菠菜与什么不能同吃
以下食物不能与菠菜同食:
1.菠菜+牛肉:会降低营养价值
2.菠菜+带鱼:会不利营养吸收
3.菠菜+韭菜:会引起腹泻
4.菠菜+丝瓜:会引起腹泻
5.菠菜+银耳:会破坏维生素C
6.菠菜+豆腐:会影响钙吸收
扩展资料:
菠菜的食用功效
1、通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。
3、保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢:菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险;
参考资料:不能和菠菜同食的食物--人民网
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸,容易与虾中的钙生成不溶性草酸,但只要将菠菜焯水或煮熟,以分解菠菜中的草酸就可以同吃。
不能和菠菜一起吃的食物,我也是现在才知道,赶快回家告诉家里人,生活小技巧,生活小妙招,生活小窍门,生活小技能。
菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”之称,但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中约含300毫克草酸)。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其实,菠菜含铁量并不最高,也不能补血,因为菠菜中仅有10%的铁在肠道中吸收,另外的90%都与草酸结合成不溶物质,不仅难以吸收,而且也会影响人体对铁的吸收利用,故单吃菠菜也不宜一次过多。
菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克,蛋白质2.4克(1斤菠菜相当于2个鸡蛋的蛋白质含量),维生素A 3毫克(多于胡萝卜),B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(为番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜还富含酶。中医认为菠菜性甘凉,利于清理人体肠胃的热毒,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。国外抗氧化性测试表明,女性吃了30克左右的新鲜生菠菜,胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒,菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一。
蔬菜不能和什么一起吃:
1、菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
2、菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
3、菠菜与牛奶:同食会引起痢疾。
4、菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻。
5、菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
菠菜和什么不能同吃~
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菠菜不能与什么同吃呢? : 二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部分草酸溶于水,捞出来再和豆腐一起煮就行了
菠菜不能和什么同吃呢? : 菠菜不能和豆腐一起吃,因为豆腐中含有丰富的钙元素和镁元素,容易和菠菜发生反应,形成钙和镁的固体物质,不容易被身体吸收还容易在体内形成结石,对身体健康造成影响.吃钙片的时候也不要吃菠菜,菠菜中还有大量的草酸,会和钙片中的钙元素发生化学反应,形成不易被人体吸收的草酸钙,影响钙片的吸收,还容易在体内形成结石,影响身体健康.菠菜也不能和鳝鱼一起食用.菠菜性质甘冷而滑,有下气润燥的功效;鳝鱼则性质甘而温,有健脾益肾、补气养血、除於祛湿的功效.二者性质和功效不能相互协调,同时食用会引起腹泻.
菠菜和鱼能一起吃吗? - 久久问医: 菠菜和鱼是可以一起吃的,一般没什么问题.鱼肉富含丰富的钙,铁,镁,蛋白质等,营养价值高,菠菜富含维生素C、维生素K、胡萝卜素等矿物质.建议烹饪的时候,可以将菠菜要先焯一下水,过滤掉里面的草酸成分,防止菠菜中丰富的草酸成分和钙,磷等产生不良反应,导致食用者不易消化,影响身体健康.