一岁宝宝菠菜辅食做法有哪些
1、材料:菠菜、盐。
2、做法: 菠菜两棵,洗净。放入盐水里泡半小时。锅里半锅水烧开。菠菜放入,烫一下。 捞出。锅内重新放少量水,菠菜放入。水量没过菠菜即可。水开后煮1分钟。菠菜捞出,去梗留叶,切小段后放小碗中备用。煮菠菜的水倒入瓶中,晾凉后可以给小宝宝喝。把小碗里中的菠菜捣成泥,或者是用粉碎机粉碎,滤出菜泥也可以。
菠菜和什么搭配做辅食~
多食菠菜对宝宝有哪些益处呢?
菠菜含有丰富的维生素A、C,胡萝卜素,钙铁等矿物质。
☆有利于宝宝的视觉神经发育
☆有助于提高宝宝机体的免疫能力
☆缓解缺铁性贫血
☆缓解宝宝便秘
☆促进宝宝身高发育
【8月宝宝辅食:菠菜山药双米糊】今天推荐的这道辅食是菠菜山药双米糊,将菠菜和小米、胚芽米一起熬制打成蔬菜米糊,色泽翠绿,激发宝宝食欲,也能宽肠通便,缓解宝宝便秘。为了让米糊的营养密度更高,这次还添加了胚芽米一起熬制,喝起来的口感更加软糯。菠菜的含钙量较高,100克菠菜含钙66毫克,春季宝宝多吃菠菜,能助力身高生长哦,妈妈们快给宝宝做起来吧!
食材Ingredients
菠菜1棵
山药40克
小米15克
胚芽米15克
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
步骤Steps
1、在锅中加入适量清水,水开后,将菠菜入锅焯水。
Tips: 菠菜中含有大量的草酸,会影响钙质的吸收,所以菠菜必须焯水哦。
2、菠菜去蒂,切成小段备用。
3、山药去皮,切成薄片备用。
Tips: 山药的黏液中含有植物碱成分,会刺激皮肤发痒,所以,妈妈们要记得带上防护手套哦。
4、锅中加入适量清水,水开后放入小米和胚芽米,小火熬制20分钟。
Tips:我们平日里吃到的白米饭,只保留了米粒中5%的营养成分,而胚芽米中保留了67%的营养成分,一颗小小的胚芽,乘载了大营养。所以为了增加粥的营养密度,用了胚芽米和小米一起熬制,营养成分更加丰富。
5、再向锅中加入山药,熬至黏稠。
Tips:粥的浓稠程度可以根据宝宝口味调节,只要煮熟即可。
6、将熬好的米糊和切好的菠菜倒入搅拌机中,搅打均匀,呈现细腻的糊状。
Tips:菠菜和米粥的搅打程度,可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力做相应的调整。
7、一碗翠绿的补铁补钙的养胃粥就做好了。
春天正是吃菠菜的季节,新鲜营养,菠菜含有大量的植物粗纤维,它虽然能促进宝宝肠道蠕动,有通便的效果。但是,如果宝宝肠胃娇弱,可以只食用菜叶部分,纤维素大多含在菜梗中。
你好,虾和菠菜最好不要放在一起吃。菠菜含有大量的草酸,而虾既是高蛋白食品,又含有钙,容易形成草酸钙以及产生不容易消化的络合物,可能会出现腹胀,建议你可以把菠菜换成其他的蔬菜。
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