在家如何自制好吃的蜜汁叉烧？
作者&投稿：轩媚 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
蜜汁叉烧是一种广受欢迎的中式烤肉，以其鲜美的口感和独特的蜜糖香味而闻名。在家自制蜜汁叉烧其实并不复杂，只需要准备好相应的食材和调料，按照步骤细心操作，就能做出色香味俱佳的蜜汁叉烧。以下是一份详细的蜜汁叉烧家庭制作指南：
食材和调料准备：
猪肩肉或猪颈肉：500克（这两种部位的肉质较为肥美，适合做叉烧）
蜂蜜：2大勺
酱油：3大勺
老抽：1大勺（用于上色）
蚝油：1大勺
白糖：1小勺
盐：适量
五香粉：1/2小勺
蒜末：1瓣
生姜：一小块
料酒：1大勺
红曲米粉或叉烧酱：适量（用于上色和增加叉烧风味，可选）
制作步骤：
腌制肉块：将猪肩肉或猪颈肉清洗干净，切成条状或块状，便于腌制和烤制。在肉块上均匀撒上盐、五香粉进行初步腌制。
调制腌料：在一个大碗中，加入酱油、老抽、蚝油、白糖、料酒、蒜末和生姜末，搅拌均匀，使糖和盐完全溶解。
腌制肉块：将调好的腌料均匀涂抹在肉块上，确保每一块肉都被腌料覆盖。然后将肉块放入密封袋或深盘中，放入冰箱腌制至少4小时，最好过夜，让肉块充分吸收调味料的味道。
烤箱预热：将烤箱预热至180°C（350°F）。
烤制肉块：将腌好的肉块放在烤盘上，烤盘下面铺上锡纸以便接住滴落的汁液。将肉块放入烤箱中层，烤制约25-30分钟。
涂抹蜜汁：在肉块烤制的过程中，准备蜜汁。将蜂蜜与少量热水混合均匀，使其更容易涂抹。烤制20分钟后，取出肉块，用刷子均匀涂抹上蜜汁，然后翻面继续烤制。
重复涂抹蜜汁：烤制过程中，每隔5-10分钟取出肉块，再次涂抹蜜汁，直到肉块表面呈现出漂亮的金黄色。
检查熟度：烤制总时间根据肉块大小和烤箱性能而定，通常需要40-50分钟。用牙签或叉子轻刺肉块，如果容易穿透且肉质松软，即表示熟透。
出炉休息：将烤好的蜜汁叉烧取出，放置几分钟让肉汁重新分布，这样肉质会更加嫩滑。
切片装盘：将叉烧稍微冷却后，切成薄片，摆放在盘子上，即可享用。
小贴士：
腌制时间越长，肉块的味道越入味。
烤制过程中注意观察肉块的颜色变化，避免烤焦。
涂抹蜜汁不仅能增加甜味，还能让叉烧表面呈现出诱人的光泽。
如果家里有烟熏枪或烧烤架，也可以尝试用这些工具来制作叉烧，以获得更传统的烧烤风味。
通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的蜜汁叉烧，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是作为日常小吃，都是非常不错的选择。
~蜜汁叉烧肉 答：蜜汁叉烧肉 食材准备:五花肉、姜片、蒜粒、大葱、叉烧酱2勺、蚝油1勺、生抽1勺、酱油1勺,蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许制作步骤: 1.将所有调料倒入猪肉里抓匀,腌制2个小时 2.电饭锅把姜片放在底部,放入猪肉,把酱汁全部倒进去,按煮饭键 3.大概闻到香味,15分钟左右打开电饭煲把肉翻面, 4.关上电饭煲焖15分钟即可 ...
蜜汁叉烧怎样做 答：蜜汁叉烧的做法 1.在碗中放入叉烧酱，调入大蒜碎、广东白酒（或黄酒）、老抽、白砂糖和蜂蜜，拌成稀稠适度的腌料酱汁 2.将整块猪前臀尖肉切约成4厘米宽、2厘米厚、10厘米长的肉条，用厨房纸吸干表面的水分，将腌料酱汁均匀地涂抹在每根肉条上，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室，腌制24小时，期间翻几次...
