都说秋冬季节宜进补, 怎么讲?
常言道：“秋风起，三蛇肥”，国庆之后，早晚的寒气愈来愈重，又到了秋冬进补的时节。按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。中国国家重点学科中医内科副主任姜良铎教授称：“正确的‘补冬’能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。但是，要科学进补，要补得恰当，不要盲目进补。”姜教授认为，用排毒解毒、调补治病养生法来指导冬季养生保健，会给健康带来益处。
秋冬时节忙进补
秋天一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补身。记者近日走访发现，市内大型超市、商场的滋补品专卖柜，各类滋补品成为抢手货。另据报道，某家大型商场国庆期间卖出近10万元的滋补品，销量比去年翻了一番。广州市统计局综合处公布的《广州市现代化目标实现程度及预测》中指出，广州市居民素有进食药膳和讲究秋冬进补的习惯，随着生活水平的提高，滋补药品的支出逐年增长，1995年人均支出33.12元，1999年增至41.43元，增长25.09%。
为何秋冬季节人们忙进补呢？据介绍，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋冬季节已进入进补的季节。经过炎热的夏天，人体耗损大，且进食较少，当天气转凉时，适当调补一下身体，是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
传统医学认为，秋冬进补可平衡阴阳，调和气血。姜教授说，各种人群，尤其是儿童和老年人均可选用有滋补作用的食品，但在进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。
进补最好先排毒
姜教授特别强调，进补也要讲究科学，要补得恰当，切忌盲目进补。因为人体内的血液，得温则流通，遇寒则凝滞。据介绍，当秋冬寒冷的空气作用于机体，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞；加上人们的运动往往减少，血液粘稠度增高，血流速度缓慢，易引起血液淤滞或血管梗塞。所以，冬季心脑血管病的发病率较高。
另外，血流滞缓，排毒管道不通畅，多种毒素易留存体内，再加之寒冷的气候会减低机体的抵抗力，这样就常常形成一种毒存体内、气血不通、正气不足的本虚标实的病理状态。
姜教授说，冬季养生，要避免纯补、壅补、腻补，要在排毒解毒的基础上进补，要通补结合，补得恰当才能达到养生的目的。反之，则易致毒留体内而引发多种疾病或使宿疾复发。在进补前，必须要将积聚在人体内的毒素通过消化管道、泌尿道排出体外。
据了解，各种毒素、废物存留在体内会造成代谢功能紊乱，阻碍气血正常运行、破坏腑脏的功能及腑脏之间的相互协调。在这种情况下进补，机体不但无法吸收补品的营养物质，反而会引发多种疾病，有害健康。因此秋冬进补之前必须先排毒，通得合适、补得适当才能获得真正健康。
补后更需要排毒
有关专家认为，若补得太过，不但不能强身健体，还会引发疾病。因为，秋冬季节传统的食补多用辛热之品，以温阳驱寒，而补药也多以温热药为主，人们往往习惯于纯补、腻补、食不厌精，故秋冬进补不当易致体内阳气过盛，营养物质蓄积化热；易酿生成毒，毒留体内则会引发多种疾病。如过食辛辣刺激之品可使大便干结难解、致痤疮(青春痘)等症；过食肥甘厚腻则易损伤脾胃，脾胃呆滞、水湿运化无力则引起便秘腹胀等症。加之冬季运动减少，从而抵抗力下降，原有的疾病极易复发或加重。
