红参须花生冰糖鸽子汤,应该怎么做才好喝呢?
作者&投稿:帅雯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
女人要想养生,平时就要多注意身体状况。如果有必要,她应该选择合适的产品进行进补,这样才能有最好的效果。补气补血对女性有什么作用?试试红参须花生冰糖鸽子汤,下面给大家介绍一下做法。
一、准备食材
鸽子1只(一个月内出生的鸽子),吉林红参(吉林产红参)10-30g,生姜2片,冰糖1小块。
二、做法
1.吉林红参片(如果是自己在家切片,可以先用火烤一下,也就是会变软容易切片);
2.将剃好的乳鸽切成两半,洗净内脏,一起放入炖锅中。在杯子里放250 ~ 300毫升清水。加入姜片和冰糖,盖上杯盖,放入有水的锅中,大火炖1小时(从水开的时间算起);
3.然后把鸽子捞出来,去掉骨头,防止骨头吸收人参味。
4.将鸽子肉和红参片放入炖锅中,盖上盖子再炖一个小时,然后加入一些盐。
三、作用
1.喝了炖汤,一起吃人参片和鸽子肉。
2.每周服用一次,使用5、6次,会有明显疗效。可以继续服用一段时间。
3.春、秋、冬三季都要采取这种方法,最有效。
四、小贴士
1.不适合吃红参的人包括:阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状,出现头昏头痛,血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年,会导致早熟。
2.心脏病和高血压患者在服用前,要在医师的指导下服用。
3.红参不宜与寒凉的食物同用,如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
4.服用红参的时间宜在早上或中午,不宜在睡前,否则会因兴奋影响睡眠。
5.红参片孕妇、哺乳期妇女不易服用。
6.阿胶孕期妈妈可以咨询专业医生根据个人情况决定进食阿胶。
7.过于热型体质尽量避免使用红参,可以换西洋参。
在制作的时候就需要把鸽子清洗干净之后切成一块照,然后再起锅烧水,里面加入红参,红枣,枸杞,倒入鸽子肉,锅里面煮40分钟,然后在里面加入食用盐,再倒入花生和冰糖,煮20分钟就可以关火。
先将红参片处理好,然后将乳鸽切成两半清洗干净,在炖锅中放入一些水,放入姜片和冰糖,然后放入鸽子。炖煮一个小时,然后放入红参。继续炖煮一小时,然后加一些盐就可以了。
可以在制作的时候放入一些冰糖,放入一些蜂蜜,这样就会让这道汤喝起来味道更香一些。
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