桂林美食十大小吃

一：桂林米粉

桂林米粉是广西桂林市的传统小吃，现在已经是国家级非物质文化遗产。桂林米粉的制作精髓在于卤水，不同的门店做出来的米粉味道不同，其原因就是卤水的配方不同，每家的配方都是不外传的。正宗的桂林米粉具有白、嫩、爽、香四大特点，受到了全国各地食客的青睐。

二：恭城油茶

恭城油茶是广西桂林恭城的特色风味小吃。在恭城，几乎每个家庭早餐都离不开油茶，甚至有的家庭一日三餐都会“打油茶”。油茶是用老叶的红茶作为主料，用油炒出焦香味，然后加上食盐、水和生姜一起煮沸，喝的时候有点微苦，但是苦中又带点生姜的辣味。

三：尼姑素面

尼姑素面是广西桂林的地方风味名小吃之一。尼姑面的精华在汤里，下面的汤是用黄豆芽、草菇、香菇、冬笋等食材一起熬制而成的，看起来汤色金黄，喝起来清香四溢、鲜美至极。做尼姑面的面条也都是纯手工制作的，既薄又细，吃起来润滑细腻却又有劲道。很多到桂林的游客都会吃一碗尼姑素面，而且都赞不绝口。

四：灵川狗肉

灵川狗肉又叫“地羊”，是桂林的传统名吃。灵川狗肉是选用几公斤的小狗，带皮切片，入锅后配上少许生姜、草果和香料一起用温火干炒黄焖而成，这个过程中是不加一滴水的。焖好的狗肉色泽鲜艳、香味扑鼻、越嚼越香。灵川人喜欢吃狗肉，也很会吃狗肉，在灵川有“狗肉滚三滚，神仙站不稳。闻到狗肉香，神仙也跳墙”的俗话一直流传至今。

五：桂林荷叶鸭

桂林荷叶鸭是桂林的传统名吃，也是桂林十大名菜之一。桂林的荷叶鸭必须要选又肥又嫩的鸭子为主料，先把鸭子放在油锅里炸至金黄，再把瘦肉、冬笋、腊肉、虾米等切丁做成的馅料塞进鸭肚子里，用荷叶包起来，放在蒸笼里蒸制而成。吃起来鸭肉很嫩滑，加入荷叶的清香味，很有特色。

六：粉利

粉利是广西桂林的传统小吃之一。粉利是先把大米磨成浆，然后搓成大小均匀的小圆柱，放在蒸笼里蒸熟，蒸熟后取出来晾干。吃的时候可以切成片，和腊肉、芹菜、蒜苗等一起炒着吃，也可以切成块蘸糖水吃。吃起来清爽可口、Q弹有嚼劲。

七：桂林马蹄糕

“马蹄”学名荸荠，是中国的特色蔬菜之一。桂林马蹄糕是用糖水和荸荠粉一起搅拌后蒸制而成，具有香、滑、软、韧等特点。马蹄糕对于很多桂林人来说不仅是种点心，更是蕴含了很多童年的记忆。

八：桂林水糍粑

水糍粑是把糯米蒸熟后用杵用力揣打，使米粒全无，然后做成小圆团，里面包上豆蓉、芝麻、桂花糖等馅料，放在蒸笼里蒸制而成。吃起来细腻丝滑，是桂林著名的小吃之一。

九：阳朔田螺酿

桂林阳朔的田螺个头大，味道鲜，属田螺里的上等品。田螺酿是先把田螺里的肉掏出来，和猪肉、香菜等调料一起剁碎，然后再塞进田螺的壳里烧制而成。吃起来鲜香味美，嚼劲十足。

十：松子糖

松子糖是桂林阳朔的特产之一。松子糖是把糯米粉搓揉成面团，然后切成黄豆大小的颗粒，放在油锅里炸，炸好后裹上糖浆，再放入模具里做制作成形即可。吃起来甜而不腻、入口酥软不粘牙。

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桂林美食排行榜前十名

答：桂林美食排行榜前十名：1、桂林米粉 桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，广西十大小吃之一，以其独特的风味远近闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。2、阳朔啤酒鱼 阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜，鱼肉鲜辣可口，无一丝鱼本身的腥味，啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。3、...

广西桂林十大美食推荐

答：相传该尼姑最早是由桂林月牙山的尼姑所创，其制作方法流传已久。桂林尼龙面的精髓在于汤，由豆芽、鲜草菇、香菇、冬笋熬制而成。色泽金黄，香味鲜甜。将面条用清水煮熟，汤汁放入碗中，加入素菜和调味品，如桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等。味道鲜美爽口，色香味俱佳。女面是七星公园最著名的月牙形...

桂林有什么味道极佳的特色小吃推荐?

答：1. 桂林米粉：桂林米粉是桂林最有名的特色小吃之一，也是当地人早餐的首选。它由细腻的米粉、鲜美的猪骨汤和各种配料组成，口感鲜美，香气扑鼻。在桂林的街头巷尾，你可以找到各种各样的米粉摊位，品尝到地道的桂林米粉。2. 螺蛳粉：螺蛳粉是桂林的另一道经典小吃，也是广西地区的特色美食。它由软糯的...

