如何在家制作好吃的清炒菠菜？
作者&投稿：晏物 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
清炒菠菜是一道简单又营养的家常菜，制作起来非常快捷。以下是一份详细的清炒菠菜食谱，供您在家尝试：
材料准备：
新鲜菠菜：500克
大蒜：3瓣（根据个人口味调整）
食用油：适量（大约2汤匙）
盐：适量（大约半茶匙）
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量（用于清洗菠菜）
工具准备：
炒锅或平底锅
锅铲
砧板和菜刀
筛网或漏勺（用于沥干水分）
盛器（用于装成品）
制作步骤：
菠菜清洗：将菠菜叶子和根部分开，去掉老叶和粗梗。将菠菜叶放入清水中浸泡，用手轻轻搅动，去除泥沙。换水重复清洗几次，直到洗净为止。用筛网或漏勺沥干水分。
切配料：将大蒜去皮，切成薄片或者拍扁，备用。
焯水（可选）：如果担心菠菜中的草酸含量，可以选择焯水。将一锅水烧开，加入少许盐，将清洗干净的菠菜叶放入热水中焯一下，立即捞出，用冷水冲凉，沥干水分。这一步骤可以去除部分草酸，使菠菜更加适合食用。
热锅凉油：将炒锅放在火上，开中火加热。待锅热后，加入适量的食用油，油温升至5成热时（即油开始冒烟之前），加入切好的大蒜片。
爆香蒜片：迅速翻炒蒜片，直到蒜片变色，散发出香味。
下菠菜：将沥干水分的菠菜叶倒入锅中，迅速翻炒。由于菠菜叶含水量较高，一开始可能会有些出水。
调味：在炒制过程中，加入适量的盐，如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。
快速翻炒：持续快速翻炒，使菠菜叶均匀受热，炒至菠菜叶变软，颜色变得更加鲜绿即可。
出锅装盘：炒好的菠菜迅速出锅，装入事先准备好的盛器中。
注意事项：
菠菜不宜炒得过久，否则会失去脆嫩口感和营养成分。
炒菜时火候要控制好，以中火快炒为宜，避免菠菜出水过多，影响口感。
菠菜中含有一定量的草酸，焯水可以去除一部分，但也不要焯得太久，以免营养流失。
根据个人口味，可以适当添加其他调料，如辣椒、姜片等，增加风味。
按照以上步骤，您就可以在家轻松制作出一道色香味俱佳的清炒菠菜了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用。
~清炒菠菜的美味做法? 答：做法步骤：第1步、菠菜焯水，去除草酸。第2步、菠菜焯水后捞出控水 大蒜准备。第3步、锅中放油，爆香大蒜，放菠菜大火翻炒，撒盐，炒匀。第4步、盛出。
菠菜做法 答：答:一、做清炒菠菜需要的食材: 菠菜600克、大蒜头3瓣、盐3克。 二、清炒菠菜的做法: 1、菠菜洗净后浸泡半个小时。 2、把菠菜弄齐,根部那里切小手指长一段。 3、把水烧开了。 4、投入菠菜根。 5、剩下的再切成两段。 6、中间那段放进去,用锅铲把没烫到的压进水里。 7、把剩下的最后...
怎样炒菠菜才好吃呢? 答：1、准备好原料，花生也叫长生果。2、菠菜择好洗净备用。3、花生米小火炒熟，自然放凉。4、把花生米压碎备用。5、锅内坐水烧开，倒入一匙食用油和一匙食盐，倒入菠菜焯熟。6、捞出沥水，在盘子里摆出型。7、倒入日式沙拉酱。8、撒上花生碎即成。
能否介绍下清炒菠菜怎么做好吃? 答：清炒菠菜的做法 步骤 step 1 菠菜用水清洗干净！步骤 step 2 切段。姜洗净切片。步骤 step 3 干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。步骤 step 4 倒入菠菜段。步骤 step 5 开始翻炒。步骤 step 6 炒到菠菜变软。加入盐调味。翻炒均匀。步骤 step 7 加入一点点鸡精。继续炒匀。...
清炒菠菜怎样做? 答：做法 1、菠菜洗净后，折成想要的长度，一般折成2段就好。2、大蒜拍碎切末。3、锅内烧开水将菠菜烫一下取出。4、锅内放适量油，将蒜末倒入爆香（喜欢辣的可以加入两个红尖椒）。5、将菠菜倒入锅内，大火快速翻炒，30秒后加入盐，鸡精调味。6、出锅开吃啦。小诀窍 1、菠菜含有草酸，食后影响...
一道清炒菠菜应该怎么做? 答：清炒菠菜做法 1、食材：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。2、步骤：菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。菠菜，...
菠菜怎么炒好吃? 答：清炒菠菜。主料：菠菜1把。辅料：姜2片、盐1勺、玉米油20毫升、鸡精一点点。1、菠菜用水清洗干净！2、切段。姜洗净切片。3、干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。4、倒入菠菜段。5、开始翻炒。6、炒到菠菜变软。加入盐调味。翻炒均匀。7、加入一点点鸡精。继续炒匀。8、30秒...
