干煸牛肚的做法

食材
主料
牛肚400g
毛芹50g
洋葱20g
辅料
油适量
盐适量
辣皮子5g
花椒粒1g
八角2个
香叶3片
味级鲜2g
鸡精1g
姜1g
胡椒粉1g
料酒2g
步骤

1.食材：熟牛肚 辣皮子 花椒粒 胡椒粉 洋葱 毛芹 味级鲜 料酒 鸡精 八角 香叶 姜

2.把熟牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好），

3.毛芹洗净去叶子切段

4.姜切末，辣皮子泡泡洗净切末

5.洋葱切丝

6.热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味

7.加牛肚翻炒

8.加料酒味级鲜翻炒均匀

9.加洋葱炒出香味

10.加毛芹盐翻炒均匀

11.加鸡精

12.胡椒粉翻炒均匀出锅

中国的有哪些美食~

1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。

2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。



3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。

4、冰激凌

1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！

5、果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。

干煸牛杂怎么做?

答：我回答:1.主料有牛肚，牛肝，牛肺，牛心，牛肠，牛百叶等内脏清洗干净均切成片，放开水锅里，加料酒大火飞一下捞出控干净水分。2.热锅放凉油，烧热加生姜，大蒜片各100克，继续加干辣椒段100克，花椒50克，大葱节50克煸炒出香味，放所有主料喷料酒大火快速翻炒至主料打卷，加入生抽，白糖，胡椒粉...

牛肚怎么做好吃呢?

答：第一步：做好吃的牛肚，清洗牛肚的方法是必须的，因为清洗的越干净，牛肚就不会有腥味了，那么，如何才能把牛肚清洗干净呢？方法来了：把牛肚放入一个大盆中，加入一碗面粉，面粉有粘性，通过面粉的粘性和吸力，我们可以把牛肚清洗干净。用手抓拌均匀，多抓拌一会，让每一个地方都沾上面粉，3-5分钟后...

牛肚还有区别?各自怎么做最好吃?

答：大致步骤：雪菜浸泡洗净切成碎末、拧干水分、牛肚切成丝备用、锅中不放油，倒入雪菜干煸、煸至水分八成干时，拨向锅边，在锅中放入油，爆香生姜末、将雪菜和生姜末翻炒出香味、加入水烧开，放入切好的牛肚丝、加入约一匙量的黑胡椒粉、加入半匙孜然粉、下入面条，面条最好事先过水煮至八成熟、煮...

香辣牛肚的做法

答：做法：把牛肚洗净切成条状。锅中烧水，下入牛肚焯水1分钟捞出。放在压力过重加水压40分钟至牛肚熟烂。捞出控干水分备用。锅中烧油，下入葱姜蒜片炒香后。加入干辣椒和青椒炒香。下入牛肚炒出香味后加入生抽和盐调味调色。再撒上葱花即可。干煸牛肚 备料：牛肚200克、土豆1个、...

干锅牛肉丝火锅怎么做

答：干煸牛肉：1、牛腿肉切丝加盐，淀粉，胡椒粉，拌匀腌20分钟，沥干水分 2、胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱姜少许 3、锅内稍多些油烧7成热，放入牛肉丝，煸至牛肉丝泛干，倒出余油，加入胡萝卜丝，洋葱丝，葱姜，辣椒翻炒至熟，加少许盐，胡椒粉出锅。干锅牛肉 原料：牛肉、牛肚、姜、蒜、花椒、辣椒、...

干锅牛肉制作方法

答：做法: 1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成小方块,用沸水焯一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。 2、锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火煮熟。 3、牛肉八九成熟后放入土豆,煮熟即可。 干煸牛肉丝 【原料】 牛里脊肉250克,芹菜...

牛肚煮多长时间能熟

答：煮好的牛肚可以搭配各种食材和调料进行烹饪。例如，可以将牛肚切成丝状，与辣椒、花椒等爆炒，做成香辣可口的干煸牛肚；也可以将牛肚与萝卜、豆腐等炖煮成清甜的汤品；还可以将牛肚凉拌或制成火锅食材等。在搭配和烹饪的过程中，可以根据个人口味和需求进行灵活创新。总之，煮牛肚需要一定的时间和耐心。

毛肚吃法有很多,涮火锅或者卤制都非常美味,你知道还有什么做法吗?

答：二、红烧毛肚红烧毛肚的做法要更加简单一点，就是毛肚焯水之后，就切成片状，然后加入大料炒香后，加入毛肚，放入老抽和生抽上色，然后就开始焖煮即可。焖煮好之后大火收汁撒上一把小葱即可。三、干煸毛肚干煸毛肚之前也是要将毛肚卤好，卤好的毛肚切成片或者条状都可以，然后锅内倒入油下入葱姜干辣椒花椒...

牛肚用什么方法腌制才能脆呢?