美味的自制蜜汁叉烧怎么做好吃又简单,做 答：1、先把五花肉切条儿备用，然后制作腌料;2、叉烧酱制作;盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽，然后再放入白糖和麦芽糖拌匀;3、把切好的五花肉放入盆中，用手反复抓匀;4、肉要腌制24小时以上为好，可把容器蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏避免变质，在腌制期间，需要三次用手翻拌抓匀，便于更好的入味...
能否指点下蜜汁叉烧的经典做法? 答：蜜汁叉烧做法 用料 梅头肉（去骨肩胛骨位置的猪肉） 700克 姜 五片 蒜 4瓣 叉烧酱 2勺 海鲜酱 1勺 蚝油 2勺 料酒 3勺 美味鲜酱油 2勺 腌制用蜂蜜 2勺 涮肉用蜂蜜 1勺 做法步骤 1、准备750g梅头肉,也叫梅花肉，是猪前腿肉，肉质比较嫩，但是梅头肉比较难买到。（前腿肉或者肥瘦相间的...
私家蜜汁叉烧的做法,私家蜜汁叉烧怎么做好吃 答：蜜汁叉烧 主料：带一点点肥肉的猪臀尖肉 235G 白砂糖 16G 生抽 12G 盐 2G 高度白酒 4G 芝麻酱 3G 蚝油 6G 香油 1/2茶匙 甜面酱 4G 红曲粉 2G 麦芽糖 8G 蒜 2瓣 辅料：蜂蜜 1汤匙 水 1/2汤匙 做法步骤：1. 我从超市买来的肉本身就是厚片状，但不是很厚最好是...
蜜汁叉烧怎么做简单美味,更加爽口呢? 答：生抽1勺 姜3-4片 蒜头3-4个 葱头2个 蜜汁叉烧的做法 提前将所有调料倒在一起，用叉子把肉肉多叉几下，更容易入味，放冰箱冷藏2小时+（时间越长越入味）放进电饭锅，把调料汁也放进去 按煮饭键，中间可以开盖翻个身 汁多的话可以再来一次 切盘上桌~忘了再放点调料汁！不过已经很入味了！！
如何做蜜汁粤式叉烧好吃 蜜汁粤式叉烧最正宗的做法 答：制作方法 1.瘦肉洗净，晾干水分。加入所有调料腌制12小时;2.腌制时翻动一下，让肉更入味;3.把肉放烤架上晾爽肉块表面，挑出蒜头。再放进预热220度的烤箱控烤，烤架下放烤盘垫上锡纸，好拷完后容易清洁;4.约10分钟看到肉块表面收干水，就涂一层腌制的酱汁，继续烤;5.烤干后翻过来在涂一次，就这样...
蜜制叉烧肉怎样做好吃呢? 答：蜜制叉烧肉怎样做好吃 第一种做法，第一步：准备食材，梅头瘦肉一斤，八角，花椒，生姜，生抽，蚝油，食用油，料酒，蜂蜜 第二步：首先把瘦肉清洗干净，然后切均匀厚度的片状，大概3厘米左右的厚度即可，生姜去皮洗净切片待用 第三步：拿一个大碗，碗中放入切好的瘦肉，加入适量的花椒，八角两颗，姜片...
蜜汁叉烧制作方法 答：步骤：1、五花肉洗净备用。2、所有调料备齐，按比例混合在一起。3、必备叉烧酱与上一步调料搅拌在一起，搅拌均匀。4、把肉均匀腌制到酱料里，中途翻两次面。可以帮助均匀入味。5、腌制24小时后用烤盘铺好锡纸把肉摆放烤盘中。6、包裹好入烤箱，200度烤40分钟。7、40分钟后取出，肉还没有很熟烂，...
简易蜜汁叉烧的好吃做法 答：食材 梅头肉 500 克 葱姜蒜 适量 蜂蜜 适量 料酒 3 勺 叉烧酱 2 勺 老抽 1勺 步骤 梅肉或者五花肉洗净沥水，放葱姜蒜，2勺叉烧酱，3勺料酒，1勺老抽，揉匀，送冰箱腌制三小时 空气炸锅铺油纸，放入腌制好的肉，200℃，先烤时间十分钟，取出表皮会比较干，刷一层蜂蜜，多少随意 刷好蜂蜜翻个...