来桂林旅游不可错过的十大美食小吃

答：来桂林旅游不可错过的十大美食小吃 桂林不仅有着山水甲天下的美丽风光,桂林城还有着悠久的历史,桂林的美食也是有着独特的风味。下面是我为大家收集的来桂林旅游不可错过的十大美食小吃,欢迎阅读与收藏。 1、桂林米粉 相信你在来桂林之前也一定查了桂林的相关介绍,桂林米粉当然是要品尝的,桂林人一般早餐都吃米粉。

桂林美食有哪些

答：美食介绍 1、桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。2、桂林豆腐乳：桂林豆腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点...

桂林小吃特色美食

答：1.桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的传统小吃。是广西十大小吃之一，以风味独特而闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引着世界各地的食客。2.阳朔啤酒鱼阳朔，阳朔啤酒鱼是当地著名的特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。啤酒和鱼的味道能让人食欲大增。3、荔浦芋头红烧肉荔浦芋头红烧肉是广西荔浦及桂北...

广西桂林有哪些特色小吃值得推荐?

答：桂林田螺：桂林田螺是桂林地区的一种特色水产，通常用来炖汤或爆炒。炖汤时加入姜片、枸杞等调料，味道鲜美；爆炒则加入辣椒、花椒等香料，香辣可口。以上这些小吃只是桂林众多美食中的一部分，每一道都蕴含着桂林的风土人情和饮食文化。游客在桂林旅游时，不妨尝试这些地道的小吃，体验桂林的地方风味。

桂林有哪些惊艳到你的特色小吃?

答：桂林，位于中国广西壮族自治区东北部，以其独特的山水风光而闻名于世。除了美丽的自然景观，桂林还有丰富的特色小吃，这些美食不仅令当地居民为之倾心，也让无数游客流连忘返。以下是一些惊艳到我的特色小吃：桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的小吃之一。它的特点是汤清面滑，配以猪肉、牛肉或鸡肉，再...

桂林有哪些特色小吃是不容错过的?

答：叶儿粑：这是一种用糯米和各种豆类磨成的浆，包裹在香蕉叶或者其他树叶中蒸煮而成的小吃。叶儿粑口感软糯，内馅香甜，是一种健康美味的传统食品。桂林三宝：指的是桂林腊肠、桂林腊肉和桂林香肠。这些腌制肉类产品以其独特的风味和制作工艺而闻名，是桂林的传统美食。荔浦芋头：荔浦芋头是桂林的特产，以...

桂林的哪些特色小吃美食值得推荐?

答：桂林，这座坐落于中国广西壮族自治区的城市，以其独特的喀斯特地貌和美丽的山水而闻名。但除了景色之外，桂林的美食也是不容错过的一大亮点。以下是一些值得推荐的桂林特色小吃：桂林米粉：桂林米粉是当地最著名的小吃之一，几乎是每个到桂林的游客必尝的美食。米粉细腻滑爽，通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不...

桂林除了桂林三宝之外还有哪些小吃? - ： 桂林最有名的食品莫过于桂林米粉.此外,民间手工制作的马蹄糕、板栗粽等也颇受欢迎.十二县也有名吃如恭城的油茶,用荔浦名产荔蒲芋制作的扣肉、阳朔的啤酒鱼和灵川狗肉、阳朔莫老手工龙须面、白果炖老鸭、全州禾花鱼、爆炒漓江虾、全州醋血鸭、漓江桂花鱼、桂林荷叶鸭、桂林美食-南瓜饼等等

桂林有什么美食? - ： 经典的有桂林米粉(分卤菜和汤菜,卤菜粉可以到一些连锁的店面,比如崇善米粉,美味米粉店等,南门桥中国银行旁边的小路进来那家米粉也挺好吃;汤菜推荐青云汤粉,铁西分店的比较好吃,就在香江饭店的十字路口斜对面,离火车站不远...

桂林有什么特色小吃 - 桂林街头小吃 - ： 桂林特色小吃——桂林米粉 来到桂林肯定不得不提就是桂林米粉了,上海也有很多桂林米粉的店家但是味道肯定就没有当地的纯真了,所以去桂林必定要点上一份纯真的米粉吃了.桂林米粉以其独特的风味远近闻名,其做工考究,先将上好大米...

桂林的风土人情、小吃 - ： 位于广西壮族自治区东北.广西的首府是南宁.桂林以嘎斯特地形景观为主,岩洞奇,山的形状也奇.桂林一起秀美山水著名.“百米画廊”里将是最精华的,还有很多岩洞.桂林周边的县也是风景独特,比如龙脊的梯田,资源的资江、八角...

桂林特产小吃有哪些 - ： 炒田螺、阳朔啤酒鱼、桂林卷筒粉、灌阳红枣、桂林烧乳猪等等

桂林都有哪些名吃? - ： 桂林风味小吃 桂林地处岭南要冲,自古官宦商旅云集,饮食习惯南北交融,粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传.近世纪以来,粤、川饮食影响大,同时融入地方习惯,又因旅游的发展,逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃. 桂林米粉 桂林米...

桂林有什么特色小吃? - ： 我说的实在点 1.桂林米粉推荐:＂石记＂在桂林市中心＂微笑堂商场＂地下停车场(中国工商银行)哪个门出去,过街对面面对菜市入口的右边.注意这一家要到晚上10点以后去好点,因为这个时候他的＂卤水＂是刚刚出来的哈.好吃点.(2两2元...

桂林美食 - ： 1、阳朔田螺酿:这里的田螺非常特别.首先是大,最大的差不多有乒乓球大小了;其次是它的味道,完全不像螺肉本身的味道.2、漓江啤酒鱼:阳朔一道亮丽的饮食文化风景,不吃不知道,一吃吓一跳,大名如雷贯耳...