牛肚有腥味，牛肚怎么去腥？

加料酒加姜，加八角，香叶，果皮，草果。先将牛肚的膜去掉，然后撕开，简单清洗。把撕开的牛肚，放入盆中，加入适量食盐搅拌，后加入清水，静置片刻，继续揉搓牛肚，重复几次，直到没有脏东西。滤水后，再置入盆中加食用醋，醋能去掉牛肚的腥味，买回来的牛肚一定有腥臭，加醋搅拌后加入清水，静置。可以加点小苏打中和醋味，最后冲洗干净就能去除牛肚的腥臭味。

开水烫一下，再去洗，就非常好清洗，而且还是比较好的去年腥味的。牛肚，猪肚的洗法，首先先把牛肚翻出里面一面，就是褶皱部分，撒上两勺子盐，加三勺酒，再撒一点小苏打或者面粉，开始揉搓，用手撸去内脏滑滑部分，用清水清洗掉苏打粉和面粉。用盐搓可以去脏东西，用黄酒或料酒洗可以去腥臭。

牛肚加食用碱，白醋，500克牛肚，加100克食用碱，500克白醋，用手搓就行，去掉粘液后加面粉500克，继续用手搓，加面粉可以使牛肚不发乌，还能去掉异味，放到凉水里泡上半个小时就行啦。刚买来的生毛肚味道很冲，清水初步去除表面脏东西，然后用面碱、白醋面粉反复搓洗，面粉可以使毛肚不发乌，还能去除原料的异味。最后清水冲洗至无碱味，捞出烹调即可。

煮毛肚放盐，料酒，大葱煮就行。先洗干净，用锅烧开水，放入肚加少许白醋，飞水，再捞起来用冷水冲洗，然后切件，加入姜、盐、米酒掩十五分钟，再烧开水飞水处理再洗干净就可以了，这样后根据你口味加什么就加什么下去炒。用盐去不断的搓，把表层的那层黑膜尽量去干净！煮的时候放，葱，姜，蒜，可去味。

可以在牛肚上面抹上面粉充分的涂抹均匀再用清水洗干净，或者也可以用料酒柠檬汁腌半个小时，这样能够去腥味。

在做之前可以冷水下锅，然后在锅里面倒入一些葱姜蒜，然后再放一些料酒，八角，胡椒，花椒，就可以去除腥味。

首先就是要将牛肚完全冲洗干净，然后要放入一个干净的盆里面，加入一些盐，加入一些料酒，加入葱，姜蒜片，腌制20分钟就可以了。

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牛肚如何去腥

答：如果想要取出有具体腥味的话，有几种方法，比如可以倒入清水来加入一些盐，放一些醋等等进行清洗，另外也能够用手进行搓洗十几钟，经过处理以后牛肚基本上不会有异性味了，这里推荐几个方法，大家可以查看一下，能够轻松将腥味去掉。

牛肚有腥味,牛肚怎么去腥?

答：可以加点小苏打中和醋味，最后冲洗干净就能去除牛肚的腥臭味。开水烫一下，再去洗，就非常好清洗，而且还是比较好的去年腥味的。牛肚，猪肚的洗法，首先先把牛肚翻出里面一面，就是褶皱部分，撒上两勺子盐，加三勺酒，再撒一点小苏打或者面粉，开始揉搓，用手撸去内脏滑滑部分，用清水清洗掉苏打粉和面...

牛肚去腥有哪些办法啊?

答：1、将牛肚丝盛入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉去其腥味。2、用苏打粉使劲的揉搓，揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟，然后烧开水灼一下，怪味道就差不多没了，做的时候加料酒，姜，白糖都是调味的。3、或者水焯一下。就是将肉放进烧开的水中。等到肉稍微变色，或...

新买回来的牛肚往往带有一些异味,牛肚怎么去腥?

答：一、方法将买回来的牛肚用开水冲泡，等到泡20分钟的时候，可以再加一些冷水，加料酒进行腌制。将买回来的牛肚腌制一个小时之后，基本上腥味就已经去掉一大半了。但是还可以放在开水中煮10分钟加上料酒，盐，鸡精进行调味。这样的话，牛肚身上的腥味就没有了。其实这种做法是非常简单的，牛肚去腥后就可以...

新鲜牛肚怎么去腥

答：牛肚怎么去腥：1、将牛肚丝盛入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉去其腥味。2、用苏打粉使劲的揉搓，揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后再用水泡30分钟，然后烧开水灼一下，怪味道就差不多没了，做的时候加料酒，姜，白糖都是调味的。3、或者水焯一下.就是将肉放进烧开的水中.等到肉...

毛肚怎么去除腥味?

答：1、准备一块新鲜的毛肚在清水中浸泡半小时用清水冲洗干净备用 2、毛肚按照纹理切成条状，不要切碎 3、锅中烧开水放入毛肚丝焯水时间不要过长影响口感估计1分钟左右捞出即可 4、焯好水立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份备用 5、香菜和葱切成小段蒜切成粒状 6、容器中放入芝麻酱、涝汁、糖、蚝油、...

