长期吃菠菜的危害是什么?

作者&投稿:柴时 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

长期吃菠菜没有危害,但要注意不能和以上食物同食:

菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。

菠菜与牛奶:同食会引起痢疾。

菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻。

菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。

食用菠菜的注意事项:

挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。

选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。

现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。

特别提醒:因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。

以上内容参考:人民网-春季吃菠菜好处多 注意5禁忌



长期吃菠菜的危害是什么?~

没有危害,常吃菠菜延缓大脑衰老
美国芝加哥拉什大学对近千名老年参试者的饮食习惯调查发现,相比不爱吃蔬菜的老人,那些经常食用菠菜等绿叶蔬菜的老人,认知能力下降的速度晚了11年。
研究人员认为,菠菜等绿叶蔬菜所含的维生素K、叶酸、叶黄素以及B-胡萝卜素等是帮助老年人保持大脑年轻的关键。

扩展资料:
食用菠菜的注意事项
1、挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜有弹性的为佳。
2、选购菠菜,叶子易厚,伸张得很好,且叶面要宽,叶柄则要短。如叶部有变色现象,要予以剔除。
3、菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。
4、特别提醒:因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
参考资料:人民网-常吃菠菜延缓大脑衰老

菠菜也有缺点,由于它含草酸较多,吃起来有点发涩。草酸容易和食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。 长期吃草酸含量高的食物,还容易产生肾结石。因此,吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。 但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多,而且口感较好。 婴幼儿,肺结核、软骨病患者,为了不影响钙的吸收,最好少吃或不吃菠菜。 菠菜具有一定的滑肠作用,腹泻患者最好也不要吃。

  • 长期吃菠菜的危害是什么?
  • 答:长期吃菠菜没有危害,但要注意不能和以上食物同食:菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。菠菜与牛奶:同食会引起痢疾。菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻。菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。食用菠菜的注意...

  • 长期吃菠菜的危害是什么?
  • 答:没有危害,常吃菠菜延缓大脑衰老 美国芝加哥拉什大学对近千名老年参试者的饮食习惯调查发现,相比不爱吃蔬菜的老人,那些经常食用菠菜等绿叶蔬菜的老人,认知能力下降的速度晚了11年。研究人员认为,菠菜等绿叶蔬菜所含的维生素K、叶酸、叶黄素以及B-胡萝卜素等是帮助老年人保持大脑年轻的关键。

  • 菠菜吃多了有什么害处?
  • 答:影响智力。菠菜含有丰富的醋浆草酸,这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐,这两种盐是人体很难吸收的,因此会很容易就被人体排出。在儿童发育的阶段,需要大量的钙和锌,一旦缺少这两种元素,就会不利于骨头和牙齿的发育,同时也会损害宝宝的智力发育。食用菠菜的注意事项:1、挑选菠菜以菜梗红短,叶子新鲜...

  • 为什么不能吃菠菜 菠菜的营养价值与禁忌?
  • 答:菠菜中还含有草酸钾,如果摄入过量,会对人体肠道产生刺激,导致腹泻、恶心等不适症状。2. 菠菜中含有草甘膦 综上所述,菠菜虽然含有丰富的营养成分,但也存在一些禁忌。因此,在食用菠菜时,需要注意适量,不宜长期大量食用,以免影响身体健康。同时,应选择有保障的食材,避免食用含有农药残留的菠菜,...

  • 菠菜可以多吃吗 菠菜吃多了有什么害处
  • 答:菠菜虽好但不能多吃常吃,吃多了也是有危害的。菠菜含有大量草酸,和人体内的钙结合容易加重结石病。很多人吃菠菜是为了补铁,可事实并非如此,菠菜富含铁,可人体能吸收的极少,大部分会和自身的草酸结合,草酸还会和人体内的铁结合从而影响人体对铁的吸收。菠菜性寒,吃多了对肠胃不好。菠菜纤维高,...

  • 生吃菠菜的好处和坏处生吃菠菜的好处和坏处是什么
  • 答:2、坏处:产生不易消化吸收的草酸钙。菠菜中含有较多的草酸,摄入体内后会产生不溶解于水的草酸钙,使机体无法消化与吸收这类物质,严重时还可能会形成膀胱结石、肾结石。增加痛风风险性。菠菜属于中等嘌呤含量食物,每100克的菠菜中约含有25-150毫克的嘌呤,经常食用可能会增加痛风的风险或诱发、加重痛风...

  • 菠菜吃多会造成健康危害有哪些
  • 答:1、天天适量吃菠菜不会对身体健康造成影响,还有润肠通便、保护内脏、美容养颜等功效,但若是吃多了可能会造成健康危害。2、菠菜吃多会造成健康危害:(1)引起肠胃不适菠菜性寒凉,是一种性寒味甘的绿叶蔬菜,有通便润燥,促进排便的作用,但是由于其性寒凉,过多食用,肠胃受凉,对肠胃不好,脾胃虚弱...

