素臊子菠菜面的做法，素臊子菠菜面怎么做好吃

主料
土豆
一个
胡萝卜
半个
四季豆
十根
菠菜
一小把
面条
一百克
鸡蛋
一个
辅料
蒜苗
一根
蒜
三瓣
蠔油
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
醋
适量
盐
适量

步骤

1.胡萝卜、四季豆、土豆、蒜苗、蒜全部切丁

2.锅中油烧热，放入蒜末炒香

3.放入胡萝卜丁、豆角丁翻炒一分钟

4.放入土豆丁，翻炒到土豆变色

5.放入盐，花椒粉，蠔油，生抽，翻炒均匀

6.放适量水，烧开，另取锅摊蛋饼，并切成胡萝卜丁同样大小

7.开锅后放入鸡蛋饼碎，醋，蒜苗碎，再次开锅后起锅。

8.锅中烧清水，煮面条。

9.面条快熟时放入菠菜，等菠菜煮熟后捞出

10.把面条捞出

11.浇上之前做好的臊子。

素臊子面怎么做好吃，素臊子面的家常做法~

主料：鲜细韭叶面条 120g，胡萝卜30g， 土豆30g， 豆王 30g，豆腐干30g。
调料
葱2根，生姜3片，蒜苗30g，鸡蛋 2个，干辣椒面 适量， 十三香 适量，生抽4ml，食盐 4g。
做法
各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。
土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。
葱、姜、蒜苗切末。蒜苗另外先放出来。
鸡蛋打散入锅中摊成蛋饼。尽可能地摊薄，越薄越好。
蛋饼切成菱形小方块备用。
炒锅放油，爆葱和生姜末。
爆香后放入豆王、土豆和胡萝卜丁翻炒。
加少量水煎煮，以使土豆熟面。
加入豆腐干翻炒均匀，盛出备用。
另起锅，倒油，加入三勺辣椒面炝香。
油冒烟后倒入香醋激出香味，醋一定要多。
醋稍煎半分钟后加入一大碗凉水煮开，倒入之前炒好的菜。
加适量十三香，量适量多放。
加入适量生抽煎煮两分钟。
加入食盐调味。
倒入切好的蛋块。搅拌均匀，素臊子就做好了。
转微火保持温度。
煮锅加适量水，烧开后煮入面条。
面条煮好后捞入碗中，浇上臊子
撒上蒜苗末，一碗热腾腾、香喷喷的酸汤素臊子面就做好了。

求老陕正宗菠菜面的做法

答：菠菜面的做法 ：1、将菠菜放入榨汁机榨汁 2、菠菜汁榨好后，若不够130g，可加入食水。同时，在菠菜汁里加盐1g，搅拌溶解。3、将面粉与菠菜汁放入面包机，和面成团后盖上湿布在温暖处静置15分钟。4、静置后面团明湿润，再放回面包机和面15分钟。5、经过二次和面后面团起了筋道。取出后用面棍压面...

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答：菠菜面，加入菠菜汁和面做成的面条。经石磨加工的面粉，不含任何食品添加剂。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。下面我们一起来跟着美味学院小吃的师傅学习一下这道美食吧！用料盐 鸡蛋1个 菠菜 面粉 蒜...

菠菜面怎么做面不容易断菠菜面筋道的做法

答：4、最后就可以煮面条了，在煮面条的时候，水一定要烧开之后，再把面条加入锅中。然后加入一滴食用油或者是一勺食用盐，面条就不容易煮烂。而且越煮颜色越鲜亮，翠绿色的面条像玉一样，光滑顺溜，菠菜面快煮熟的时候可以配上一些青菜。简单烫一烫即可出锅，出锅之后过凉水，加入炒好的鸡蛋卤。营养...

素版臊子面做法步骤

答：1、用料：面条适量、土豆一个、豆腐适量、胡萝卜半根、青辣椒一个、西红柿一个、平菇六片、干辣椒适量、盐少许、生抽酱油少许、花椒粒视口味而定、小葱一段、生姜两小片。2、纯素臊子面的做法：将生姜切碎，葱花切好，准备干辣椒和花椒粒待用。3、各种各样的菜，只要是你喜欢的都可以放在一起，...

菠菜面的做法

答：菠菜面的做法，如下：工具/材料：菠菜1把、西红柿1个、鸡蛋2个、葱适量、面粉适量、食用油适量、食盐适量、生抽适量。1、首先，准备一些新鲜的菠菜，将它们的根部摘掉，然后放进水中清洗干净。接着，准备一锅清水，开大火煮开。等水开了，将洗净的菠菜放进热水中，进行焯水。等将菠菜煮熟了，就可以关...