菠菜怎么炒好吃 答：1、清炒菠菜 食材：菠菜嫩茎叶300克、葱、姜丝、植物油、酱油、精盐、料酒、味精。做法：菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分；炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。2、麻香...
清炒菠菜如何做才会好吃? 答：清炒菠菜以菠菜为原料，加入水，油、盐清炒即可制作完成。主料：菠菜250克 辅料：水10克、油15克、盐2克、蒜片少许 1、把菠菜洗净并切断。2、开火烧小半锅开水。3、水开后加入少许盐。4、滴入少许食用油。5、快速倒入菠菜，15秒后迅速捞出。6、放入凉水中过下。7、捞出后控制下水分，凉透。8...
怎么一般的炒菠菜 就家常便饭.我没炒过 所以问的.不要太难 只要好吃就行了 - ： 菠菜呢,有点小技巧.因为这类蔬菜类含的水分都比较多,不处理的话就导致炒出的菠菜水分多,不好吃.做法如下:步骤一:烧些许开水,将菠菜倒入,烫30-50秒,然后将菠菜捞起,最好是有个滤的东西;步骤二:准备些许蒜瓣,一至三瓣,拍碎;步骤三:将油烧滚,将菠菜连蒜瓣一起倒入,炒1分钟即可.步骤四:放入适量盐、调味精即可起锅.注:菠菜一定注意不要炒太久,炒久了难吃.另外,不止菠菜,炒生菜、青菜这类蔬菜都适用此法,且不用放其他调味类物品,因为它本身就属于清淡类.建议多食用,富含丰富维C,呵呵.望采纳,谢谢.
怎样炒菠菜好吃有知道的吗： 1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用; 2、菠菜择洗净切3厘米长; 3、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成.
菠菜怎么炒好? ： 先将菠菜去老叶后,洗干净. 准备一锅水,烧开后,将菠菜放入开水中焯一会,需要... 味道清淡鲜香,美味可口. 素炒菠菜 主料: 菠菜300克. 辅料: 蒜头3瓣,盐1茶勺...
菠菜怎么做最好吃? - ： 一、蒜泥菠菜 原料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量. 制法: 1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁. ...
清炒菠菜做法是怎样呢? ： 菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸人凉水中,凉后捞出淋干水 分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可.
菠菜和鸡蛋怎么炒好吃(蛋炒菠菜) ： 食材:菠菜1把、鸡蛋2个、面粉半小碗、盐适量.1、菠菜洗干净,锅烧水,水开放入菠菜,焯煮时间只需1分钟即可.2、过凉的菠菜切碎.3、切碎的菠菜里打入2个鸡蛋和一点盐.4、把鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放入小半碗面粉搅拌均匀.5、锅内刷油,倒入拌好的面糊,用铲子摊平,两面变色出锅切块即可.
请问菠菜的做法? - ： 菠菜的做法有果仁菠菜、冬菇菠菜汤这两种,味道清淡不油腻,口感也很好.1、果仁菠菜 将菠菜清洗干净后沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸. 菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末.锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了.菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可.2、冬菇菠菜汤 先把冬茹浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,将菠菜切段,先在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟.放入菠菜煮开至熟,最后放入盐糖调味即成.
炒菠菜怎么做好吃,豆芽炒菠菜的家常做法 - ： 制作步骤编辑1 菠菜洗净,切成小块2 豆芽洗净控干水3 葱姜切末4 锅里放油爆香葱姜,放入豆芽翻炒5 放入菠菜翻炒6 加入生抽,翻炒出锅
菠菜能炒着吃吗?都有什么做法 ?怎么做? - ： 可以炒着吃,也可以凉拌吃.而秋季的菠菜比较粗大,炒着吃会很好,做汤也可以.这里有一点需要注意的是,因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸...
清炒菠菜的做法是什么 - ： 材料菠菜一斤,蒜20克 做法1.起油锅炒蒜末 2.放入菠菜进行翻炒 材料菠菜,蒜末,盐,鸡精,麻油 做法1.菠菜洗净. 2.放油,放蒜末呛香. 3.放菠菜大火快炒,放盐、鸡精、一点麻油出锅. 材料菠菜500克,皮蛋1个,粉丝、虾皮、葱花、姜片...