答：牛肚还可以做成双椒蚝油牛肚、干锅牛肚、炝拌牛肚丝、香辣牛肚砂锅、红油香菜拌肚丝、毛血旺、爆炒牛肚、韭黄炒肚丝、牛肚粉丝汤、香辣肚丝牛杂面、椒香牛肚、土耳其式牛肚汤、凉拌肚丝、涮牛肚、青椒炒牛肚、辣椒炒牛肚、干拌毛肚、梅豆炒牛肚、秋葵炒牛肚丝、牛杂、红油牛肚、麻辣香锅等等许多做法。

牛肚炒大蒜怎么做? - ： 原料:牛肚我买了9块钱的,大蒜两块钱. 步骤1:大蒜洗干净,切去头,根的地方用刀拍一拍,然后切段. 步骤2:锅中油热,放姜片,几个干辣椒段爆一下,然后下洗过的牛肚. 步骤3:倒料酒,加酱油,煸炒一分钟. 步骤4:倒入洗过的大蒜段,一定要把大蒜里的水弄干. 步骤5:翻炒一下,然后加盐继续大火翻炒2分钟. 步骤6:加点鸡精就可以出锅了,大蒜很香喷喷的,就是吃过后刷个牙吧.

青红椒炒牛肚怎么做? - ： 材料:青红尖椒、酱牛肚、香菜、酱油,味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量.做法:1、将牛肚切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段.2、牛肚用开水焯过备用.3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成.

川香牛肚怎么做 - ： 主料牛肚200g 配料油适量 盐适量 红椒20g 花椒5g 蒜苗20g 姜蒜10g 老干妈豆豉30g 料酒 10ml1原材料切好备用2 热油爆香花椒粒3 下姜蒜炒香4 下牛肚丝,加入少许料酒5 加入蒜苗和红椒6 加入老干妈豆豉7 最后放入葱花8 翻炒均匀即可出锅 注意事项 牛肚是用盐煮过的,所以这道菜盐一定少放

牛肚怎样去腥,而且怎样做才好吃?： 牛肚浸泡30分钟(目的是发脆去腥) 将牛肚用开水焯过后加料酒和胡椒粉拌匀去味 甜椒和胡萝卜切片备用 油烧热后放入葱姜蒜干辣椒爆香,加入豆豉翻炒后倒入牛肚片,加入少许酱油和糖继续翻炒 之后加入甜椒和胡萝卜 出锅了!

牛肚子怎么做好吃： 你自己喜欢什么口味的就做什么样的咯!比如你喜欢吃辣的就来个毛血旺,主料就放牛肚子

炒牛肚的做法大全新化 - ： 炒牛肚的做法 材料 主料:牛肚条150g 黄花菜(也叫金针菜)30g 辅料:尖椒各3个(长尖辣的那种), 姜, 蒜苗(也可以用大蒜),酱油,料酒,盐,鸡精,做法1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,然后清洗两到三次,挤干水份,也可以切断也可不切断;备用2.牛肚、红尖椒切细长条,切姜丝,蒜苗切断;备用.4.炒锅放油,姜蒜爆香,入牛肚条翻炒,加少许料酒,炒干一点.5.入金针菜红尖椒翻炒3-4分钟,加酱油盐糖鸡精,翻炒均匀.

牛肚怎么样做才好吃： 香辣炒牛肚的做法 1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入 2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用 3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒 4.放入配菜,调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒均匀起锅

炒牛肚怎么做? ： 原材料,牛肚300克,干辣椒100克,熟白芝麻少许 调味料*盐3克,味精1克,酱油15克,醋5克,葱 少许 制作方法* 1 •牛肚洗净,切条;干辣椒洗净,切圈;葱洗净, 切段. 2•油锅烧热,下干辣椒炒香,放入牛肚一起炒匀. 3■再放入葱段翻炒至熟后,加入盐、味精、酱油、 醋调味,起锅装盘,撒上白芝麻即可.

青椒炒牛肚怎么做啊? - ： 原 料: 牛肚150g、青红尖椒若干. 调 料: 香菜、酱油,味精、料酒、葱姜油、糖、盐各适量. 做 法: 1、将牛肚切丝,青红椒切丝,香菜去叶洗净切段. 2、牛肚用开水焯过备用. 3、炒锅注葱姜油烧热,下入青红椒丝、香菜段略炒,烹料酒,加酱油、味精、盐、牛肚、炒匀出锅即成. PS:此菜不能加汤,一定要急火快炒,才能出来干香味. 特 色: 辣香可口.

爆牛肚的做法： 爆牛肚做法 牛肚性平味甘,健脾开胃,养血益气,虽属肉类,但不腻. 原料: 熟牛肚、洋葱、芹菜、蒜、姜、花椒面、糖、盐、老抽适量. 做法: 1、把熟牛肚切成小条,洋葱切成丝,芹菜切成小节,蒜姜切成片备用; 2、油下锅,放入姜蒜片炒香,下入牛肚丝、花椒面、老抽翻炒,待出香味时下洋葱、芹菜炒至软后加入糖、盐,大火快速翻炒均匀,用红椒丝点缀即可出锅装盘.