  • 多吃菠菜的好处和坏处
  • 答:所形成草酸钙,草酸钙对于人体来说并不能吸收,所以经常吃菠菜会引起缺钙,缺钙就会引起生长发育受限,容易引起手足的抽搐和佝偻病。看了以上这些对于菠菜好处和坏处的介绍,相信大家一定能更加的把握好在日常食用菠菜的这个度,所以说也是需要去更多的了解食物的一些知识,才能更好的生活。

  • 菠菜吃多了对身体有什么危害呢?拜托各位大神
  • 答:长期吃草酸含量高的食物,还容易产生肾结石。因此,吃菠菜前最好用水焯一下,经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。 但焯的时间不宜太长,否则会降低菠菜中维生素的含量。焯过以后的菠菜不仅营养成分丢失不多,而且口感较好。 婴幼儿,肺结核、软骨病患者,为了不影响钙的吸收,最好少吃或不吃...

  • 吃菠菜的好处和坏处?
  • 答:丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。二、吃菠菜的坏处 菠菜中含草酸,与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成...

    菠菜吃多了有什么害处 菠菜吃过量会导致4种危害 - : 蔬菜之王-菠菜 很少有一种蔬菜像菠菜一样,享有那么多的推崇与质疑. 它被称为「蔬菜之王」,却也被形容成「毒性至大」;卡通中它使大力水手力大无穷,却也是许多小孩最讨厌的食物.菠菜之所以被称做「蔬菜之王」,是因为它的营养价值极高,它有非常多的β胡萝卜素(一杯生菠菜就有每日建议量的70%),也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源. 所谓的「毒性至大」,是指菠菜中的草酸遇到钙,形成草酸钙,网路传闻「草酸钙在脑沈淀会伤脑、在肾脏沈淀会伤肾,造成的伤害是全身性的」.事实上,菠菜的确有草酸,只是除非摄取量很多,体内的草酸和钙的浓度都很高时,才有机会结合;更何况在烹煮的过程中,草酸也会遭到破坏,所以吃进体内的量更有限.

    菠菜吃多了有什么害处 - : 菠菜 【科属】为藜科植物菠菜的带根全草. 【别名】菠棱、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜. 【性味归经】性凉,味甘辛,无毒;人肠、胃经. 【功效主治】补血止血,利五脏,通血脉,止渴润肠,滋阴平肝,助消化.主治高血压,头痛,目眩,风...

    经常吃菠菜对身体有什么坏处吗?跪求! - : 过犹不及.本身是含有维生素B族、纤维素和微量元素铁很丰富的蔬菜、但是吃多了,就会造成铁超标.同时叶酸含量超标,对身体也不好.建议一周最多吃两次菠菜.一次以一个网球大小为最大量.

    请问经常吃菠菜是对人体有危害吗? - : 蔬菜之王-菠菜 很少有一种蔬菜像菠菜一样,享有那么多的推崇与质疑. 它被称为「蔬菜之王」,却也被形容成「毒性至大」;卡通中它使大力水手力大无穷,却也是许多小孩最讨厌的食物.菠菜之所以被称做「蔬菜之王」,是因为它的营养价值极高,它有非常多的β胡萝卜素(一杯生菠菜就有每日建议量的70%),也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源. 所谓的「毒性至大」,是指菠菜中的草酸遇到钙,形成草酸钙,网路传闻「草酸钙在脑沈淀会伤脑、在肾脏沈淀会伤肾,造成的伤害是全身性的」.事实上,菠菜的确有草酸,只是除非摄取量很多,体内的草酸和钙的浓度都很高时,才有机会结合;更何况在烹煮的过程中,草酸也会遭到破坏,所以吃进体内的量更有限.

    经常吃菠菜对身体有什么坏处吗?如题 : 过犹不及.本身是含有维生素B族、纤维素和微量元素铁很丰富的蔬菜、但是吃多了,就会造成铁超标.同时叶酸含量超标,对身体也不好.建议一周最多吃两次菠菜.一次以一个网球大小为最大量.

    菠菜吃多了有害吗?有什么害处?: 蔬菜之王-菠菜 很少有一种蔬菜像菠菜一样,享有那么多的推崇与质疑. 它被称为「蔬菜之王」,却也被形容成「毒性至大」;卡通中它使大力水手力大无穷,却也是许多小孩最讨厌的食物.菠菜之所以被称做「蔬菜之王」,是因为它的营养价值极高,它有非常多的β胡萝卜素(一杯生菠菜就有每日建议量的70%),也是叶酸、铁、钾、镁的极佳来源. 所谓的「毒性至大」,是指菠菜中的草酸遇到钙,形成草酸钙,网路传闻「草酸钙在脑沈淀会伤脑、在肾脏沈淀会伤肾,造成的伤害是全身性的」.事实上,菠菜的确有草酸,只是除非摄取量很多,体内的草酸和钙的浓度都很高时,才有机会结合;更何况在烹煮的过程中,草酸也会遭到破坏,所以吃进体内的量更有限.

    多吃菠菜有什么危害 - : 多吃菠菜可增加肌肉,但是菠菜中有草酸 与钙混合,会使钙流失 不能多吃

    请问天天吃菠菜会有什么害处吗?因为我很喜欢吃菠菜 - : 不会有害处的,而且有好处,因为菠菜是所有的的蔬菜中含铁最多的,你放心地吃吧

    能天天吃菠菜吗?会不会有什么副作用?: 反正是少和豆腐之类含钙高的食物一起吃,回影响钙的吸收,还是不要天天吃把,也不是只有菠菜一样蔬菜啊

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