茶招待客人一般要喝三碗。广西灌阳,油茶并不是简单的一杯茶水,而是一种文化、习俗、甚至是一段人生的历程。当地的油茶可以喝够三瓯,其中最特别的莫过于第二瓯油茶,主人要在每个客人的瓯子里放上一碗炖得很烂的五花肉。客人在喝完这一碗茶后,就要向主人辞杯,意思是说吃饱了,不能再吃了。

  • 广西桂林小吃——恭城油茶介绍?
  • 答:恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。喝油茶不分季节,一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚,随时煮好奉客,而且更为丰盛。恭城现在被评为中国长寿之乡,长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系...

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