新疆的特色小吃有哪些
作者&投稿：召琳 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
新疆的特色小吃有：
凉皮子；
薄皮包子；
馕；
烤羊肉串；
烤包子；
馕坑烤肉。
新疆有很多特色美食。到新疆旅游，必吃的特色美食都有哪些呢？排第一的肯定是羊肉了。新疆羊肉汤鲜美。羊肉串也很正宗，烤的特别香。在市场上卖价2元一串，到新疆吃羊肉串感觉价格好亲民。
馕。是新疆的传统食物。古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料，多为发酵的面。馕在新疆很受欢迎。按大小卖价一般为2元，2.5元，3元。我拍的这个是中号的，2元一个。到新疆吃馕，味道还真不同哦。
厚味薄皮包子。馅是羊肉馅的，没有膻味。刚出炉的比较香。我在店里看，这个需要用特制的铁炉子蒸煮。汁多皮薄，真的好吃的停不下来。
烤包子。烤包子在维吾尔语里也叫“沙木萨”。在自制的馕坑里烤出来的，在美食街，几乎看到每家店都会有烤包子卖。3元一个。到了新疆一定要尝一尝哦。
新疆有很多凉面，凉皮，米皮，面筋等。7元小份，8元大份的。份量满满当当的。一般大家都会点份凉皮，再点些烤肉串，就一碗茶。美味啊！
手抓饭。也是超级好吃的。主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。据说新疆手抓饭不放孜然粉。一份不加羊肉的10元，加羊肉的15元。
我点的这份15元。一般店家会赠送一碟小菜。小吃货在新疆吃的好幸福哦！新疆逛吃逛吃，走起！
手抓羊肉：
羊肉切为大块，煮半熟；放调料入笼蒸烂；另以肉汤加调、佐料浇于肉上烧. 沸而成. 味道鲜美。
烤羊肉串：
羊肉切片，与洋葱末拌和，腌之；以铁扦贯穿，架铁槽上烘烤，撒调料而食。
八宝酿香梨：
新疆库尔勒香梨削顶作盖，挖去梨核，填入葡萄干、瓜干、红枣等果料盖好， 蒙桑皮纸，茏蒸后，浇蜜汁而成。香甜适口
挂卤肉：
熟羊肉切厚片，加调料、鸡蛋、淀粉拌匀，过油炸黄；另取木耳、兰片、调料、淀粉、鸡蛋制成卤汁，浇肉上而成。
贝母煨牛肉：
贝母6粒，以熟水浸泡，去其苦涩；牛肉切块，共放肉汤中，加调料，小火煨炖，待肉烂而成。
烤全羊：
羊羔以木棒贯穿首尾，将蛋黄、盐水、姜黄、孜然、胡椒、面粉调涂于羊体，入烤坑以炭火焖烤而成。色泽光亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，香浓味美。剔肉切片，蘸盐而食。
库车汤面：
羊肉煮熟切薄片。另以羊尾油丁加调料成汤，反复浇黄面烫热，放肉片、蛋皮丝、蒜油、酸辣味料，撒胡椒粉而成，酸辣味浓。
粉汤：
淀粉制成粉块，待凉切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂，放入粉块、鲜菜、调料、木耳烧成。酸辣味浓。
酿皮子：
用洗面筋之法，使淀粉与面筋分离，取其淀粉而成。配以调料、佐料而食，软中有韧，利落爽口。
抓饭：
带骨肥羊肉剁小块，清油炸之；加入洋葱、胡萝卜、孜然炒之；最后放清小、食盐，倾入大米焖熟。滋味鲜美。
油馓子：
面粉用清油、花椒水和起，切小块，压成圆饼，从中开调、拉长、搓条、盘层、拉细，入热油炸至金黄色而成。味香酥脆。
油塔子：
面兴和成软面，擀薄抻拉，表面抹油及调料，边拉边卷，搓为细条，切成小段，拧成塔状，入笼蒸熟。层多味美。
帕尔木丁：
羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀而成馅；用面粉、鸡蛋、淡盐水和之作皮；包成马鞍形，沾醋贴于馕坑壁上烘烤，抹小量炼羊油而成。
薄皮包子：
羊肉切丁，洋葱剁碎，加调料拌匀成馅，面粉和面而成皮，包成鸡冠形，入笼旺火蒸熟。
馕：
维吾尔及哈萨克民族食品。面粉掺酵面、淡盐水和面，制饼，边厚中薄，并于馕心底部的薄处扎无数小孔，贴于馕坑壁焖烤而成。有芝麻馕、肉馕、层层馕、比如克馕等品种。颜色杏黄，香脆味美
