营养丰富又健康的菠菜面怎么做?

作者&投稿:五睿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

说到面条许多人可能都吃过,无论是老卤面还是大肉面可以说到处都有,但是我还是觉得老妈做的面条最香,让我最有回忆的感觉。记得每年回家的时候,老妈都会做这个菠菜面给我吃,虽然没有大鱼大肉那么贵,可真心让我心里特别舒畅,毕竟在外劳累那么久,回家吃一碗面条那是全身心的疲惫都没有了。

下面话不多说,今天就给大家分享这道菠菜面粉具体步骤和细节,我会用最简单、易懂的话语表达出来,让大家都能看得懂、看得明白,各位小伙伴随我一同看下去吧。

备料

主料:面粉200克、菠菜一小把

辅料:鸡蛋一个、水适量、盐三克

步骤一、菠菜洗净沥干水分(菠菜要多清洗几遍,后期直接就入锅了),切成小段放入粉碎机倒入适量清水打成汁(打的越碎越好,这样此菜味道会更重),用纱布过滤留汁待用

步骤二、面粉放入深盆中加入鸡蛋和盐,再加入和适量菠菜汁搅拌成絮状,再反复揉压成团(这一步需要一些耐心,一般需要二十分钟左右才能把面团活好),而面团一定要硬一点,越揉面条越劲道,这个是加的紫包菜的汁,所以有点淡紫色的

步骤三、把面团分成小块,按压成片,在面片正反两面都撒上干面粉,这么做是为了防止粘在一起,放入面条机上反复多次按压面片(如果面条机,用手也是一样的,就是有些累)

步骤四、这一步就比较讲究技巧和巧劲了,用擀面杖把面团给擀成一个薄薄的大片(一般人都擀的不是太圆,本人做了几次都没做好,最后还是老妈上场帮我解决的)

步骤五、开水煮面条(冷水放入面条容易粘底),等水再次烧开加入少许冷水,如此反复三次至面条熟透即可,家里富裕的话,加上一两个荷包蛋点缀一下,那就真的美味无比了,入口非常的香



首先我们将菠菜榨成汁,放入面粉当中揉成面团,擀成饼状切成细丝,起锅烧水,水开以后将面条放入锅中,煮熟即可。

首先将菠菜洗净放入锅中炒一遍水,去掉涩味。然后沥干水分放入破壁机榨汁,将榨好的汁加入高筋面粉中搅拌均匀,醒面15分钟即可。

首先将菠菜洗干净,放入榨汁机当中榨成汁。然后和面粉一起搅拌均匀,合成面团。擀成菠菜面就可以了。

菠菜择洗干净,并放在开水里焯烫 ,菠菜烫好晾凉切碎 放在料理机理打菠菜汁,把面粉放进碗里并把打好的菠菜汁搅拌成光滑的面团醒面20分钟后切成条备用。 油热把打好的鸡蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼盛出 ,番茄丁倒入锅中翻炒出汁水并把摊好的鸡蛋饼倒入锅中划散,锅中烧开水 ,水开之后把菠菜面下入。盖上锅盖水开之后大约一两分钟就可以出锅。

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  • 制作菠菜面的教程有哪些?有哪些方法?
  • 答:菠菜面是一种将新鲜菠菜汁液和面粉混合制成的面条,不仅颜色诱人,而且营养价值高,含有丰富的维生素和矿物质。以下是制作菠菜面的详细步骤和几种不同的方法:基本材料:新鲜菠菜 200克 中筋面粉 300克(根据需要可适量增减)盐 少许 水 适量(如果需要)制作步骤:方法一:手工揉面法 准备菠菜汁:将...

  • 菠菜面菠菜面怎么做
  • 答:6.裹上保鲜袋醒15分钟,现在天气比较热,15分钟就差不多了。然后把面团擀成面片。又是锻炼手劲的时候,所以说吃面得有力气,不然吃不到真正的手工面哦!7.接下来切面条。把擀好的面片对折后,用擀杖作为标尺,用刀顺着擀面杖切离开。8.然后手工菠菜面条就大功告成了。怎么样,婆婆的刀工厉害吧。

  • 如何自制营养好吃的菠菜面?
  • 答:菠菜面的颜色会随着烹饪时间的增长而变淡,这是正常现象,不影响口感和营养。如果不喜欢菠菜的味道,可以在和面时加入一些其他蔬菜汁,如胡萝卜汁、甜菜根汁等,来调整颜色和口味。通过以上步骤,你就可以制作出营养美味的自制菠菜面了。这种面条不仅适合成人,也适合儿童,是一种健康的食物选择。

  • 给宝宝做菠菜面,和面硬点好还是软点好
  • 答:切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层,再拦腰全部收起,即成一把整齐的手擀面。END 注意事项 其实这手擀面要说难吧,似乎不怎么难。但要说容易吧,却又真不容易。如何做出漂亮又好吃的手擀面来还真得自己多练习、多实践。实践多了,就总结出经验来了,做起来自然就更顺手了。 根据我做手擀...

  • 菠菜面的做法?
  • 答:请点击输入图片描述 拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团,直到面团光滑透光即可。请点击输入图片描述 用擀面杖开始将面团擀薄,刀将其切成面片。请点击输入图片描述 将面片下锅煮,大概5分钟左右即可。请点击输入图片描述 煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁,一道美味的菠菜面就完成了。请点击输入图片描述 ...