材料准备：
新鲜菠菜：500克
大蒜：3瓣（根据个人口味调整）
食用油：适量（大约2汤匙）
盐：适量（大约半茶匙）
鸡精或味精：少许（可选）
清水：适量（用于清洗菠菜）
工具准备：
炒锅或平底锅
锅铲
砧板和菜刀
筛网或漏勺（用于沥干水分）
盛器（用于装成品）
制作步骤：
菠菜清洗：将菠菜叶子和根部分开，去掉老叶和粗梗。将菠菜叶放入清水中浸泡，用手轻轻搅动，去除泥沙。换水重复清洗几次，直到洗净为止。用筛网或漏勺沥干水分。
切配料：将大蒜去皮，切成薄片或者拍扁，备用。
焯水（可选）：如果担心菠菜中的草酸含量，可以选择焯水。将一锅水烧开，加入少许盐，将清洗干净的菠菜叶放入热水中焯一下，立即捞出，用冷水冲凉，沥干水分。这一步骤可以去除部分草酸，使菠菜更加适合食用。
热锅凉油：将炒锅放在火上，开中火加热。待锅热后，加入适量的食用油，油温升至5成热时（即油开始冒烟之前），加入切好的大蒜片。
爆香蒜片：迅速翻炒蒜片，直到蒜片变色，散发出香味。
下菠菜：将沥干水分的菠菜叶倒入锅中，迅速翻炒。由于菠菜叶含水量较高，一开始可能会有些出水。
调味：在炒制过程中，加入适量的盐，如果喜欢，也可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。
快速翻炒：持续快速翻炒，使菠菜叶均匀受热，炒至菠菜叶变软，颜色变得更加鲜绿即可。
出锅装盘：炒好的菠菜迅速出锅，装入事先准备好的盛器中。
注意事项：
菠菜不宜炒得过久，否则会失去脆嫩口感和营养成分。
炒菜时火候要控制好，以中火快炒为宜，避免菠菜出水过多，影响口感。
菠菜中含有一定量的草酸，焯水可以去除一部分，但也不要焯得太久，以免营养流失。
根据个人口味，可以适当添加其他调料，如辣椒、姜片等，增加风味。
按照以上步骤，您就可以在家轻松制作出一道色香味俱佳的清炒菠菜了。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人享用。
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怎样炒菠菜好吃有知道的吗： 1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用; 2、菠菜择洗净切3厘米长; 3、锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成.
菠菜怎么炒好? ： 先将菠菜去老叶后,洗干净. 准备一锅水,烧开后,将菠菜放入开水中焯一会,需要... 味道清淡鲜香,美味可口. 素炒菠菜 主料: 菠菜300克. 辅料: 蒜头3瓣,盐1茶勺...
菠菜怎么做最好吃? - ： 一、蒜泥菠菜 原料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量. 制法: 1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁. ...
清炒菠菜做法是怎样呢? ： 菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸人凉水中,凉后捞出淋干水 分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可.
菠菜和鸡蛋怎么炒好吃(蛋炒菠菜) ： 食材:菠菜1把、鸡蛋2个、面粉半小碗、盐适量.1、菠菜洗干净,锅烧水,水开放入菠菜,焯煮时间只需1分钟即可.2、过凉的菠菜切碎.3、切碎的菠菜里打入2个鸡蛋和一点盐.4、把鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放入小半碗面粉搅拌均匀.5、锅内刷油,倒入拌好的面糊,用铲子摊平,两面变色出锅切块即可.
请问菠菜的做法? - ： 菠菜的做法有果仁菠菜、冬菇菠菜汤这两种,味道清淡不油腻,口感也很好.1、果仁菠菜 将菠菜清洗干净后沸水焯熟,然后浸在冷水里,这步可以去掉菠菜里面所含的草酸. 菠菜切成五厘米左右的段,蒜切末.锅里烧放一点油,把花生放进去小火炒,炒的时候要不断翻动,炒到花生裂口的程度就是好了.菠菜,蒜末,花生都放到小盆里,加盐,醋,辣椒油和少许糖搅拌均匀即可.2、冬菇菠菜汤 先把冬茹浸软,然后剪去冬菇脚,再把冬菇切片,将菠菜切段,先在热锅放点油,爆香姜片,接着放入冬菇及上汤煲开,转为文火再煮15分钟.放入菠菜煮开至熟,最后放入盐糖调味即成.
炒菠菜怎么做好吃,豆芽炒菠菜的家常做法 - ： 制作步骤编辑1 菠菜洗净,切成小块2 豆芽洗净控干水3 葱姜切末4 锅里放油爆香葱姜,放入豆芽翻炒5 放入菠菜翻炒6 加入生抽,翻炒出锅
菠菜能炒着吃吗?都有什么做法 ?怎么做? - ： 可以炒着吃,也可以凉拌吃.而秋季的菠菜比较粗大,炒着吃会很好,做汤也可以.这里有一点需要注意的是,因为草酸易溶于水,因此无论是哪一种吃法,在食用菠菜前,最好都先将它放入开水中焯一下,这样做就可以有效地除去80%的草酸...
清炒菠菜的做法是什么 - ： 材料菠菜一斤,蒜20克 做法1.起油锅炒蒜末 2.放入菠菜进行翻炒 材料菠菜,蒜末,盐,鸡精,麻油 做法1.菠菜洗净. 2.放油,放蒜末呛香. 3.放菠菜大火快炒,放盐、鸡精、一点麻油出锅. 材料菠菜500克,皮蛋1个,粉丝、虾皮、葱花、姜片...