新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
新疆是个好地方。尤其是小吃，各民族，各地方的名吃荟萃一堂，实在是新疆人的好口福。新疆人的口味比较重，饮食风格偏辛辣，主要以面食和牛羊肉为主，洋葱、番茄、辣椒、土豆、大蒜等是常用的蔬菜配料，少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料，所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣，特别开胃。 现在，将新疆的各种小吃给各位朋友简要介绍一下，以增进大家对新疆的了解，希望没来过新疆的朋友能早日到新疆看看，来过的朋友更加喜欢新疆。1 一、烤全羊二、烤羊肉串三、烤包子四、抓饭五、拉条子六、薄皮包子七、油塔子八、新疆大盘鸡九、馕
新疆的特色美食有哪些？~
新疆美食有哪些？
新疆特色美食有烤羊肉串、抓饭、拿仁、拉条子、烤肉、烤包子、馕、馕包肉、烤全羊、羊杂碎、油塔子、熏马肉、酸奶疙瘩、奶茶等等。
新疆特色美食有哪些?： 新疆是个好地方.尤其是小吃,各民族,各地方的名吃荟萃一堂,实在是新疆人的好口福.新疆人的口味比较重,饮食风格偏辛辣,主要以面食和牛羊肉为主,洋葱、番茄、辣椒、土豆、大蒜等是常用的蔬菜配料,少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料,所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣,特别开胃. 现在,将新疆的各种小吃给各位朋友简要介绍一下,以增进大家对新疆的了解,希望没来过新疆的朋友能早日到新疆看看,来过的朋友更加喜欢新疆.1 一、烤全羊二、烤羊肉串三、烤包子四、抓饭五、拉条子六、薄皮包子七、油塔子八、新疆大盘鸡九、馕
新疆有什么特色小吃? 或者好玩的东西 - ： 烤羊肉 拉面 烤包子 烤全羊 馕 大盘鸡 那拉提 喀纳斯 天池 沙漠 要来新疆就得有坐车的准备,一般景点之间有12个小时的坐车时间 如果时间比较多还可以去南山多呆几天 不过新疆大部分风景都是草原,挑几个典型便可 我上面说的几个著名景点就差不多了
新疆都有什么特色小吃呀? - ： 哈密大枣、巴旦木、树上杏干、玫瑰花酱、薄皮核桃.....多的很
新疆有哪些特色小吃 - ： 烤羊肉 抓饭 拌面 还有最出名的大盘鸡 还有一些干果 象巴达木 葡萄干 哈密瓜 库尔勒梨 等等 最好是亲自来我们新疆转转 亲口品尝
新疆的名小吃是什么? - ： 新疆有很多少数民族,每个少数民族都有一些特色小吃,比如:凉皮、大盘鸡、烤肉、馕坑肉、粉汤、丸子汤、馓子、油香、抓饭、酥油茶等等等等,多的说不完,还是自己还吃吃看.提醒:有的东西可能会吃不惯的,所以建议先少量购买,好吃再买.
新疆的特色小吃有什么 - ： 咖喱牛肉干的做法详细介绍 菜系及功效:清真菜 咖喱牛肉干的制作材料: 主料:牛肉 辅料:盐,咖喱粉,辣酱油,干辣椒,料酒,姜,洋葱,蒜,香叶,胡椒粉,白糖 咖喱牛肉干的特色: 色泽橘黄,爽口郁香.教您咖喱牛肉干怎么做,如何...
新疆有哪些特色美食? ： 烤馕是维吾尔族的主食,以面粉制作,也有玉米面做的,呈圆形,有大 有小,有薄有厚,分普通馕、油馕、肉馕等;抓饭,是维吾尔、乌孜别克、 塔塔尔等民族的风味食品之一,以大米为主,加鲜羊肉、萝卜、洋葱等;烤 全羊是新疆最名贵的民族风味肉,馕坑中焖烤的全羊呈金黄色,皮脆肉嫩, 味美鲜香;铁皮横炉内无烟煤火烤出的羊肉串别有风味.其他如奶制品、烤 包子、熏马肉等均有特色.
新疆的名吃是什么啊 ? - ： 烤羊肉、 烤全羊 烤羊排 清炖羊肉 羊羔肉 手抓羊肉 还有抓饭!~大盘鸡、拌面、炒面、泡涨子、
新疆的特色小吃有什么?： 大盘鸡啊!
