菠菜怎么做好吃又简单
材料：菠菜500克、精盐7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。
做法：
1、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
2、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；
3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成；
提示：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
二、凉拌菠菜
材料：菠菜300克、水发银耳50克、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、蒜泥各适量
做法：
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用；
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗
拌匀．调成卤汁；
3、取锅加水，烧沸，放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉，用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝，倒入调昧卤汁，拌匀即可。
三、鸡蛋炒菠菜
材料：菠菜350克、鸡蛋2个、油50克、盐10克、葱姜末各适量
做法：
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长；
2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
凉拌菠菜：
1.取菠菜一把洗净后去掉根部，切成4~5公分长的段；取半个洋葱切丝、大蒜适量剁成蒜末备用。
2.起锅加水，烧开后先加入一匙盐，然后放入菠菜焯水，目的是为了去除它的草酸和涩味，1~2分钟后捞出过凉开水。
3.再取2个鸡蛋磕入碗中打散，然后下锅煎成两面金黄的鸡蛋饼后盛出，放凉后切成鸡蛋条备用。
4.另起锅，热锅冷油，倒入一把花生米不停地翻炒，炒至花生米表皮裂开“叭叭”直响时关火盛出，晾凉备用。
5.最后将洋葱丝、鸡蛋条、花生米、蒜末和菠菜放到一起，加入一匙盐、一匙糖、适量的味极鲜、少许米醋、蚝油、香油调味，搅拌均匀后装盘！
菠菜一定要焯水。焯熟后用猪油快炒好吃。焯水时水里加点盐能保持菠菜呈绿色。
菠菜可以炒鸡蛋，也可以用水焯一下凉拌菜也很爽口。
菠菜怎么炒好吃又简单~
要简单可以做一道清炒菠菜，这是一道家常菜，主料是菠菜嫩茎叶，通过清炒的做法制成。配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融。下面简单介绍如何制作清炒菠菜才好吃。
清炒菠菜的食材：菠菜嫩茎叶150g，葱、姜丝、植物油、酱油、精盐、料酒、味精各适量。
清炒菠菜的做法：
1、首先把菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成长段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。
2、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅。
3、然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味精，颠翻均匀出锅即成。
食用价值：
1、菠菜营养成分极其丰富，菠菜叶含锌56～68毫克/公斤(干重)，叶酸1.22微克/克，氨基酸和叶黄素、β-胡萝卜素。菠菜含碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素。
2、菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外，菠菜还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
菠菜是我们日常生活中常见的一种食材，菠菜吃起来比较涩，味道很差，不管是做汤还是做炒菜都不好吃。但是最近几年吃的菠菜味道都非常好。
——【蒜蓉菠菜】——蒜香十足，简单美味，做法家常，味道鲜香，好吃不过瘾
【主要食材】：菠菜，葱，蒜，白糖，八角，花椒
【调料】：醋，十三香，盐，生抽，蚝油，
【具体制作步骤】：
第一步：处理食材
我们将准备好的食材全部清洗干净，然后将菠菜摘干净，最后去掉菠菜的根部，如果太大的话可以掰成两半；然后再将准备剥好的大蒜，大蒜拍碎剁成末，葱切片然后盛入盆中备用；
第二步：菠菜焯水
锅中加入清水，然后用大火烧开，加入少量的盐和食用油，最后将准备得好的菠菜放入开水中，大约焯水半分钟左右即可，然后将焯水后的菠菜捞出摆入盘中。
第三步：调制料汁
下面调料汁，我们在碗中加入适量的生抽，适量的蚝油，两勺醋，再加半勺十三香，半勺盐，半勺白糖，然后搅拌均匀备用，然后将调好的料汁倒入焯水好的菠菜中，然后放上切好的蒜和葱片。
第四步：泼油
我们在锅中倒入少量的油，油热之后放入花椒和八角炸香，诈降之后将花椒和八角捞出，最后把热油泼在准备好的菠菜上，这样可以激发出蒜香和葱花香，然后搅拌均匀即可。
好了，这样一道简单的家常蒜蓉菠菜就做好了，味道鲜美，而且十分开胃，简单又美味，喜欢吃的朋友可以试着在家做一下。
【烹饪小贴士】：
1、菠菜建议掰开，清洗干净，否则含有泥沙，
2、调味品需要根据个人口感添加。
3、建议多加点蒜，这样做出来的蒜香味更好。
菠菜拌菜的做法大全,菠菜拌菜怎么做最好吃 - ： 食材明细 菠菜适量 蒜末适量 花椒油适量 香油适量 辣椒油适量 盐适量 鸡精适量 白糖适量 醋适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌菠菜的做法步骤1 挑选新鲜菠菜,用盐水洗净.2 菠菜切段.3 锅里烧水,将菠菜焯水.4 捞出菠菜,过凉水控干水分.5 蒜末、花椒油、香油、辣椒油、盐、鸡精、白糖、醋、调成汁加入.6 拌匀、摆盘.
水煮菠菜的做法,水煮菠菜怎么做好吃,水煮菠菜的家常 - ： 材料:菠菜、生抽、老抽、金兰酱油、蒜茸、酒 方法:1、锅倒水烧开下点盐和油,把菠菜入开水中氽熟即可捞起装盘切几段2、另锅烧热倒油下蒜茸爆香,加水烧开调生老抽酱油,放点白糖和酒,勾芡汁浇在氽熟的菠菜上就行了.菠菜主要是含维生素,要是直接入锅炒会破坏维生素,用氽的就不一样喽!试试看吧!简单不过的家常菜而已.
菠菜怎么做好吃又营养? - ： 1、用肉汤烫或涮着吃 2、直接水里一捞,就吃.嘿嘿,甜甜的,绝对新鲜~~ 3、菠菜炒鸡蛋,可以做成家常菜...又方便操作.先把菠菜在开水中过一下.马上捞出来.锅中倒油,大火,放入蒜,姜.放菠菜,四成熟时洒上搅拌好的鸡蛋!! ...
菠菜怎么做才好吃呢? - ： 不宜给小孩子吃?6个月的小孩就让吃菠菜水和菠菜粥了呀,难道是医生们都弄错了?我觉得菠菜和黄豆,鸡蛋炒不错,也可以用小海米炒来吃,主要看你自己的口味了,菠菜自己的味道不重,和什么在一起炒,就变成什么东西的味道,唯一不好吃的就是清水煮(麻辣烫就没有菠菜这种)
用菠菜能做什么好吃的 - ： 冲油菠菜,捞熟了拿起来放在盘子上,在撒点鱼汁,在用热香油冲下很香很好吃.
菠菜怎样做出来更好吃? - ： 腊肉炒菠菜好吃.做法:腊肉洗净整快蒸20分钟左右取出来切成片,菠菜洗净切段,大狻洗净拍碎,锅里倒植物油,爆香大蒜和葱段.放入腊肉炒一下,淋点料酒和白糖,加入菠菜大火快炒,加盐调味就做好了
菠菜怎么做好吃,说的详细些?： 配料: 菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量. 特色: 鲜咸适口,蒜味浓郁. 操作: 1.将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋 香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌...
怎样调菠菜好吃 - ： 哈喽,大家好~今天给大家推荐几道让人开胃下饭的凉拌好菜,真的别有一番风味.简单易做,开胃爽口,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选...
菠菜怎么做好吃? - ： 菠菜豆腐条汤,菠菜鱼丸汤,菠菜炒鸡蛋,菠菜疙瘩汤,凉拌菠菜粉丝都是不错的,感觉菠菜口感柔柔的所以更适合做汤,一般涮火锅也比较合适
