豆沙馅边开口形似是什么北京小吃

是北京的一种叫做蛤蟆吐蜜的糕点。豆沙馅边开口形指的是蛤蟆吐蜜，又称豆馅烧饼，是北京汉族传统糕点中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

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北京小吃有哪些

答：北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【

北京特色小吃有哪些?

答：北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【

北京的小吃都有哪些?

答：北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【

北京小吃都有哪些?

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北京特色小吃

答：2、驴打滚：驴打滚是老北京的一道传统特色小吃，呈现黄、白、红三色，层次分明，现在驴打滚除了豆沙馅外，还有枣泥、花生红糖、紫薯等馅，入口绵软，豆香馅甜，糯米软滑弹牙，香糯爽口。3、褡裢火烧：褡裢火烧起源于清光绪年间，是老北京的传统名点，长条状的面皮中裹满馅料，外皮煎得焦黄，吃着又香又...

老北京小吃,有哪些啊?

答：北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【

北京的著名小吃都有什么?

答：北京特色小吃有北京烤鸭、卤煮、驴打滚、老北京炸酱面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。【

北京有什么特色小吃?

答：北京小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。奶油炸糕呈圆形，外焦里嫩，香味浓郁，富有营养，易于消化。11.蛤蟆吐蜜 又称豆馅烧饼，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。12.姜丝排叉 从其名就可知道，它原料...

这个叫什么,是北京特色小吃吗

答：青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用雀麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用当作春游小吃。

北京有什么小吃： 烤鸭

北京有哪些风味独特的小吃 - ： 豆汁儿、炸焦圈,麻豆腐,炸灌肠,茶汤,炸酱面,糊饼,糊塌子,芥末墩,豆酱,爆肚,炸三角,羊霜肠,果子干、炒红果,杏仁茶

北京风味小吃有什么?： 一种典型的北京食品.用做绿豆粉或团粉的粉浆,经过发酵而成.食用前,用锅煮沸.喝时有种特殊的酸味. 炸丸子—— 炸丸子是一种炸素丸子,用粉条、萝卜丝、豆面团粉等油炸而成. 豆腐脑—— 豆腐脑是一种极嫩的豆腐,用一把扁平的勺...

怎样做烧饼啊? - ： 老北京的烧饼 老北京烧饼是烙制的,绝大多数的烙制食品是用饼铛烙后再加烘烤.其炉灶上口为圆形,有凹下的炉膛,直径约二尺,炉口上安置饼铛.其热力为燃烧碎煤渣,以保持恒温,与现今使用的烤箱不同. 做出正宗老北京小吃的秘诀 芝...

北京有什麽风味独特的小吃 - ： 北京烤鸭冰糖葫芦豌豆黄驴打滚

吊炉烧饼面和水的比例是多少? - ： 原料:all purpose 面粉3cup, 水1.5cup,食用油0.5cup, baking powder1/2tsp, 食盐适量,香油、芝麻酱各30毫升,yeast 8g(约1小包),白芝麻约50克.1.准备:面粉3cup, 水1.5cup, 食用油0.5cup,baking powder 0.5tsp, 食盐,yeast...

北京除了烤鸭还有什么特色小吃? - ： .驴打滚 驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一.但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名.它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些...

北京有什么风味小吃呀?： 级别:学姐 2006年9月7日 豆汁—— 一种典型的北京食品.用做绿豆粉或团粉的粉浆,经过发酵而成.食用前,用锅煮沸.喝时有种特殊的酸味. 炸丸子—— 炸丸子是一种炸素丸子,用粉条、萝卜丝、豆面团粉等油炸而成. 豆腐脑—— 豆腐脑...

北京除了烤鸭还有什么特色小吃? - ： .驴打滚 驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一.但为什么又称“驴打滚”呢?似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名.它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些...

北京都有什么最著名的小吃去北京非吃不可的： 莜面…山药…刀削面