牛肚汤要煮多久

牛肚其实是牛的胃，除了可以炒着吃，也可以煲汤喝，里面再加上白萝卜、当归、枸杞等，养生价值丰富。牛肚本身比较韧，所以要炖汤的话，炖烂是最重要的，但是又不能炖太久，不然口感容易老。所以还是比较推荐用高压锅，如果用普通锅的话，就得炖上一个小时左右。

牛肚汤要煮多久

如果是高压锅需要20-30分钟，普通锅则要1-2小时左右。牛肚是一种很难炖的食物。 另外，普通锅的气密性不好，所以需要的时间比较长。 一般来说，如果是一整条肚，炖煮大约需要2个小时。 如果牛肚切得很薄，大概一个小时就可以炖好了。 具体情况可以根据牛肚的状态来判断。 一般可以用筷子轻松戳一下牛肚，证明牛肚已经煮熟了。如果你想把它煮得又烂又快，就放小苏打和酵母粉擦肚皮。 当它们遇到水时，它们会产生气泡并使肉组织膨胀。 如果水可以进入它，它会很快腐烂。

牛肚怎么去除腥臭味

1.先把肚皮撕掉，然后撕开，简单清洗一下。

2. 将撕碎的牛肚放入盆中，加入适量盐，（盐可以杀菌、寄生虫等对人体有害的东西）搅拌均匀，然后加水静置一会。 记得擦肚皮。 重复几次后，没有去除污垢。

3.过滤水后，放入盆中，加醋。 醋可以去除牛肚的腥味。 买的牛肚一定有腥味。 加醋搅拌，加水，静置。

4. 可以加入一些小苏打中和醋味，最后冲洗干净，去除牛肚的臭味。

炖牛肚汤注意事项

1、购买牛肚时，一定要尽量购买新鲜牛肚。 越粉红越好，不是越红越好。 不要犯错。

2、如果想更好的去除牛肚的腥味，可以不用焯水。 用水焯过的牛肚用来炖汤。 面粉能有效吸附肚中的污垢，是去除鱼腥味的小能手。

3、牛肚汤的烹调时间不宜过长。 半个小时绝对够了。 时间过长，牛肚质地会变硬。

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高压锅煮生牛肚怎么煮烂 高压锅炖牛肚多久煮烂

答：4、煮20分钟左右即可。2 高压锅炖牛肚多久煮烂 20-30分钟。高压锅密闭性比较强，与普通锅相比，炖牛肚一般很快就能炖烂，通常一块牛肚在高压锅内炖20分钟左右即可，但是若是喜欢吃软一些的口感，可以适当延长炖煮的时间，大约炖30分钟。但是要注意炖的时间不宜太久，否则会使牛肚失去原本的嚼劲。

牛肚汤(暖胃养身的美味佳品)

答：将切好的牛肚放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒。大火煮沸后，转小火慢慢炖煮约1小时，直到牛肚变得软烂。步骤三：调味 待牛肚炖煮好后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。根据个人口味可以适量增减调料的用量。步骤四：装盘享用 将炖好的牛肚汤盛入碗中，撒上一些葱花和香菜作...

牛肚用高压锅压几分钟口感最好

答：建议压20-30 分钟。高压锅的气密性比较强。 与普通锅相比，炖牛肚可以炖得很快。 通常，一块牛肚可以在高压锅里炖20分钟左右。 不过，如果喜欢吃软一点的，可以适当延长炖煮时间，烹饪时间大约30分钟。但要注意炖的时间不能太长，否则牛肚会失去原有的嚼劲。牛肚炖汤放什么比较好 牛肚汤可搭配胡萝卜...

广州人怎样煲牛肚汤,放什么材料

答：牛肚汤的做法 主料：牛肚(500克)辅料：淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚 调料：盐 制作做法 1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净。2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净，切片。3、将全部原料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后改用文火煲2小时，加盐调味即可。

牛肚鸡汤的做法大全

答：经过上述加工后牛肚就干净无异味了。然后炖制牛肚鸡肉汤：1、将青椒、胡萝卜、洋葱、葱段、姜洗净备用2、鸡肉切成鸡丁，牛肚切丝3、锅中放油，加入葱段、姜丝、青椒爆香，加入热水煮开4、加入牛肚、葱段煮制10分钟5、加入鸡肉、青椒丝、胡萝卜片、洋葱煮15分钟，加入适量的耗油、盐、糖、胡椒粉，小...

牛肚炖汤正确方法

答：3. 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮1.5-2小时。期间要定期检查水量，避免烧干。4. 炖煮至牛肚软烂时，加入适量盐调味即可。根据个人口味，还可加入胡椒粉、鸡精等提鲜调料。四、享用美味 炖好的牛肚汤香气四溢，营养丰富。盛入碗中后，可撒上葱花或香菜末作为点缀。搭配一碗米饭或面条，即可...

牛肚汤怎么做??

答：1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗，反复擦洗，用冷水反复洗净;2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后，中火烧80分钟，取出牛肚，切成小块，再次放入沙锅。3、加黄酒3匙，茴香、桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2—3小时，直至肚烂。健康提示：牛肚营养价值高...

