茯神芡实炖乌鸡的做法?

作者&投稿:有飞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
茯神芡实炖乌鸡

适用人群:适用于肾虚引起的梦遗、头晕耳鸣、腰膝酸软、面色无华等症。

用法宜忌:每日一次,佐餐食用。

材料:茯神、炒白术、金樱子、车前子各9克,茯苓、莲子各15克,芡实、党参各30克,山药片20克,莲须、煅牡蛎各5克,乌鸡1只,炒黄柏、葱段、料酒各10克,姜、盐各5克,高汤3000毫升,胡椒粉少许。

茯神芡实炖乌鸡的做法

1.将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎口;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松。

2.将药包、乌鸡、姜、葱段、料酒同放炖锅内,加入高汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、胡椒粉调味即可。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多... [更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。

这种药材炖乌鸡的做法其实并不难,首先要选取新鲜的乌鸡,把它清洗干净,切成小块,焯水一下去掉腥味,然后跟药材一起放到砂锅里面,大火烧开小火慢炖1.5小时,就可以达到很清甜美味的口感。

材料

茯神9克,茯苓15克,芡实30克,炒白木9克,莲子15克,山药20克,莲须5克,煅牡蛎5克,车前子9克,金樱子9克,党参30克,炒黄柏3克,乌鸡1只,料酒10克,姜5克,葱10克,味精3克,盐5克,胡椒粉3克,上汤3000毫升。

做法

1、将以上药物洗净,装入洁净纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。

2、将药包、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

每日1次,佐餐食用。

茯神芡实炖乌鸡
适用人群:适用于肾虚引起的梦遗、头晕耳鸣、腰膝酸软、面色无华等症。
用法宜忌:每日一次,佐餐食用。
材料:茯神、炒白术、金樱子、车前子各9克,茯苓、莲子各15克,芡实、党参各30克,山药片20克,莲须、煅牡蛎各5克,乌鸡1只,炒黄柏、葱段、料酒各10克,姜、盐各5克,高汤3000毫升,胡椒粉少许。
茯神芡实炖乌鸡的做法
1.将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎口;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松。
2.将药包、乌鸡、姜、葱段、料酒同放炖锅内,加入高汤,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、胡椒粉调味即可。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多

补肾助阳药补药膳茯神芡实炖乌鸡怎么做?~

而肾脏喜欢温和的环境,所以说经常搓这个部位的话,可以起到固精益肾的作用,对夫妻生活也有很大的帮助;

电饭煲元气乌鸡汤!这次拯救你“气血”的不是捏着鼻子都喝不下的中药,而是一个电饭煲

  • 在家里炖乌鸡的时候,选择哪些食材当配料比较好?
  • 答:准备:1斤左右乌鸡一只,人参1棵、干百合、当归、红枣、薏米、枸杞、高汤、料酒、香油、食盐、味精各适量。乌鸡炖汤我一般是这样搭配食材的:乌鸡炖山药、芡实、党参和玉竹。乌鸡炖山药、莲子、沙参和枸杞子。乌鸡炖松茸和花旗参。乌鸡炖虫草花。乌鸡炖黄芪和当归。首先准备一只乌鸡,把它洗干净,砍成适合...

  • 请问乌鸡煲汤都有哪些煲法?该放哪些东西煲?
  • 答:鲜淮山切块,鸡肉先过下水, 把所以配料跟一起放沙锅里面褒,大火煮开后,转小火褒一个半钟即可 板栗乌鸡汤 原料: 1.乌鸡:半只,足够两个人的食量。洗净切成块,大小应适合煲煮; 2.清补药材:玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实、红枣总计20-25克,这次药材的量放得很少,因为药材放多了鸡汤味道还是会有...

  • 请介绍下药膳鸡汤的经典做法?
  • 答:一、食材:老鸡 半只、料酒 20毫升、黄芪片 5片、干淮山 20克、南北杏 15克、红莲子 10克、生姜 4片、盐 4克 二、方法与步骤:1、老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开 请点击输入图片描述 2、准备好药材冲洗一下 请点击输入图片描述 3、水开后加料酒焯水3分钟 请点击输入图片描述 4、捞出...

  • 炖鸡汤应该放什么药材?
  • 答:不过,个人觉得药材也不要放太多,一个是影响口感,另外一个道理就是,不是放的药材越多,这碗汤就越补,所以还是合理搭配来的实在些,推荐好喝的鲜人参炖鸡汤,人参本来就是很有营养的,鲜人参炖鸡汤中再加入红枣,枸杞等就足够了,一起来看看做法吧!鲜人参炖鸡汤的制作方法 1、鲜人参 / 约30克...

  • 黑乌鸡的做法
  • 答:1、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。2、乌骨鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。3、乌骨鸡炖天麻...

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    乌鸡汤怎么煲调经?: 乌鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 痛经食谱 骨质疏松食谱 口味:原本味 工艺:原炖乌鸡汤的制作材料: 主料:乌骨鸡500克辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克教您乌鸡汤怎么做,如何做乌鸡汤才好吃1.将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段.2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂. 小帖士-健康提示:1. 温中健胃,补益气血.2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者. 小帖士-食物相克:陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用.

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