广东蜜制叉烧肉怎么做 - ： 食材明细 五花肉 500克 叉烧酱 能没过肉的量 蒜蓉酱 1大勺 蜂蜜 2大勺 料酒 1大勺 生姜粉 1小勺 酸甜 口味 烤 工艺 一天 耗时 简单 难度 蜜汁叉烧肉的做法步骤 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准...
没有烤箱怎么做蜜汁叉烧 - ： 材料:五花肉,叉烧酱,盐,糖,酱油,蜂蜜,麦牙糖,做法:用上述材料奄上2小时,后用微波炉高火叮1.5分钟,反面再叮1.5分钟,这时都有7成熟了,再涂上由叉烧酱.蜂蜜.麦牙糖调成的汁,放在烧烤档烤5分钟,反面烤3分钟就可以出炉了.
怎样用平底锅做美味广式蜜汁叉烧 - ： 蜜汁叉烧(平底锅也能做)的做法 粒妈秘制叉烧酱 装瓶子 买回来的猪肉放入酱中腌制48小时 我腌得有点多,排骨也可以腌哦!记得叉烧汁要淹没肉48小时后平底锅中放一点点油,中小火加热,至油温六成熟,120度左右 放入腌制好的叉烧肉,还是中小火,注意这时要时刻看肉表面的颜色哦,因为叉烧酱里有糖,肉表面容易焦 两面不断来回煎,叉烧煎约5min就可以出锅了.如果是想要吃猪排的感觉,3min就可以出锅了.记得,低温煎.叉烧汁尽量不要带入锅中,容易烧焦.美吗?再来一张.粒妈秘制叉烧酱,28/支/500g,两支包邮.欢迎购买.烤一字排,烤箱更香,200度,约35min,时间跟温度要根据自己烤箱跟肉块大小而定.这个只做参考
烤箱怎样做蜜汁叉烧肉 - ： 蜜汁叉烧肉材料猪五花肉500克,李锦记叉烧酱半瓶(可按个人口味酌量添加),葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML做法1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条.2、放入保鲜盒中,加入李锦记叉烧酱和葱段,姜片腌制24小时(需要冷藏)3、烤箱上下火200°C,预热五分钟.然后取出将腌好的猪五花肉取出涂抹蜂蜜,加热20分钟.然后从烤箱内把肉取出,再涂抹一层蜂蜜,再加热15分钟.4、取出晾凉,切片即可食用.
蜜汁叉烧怎样做的更好吃? ： 蜜汁叉烧怎样做的更好吃? 蜜汁叉烧在市场上流行一方面因为其价格实惠,营养价值高,另一方面是因为蜜汁叉烧的口味好.蜜汁叉烧入口爽脆,咸香回味,嚼在嘴里又略感回甜,淡淡的甜味不浓,又恰好与咸味相配,打动顾客,让人百吃不厌.好的叉烧吃起来肉质爽脆,在选择材料时,应选择肉质软脆的部位肉,且肥瘦相当. 烧腊店里叉烧,蜜汁叉烧口感要爽脆,肉质不宜过老,火候控制把握好是关键.所以在制作叉烧肉的过程中一定要控制好火力,火力不可以过大也不可以过小,过大的话叉烧肉很容易烧焦烧糊,过小的话又难以入味.最后,蜜汁叉烧好吃,首先让人第一感觉卖相好够光泽,而且配料调味好,咸甜适中.让叉烧吃起来肉质爽脆,在选择材料时,应选择肉质软脆的部位肉,且肥瘦相当.
蜜汁叉烧的正宗做法,蜜汁叉烧怎样做才好吃的做法步骤 - ： 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次. 蜜汁叉烧肉的做法步骤:2 2腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤...