专家认为，要想身体真的好起来，就要时刻注意身体的变化。只有将进补与排毒结合在一起才不会有后顾之忧。
◆专家建议如何正确选购排毒产品
时下市场掀起排毒热潮，许多人排毒意识有了空前的提高，并打算加入排毒的“行列”。但跑到药店一看，林林总总的排毒产品充满药柜，不知该买哪种产品好。而事实上整个排毒市场鱼目混珠，存在着很多跟风产品，不实宣传或随意夸大疗效的现象时有所见。那么，如何选择好的或者是适合自己的排毒产品呢？有关专家提出，选购时要考虑以下几个方面因素：
一要根据人体的特殊情况；
二要选择适合自己病情的产品；
三是应当选择广受消费者认可的、有信誉保证的厂家生产的高品质产品。
四一般来说，具有以下条件的产品是值得信赖的好产品：如知名企业出品、严格按GMP规范生产、产品效果确切、口碑良好、产品生命力长、广告宣传与产品说明书一致、有完善的售后服务等等；
五是消费者在选购排毒产品时不要轻信宣传单张，要注意其广告宣传与产品说明书上标注的功能是否一样。最重要的是看说明书里有没有排毒功能(说明书是要经过药监部门严格审核批准的)。
大家只要牢记专家的五大“法宝”，相信一定可以买到既有确切效果、又安全放心服用的好产品。
◆小贴士怎样正确选择中成药补品
中药滋补品种类较多，性能各异，必须辨明气血阴阳及体质亏损的差异，选择针对性的补品，方能收效。
平时有气短懒言、神疲乏力、自汗等气虚表现等，可选用人参大补膏、人参精、生晒参等大补元气；平素有贫血、失血所致面色苍白、头晕眼花、心慌失眠、健忘等，可选用十全十补膏、健身长春膏等补益气血的滋补品；畏寒怕冷、腰膝酸软、耳鸣耳聋、小便清长、早泄阳瘘等阳虚，可选用参膏、双龙补膏等补肾壮阳；平素有慢性支气管炎、哮喘病，经常咳嗽，咽燥而痒，可选用人参银耳晶、人参石斛晶等补肺健脾，养阴生津。
老年人阴阳两虚出现遗精阳瘘、脑力减退、腰膝酸软，可服用龟鹿人参膏、参茸口服液等补肾纳气，培元固精；妇女月经不调、产后虚弱、崩漏带下等症，可服葆春膏、全鹿丸等补益气血。
脑力劳动者可常服青春宝片或口服液提高机体免疫力，减慢脑细胞衰老；性功能减低、阳瘘不育或宫寒不孕者，可选用鹿茸片、龟龄集等；炮天红酒、万年春酒、虎骨木瓜酒适用于关节炎、肩周炎患者；患有心肌炎、冠心病者，宜服吉松林人参粉、还精煎，可以安神强心，降压通脉。
转眼间，夏去秋至，随着土黄天的到来，精于养生的人们开始忙着进补，开始吃掺有补品的火锅、狗肉，家里也会熬煮各种补品。随着生活观念的不断更新，现在很多人选择食补的同时还选择按摩保健，定时到专业的足疗场所去让双足也“进补”一下。
俗话说，秋天洗脚，肺润肠濡。因为秋天气候相对干燥，肺火较旺，洗洗脚，让有经验的技师按摩一下，有助于调节平衡。医学认为，人体五脏六腑在脚上都有相应的穴位。脚部是足三阴经的起始点，又是足三阳经的终止点，踝关节以下就有60多个穴位。如果经常用温水洗脚，能刺激足部穴位，增强血液运行，调整脏腑，疏通经络，从而达到强身健体、祛病除邪的目的。
很多人认识到了洗脚对身体的保健作用，经常定期去足浴。专业的技师提醒说，即使不来这里做足疗，这段时间在家里也要经常用温水泡泡脚，做做自我保健，有助于放松身体，有利于睡眠。但泡脚时水的温度要注意保持在40度到50度左右，水量以淹没脚踝部为好。双脚放入温水中浸泡5到10分钟，然后用手按摩脚心。按摩时动作要缓慢、连贯、轻重合适。刚开始速度要慢，时间要短，等适应后再逐渐加速。足浴时，如果在热水中加入某些药物，还可以防治脚癣、脚臭、脚干裂、脚汗过多、足跟痛、冻疮、下肢浮肿麻木、四肢不温、感冒、风湿性关节炎及夜尿频等。