菠菜面的家庭做法和面

答：3、菠菜切碎放盘里，不用挤水，因为一会要榨菜汁。4、菠菜放料理机打汁。5、打好的汁放在一个碗里，加入2汤匙食盐，准备和面。6、面粉放入和面机，菠菜汁分三次加入。7、半个小时以后和面机完成任务，把面拿出来用手稍微揉一下，炀半个小时。擀面条，切成面条。8、切成面条即可做成菠菜面。

素臊子怎么做好吃,素臊子的家常做法

答：准备材料：土豆、干香菇、木耳、胡萝卜、尖椒、姜末、葱花、料酒、生抽、蚝油、盐。一、青椒、木耳和干香菇切丁。二、土豆切小丁后多过几遍水，洗掉淀粉。三、另坐热油锅，放入适量食用油，先爆香葱姜末，接着加入胡萝卜丁翻炒。四、接着放入香菇丁，炒出香味，再加入土豆丁和木耳，快火翻炒。五、...

菠菜面怎样做的做法

答：用料 鸡蛋 一个 面粉 适量(根据家中人口决定)菠菜 适量(一般根据面粉来决定)盐 一小勺 配菜 炒韭菜，炒鸡蛋，炒西红柿都可以。手工菠菜面的做法 将菠菜洗干净焯水，然后放入料理机中打成菠菜泥。不好意思，这步忘了拍。盆里放适量面粉，打入准备好的鸡蛋一只，再加一小勺盐，最后将...

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素臊子面的做法,素臊子面怎么做好吃,素臊子面 - ： 食材 主料 鲜面条200g 油豆泡80g 胡萝卜40g 西红柿1个 鸡蛋1个 黑木耳30g 青菜4颗 香菜2颗 辅料 花生油 适量 盐 适量 花椒粉5g 油辣椒20g 生抽20ml 醋30ml 鸡精 少许 香油 适量 步骤1.准备好所有的食材.2.鸡蛋摊成蛋皮.3.鸡蛋皮切指甲大小...

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李记手工菠菜面怎么样 - ： 先谢谢真夏,看了她的点评收藏了这家,刚好有空就去了.真夏的点评写得真的很好,都写到了, 所以就只写些不同的吧.一、口味:要了素臊子菠菜面,小碗,7元.等了一会儿,面就上来了,面是那种手工的,细细的,感觉不错.吃了一口...

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酸酸辣辣素臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 - ： 用料 番茄 两个 香菇 四朵 莴笋 一截 土豆 一个 老豆腐 一块 木耳 少许 腌胡萝卜(可略) 一碟 小葱 几根 调料 辣椒粉 1大匙 酱油 1大匙 盐 1/2小匙 十三香 一点点 米醋 2小匙 鲜面条 根据胃口调节! 酸酸辣辣素臊子面的做法 原料一览~ 这里的腌胡...

昨天去外面吃了一碗刀削面,特别好吃,里面放的红油炒素菜,我问老板说是红油素臊子,请问有大厨给教下怎 - ： 1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平;肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟2、加入剁碎的郫县豆瓣,继续翻炒;继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮;3、调入白糖,搅拌均匀后就起锅.4、臊子面调料:香葱、酱油、醋、味精、芝麻、花椒粉、辣椒油、香菜.(口味重还可加大蒜、辣椒) 5、将面条煮好以后,沥干水分,放入面碗内,然后淋上猪肉臊子、辣椒油和香菜搅拌均匀,就可以大快朵颐了.朋友们一定要将漏勺里面条的水分沥干,这样吃起来才会有干臊的特有风味. 另外面碗内的酱油不要放得过多,因为干臊原本就有咸味,且没有加入面汤,为了避免味道过咸,少少的放一小勺即可,喜醋味可以多放.

素菜面哨子怎么做好吃 - ： 食材明细 酸辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 素臊子面的做法步骤1 把土豆,胡萝卜,青椒切丁.2 小青菜洗干净备用3 锅中加水烧开,开始煮面.4 另一个锅加入油,把切好的蔬菜都倒入翻炒,加入番茄酱,油泼辣子,花椒粉炒几下适量水!5 等水开后放入盐,加醋可以多放点醋,把小青菜切碎放入,锅开了就ok拉!6 把面捞出来,浇上素臊子就可以啦~~ 开吃......

怎么做好吃,素臊子干拌面的家常做法 - ： 主料面300g黄瓜 半根西红柿1个鸡蛋2颗胡萝卜 半根韭菜100g辅料油 适量盐 适量蒜葱 适量步骤1.如图,各种蔬菜都洗干净之后,胡萝卜和黄瓜切成丁,韭菜切成段2.蒜切成片3.西红柿切块4.葱切段5.鸡蛋打散6.包菜洗干净切成丝,丝要粗一些7....

哪种面好吃? - ： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...