自制蜜汁叉烧的做法,自制蜜汁叉烧怎么做好吃 - ： 步骤 自制蜜汁叉烧的做法步骤11.猪柳肉嫩而无肉渣,自家制作选择柳肉是最好的 自制蜜汁叉烧的做法步骤22.猪柳肉需用糖、生抽、白兰地、叉烧酱先腌制 自制蜜汁叉烧的做法步骤33.时间充裕的话,腌上一天,不充裕的话,至少也得腌上半天 自制蜜汁叉烧的做法步骤44.放入带烧烤功能的微波炉 自制蜜汁叉烧的做法步骤55.选择烧烤功能 也可以直接用烤箱 自制蜜汁叉烧的做法步骤66.烧烤约20分钟后需拿出来刷上蜂蜜,刷过蜂蜜后再放回微波炉内,烤至全熟即可.自制蜜汁叉烧的做法步骤77.家制的美味叉烧就是这样做出来的 自制蜜汁叉烧的做法步骤88.放凉后可切片上碟
蜜汁叉烧怎么做? - ： 主料: 猪肉(肥瘦) 5000克 辅料: 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 白酒 150克 盐 75克 老抽 20克 白砂糖 100克 生抽 150克 豆瓣酱 75克 麦芽糖 30克 醋 5克 黄酒 10克 各适量 蜜汁叉烧的做法:1. 将猪肉切成长36厘米、宽4 厘米、厚1.5 厘米的肉条...
蜜汁叉烧做法,正宗的蜜汁叉烧是怎么做的 - ： 材料 梅花肉2片蜂蜜4大匙酱油膏2大匙酱油2大匙蒜2颗葱1根白胡椒些许姜黄粉些许蜂蜜1大匙糖1小匙盐少许水1大ㄔˊ 正宗的蜜汁叉烧的做法1 梅花肉(约2公分厚)洗好擦乾,用调匀的腌料抹在两面,放进密封袋,在冰箱放两天1. 烤箱用250度预热,腌好的肉放在烤网上、下面的烤盘记得铺上锡箔纸,才不会烧焦. 2 预热完毕把肉放入,用250度烤20分钟、翻面再烤20分钟.拿出来,两面再涂上蜂蜜水,再放进200度的烤箱10分钟,就完成罗!放凉之后切片装盘 3 成品
超简单版蜜汁叉烧怎么做 - ： 1.用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时,至米粒变软.2.用勺子碾压红曲米,提取出红色色素,再过滤.3.往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒,拌匀后就是自制叉烧酱.4.切成片的姜和蒜.5.把梅花肉切成横截面约5cm的肉条, 把梅花肉装入保鲜盒,倒入切成片的姜和蒜,再倒入叉烧酱,密封后放入冰箱,腌制24-48小时.6.取一大勺腌肉剩下的叉烧酱,加入蜂蜜和油各一大勺,拌匀后就是蜜汁.7.腌好的肉放在烤架上,下面垫一个铺了锡纸的烤盘,烤箱开烧烤功能,预热到200°C.在肉的两面均匀刷上蜜汁,送入烤箱中上层,200°C烤10分钟,取出来再刷一次蜜汁,翻面后送回烤箱,200°C再烤10分钟即可.
