吃自助餐能够吃回本吗?怎样吃自助餐能让自己不亏?
自助餐想吃回本,女同志一般就不要拼了,女性普遍的食量是没有男性大的,个别大胃女皇另当别论。而且,越是便宜的自助,越是没有值钱的食材,大众食材以量取胜,很难吃回来。反而是贵的自助,有高档海鲜供应的,大螃蟹、高档海螺、鲍鱼海参,这样遇到像我这样的海鲜杀手,吃出市场价二三百的海鲜,那是完全没问题的!
所以,我吃自助餐的宗旨就是,只去高档自助!专门消灭海鲜!
自助餐吃海鲜也是有门道的,第一就是要多吃螃蟹。一般自助餐多为梭子蟹,也就是飞蟹,三两左右的飞蟹市场价多在70块钱左右,甚至更高,所以七八只螃蟹下肚,就是二百块。也有的自助餐是花盖,价格便宜一些,但是只要是螃蟹吃得多,肯定就是划算。
第二就是尽量不吃虾。自助餐一般都是青虾,或者冰冻的籽虾,大个的青虾市场价也就30元,籽虾更便宜,而且虾肉比重大,而且消化慢,高手也就吃个二十来个,还不到二斤,大大的亏!
三是海螺胜鲍鱼。很多人往往误认为鲍鱼高档,比较划算,其实自助餐的鲍鱼很小的,市场价最多8-10元一个,而且用那小锅煮出来口感很差,一个人使劲吃也吃不了10个。但海螺就不同了,小红螺市场价也要20多,但壳重的厉害,一斤海螺也出不了二两肉,折算起来海螺肉的价格远比鲍鱼来得划算。自助餐煮海螺有技巧,就是下水煮到能拉出螺肉的程度就捞出来,用筷子把螺肉拽出来,清理干净海螺肠胃,只留下螺肉,重新下锅单煮,这样轻轻松松搞定几斤海螺不成问题。
如果考虑经济上不吃亏,自助餐肯定要多吃虾蟹海鲜、肉类(特别是牛羊肉)等比较贵的食物,少吃蔬菜水果,少吃主食等比较廉价的食物。但这种吃法显然不利于健康,会摄入大量脂肪和过多的蛋白质,对血脂很不好。
一般情况下是不能吃回本的,想要让自己吃自助餐的时候不亏,只需要多吃一些肉类就可以了。
如果你不是很能吃,那么吃自助餐是吃不回本的,吃自助午餐一定要吃比较贵一点的菜,时间吃的要长一些,才容易回本。
看你是按食材的市场价吃还是餐厅的进货价吃了,按市场价,是可以的,少喝饮料,多吃肉,肉的成本都比较贵。
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