打油茶喝几碗是对客人的尊重

作者&投稿:殷勤姬 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

打油茶喝三碗是对客人的尊重。

油茶多为家庭妇女即食即制。在一些大的宾馆饭店也开始经营。其制法是,先将茶叶入锅炒热,再倒上茶油,加上食盐、生姜同炒,炒香后,加入泉水煮沸,再用木槌把茶叶舂碎,焖一会儿,滤去茶渣;将油炸黄豆、花生、糯米、糍粑等配料放入宾客的碗内,冲上茶水即可。

广西打油茶是广西侗族同胞的饮茶方式,也是他们招待宾客的必用之品。饮用油茶,既可品尝这一独特风味,又能领略一番侗族同胞的待客风情。饮用这种油茶,要用一根筷子,一般要喝三碗,还有一定的传统礼节。即主说声“请”,再饮用,饮后待主人收拾完毕方能退席。

打油茶的起源

汉、壮、瑶、侗等族饮食习俗,传说起源于唐代。把糯米蒸熟晾干放进热油中炸成米花,备好其他副食。茶叶用油炒后,再加水煮成油茶水。食用时,围坐火塘,主妇把碗摆在桌子上,碗里放上葱花、菠菜等,用热油茶稍烫,再加米花和花生、黄豆等副食品,即可食用。

待客时,往往举行油茶会,副食品较为丰富,侗乡人独创的油茶,具有浓香、甘甜的美味。侗族老人喝不上油茶,责怪儿孙不孝。与侗族人民杂居在一起的苗族、瑶族、壮族等民族,受这种习俗影响也喜喝油茶。

以上内容参考:百度百科-打油茶



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  • 当被用打油茶招待时,客人一般至少喝几碗以示对主人的尊重?
  • 答:三碗。吃油茶只用一根筷子,吃完第一碗,只需把碗交给主妇,她就会按照客人的坐序依次把碗摆在桌上或灶边,再次盛上茶水和配料。 每次打油茶,每人至少要吃三碗,否则会被认为对主人不尊敬。打油茶亦称“吃豆茶”,瑶族、侗族传统待客食品,流行于湖南、贵州、广西等地,用油炸糯米花、炒花生或浸泡...

  • 打油茶喝几碗是尊重
  • 答:打油茶喝三碗是尊重。打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品,当被用“打油茶”招待时,客人一般至少喝三碗以示对主人的尊重。在瑶族、侗族的传统中,喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗,二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上...

  • 打油茶要喝几碗才好
  • 答:因此,凡在喜庆佳节,或亲朋贵客进门,总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。俗话说:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。打油茶的工序介绍:1、选茶 通常有两种茶可供选用,一是经专门烘炒的末茶;二是刚从茶树...

  • 打油茶喝几碗尊重
  • 答:打油茶喝三碗是尊重。在瑶族、侗族的传统中,打油茶是一种重要的待客食品。客人在被招待时,通常至少要喝三碗打油茶,以示对主人的尊重。这个习俗源于瑶族、侗族的传统说法,认为只有喝三碗以上的茶才算是真正的客人。喝了三碗后,如果不想再喝,可以将筷子架在自己的碗上,表示不再继续喝茶。打油茶...

  • 打油茶一般喝几碗比较好
  • 答:打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。从西方营养学来说,茶叶中含有丰富的微量元素,如锌、锰、镁等,常用可补充人体所缺的微量元素...

  • 打油茶喝几碗以示尊重
  • 答:打油茶喝三碗以示尊重。当被用打油茶招待时,客人一般至少喝三碗以示对主人的尊重。因为打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。三碗...

  • 当被用打油茶招待时客人一般至少喝几碗
  • 答:打油茶招待客人一般喝三碗。广西桂林盛产油茶,本地人称之为“打油茶”,是一种广西民间饮食文化中的小吃。打油茶,又被称为“吃豆茶”,是瑶族和侗族的传统待客食品。桂北地区湿度较大,矿工人口众多,喝打油茶已经成为当地百姓的饮食习惯,也是他们招待客人的一种方式。当客人围坐在一起时,主人会...

  • 打油茶喝几碗是对客人的尊重
  • 答:打油茶喝三碗是对客人的尊重。油茶多为家庭妇女即食即制。在一些大的宾馆饭店也开始经营。其制法是,先将茶叶入锅炒热,再倒上茶油,加上食盐、生姜同炒,炒香后,加入泉水煮沸,再用木槌把茶叶舂碎,焖一会儿,滤去茶渣;将油炸黄豆、花生、糯米、糍粑等配料放入宾客的碗内,冲上茶水即可。广西打...

  • 打油茶至少喝几碗比较好
  • 答:打油茶至少喝三碗比较好。打油茶亦称“吃豆茶”,是瑶族、侗族的传统待客食品。喝茶就要喝三碗以上,有俗话为证:一碗强盗二碗贼,三碗四碗才是客。喝了三碗后,如果不想再喝,就需把那根筷子架在自己的碗上,作为不喝的表示。在广西桂林盛产油茶,本地人叫做“打油茶”,油茶是一种广西民间饮食...

  • 打油茶至少要喝几碗
  • 答:油茶具体制作方法是先将煮好的糯米饭晒干,用茶籽油爆成米花,再将一把米放进锅里干炒,然后放入茶叶再炒一下,并加入适量的水,开锅后将茶叶滤出放好。待喝油茶时,将事先准备好的米花、炒花生等放入碗中,将滤好的茶斟人,就是色香味美的油茶了。关于打油茶的小技巧 1、先说工具吧,一只小...

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