龟龄集为什么现在的都是红参成分，吃了没有效果，以前人参成分的吃了效果很好，难道买的人多了质量就不行了
你说人参效果好 对 人参是好 可是它有毒性 吃多了 对身体有害
人参中何种成分有药用作用？为什么那么贵？~
人参中最主要的成分是多总皂甙类成分，除此之外，还有多种的低分子肽，亚油酸，维生素类等等，这些物质含量也比较丰富，对人的身体有非常重要的药用价值。之所以印象中人参比较贵，是因为我们所说的都是千年的野山参。而现有的千年野山参已经为数不多了，基本很难见到，目前市面上出现的人参都是人工养殖的，而这样的人身生长周期都比较短，而这样的人身价格并不高，有的地方一根儿3年以内的鲜人参才几块钱。当然，这样的人参和千年的野山参相比，有效的药用成分相对要少一些。现在我们买到的人参之所以价格贵，也是因为是鲜人参晒干以后，重量变轻了，一根鲜人参的重量相当于十多根干人参的重量，所以相对会贵一些。在选择人参的时候，尽量要选择您生产周期长一些的人参，而且要选择那种野山参。如果在市面上能经常买到千年的野山参，那多半是假的，因为千年以上的也生成数量四，非常稀少的，而且，从古至今早已经被人们采集没了。所以不要抱抱有幻想认为还可以买到千年人参。如果我们身体没有太大的疾病的话，想要滋补身体，吃鲜人参也是一样的。一根鲜人参的价格和土豆萝卜等青菜价格差不多。而且鲜人参的营养价值绝对要比土豆和萝卜等这些青菜的药用价值更多一些。现在市面上的人参已经不是稀有的物质了，可以随处买到，因为多数都是人工种植的，而且价格非常便宜，虽然药用价值没有千年人参的高，但是也可以滋补我们的身体。人参虽然有药用价值，但是不能长时间服用，只要身体调整好了，就不用再大量的继续吃了。
吃人参过量怎么办
1、吃萝卜可解
正常情况下,人参不能与萝卜同服,否则降低人参的功效。其实 这并不是绝对的。《本草纲目》中却有人参补气,萝卜理气,二者相反相成的记载。历代食疗方中又有“人参萝卜汤”, 特别适用于脾胃吸收功能较差的“虚不受补”者。中医行家认为补气不理气则气滞。
近代药理研究证明,萝卜不但不影响人参的药理作用,而且通过干扰甲状腺激 素的合成可以解除人参的中毒反应,并理 气宽中消积滞,有利于人参中补益成分的 吸收。过量服用人参常产生心悸、胸闷、兴 奋、失眠等症状,如果不甚严重,可用大量萝卜煎汤代茶饮以解除上述症状。
2、多喝水
人参吃多了时应马上多喝水,多喝水可以更有效促进身体排毒工作、促进身体新陈代谢。也能冲淡人参的功效。
3、不要吃任何补益类药物或保健品
长期大量服用人参会有人参滥用综合征,出现失眠、血压升高、烦燥等情况,此时应该停止吃吃任何补益类药物或保健品。
吃人参的五大误区
1、喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法
很多年以来,中国民间流行一种滋补方法,那就是入冬时用人参炖鸡汤喝,人们常常认为这是滋补最佳的方法。
2、吃人参上火
很多人都认为“吃人参上火”,实际上,这种观点极其偏颇,是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。但人参的药力大,尤其是多年生园参和野山参,千万不能超量服用,这样的话效果反而起到相反的效果。就会出现流鼻血、生口疮等现象。
3、夏天不能吃人参
有人说,夏天不能吃人参,否则上火,这种说法非常偏面。专家认为,夏天是可以吃人参的,只要在服用人参的时候,注意种类和数量上跟冬天服用上略有区别就行。人参有以鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉以及人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类比较多,例如:鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等等。红参也是可以吃的,但是一定要控制它的数量。例如:冬季吃红参的量是5克以内,夏天则控制在3克以内。
4、中国人参不如高丽参和西洋参
中国人参主产区在长白山西坡及余脉,高丽人参主要产区在长白山以东和以南余脉,他们的地理环境和气候差异不是太大。我国专家曾用中国红参和韩国高丽参进行对比研究,研究结果表明,红参各项指标含量大多高于和接近高丽参。有人认为西洋参价格比中国人参高,所以认为效果肯定会更好,其实并不然,韩国一家人参科研机构研究各种参的有效成分如下:日本人参19种,西洋参28种,中国人参30种。我国专家研究发现,中国人参有效成分达56种。
5、儿童和青年人不用吃人参
儿童能不能吃人参,要因人而宜。体质好、发育健全的儿童,是不用吃人参的。但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参,但要严格控制用量。
如何正确服用人参
1、小剂量
清代的两个长寿皇帝乾隆、康熙都服用人参,这俩皇帝吃参在数量上很有讲究,每天吃多少呢?每天一钱,相当于现在的3克左右。像我那个朋友一次狠命吃一支人参,吃了胸闷腹胀、血压升高,甚至流鼻血,那是当然的了,这种一次用量50—100克的吃法是用于救危重病患的,正常人的身体怎能承受?当然,皇帝吃的是纯货野山参,药效大;我们今天的人参药效要差一些,每天可服用6—20克左右。
2、 久服
李时珍说“人参久服可轻身延年”,人参要四季进补,长期调理,达到水滴石穿的效果。据故宫博物院藏《上用人参底簿》记载,乾隆皇帝从1797年12月1日至1799年1月3日的一余年的时间内,共用野山参359次,用四等人参37两9钱,天天吃参,未曾断过。现在经科学研究,人参在服用15天后,可停服3-7天,将一部分积蓄在体内未及时排出体外的药物清除,然后再继续服用。这样甚至比康熙、乾隆皇帝的效果还要好。
3、隔水蒸炖
人参一定要隔水蒸炖,隔水蒸炖不需要什么特别的器具,开水壶、高压锅都可派用场。在家怎么隔水蒸炖呢?最简单的方法:每次取人参6—20克左右, 切成小段, 放入参盅,加入少量冷水浸一晚, 第二天加几只红枣和桂圆, 把参盅放在茶壶里隔水炖,听到水开的声音,马上把火关小,总共半小时到一小时就可以了。用高压锅也有同样的效果,但要看牢了,高压锅一响就马上转成小火。最好的炖人参工具是专门的电热炖锅,可设定时间,非常省事。蒸炖好后, 服其浓汁,并带参渣一起吃下。
4、早晨空腹服用
早晨空腹服用人参效果最好,效果是中午的10倍,晚上的20倍。人参有双向调节作用,早上吃下去,使白天更兴奋,更有力气。如果晚上吃,就容易造成兴奋,烦躁失眠,有害身体健康。
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