  • 绿颜色,“绿”营养,番茄蘑菇菠菜面怎么做?
  • 答:在吃面条的时候,一般会自己做一些颜色漂亮的蔬菜面,这样既能增加食欲,而且蔬菜的营养也在里面,吃的也很有意思,有时候家里的孩子会比较喜欢这种面。给大家推荐的就是这么一款菠菜面,再配上番茄和蘑菇,吃的时候食欲大开,味道很好。【菜名】: 番茄蘑菇菠菜面 【食材所需】:菠菜200克、普通面粉...

  • 如何自制健康好吃的菠菜面?
  • 答:六、 调味和享用 根据个人喜好,可以搭配不同的酱料和配菜。例如,可以用橄榄油和大蒜简单拌炒,或者搭配番茄酱、奶油酱等。也可以加入蔬菜、肉类等食材,制作成丰富的炒面或汤面。通过以上步骤,你就可以制作出健康美味的自制菠菜面了。这种面条不仅色泽诱人,而且营养丰富,是一道很好的家庭健康食品。

  • 怎样做干拌菠菜面
  • 答:12 调汁:放盐、味精、香醋、生抽、油泼辣子。13 机器压的菠菜面 14 水烧开,放入菠菜面,煮沸后再加一道凉水,再次煮沸,就可以捞出了。15 将面条捞入调好汁的盘内,再盛入配菜,搅拌均匀就可以享受美味啦!小贴士 干拌面一般要煮的稍硬一些,八成熟就可以了,这样搅拌起来不容易浓,很清爽。

    丸子菠菜面条的做法,丸子菠菜面条怎么做好吃 : 菠菜 500g ,瘦肉 ,淀粉, 盐, 油.步骤:1.菠菜洗净2.开水焯烫一下3.准备瘦肉4.菠菜、肉先切丁5.然后一块剁成馅6.加油、盐、少许淀粉7.朝一个方向搅打上劲8.用手团成小丸子,也可直接下到锅里,事先团好这样比较好看9.锅烧开水,下丸子,煮到丸子浮上来就差不多了10.盛出丸子,做汤煮面都可以用了

    菠菜做早餐怎么做好吃 - : 食材 主料 菠菜 200g 面粉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 芝麻油 适量 葱 适量 蒜 适量步骤1.菠菜长得太高,上面的梗太粗,所以另摘下来,菠菜梗洗净2.在料理机打成汁3.菠菜尖也洗净4.坐锅烧水,水开后把菠菜尖焯得稍软捞出.5.捞出后切碎6.面粉里加一个鸡蛋7.加上菠菜末和葱蒜末8.用菠菜汁调面9.拌匀加入精盐10.加少许芝麻油拌匀11.电饼铛加热刷油,把菠菜面糊倒进去烙熟,一面差不多了翻面.

    的做法,菠菜团子怎么做好吃,菠菜团子的家常做法 - : 1. 新鲜菠菜一捆洗净2. 洗净去掉根部,锅中烧水,水热加入一匙油或盐(保留菠菜的营养不流失,颜色也更鲜艳)3. 焯好的菠菜过冷水4. 沥干水分,攥成菠菜团子,尽量把水攥干5. 黄酱用水稀释,稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳 热锅冷油,油热加入葱,姜,八角炒香,加入肉馅翻炒至变色,加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡,中间不断的搅拌避免糊锅6. 美味的肉酱,万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦.7. 菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃,味道也是极好的.吃的时候可以蘸肉酱,鸡蛋酱,也可以蘸容器中加入1勺鲜味酱油,一勺醋,蒜末,香油搅拌均匀,不同的吃法味道都是棒棒哒

    如何做汤面条 - : 做法:其实就是先炖大棒骨汤,然后把面条加进去. 原料:大棒骨1个(买的时候超市里的人会帮你剁开,那样就方便吃骨髓拉嘿嘿.)葱段2段,姜片3片,小白菜心,枸杞,红枣,盐,面条 1,先把棒骨冒好,洗干净,冷水入沙锅,加入葱段...

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    如何用菠菜做营养早餐?菠菜煎饼的做法 - : 小贴士:1、吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质2、这款煎饼用的是稀面糊,所以很容易就熟了,(嗯,强烈推荐电饼铛,火候非常好掌握啊,不担心煎糊)喜欢口感厚的面糊可以调的稠浓些,当然煎的时间最好要多些3、稀面糊中已经加入色拉油了,所以煎的时候就不必在锅底另外放油菠菜食用功效:菠菜味甘、性凉,入大肠、胃经;具有补血止血,利五脏,通肠胃,调中气,活血脉,止渴润肠,敛阴润燥,滋阴平肝,助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞 查看原帖>> 采纳哦

    菠菜菜饼怎么做好吃 - : 原料:菠菜50克,鸡蛋2个,面粉100克,虾仁10克,精盐、味精、色拉油若干. 做法: 1、菠菜洗净,切末; 2、鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面糊. 3、将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成. 特色:色泽鲜艳,营养丰富.也可把菠菜换成韭菜、豆苗等,做成各种口味的蔬菜饼.

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    菠菜煎饼怎么做的 - : 1.菠菜放入有盐的开水中焯烫,切断,放入料理机中加适量水榨汁2.榨好的汁中打入一粒鸡蛋,加入适量的面粉,清水,盐,鸡精,香油和色拉油搅拌均匀(调到自己满意的颜色为准),稀面糊调到以勺子舀起...

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