洗脚时还要注意，尽量避免用碱性强的肥皂洗手脚，以免去脂过多，使皮肤干裂。平时洗完脚要用毛巾揩干，然后抹些无刺激性的油脂或护肤膏，这样双足就可以润润滑滑地度过干燥的秋冬季节。
当然也要补啦.主要还是以肾为主,严冬季节，寒气逼人．人体的生理活动需要更多的热能来维持，所以主要应是；增加热量，产热营养素的适当比例是；蛋白质．脂肪和碳水化合物．其分别各占13－15％，25－35％，和60－70％为宜．另外还要特别注意增加维生素C，摄入足够的动物性食品和大豆，保证蔬菜．水果．和奶类供给充足．饮食上还要注意忌黏硬．生冷食物．
秋冬季节可以吃点什么进补啊？~
养生：秋冬进补需注重排毒
常言道：“秋风起，三蛇肥”，国庆之后，早晚的寒气愈来愈重，又到了秋冬进补的时节。按照中国人的习惯，秋冬时节是给身体“进补”的大好时节，大家称之为“补冬”。中国国家重点学科中医内科副主任姜良铎教授称：“正确的‘补冬’能使身体强壮而又保持窈窕。因为进入秋冬季节后，体内代谢下降，体力消耗减少，此时进补，药物易被吸收和蕴蓄，从而发挥较大的功效。但是，要科学进补，要补得恰当，不要盲目进补。”姜教授认为，用排毒解毒、调补治病养生法来指导冬季养生保健，会给健康带来益处。
秋冬时节忙进补
秋天一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补身。记者近日走访发现，市内大型超市、商场的滋补品专卖柜，各类滋补品成为抢手货。另据报道，某家大型商场国庆期间卖出近10万元的滋补品，销量比去年翻了一番。广州市统计局综合处公布的《广州市现代化目标实现程度及预测》中指出，广州市居民素有进食药膳和讲究秋冬进补的习惯，随着生活水平的提高，滋补药品的支出逐年增长，1995年人均支出33.12元，1999年增至41.43元，增长25.09%。
为何秋冬季节人们忙进补呢？据介绍，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋冬季节已进入进补的季节。经过炎热的夏天，人体耗损大，且进食较少，当天气转凉时，适当调补一下身体，是很有必要的。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复，而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态。
传统医学认为，秋冬进补可平衡阴阳，调和气血。姜教授说，各种人群，尤其是儿童和老年人均可选用有滋补作用的食品，但在进补时要注意根据不同的体质来选择补品和进补方式。
进补最好先排毒
姜教授特别强调，进补也要讲究科学，要补得恰当，切忌盲目进补。因为人体内的血液，得温则流通，遇寒则凝滞。据介绍，当秋冬寒冷的空气作用于机体，会使人体血管中的血液流动不畅，甚至引起淤血阻滞；加上人们的运动往往减少，血液粘稠度增高，血流速度缓慢，易引起血液淤滞或血管梗塞。所以，冬季心脑血管病的发病率较高。
另外，血流滞缓，排毒管道不通畅，多种毒素易留存体内，再加之寒冷的气候会减低机体的抵抗力，这样就常常形成一种毒存体内、气血不通、正气不足的本虚标实的病理状态。