食材和调料准备：
猪肩肉或猪颈肉：500克（这两种部位的肉质较为肥美，适合做叉烧）
蜂蜜：2大勺
酱油：3大勺
老抽：1大勺（用于上色）
蚝油：1大勺
白糖：1小勺
盐：适量
五香粉：1/2小勺
蒜末：1瓣
生姜：一小块
料酒：1大勺
红曲米粉或叉烧酱：适量（用于上色和增加叉烧风味，可选）
制作步骤：
腌制肉块：将猪肩肉或猪颈肉清洗干净，切成条状或块状，便于腌制和烤制。在肉块上均匀撒上盐、五香粉进行初步腌制。
调制腌料：在一个大碗中，加入酱油、老抽、蚝油、白糖、料酒、蒜末和生姜末，搅拌均匀，使糖和盐完全溶解。
腌制肉块：将调好的腌料均匀涂抹在肉块上，确保每一块肉都被腌料覆盖。然后将肉块放入密封袋或深盘中，放入冰箱腌制至少4小时，最好过夜，让肉块充分吸收调味料的味道。
烤箱预热：将烤箱预热至180°C（350°F）。
烤制肉块：将腌好的肉块放在烤盘上，烤盘下面铺上锡纸以便接住滴落的汁液。将肉块放入烤箱中层，烤制约25-30分钟。
涂抹蜜汁：在肉块烤制的过程中，准备蜜汁。将蜂蜜与少量热水混合均匀，使其更容易涂抹。烤制20分钟后，取出肉块，用刷子均匀涂抹上蜜汁，然后翻面继续烤制。
重复涂抹蜜汁：烤制过程中，每隔5-10分钟取出肉块，再次涂抹蜜汁，直到肉块表面呈现出漂亮的金黄色。
检查熟度：烤制总时间根据肉块大小和烤箱性能而定，通常需要40-50分钟。用牙签或叉子轻刺肉块，如果容易穿透且肉质松软，即表示熟透。
出炉休息：将烤好的蜜汁叉烧取出，放置几分钟让肉汁重新分布，这样肉质会更加嫩滑。
切片装盘：将叉烧稍微冷却后，切成薄片，摆放在盘子上，即可享用。
小贴士：
腌制时间越长，肉块的味道越入味。
烤制过程中注意观察肉块的颜色变化，避免烤焦。
涂抹蜜汁不仅能增加甜味，还能让叉烧表面呈现出诱人的光泽。
如果家里有烟熏枪或烧烤架，也可以尝试用这些工具来制作叉烧，以获得更传统的烧烤风味。
通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的蜜汁叉烧，无论是作为家庭聚餐的主菜，还是作为日常小吃，都是非常不错的选择。
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没有烤箱怎么做蜜汁叉烧 - ： 材料:五花肉,叉烧酱,盐,糖,酱油,蜂蜜,麦牙糖,做法:用上述材料奄上2小时,后用微波炉高火叮1.5分钟,反面再叮1.5分钟,这时都有7成熟了,再涂上由叉烧酱.蜂蜜.麦牙糖调成的汁,放在烧烤档烤5分钟,反面烤3分钟就可以出炉了.
怎样用平底锅做美味广式蜜汁叉烧 - ： 蜜汁叉烧(平底锅也能做)的做法 粒妈秘制叉烧酱 装瓶子 买回来的猪肉放入酱中腌制48小时 我腌得有点多,排骨也可以腌哦!记得叉烧汁要淹没肉48小时后平底锅中放一点点油,中小火加热,至油温六成熟,120度左右 放入腌制好的叉烧肉,还是中小火,注意这时要时刻看肉表面的颜色哦,因为叉烧酱里有糖,肉表面容易焦 两面不断来回煎,叉烧煎约5min就可以出锅了.如果是想要吃猪排的感觉,3min就可以出锅了.记得,低温煎.叉烧汁尽量不要带入锅中,容易烧焦.美吗?再来一张.粒妈秘制叉烧酱,28/支/500g,两支包邮.欢迎购买.烤一字排,烤箱更香,200度,约35min,时间跟温度要根据自己烤箱跟肉块大小而定.这个只做参考
烤箱怎样做蜜汁叉烧肉 - ： 蜜汁叉烧肉材料猪五花肉500克,李锦记叉烧酱半瓶(可按个人口味酌量添加),葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML做法1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条.2、放入保鲜盒中,加入李锦记叉烧酱和葱段,姜片腌制24小时(需要冷藏)3、烤箱上下火200°C,预热五分钟.然后取出将腌好的猪五花肉取出涂抹蜂蜜,加热20分钟.然后从烤箱内把肉取出,再涂抹一层蜂蜜,再加热15分钟.4、取出晾凉,切片即可食用.