煮牛肚怎么能去掉异味煮牛肚去掉异味的方法

答：1、先将牛肚的膜去掉，然后撕开，简单清洗。2、把撕开的牛肚，放入盆中，加入适量食盐，（食盐可以杀菌，寄生虫等对人体有害的东西，）搅拌，后加入清水，静置片刻。记得揉搓牛肚。重复几次后，没有脏东西排除。3、滤水后，再置入盆中加食用醋，醋能去掉牛肚的腥味，买回来的牛肚一定有腥臭，加醋搅拌...

牛肚怎么清洗才能干净无腥味?

答：再取适量食用盐和面粉放在一起调匀，涂抹在牛肚表面继续揉搓，这样面粉和盐与牛肚表面接触后，就能让它表面的脏东西全部脱落，并能去除牛肚的腥味，反复揉搓四五分钟后再用清水洗净，最后再用白醋涂抹牛肚，反复揉搓一会儿，三分钟后用清水洗净，这时干净无味的牛肚就洗好了。再来看看牛肚的几种做法，先是...

牛肚怎么去腥味

答：1、将牛肚丝盛入碗中，加黄醋10克、精盐1克拌匀，用力抓揉去其腥味。2、用苏打粉使劲的揉搓，揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟，然后烧开水灼一下，怪味道就差不多没了，做的时候加料酒，姜，白糖都是调味的。3、或者水焯一下．就是将肉放进烧开的水中．等到肉稍微变色，...

牛肚怎么做才能不腥呢?

答：第三步：换水后再加入醋和盐继续浸泡十分钟 。泡好之后搓一下用清水洗干净。第四步：最后加入面粉揉搓一分钟。第五步：这会儿看水已经是浑浊状态了。第六步：取出牛肚，用流动的清水冲洗干净。第七步：清洗好以后，再加入姜、葱、花椒、料酒焯一焯水、去去异味，撇去表面浮沫，腥味也去得差不多了...

怎么祛除牛毛肚(牛百叶)的腥味! - ： 腌渍去腥将牛百叶丝盛入碗中,加黄醋10克、精盐1克拌匀,用力抓揉去其腥味,

牛肚怎样去腥,而且怎样做才好吃?： 牛肚浸泡30分钟(目的是发脆去腥) 将牛肚用开水焯过后加料酒和胡椒粉拌匀去味 甜椒和胡萝卜切片备用 油烧热后放入葱姜蒜干辣椒爆香,加入豆豉翻炒后倒入牛肚片,加入少许酱油和糖继续翻炒 之后加入甜椒和胡萝卜 出锅了!

牛肚怎样去腥,而且怎样做才好吃? - ： 如果是生牛肚要先用碱水泡一夜再漂洗干净,再用水煮透,然后再用卤水卤熟.如果是半熟的先出水,再卤.熟的直接加青椒洋葱等炒了吃,加点葱姜花椒辣椒可以压腥味.

怎么祛除牛毛肚(牛百叶)的腥味!做凉拌菜 ： 牛肚祛腥制作 1、牛肚加食用碱、白醋(2500克牛肚加250克食用碱、300克白醋 ) 揉搓. 2、去掉粘液后加面粉500克,继续揉搓(加面粉可以使原料不发乌,还能去掉原料的异味) 3、最后用清水冲漂20分钟至无碱味,捞出即可烹调.

熟牛肚怎么清洗?好像有点腥味,该怎么洗呢? - ： 用盐搓可以去脏东西,用黄酒或料酒洗可以去腥臭

牛肚臭了还能吃吗 牛肚有点臭怎么办 - ： 牛肚由于清洗不干净或者存放的时间过久,都会导致牛肚闻起来有一股臭味,这个时候大家吃的时候就要注意了.那么,牛肚臭了还能吃吗?牛肚有点臭怎么办? 牛肚臭了还能吃吗如果变质的臭味就不能吃了如果是本身的臭味就是没有涨发好...

牛肚怎么洗,怎么炒? - ： 牛肚怎么洗:1、将牛肚丝盛入碗中,加黄醋10克、精盐1克拌匀,用力抓揉去其腥味.2、用苏打粉使劲的揉搓,揉搓好后放置1小时在用水冲洗干净后在用水泡30分钟,然后烧开水灼一下,怪味道就差不多没了,做的时候加料酒,姜,白糖都...

牛肚和青椒炒时,怎么去除腥骚味?同上 ： 1. 牛肚浸泡30分钟(目的是发脆去腥)牛肚洗时,用盐、醋擦洗,再用清水洗净 2. 将牛肚用开水焯过后加料酒和胡椒粉拌匀去味甜椒和胡萝卜切片备用油烧热后放入葱姜蒜干辣椒爆香,加入豆豉翻炒后倒入牛肚片,加入少许酱油和糖继续翻炒之后加入甜椒和胡萝卜出锅了!

你们知道牛肚怎么洗才会比较没有腥味吗?小孩子每次闻到那个味道就不? ： 在我们这里好像都是用盐水来洗的.其实有的时候吧可以用那种蔬菜叶子跟她一起洗.最好的话就是找那种专业的是这样的,内脏的地方洗一下会比较好.

牛肚怎么去味?： 先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中,加入 食盐100克 玉米面 100克 食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍,锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水,捞出用清水冲洗一下就可以煮了.经过上述加工后牛肚就干净无异味了.