乌鱼是黑鱼吗
作者&投稿:戴虏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
乌鱼是黑鱼。
乌鱼是黑鱼,学名为乌鳢,是鳢科、鳢属的经济鱼类。还叫生鱼,财鱼,蛇鱼等。它的肉质鲜美,营养价值高,富含蛋白质,氨基酸,碳水化合物等营养成分,食用后对身体健康有好处,因此很受欢迎。它喜欢栖息在水草丛生,微水流中,遍布江河,水库,湖泊,池塘等水域。
乌鱼的介绍
乌鱼身体前部呈圆筒形,后部侧扁。体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧有黑色斑纹;奇鳍有黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色,间有不规则斑点。
乌鳢为底栖肉食凶猛性鱼类,平时喜生活在沿岸泥底水草丛生的浅水区,潜伏在水草中等待时机追捕食物,夜间有时在水的上层游动。仔鱼以浮游动物为食;幼鱼以水生昆虫、小虾和小鱼为食;成鱼则捕食其他鱼类。
分布于中国各大小水系、朝鲜、日本、东南亚、印度和俄罗斯远东。乌鳢肉中含蛋白质、脂肪、多种氨基酸,还含有人体必需的矿物质及多种维生素。其鱼肉细嫩厚实,通常处理成鱼段或鱼片后烹调。
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黑鱼是什么鱼 - : 乌鳢,淡水鱼.亦称黑鱼,体呈乌黑色,由背至腹颜色逐渐变浅,圆鳞.冬眠时钻到稀泥里.温暖的季节,乌鳢在水中活动一段时间后,往往需要将头部露出水面,借以辅助呼吸. 乌鳢是营底栖性鱼类,通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中,遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内.时常潜于水底层,以摆动其胸鳍来维持身体平衡. 乌鳢除高原地区外,主要分布于长江流域以及北至黑龙江一带,尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等省居多.长江流域以南亦有,但较少见.乌鳢的黑龙江亚种主要分布于黑龙江流域的南部以及乌苏里江流域和兴凯湖、松花江等沼泽地带. 乌鳢肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴.
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乌鱼,鲸,海豚那种是真正的鱼?: 乌鱼是鱼 鲸和海豚都是生活在水中的哺乳动物.不是鱼.
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