蜜汁叉烧怎样做的更好吃? ： 蜜汁叉烧怎样做的更好吃? 蜜汁叉烧在市场上流行一方面因为其价格实惠,营养价值高,另一方面是因为蜜汁叉烧的口味好.蜜汁叉烧入口爽脆,咸香回味,嚼在嘴里又略感回甜,淡淡的甜味不浓,又恰好与咸味相配,打动顾客,让人百吃不厌.好的叉烧吃起来肉质爽脆,在选择材料时,应选择肉质软脆的部位肉,且肥瘦相当. 烧腊店里叉烧,蜜汁叉烧口感要爽脆,肉质不宜过老,火候控制把握好是关键.所以在制作叉烧肉的过程中一定要控制好火力,火力不可以过大也不可以过小,过大的话叉烧肉很容易烧焦烧糊,过小的话又难以入味.最后,蜜汁叉烧好吃,首先让人第一感觉卖相好够光泽,而且配料调味好,咸甜适中.让叉烧吃起来肉质爽脆,在选择材料时,应选择肉质软脆的部位肉,且肥瘦相当.
蜜汁叉烧的正宗做法,蜜汁叉烧怎样做才好吃的做法步骤 - ： 蜜汁叉烧肉的做法步骤:1 1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次. 蜜汁叉烧肉的做法步骤:2 2腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤...
自制蜜汁叉烧的做法,自制蜜汁叉烧怎么做好吃 - ： 步骤 自制蜜汁叉烧的做法步骤11.猪柳肉嫩而无肉渣,自家制作选择柳肉是最好的 自制蜜汁叉烧的做法步骤22.猪柳肉需用糖、生抽、白兰地、叉烧酱先腌制 自制蜜汁叉烧的做法步骤33.时间充裕的话,腌上一天,不充裕的话,至少也得腌上半天 自制蜜汁叉烧的做法步骤44.放入带烧烤功能的微波炉 自制蜜汁叉烧的做法步骤55.选择烧烤功能 也可以直接用烤箱 自制蜜汁叉烧的做法步骤66.烧烤约20分钟后需拿出来刷上蜂蜜,刷过蜂蜜后再放回微波炉内,烤至全熟即可.自制蜜汁叉烧的做法步骤77.家制的美味叉烧就是这样做出来的 自制蜜汁叉烧的做法步骤88.放凉后可切片上碟
蜜汁叉烧怎么做? - ： 主料: 猪肉(肥瘦) 5000克 辅料: 淀粉(蚕豆) 15克 调料: 白酒 150克 盐 75克 老抽 20克 白砂糖 100克 生抽 150克 豆瓣酱 75克 麦芽糖 30克 醋 5克 黄酒 10克 各适量 蜜汁叉烧的做法:1. 将猪肉切成长36厘米、宽4 厘米、厚1.5 厘米的肉条...
蜜汁叉烧做法,正宗的蜜汁叉烧是怎么做的 - ： 材料 梅花肉2片蜂蜜4大匙酱油膏2大匙酱油2大匙蒜2颗葱1根白胡椒些许姜黄粉些许蜂蜜1大匙糖1小匙盐少许水1大ㄔˊ 正宗的蜜汁叉烧的做法1 梅花肉(约2公分厚)洗好擦乾,用调匀的腌料抹在两面,放进密封袋,在冰箱放两天1. 烤箱用250度预热,腌好的肉放在烤网上、下面的烤盘记得铺上锡箔纸,才不会烧焦. 2 预热完毕把肉放入,用250度烤20分钟、翻面再烤20分钟.拿出来,两面再涂上蜂蜜水,再放进200度的烤箱10分钟,就完成罗!放凉之后切片装盘 3 成品
超简单版蜜汁叉烧怎么做 - ： 1.用玫瑰露酒和生抽浸泡红曲米约半小时,至米粒变软.2.用勺子碾压红曲米,提取出红色色素,再过滤.3.往过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜和黑胡椒,拌匀后就是自制叉烧酱.4.切成片的姜和蒜.5.把梅花肉切成横截面约5cm的肉条, 把梅花肉装入保鲜盒,倒入切成片的姜和蒜,再倒入叉烧酱,密封后放入冰箱,腌制24-48小时.6.取一大勺腌肉剩下的叉烧酱,加入蜂蜜和油各一大勺,拌匀后就是蜜汁.7.腌好的肉放在烤架上,下面垫一个铺了锡纸的烤盘,烤箱开烧烤功能,预热到200°C.在肉的两面均匀刷上蜜汁,送入烤箱中上层,200°C烤10分钟,取出来再刷一次蜜汁,翻面后送回烤箱,200°C再烤10分钟即可.