姜教授说，冬季养生，要避免纯补、壅补、腻补，要在排毒解毒的基础上进补，要通补结合，补得恰当才能达到养生的目的。反之，则易致毒留体内而引发多种疾病或使宿疾复发。在进补前，必须要将积聚在人体内的毒素通过消化管道、泌尿道排出体外。
据了解，各种毒素、废物存留在体内会造成代谢功能紊乱，阻碍气血正常运行、破坏腑脏的功能及腑脏之间的相互协调。在这种情况下进补，机体不但无法吸收补品的营养物质，反而会引发多种疾病，有害健康。因此秋冬进补之前必须先排毒，通得合适、补得适当才能获得真正健康。
补后更需要排毒
有关专家认为，若补得太过，不但不能强身健体，还会引发疾病。因为，秋冬季节传统的食补多用辛热之品，以温阳驱寒，而补药也多以温热药为主，人们往往习惯于纯补、腻补、食不厌精，故秋冬进补不当易致体内阳气过盛，营养物质蓄积化热；易酿生成毒，毒留体内则会引发多种疾病。如过食辛辣刺激之品可使大便干结难解、致痤疮(青春痘)等症；过食肥甘厚腻则易损伤脾胃，脾胃呆滞、水湿运化无力则引起便秘腹胀等症。加之冬季运动减少，从而抵抗力下降，原有的疾病极易复发或加重。
专家认为，要想身体真的好起来，就要时刻注意身体的变化。只有将进补与排毒结合在一起才不会有后顾之忧。
◆专家建议如何正确选购排毒产品
时下市场掀起排毒热潮，许多人排毒意识有了空前的提高，并打算加入排毒的“行列”。但跑到药店一看，林林总总的排毒产品充满药柜，不知该买哪种产品好。而事实上整个排毒市场鱼目混珠，存在着很多跟风产品，不实宣传或随意夸大疗效的现象时有所见。那么，如何选择好的或者是适合自己的排毒产品呢？有关专家提出，选购时要考虑以下几个方面因素：
一要根据人体的特殊情况；
二要选择适合自己病情的产品；
三是应当选择广受消费者认可的、有信誉保证的厂家生产的高品质产品。
四一般来说，具有以下条件的产品是值得信赖的好产品：如知名企业出品、严格按GMP规范生产、产品效果确切、口碑良好、产品生命力长、广告宣传与产品说明书一致、有完善的售后服务等等；
五是消费者在选购排毒产品时不要轻信宣传单张，要注意其广告宣传与产品说明书上标注的功能是否一样。最重要的是看说明书里有没有排毒功能(说明书是要经过药监部门严格审核批准的)。
大家只要牢记专家的五大“法宝”，相信一定可以买到既有确切效果、又安全放心服用的好产品。
◆小贴士怎样正确选择中成药补品
中药滋补品种类较多，性能各异，必须辨明气血阴阳及体质亏损的差异，选择针对性的补品，方能收效。
平时有气短懒言、神疲乏力、自汗等气虚表现等，可选用人参大补膏、人参精、生晒参等大补元气；平素有贫血、失血所致面色苍白、头晕眼花、心慌失眠、健忘等，可选用十全十补膏、健身长春膏等补益气血的滋补品；畏寒怕冷、腰膝酸软、耳鸣耳聋、小便清长、早泄阳瘘等阳虚，可选用参膏、双龙补膏等补肾壮阳；平素有慢性支气管炎、哮喘病，经常咳嗽，咽燥而痒，可选用人参银耳晶、人参石斛晶等补肺健脾，养阴生津。
老年人阴阳两虚出现遗精阳瘘、脑力减退、腰膝酸软，可服用龟鹿人参膏、参茸口服液等补肾纳气，培元固精；妇女月经不调、产后虚弱、崩漏带下等症，可服葆春膏、全鹿丸等补益气血。
脑力劳动者可常服青春宝片或口服液提高机体免疫力，减慢脑细胞衰老；性功能减低、阳瘘不育或宫寒不孕者，可选用鹿茸片、龟龄集等；炮天红酒、万年春酒、虎骨木瓜酒适用于关节炎、肩周炎患者；患有心肌炎、冠心病者，宜服吉松林人参粉、还精煎，可以安神强心，降压通脉。
另外，有关专家指出，如体内有痰浊、食积、湿热者，应先服进行调理后，才能选用滋补品。-天佶谊
