西洋参、人参、高丽参哪个营养价值高？极地天然西洋参怎么样？

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西洋参和人参是同宗同族，长在中国的叫人参，长在美国的叫西洋参。人参偏温，西洋参偏凉从营养价值讲，其中有60多种对人体有益的成分。主要的是能够提高人体免疫力，增加白血球。其中药用价值最高的成分是齐墩果酸，人参二醇，人参三醇，人参皂苷。还有微量元素服用方法： 1：生吃，各种营养成分都保存下来了。每日一克 2：米酒浸，各种营养成分都得以保存下来。如果是煮，时间不要过久，时间一久，很多有效成分会被破坏掉。
高丽参即朝鲜人参，是指朝鲜半岛出产的人参，在世界上享有盛誉。高丽参形态主根笔直单一，少有分叉，所以又有"别直参"之称。高丽参原产于朝鲜半岛的深山老林之中，而且对土壤和气候的要求比较高，生长环境优适，因而十分稀少。完全成熟的高丽人参生长期在六年以上，是稀有的珍品。高丽参参体粗壮、边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、支根多弯曲交叉、红参呈棕红色、白参呈黄白色、稍有香气，味甘微酸。高丽参功能调理中气、畅通血脉、治神经衰弱、明目益智、驱气散闷，行气活血。
高丽参除含有60-70%淀粉等碳水化合物外，还含有抗氧化性芳香族化合物；保护肝脏的Gomisin-N、--A和30种人参皂甙；其中：PD系19种、PT系10种、Oleanane系1种。 1、水参(鲜参)即未干燥的人参，因有效成份保存得纯粹，很受欢迎。但因水参含有70%的水份，很难保存。 2、红参人参不去皮，蒸熟后干燥制成的称为红参。商品红参外表一般为红棕色，呈长柱状，均压制成不规则的方柱形。质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，气香特异，味微苦后甘甜。红参分为天参、地参、良参、切参、尾参。每个等级中再按大、小分为不同的规格， *天参：红参中品质最好，内部组织致密，外形好。 *地参：次于天参。 *良参：次于地参。是将人参的参体(主根)截成两部分制成。 *尾参：由主根之外的支根、须根制成的红参，可进一步分为大尾、中尾、小尾。 3、白参(生晒参)人参未经蒸熟直接晒干的即为白参，分为直参、半曲参、曲参、尾参等 *直参：形态笔直 *半曲参：主根是笔直，但其它部位程弯曲状 *曲参：主根的一部分，及其它部位成弯曲状。 *尾参：由主根之外的支根、须根制成的白参。 *糖参将水参或白参，浸于浓糖汁，后晒干制成。
高丽参可有多种食用方法，可以与乳鸽一起炖，也可以直接嚼食，嚼食时以一、二片高丽参含于口中细细咀嚼，此法不但生津提神，甘凉可口，方便又快捷。

人生具有大补元气，补脾益肺，生津止渴的作用，西洋参具有补气养阴，清热生津的作用，二者的功效不同，人参属温性的主要是大补元气的而高丽参是人生的道地药材如果人参和高丽参相比较的话，还是高丽参好西洋参属凉性的，在补气的同时还有清火的作用

西洋参性凉，具有补肺气、清火、养胃生津的功效，主要用于肺虚咳血、肺胃津亏、气虚等；亦可以清火，有益气降火、生津止渴、解酒清热、健脾开胃的功效，适用于睡眠不足、口苦咽干、肝火上升的人。西洋参，补而不燥是它的特点，对于气阴两虚、有虚热之象，不宜用人参温补者，用西洋参就再合适不过。现代临床医学研究证明，西洋参具有补气养阴、提神抗疲劳、增强免疫力、防癌抗癌抗肿瘤、改善心脑血管、抗衰老等多重功效，是一种男女老少皆宜的传统滋补品和高级保健品。
人参性温，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智的功效，适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳、呼吸短促、动则气喘、脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、呕吐泄泻、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等。
高丽参：性微温，具有大补元气滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者、体虚者、心力衰竭、心源性休克等。相对而言，西洋参性凉，不容易上火。极地天然是差产自加拿大安大略省，在加拿大有一定的知名度。