高压锅牛腩炖多久多长时间才软烂 高压锅牛腩炖多久才软烂

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高压锅牛腩炖多久才软烂

1、牛腩用高压锅压30分钟左右为佳,能将牛腩炖煮的较为软烂,还能使肉质鲜嫩多汁,口感较好。使用高压锅炖煮牛腩时,需要将牛腩清洗干净,在锅中提前炒制,可以使牛腩更加入味。

2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱可以算是牛腩的一种,筋肉多、油少,甚至全是瘦肉,一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。



~ 如果要用高压锅煮牛肉,大概需要多少分钟? - : 高压锅炖煮牛肉的时间是20-30分钟.牛肉放到高压锅里炖的时候,一般煮5~10分钟高压锅就会上气.接下来的35分钟左右就要开中火或者是小火

牛肉用高压锅几分钟熟 - : 看什么部位,牛腱子比较应时间需要长一些 牛腩大概需要15分钟才会软烂 达到熟的 程度几分钟就好,主要是口感

红烧牛肉高压锅炖多久 - : 高压锅炖30分钟即可.需要材料:牛肉 500g,冰糖 4-5小块 ,配料:盐 ,葱,姜,大料,花椒,干辣椒,桂皮,香叶,酱油,料酒(白酒)适量.1、牛肉切成小方块,白酒(料酒)腌一会.2、烧锅清水,牛肉泵烫撇除浮沫.3、炒锅翻炒所有底料,葱切段,姜切片,适量花椒、大料,香叶、桂皮、干辣椒、冰糖(还可以加其他香料,山楂片、橘皮等).4、放入烫过的牛肉块翻炒,加入酱油和老抽上色.5、烧一锅开水,把煸炒完牛肉之后将开水加入高压锅内,把翻炒过的牛肉块和底料放入高压锅内,开始炖.6、半个小时,出锅前放盐,摆盘!

高压锅炖牛肉,炖多久最好? - : 需要看看你喜欢吃什么部位的,如果是牛腱肉,炖的时间比较长,尤其是量多的情况下.这种情况大概是两个小时左右.如果一小块牛肉那么时间就很短,比如牛腩的部位,五十分钟就可以了. 食材:牛肉600克,白萝卜半根,冰糖少许,生抽...

用高压锅炖牛肉需要几分钟 - : 先用高压锅加清水,多少以加入牛肉后汤刚刚好没过牛肉为好. 放入牛肉煮开,撇去浮沫,然后加入各种作料(放啥调料自愿,建议先不要放盐和面酱或酱油,最后再说),盖上盖,注意这里不用换水加汤,就用刚刚撇去浮沫剩下的汤. 大火炖20分钟到半小时,根据自己家里煤气灶的火力大小自己掌握时间浮动量,静置一段时间,待锅内压力正常开盖加入盐,如果要吃清炖,再煮一下让它入味就可以了,如果是酱牛肉,就加盐和面酱煮开入味入色即可. Ps:加啤酒炖味道很好

牛肉放高压锅压多久才烂透 - : 答案30-40分钟左右.牛肉味甘性平,含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体健康有一定好处.由于牛肉的肉质比较坚硬,煮的时候最好选择高压锅,这样熟得快一些.先开大火煮开,然后放...

牛腩要多久时间才能炖烂? - : 一个半小时.做牛腩最怕的就是肉质不够软烂,这大概会有三点需要注意.一是不要太早放盐,否则肉质收缩容易煮不烂.二是火候要够,普通砂锅或铸铁锅,最起码要煮上一个半小时.即使是高压锅,也要煮上三十分钟.而第三点是把牛腩整块入锅的哦!没有切开哦!没错啦这就是要获得软烂牛腩需要注意的第三点.牛腩如果在焯水后马上切块,肉汁会太容易流失,而肌肉纤维也感觉有点「伸展不开」,口感会有点柴.在整块下锅并且煮到软烂之后再切.

牛肉高压锅炖多久能熟 : 牛肉高压锅炖熟需要用高压锅压大概二十五至三十五分钟左右的时间.具体材料与步骤如下:材料:牛肉,葱,姜,八角,花椒等具体步骤:牛肉连同葱姜放入锅内煸炒,加水,熬制,收汁儿即可.1.将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状,葱姜洗净后切成葱段和姜片备用2.热锅凉油,待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香,接着将牛肉块倒入锅中煸炒,再放入黄酒煸炒片刻3.将牛肉放入高压锅内,倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油(此时不要放盐),水开后撇去浮沫,盖上锅盖后转小火炖25~35分钟即可.4..最后根据自己的口味转大火收汁(炖牛肉汤汁不宜过少,要稍稍多些)

牛肉高压锅压多久才烂熟 - : 你好.我用高压锅N多年了,难煮熟的食材,或者为了节省时间,我都会用高压锅.前几年换了高压锅,高压锅对烹煮牛腱子肉的建议是十五分钟即可成熟,如果你想牛肉软烂一点,二十分钟足矣.

炖牛肉用高压锅需要炖多久? - : 半个小时以上就差不多了.因为你还要加其他的东西再炖.求采纳

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