炒菠菜怎么做好吃
作者&投稿:富费 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
炒菠菜,是一道家常菜,制作原料主要有菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、蚝油。
制作材料
菠菜、生姜、大蒜、红尖椒、精盐、植物油、蚝油
制作过程
1、菠菜带根洗净,择掉老黄叶片控净水备用。生姜切丝,大蒜切碎末,红尖椒切圈。
2、锅里倒入适量油,油热后放入姜丝、蒜末、红尖椒爆香。倒入适量蚝油。
3、放入菠菜,快速翻炒。
4、等菠菜稍变色,调入适量精盐、关火,翻炒均匀即可。
注意事项
1、菠菜选用小棵的,这样的菠菜鲜嫩,容易烹制。
2、菠菜带根洗净,菠菜叶片肥厚建议清洗时候用餐洗净兑水清洗,然后用清水浸泡,冲洗。
3、菠菜入锅后大火快速翻炒,等菠菜稍变色即可关火,防止炒老软榻。
4、可以适当放入蚝油或酱油用以增鲜。
制作步骤
:1、将菠菜洗净,切成5厘米长的小段;
2.锅上火烧热,放入菠菜煸炒几下,放精盐、花生油、蒜泥,再炒3分钟
3、菠菜软嫩,略有汤汁时,投入味精,拌和均匀,装盘即成
。
注意事项:
做菠菜前,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
菠菜鸡蛋羹
准备食材如下:菠菜2棵,鸡蛋4只,食盐半茶匙,温水1碗,芝麻油1汤匙
具体做法如下:菠菜焯水过凉之后,切碎备用,再将鸡蛋打入盘中,用筷子搅散成蛋液,再用蜜筛过滤到蒸盘里面,温水里面加半茶匙食盐,搅拌至融化,再将盐温水倒入蛋液里面,搅拌均匀,去掉泡泡,然后把菠菜撒入盘中,盖上保鲜膜防止水蒸气的滴入,再在保鲜膜上戳几个小孔透气,蒸锅上汽之后蒸12分钟,出锅后淋上芝麻油即可开吃。
我觉得炒菠菜也就不要放其他的东西。主要就是放一点点盐也不要太多啦,不要吵的太过熟啦。稍微带一点点深,挺好吃的。再多一点。大蒜子在里面的话更好啦,放一点点味精。
炒菠菜放点瘦肉炒好吃
菠菜怎么做好吃?既简单又营养~
清炒菠菜做法是怎样呢? : 菠菜去根洗净,在开水锅中滚烫一下,捞出浸人凉水中,凉后捞出淋干水 分,切成段,放入盘内,分别加入盐、味精、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可.
菠菜怎么做 - : 我自己常做的,简单的:菠菜鸡蛋汤 步骤:1、菠菜洗净入油锅爆炒30秒,放盐.去涩味. 2、加冷水,大火煮至水开. 3、放入打散的鸡蛋,中火至水开,调味即可出锅.还有网上一些,比较简单的: 1、菠菜牛肉羹 原料: ??主料:菠菜4...
菠菜怎么做才好吃呢? - : 不宜给小孩子吃?6个月的小孩就让吃菠菜水和菠菜粥了呀,难道是医生们都弄错了?我觉得菠菜和黄豆,鸡蛋炒不错,也可以用小海米炒来吃,主要看你自己的口味了,菠菜自己的味道不重,和什么在一起炒,就变成什么东西的味道,唯一不好吃的就是清水煮(麻辣烫就没有菠菜这种)
菠菜怎么做好吃: 老醋菠菜
干炒老菠菜的做法,干炒老菠菜怎么做好吃,干炒 - : 1.老菠菜洗干净入开水锅焊烫,捞出挤干水分切碎2.热锅热油爆香姜片葱段3.倒入菠菜碎4.大火翻炒5.倒入适量盐6.倒入适量蚝油翻炒均匀7.装盘享用
清炒菠菜怎么做好吃 菠菜的做法 - : 菠菜摘去老叶、黄叶,把根切除.浸泡洗净沥干待用2. 锅里放适量植物油,油烧至七八成热,3. 将菠菜倒入锅中煸炒4. 煸炒至全部变色,加适量盐,加适量鸡精调味,翻炒即成5.烹饪技巧 1、菠菜比较嫩,很容易熟,因此不宜烧时间长. 2.选购菠菜时,以小菠菜为佳. 3.可以先将菠菜焯水去除草酸后再炒
清炒菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - : 步骤1.洗净的菠菜2.将油放入锅中热了3.放入菠菜爆 炒一下4.加入盐,炒6下,即可出锅
炒菠菜的家常做法大全怎么做好吃视频 - : 1.准备洗净的菠菜掰成图中大小,2.准备一些葱花,3.上锅放油葱花炝锅,4.倒菠菜翻炒均匀,加适量的盐个酱油,5.快出锅前加点鸡精即可,6.盛出,炒菠菜就完成了.