产妇福利:牛肚,小月子期间的滋补佳品

答：那就来试试牛肚吧!牛肚不仅营养价值极高,富含蛋白质、钙、铁、磷等微量元素,还有助于健脾胃、补虚损。对于产后身体虚弱、气血不足、水肿的产妇来说,牛肚简直是滋补佳品,中医还将它视为重要的药膳食材。‍牛肚汤将洗净的大葱、生姜与焯过水的牛肚一起放入炖锅,大火炖煮3小时,加盐和香菜调味即可。一碗...

酸辣牛肚汤怎么做

答：1、备好主要食材。2、酸辣汤料用水调成糊备用。3、牛肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝。4、锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。5、放入肚丝、腐竹、笋翻炒。6、加一大勺醋。7、炒大约2分钟。8、加开水2碗。9、把酸辣汤料倒入。10、边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右...

小月子期间产妇可以吃牛肚吗?

答：牛肚汤将洗净的大葱生姜斜刀切成小段之后放入炖锅中,将洗净并且焯过水的牛肚切成小片放入炖锅中加入适量开水之后盖上锅盖大火炖3个小时,起锅时加入适量的食用盐和香菜调味治之后就可以食用了。红烧牛肚酱牛肚洗净之后放入沸水中煮至八成熟之后捞起切成片备用,将锅内倒入适量食用油小火煸炒豆豉和郫辣酱炒出...

如何煮牛肚,要煮多久才合适?： 用高压锅压, 一般30分钟. 加点姜葱去腥味.

牛肚如何能炖烂? - ： 牛肚有很多种做法但有个统一的标准就是先要下沸水煮至少20分钟,里面放各种香料,葱姜大料小茴料酒什么的都要放然后去出放凉就可以用了 切的时候切成小条或丝最好,不要上面的牛油 这样无论是你爆肚还是拌肚丝,都是香滑爽脆的,而不是像皮条一样了

牛毛肚是煮久还是不要煮太久 - ： 煮5-10分钟即可,常见的有芫爆羊肚 主料:羊肚300克、芫荽100克 调料:蒜3瓣、香葱3棵、辣椒3个、花椒少许、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、糖5克 做法步骤: 1、羊肚洗净 2、切成细丝 3、大蒜切碎粒 4、香葱切段 5、芫荽(香菜)...

牛肚汤怎么煮才好吃 - ： 制作原料 主料:牛肚(500克) 辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚 调料:盐 制作做法 之一1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净.2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片.3、将全部原料放入锅内,...

牛肚如何煲汤最有营养 - ： 滋补牛肚汤 材料:牛肚200克,百合50克,枸杞10克 调味料:盐少许,高汤适量 滋补牛肚汤的做法1、将牛肚洗净、焯水,百合、枸杞洗净.2、净锅上火倒入高汤,调入盐,下入牛肚、百合、枸杞,煲至熟即可.养生功效:增强免疫力 煲汤小...

牛肚汤怎么做? - ： 牛肚汤的做法如下所示. 主料:牛肚(500克). 辅料:淮山30克、芡实30克、薏米30克、白果5个、生姜4片、蜜枣5枚. 调料:盐. 做法 1、将淮山、芡实、薏米、白果、蜜枣洗净. 2、将牛肚用盐、生粉反复搓洗干净,切片. 3、将全部原料放入锅内,加适量清水,文火煮沸后改用文火煲2小时,加盐调味即可.

毛肚煮多久最合适 - ： 牛肚(毛肚)加工工艺:先将牛百叶100斤清洗干净.将1-1.6斤富磷联(肠肚水发剂)加入100斤40度温水搅拌溶解,再加入牛百叶搅动一下,保温静止腌制30-50分钟.然后将腌制液和牛肚一起倒入锅内煮到七成熟,熄火闷2-5小时,即可出锅,捞入凉水.

牛肚这么才能炖烂?： 牛肚6两,香菜2两,葱末,姜末,盐,胡椒粉,醋.做法:将牛肚用开水烫一下即可,再用冷水冲干净,挤净水分,切成长5厘米,宽3厘米的条形状,香菜切成3厘米的段,锅里加油烧热,下葱末,姜末,出香味后迅速放入肚丝,加少许水,盐,胡椒粉,醋和香菜段,翻炒几下出盘.(我买的牛肚都是水发好的,牛肚炒时间长了就会咬不动)

吃火锅的时候,牛肚下锅煮多久才会熟? - ： 牛肚基本上煮五分钟就可以了芹弯,这个时候的牛肚特别香脆,而且口感也很好灶启,如果煮的时间久隐首如的话,就会特别的老.

牛肚烫多久 ： 牛肚本身就是熟的,烫一下也就1到2分钟,即可了,要不会烫老的咬不动.牛肚火锅以牛毛肚为主料,配以牛肝、牛腰、黄牛背柳肉等其他各类菜品,由食者自涮自食.特点是味重麻辣,汤浓而鲜美.