听闻三国时期奸雄曹操之子曹植徙封东阿，因体弱多病遂常服半年阿胶调理后身体大为好转，挥笔写下“授我仙药，神皇所造。教我服食，还精补脑。”
如此看来，远在我国古代就有服用阿胶进补的习惯。
我近日看到一些壕成箱成箱从医院药房购买阿胶，大有囤阿胶过年之势，引得阿胶价格水涨船高。
阿胶固然好，大家可知晓其如何服用才能起到很好的疗效吗？
阿胶用法
提到阿胶的用法，除了满足遣药组方之外，多数人都会想到将5~10g的阿胶块加入到15ml的黄酒或水中煎熬3次每次半小时，或者把阿胶块打粉用牛奶冲泡口服。其实阿胶作为一种药食同源的明星滋补品，将它用来煲汤是一个更好的选择。下面我们就介绍三种不同的煲汤方法。
花胶和阿胶一同煲汤
把花胶（又名鱼肚）在姜片水中浸泡6 小时，加入冰糖炖汤，阿胶敲碎备用。2～3小时后相继放入枸杞、鸡蛋，焖1～2分钟；将炖好的汤水倒入置阿胶的碗中，待其完全融化即可。这款汤特别适合中老年人调补，有养胃、养精、滋阴补阳之功，阿胶取3～5克，每周喝2～3次。
阿胶和红枣煮鸡蛋
以红枣数枚、鸡蛋一个炖7～8分钟，鸡蛋剥壳后重新放入再炖7～8分钟，放红糖调味，冲入阿胶（敲碎）碗内，喝汤吃蛋。经期后喝4～5天，滋补阴血的效果明显。这款汤品可用于女性经期后调理，还可改善气色、预防黄褐斑等。
辅以人参、阿胶等煲汤
人参5 克，茯苓、陈皮各6 克，瘦猪肉100克，红枣2 枚，加一碗水炖3 小时，最后加入阿胶（敲碎）烊化即可，入秋后每周服1～2次。
江西中医药大学专家称，冬季潜藏，是进补的好时节。那其他季节就不适宜服用阿胶吗，而且据说还容易“上火”？其实不然，阿胶性味平和，四季皆宜，“上火”的原因一般是由于搭配不当或者是当时自身机体不适宜服用。秋末冬初服用阿胶可润燥清肺事半功倍。
切记！阿胶入汤不超过3～5g，经期不宜服用，经期后最多可到12g。不可在服用期间“三天打鱼两天晒网”，想起时才服用会导致药效不明显，因此需要长期坚持服用。
口服阿胶药品宜饭前服用，服用时不可喝茶和吃萝卜，阿胶蛋白与茶叶鞣酸可能会互相发生化学反应，引起肠胃不适。
服用阿胶人人有别
适宜人群：亚健康状态人群，慢性病稳定期、术后恢复阶段或放化疗人群，中老年人。
不适宜人群：脾胃不好的人群（易导致“虚不受补”），急性病期间（如感冒发热、各种感染等）、慢性病发作、活动期（如糖尿病、高尿酸血症等），孕妇和3岁以下儿童。
阿胶优劣鉴别
一看：阿胶当以“黄透如琥珀色、光黑如漆者”为真，对光呈棕色半透明状，表面平整，无气孔；好阿胶精选驴皮制成，质硬，一掰就碎，而其他动物皮做的则不易掰碎或折断。
二闻：正品闻起来则有特有的淡淡胶香。
三烧：伪劣品用火烧，会有明显的腐败味道散发出来，正品却有火烧毛发的味道（蛋白的味道）。
主要参考文献
[1]杨志云.煲汤加阿胶养生防病好[N].中国中医药报,2012-10-29(006).
[2]李丛.膏滋进补专方专用[N].家庭医生报,2015-11-02(007).
[3]屠芫芫.衣食住行聊养生[J].孔子学院,2013(03):64-73.
[4]沈洁,钱松祥,李海龙,郑敏霞.辨体调理膏制剂过程优化分析[J].中华中医药学刊,2011,29(01):115-118.
[5]黄秀清.临床如何运用阿胶[J].中医杂志,2004(03):233-234.
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